Apolinário





Apolinário


ونحن نعتقد أن تجربة طعام جيدة تتجاوز الطعام الجيد. هذه هي نقطة الانطلاق. نريد أن تذهب أبعد من ذلك، وتقدم غير ملموسة واخراج كل شيء خلال هذه التجارب.

المتحالفة مع هذا، لدينا طاه التنفيذية،

الكسندر باجيو، هي واحدة من الرواد في "الغذاء البطيء" في ريو غراندي دو سول، وهي الحركة التي تدعو إلى استخدام المكونات الطازجة في إعداد الأطباق وإعداد حتى جاهزة للعمل، مع التركيز على مذاق الطعام، وجعل إعادة اكتشاف النكهات والمذاق من المأكولات الإقليمية.

مطبخنا يتبع هذه المبادئ من "الغذاء البطيء" وإعداد أطباق لدينا على أساس هذه الثقافة الطعام، وركزت على التمتع الطعام الجيد، ومنسقة بشكل صحيح مع البيرة أو المشروبات نوعية أخرى، والتي، في رأينا، تسليط الضوء على أفضل التجارب نريد تقدم.

الشيف التنفيذي الكسندر باجيو

 

 

سعيد ساعة

أبوليناريو ساعة سعيدة


من الاثنين إلى الجمعة، حتى 20h

Chope الشعير كريستال 300ml ل$ 4,00

البطاطس المقلية وPolentas، R $ 12,00 جزء منها.


تعزيز EISENBAHN

دلو EISENBAHN بلسن


دلو مع 5 EISENBAHN بلسن 600ml، 1 على المنزل.

Paque 4 5 وضوء!

 

كل يوم، كل ليلة!


وجبات الطعام


SNACKS
رقائق | 19,00 / 12,00
جزء 500g / ½ جزء 250g
فرايز عصيدة من دقيق الذرة | 19,00 / 12,00
جزء 500g / ½ جزء 250g
 
البطاطا ريفي | 19,00
مزيج البطاطس (ترافق أيولي)
 
حلقات البصل | 19,00 / 12,00
حلقات البصل المقدد (يرافق صلصة BBQ) جزء / ½ جزء
 
poutine | 29,00 / 19,00
وتصدرت رقائق مع جبنة الموزاريلا والمرق (جزء 500g / ½ 250g جزء)
 
البيانات بروفولوني | 22,00 / 15,00
بروفولوني مقدد. مرافقة الحد من البلسم (جزء وحدة 12 / ½ جزء الوحدات 6)
برغر و ساندويتشس
خروف سكير شطيرة | 23,00
الخبز الخروف السوري وجبن موزاريلا صوص الظلام البيرة. البيستو ترافق النعناع
شطيرة ببروني بيكانتي | 21,00
الخبز السوري، السجق ببروني جبن حار المستعمرة. مرافقة تشيميتشوري
 
طباخ لحم ساندويتش | 21,00
الخبز السوري، وعموم اللحوم وجبنة الموزاريلا. مرافقة Pelados صلصة الطماطم
ضلع برغر | 32,90
خبز الذرة، شنومكسغر ضلع برغر، بروفولون، رقائق لحم الخنزير المقدد، جرجير، غاوتشو الطماطم، البصل والشواء. يرافق البطاطس ريفي و إيولي.
 
برغر أبوليناريو | 32,90
الخبز الإيطالي برغر، إنتركوت برجر (شنومكسغر)، كونفيت الطماطم، تشيميشوري، فرشاة الجبن، الخس الأمريكية، و إيولي (المايونيز الثوم). اختيار مرافقة (البطاطس ريفي، خواتم البصل، رقائق البطاطا، بولينتا أو المقلية أيبيم).
 
ميلانو | 19,00
البيرة الخبز، بالبقسماط شريحة لحم، جبن موزاريلا، خس، طماطم وتشيميتشوري. صلصة الجبن ترافق 4
ESCONDIDINHOS
 
Escondidinho شاركوي | 18,00
لحم البقر قريد، المهروسة Aipim، جبن موزاريلا وبارميزان
Escondidinho لامب | 22,00
راغو لامب، مهروس البطاطا الحلوة والبارميزان
 
Escondidinho كالابريا | 16,00
حار ببروني السجق، البطاطا المهروسة وبروفولوني الإنجليزية
الفطر Escondidinho | 29,00
shitake الفطر، شيميجي وباريس ملتهب في ويسكي، المهروسة المنيهوت (البطاطس Baroa)
طبق نباتي
 
Escondidinhos تذوق | 24,00
4 Miniescondidinhos في النكهات متشنج لحوم البقر والضأن، ببروني والفطر
أجزاء
مجتمعة
أطباق
خذ مشوي | شنومكس (تعزيز شنومكس إلى شنومكس)
الضلع العظم على الشريط (شنومكسغ). يرافق البطاطا مع مورو ث / البصل والخس وسلطة الطماطم.
Parmegiana | 29,00
بارميزان ستيك شنومكسغ. مرافقة الأرز والبطاطا ريفي.
دوبل بارميجيانا | 39,00
بارميزان ستيك شنومكسغ. مرافقة الأرز والبطاطا ريفي.
إنتركوت نا تشابا | 35,00
ستيك أوف إنتركوت (شنومكسغ) يرافق البطاطا المحمصة مع صلصة جورجونزولا وشيميشوري
اللازانيا
لازانيا مسقعة | 45,00
الحمل والباذنجان
لازانيا عموم اللحوم | 41,00
SALADS
الكابريزي الخاصة | 21,00
الطماطم المزيج، البسيطة جرجير وجبن موزاريلا الجاموس، Citronete وباسل بيستو
 
الكابريزي الخاصة ث / دجاج مشوي | 25,00
مزيج الطماطم (البندورة)، ميني جرجير والجاموس جبن موزاريلا الدجاج المشوي Citronete وباسل بيستو
صفائح مزيج | 18,00
خلط الأوراق الخضراء، مانجو، crutons، للحد من البلسم
مزيج يترك ث / الفطر | 28,00
خلط الأوراق الخضراء، والفطر سوتيه، crutons والحد من البلسم
طبق نباتيخالية من اللاكتوز
بيتزا - خدم والشطرنج - نكهة 1 الصغيرة - العظمى ل2 النكهات
 
ديلا نونا | 35,00 / 45,00
اللحوم مغرفة، جبن موزاريلا وجرجير
سمك السردين | 35,00 / 45,00
السردين والطماطم والبصل والبقدونس وجبن موزاريلا
 
caponata | 35,00 / 45,00
الباذنجان، الزيتون، يثب والزبيب والعنب والكوسا والبصل والفلفل
طبق نباتي
 
زهرة الربيع | 35,00 / 45,00
الطماطم والريحان بيستو
طبق نباتي
 
4 الجبن | 35,00 / 45,00
موزاريلا، بارميزان والجبن كريم والجبن الإيطالي
طبق نباتي
ببروني | 35,00 / 45,00
ببروني، موزاريلا، والبصل والزيتون والفلفل
الحساء والمرق
 
Caldinho فول | 16,00
مرافقة بيكون، الخبز وصلصة الفلفل
حساء Capeletti | 18,00
مرافقة الخبز المحمص وجبنة البارميزان
كريم من اليقطين | 18,00
الكعكة والمرافق شاركوي
كريم البازلاء | 18,00
مرافقة الكعكة وبيكون
إضافات
الخبز الفرنسي | 2,00
الكعكة | 5,00
(شرائح 2)
الصلصات | 3,00
4 الجبن والخردل وBBQ
بسطس | 3,00
الريحان، النعناع وتشيميتشوري
الفلفل جيلي | 4,00
وعاء ث / الرصاص (200 ز) 14,00
الحلويات
 
فطيرة الجبن | 16,00
الجبن Catupiry ترافق شراب الشوكولاته الساخنة أو شوربة الفواكه الحمراء
 
تشيز كيك أوريو | 16,00
موس الشوكولاته | 14,00
موس نوتيلا | 16,00
البندق والشوكولاته
 
تيراميسو نوتيلا | 18,00
البندق، الشوكولاته والقهوة
 
الآيس كريم ث / شراب | 1 الكرة كرات 12,00 / 2 16,00
كريم الآيس كريم يرافق شراب الشوكولاته الساخنة أو الأحمر حساء الفاكهة
أيس كريم | 1 الكرة كرات 8,00 / 2 12,00
 
اليدوية الآيس كريم Lapataia | 1 الكرة كرات 12,00 / 2 18,00
(دولسي دي اللبن)

مشروبات


الجليدية المشروبات
المشروبات الغازية | 5,00
الكوكا كولا، كوكاكولا زيرو، Sukita (برتقالي)، زخر، غوارانا القارة القطبية الجنوبية غوارانا القارة القطبية الجنوبية النظام الغذائي ومنشط للمياه القطب الجنوبي، منشط المياه حمية القطب الجنوبي
 
المياه المعدنية VERSANT (500ml) | 5,00
العصائر
عصير الطبيعي المشترك (500ml) | 10,00
البرتقال ث / مانجو - أورانج ث / الأناناس - الفراولة ث / الأناناس
 
عصير الطبيعي أبولينريس (زجاجة 500ml) | 9,00
العنب الأبيض وأبل ث / فيزاليس
 
عصير الطبيعي (300ml) | 6,00
البرتقال، الفراولة، المانجو، والعاطفة الفاكهة، الكيوي، سويسرا عصير الليمون، الأناناس ث / النعناع الأخضر (القرنبيط، الأناناس والنعناع)، محطة الفواكه (خيارات الاختيار)
كوكتيل الفواكه (ق / الكحول) | 10,00
المقاهي وTEAS
 
إسبرسو سيجافريدو | 4,00
مزيج قوي إضافية
 
الشاي تويننجز | 5,00
انظر النكهات المتوفرة
OTHER
ريد بول مشروب الطاقة | 14,00
سميرنوف الجليد الأحمر | 10,00

خطاب بيرز


Chope
 
الشعير - كريستال - قسط الجعة - 4,7 ABV | 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / قداس (لتر) 24,00
(سانتانا / RS مصلى)
 
أليندا بير - ويسبير - شنومك أبف - شنومكس إيبو | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / قداس (لتر) 28,00
القمح كلارا (مورو رويتر / RS)
 
البر الرئيسى بيرة - بيبيانا - ABV 6,8 - 50 IBU | 200ml 8,00 / 300ml 12,00 / 500 19,00ml / قداس (لتر) 37,00
IPA البلجيكي (بورتو أليغري / RS)
داس بوك ؟؟ ويتبير ؟؟ شنومك أبف ؟؟ شنومكس إيبو | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / قداس (لتر) 28,00
القمح كلارا (بروتشيه / رس) البرتقال والكزبرة.
أولد بويز - بوينا أوندا - ABV 5 - 45 IBU | 200ml 7,50 / 300ml 12,00 / 500 17,50ml / قداس (لتر) 35,00
جلسة IPA (بورتو أليغري / RS)
أبوليناريو - براغوت - شنومك أبف | شنومكسمل شنومكس
شنومك٪ ميد و شنومك٪ البيرة. المخمرة مع الخمائر من الشمبانيا و شنومكس سنوات من النضج.
BEERS S / الكحول
مقاطعة | 8,00
سانتا ماريا، RS ؟؟ معيار لجر ؟؟ 355 مل
BEERS S / دابوق
خالية من الغلوتين بيلسن | 20,00
سانتا ماريا، RS ؟؟ معيار لجر ؟؟ 4,5٪ ؟؟ 600ml
الفاكهة البيرة
Tupiniquim Monjolo الغابة السوداء | 25,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ الامبراطوري بورتر ث / توت العليق ؟؟ 10,5 ABV ؟؟ 310ml
كلش - البيرة نموذجية من كولونيا، ألمانيا، مع التخمير عالية والذهبي وحساسة وجافة. أنه يحتوي على الكحول وثيق إلى 4,5٪ حجما. خدمة الزجاج: أسطواني.
EISENBAHN كلش | 9,00
كلينوبينج، SC ؟؟ 4,8٪ ؟؟ 355ml
بيلسنر - بنيت في القرن 19 في مدينة بلزن، منطقة بوهيميا في جمهورية التشيك، وبالتالي، فإنه غالبا ما تسمى بلسن أو بيلس. خدمة الزجاج: بيلسنر أو كأس
Maniba الأسود الخنزير - الهند اسود لجر | 37,00
نوفو هامبورغو، RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
بومة أثينا | 37,00
بورتو أليغري / رس - الهند بيل لاجر - شنومك أبف - شنومكس إيبو
دير سلافا | 35,00
RS Pareci الجديد ؟؟ بيلسنر الألماني ؟؟ 4,1 ABV ؟؟ لتر (سيفون لرد)
دورتموندر التصدير - تباين بيلسنر مع أقل القفزات، وأكثر سلاسة، والتي تنشأ في دورتموند، ألمانيا، في 1873. خدمة الزجاج: بيلسنر أو كأس
Abadessa التصدير | 36,00
RS Pareci الجديد ؟؟ 5٪ ؟؟ 970ml
ميونيخ حلس: تباين بيلسنر مع أقل القفزات، أكثر malty، التي أنشئت في ميونيخ، ألمانيا. خدمة الزجاج: بيلسنر أو كأس
دير حلس | 36,00
RS Pareci الجديد ؟؟ 4,6٪ ؟؟ لتر (سيفون لرد)
Portoalegrense حلس | 52,00
بورتو أليغري / RS ؟؟ 4,7 ABV ؟؟ 8 IBU ؟؟ اللفتنانت 1,9 (الهادر لرد)
فيينا: النمط من النمسا، البني المحمر في اللون، له طعم لينة وحلوة من الشعير بحروق طفيفة. محتوى الكحول بين 4,5 و5,7٪. خدمة الزجاج: كأس أو Caldereta.
EISENBAHN 5 سنوات | 9,00
كلينوبينج، SC. فيينا العنبر لجر ج / الجاف القفز - 5,4٪ - 355ml
PREMIUM LAGER: بيرز قليلا هوبي وأكثر مملت من المعامل القياسية. الزجاج الخدمة: الجعة أو كأس
هاينكن | 12,00 / 8,00
هولندا ؟؟ 5 ABV ؟؟ 600ml / 355ml
ستيلا ارتواز | 12,00 / 8,00
بلجيكا ؟؟ 5 ABV ؟؟ 550ml / 275ml
EISENBAHN بلسن | 12,00 (دلو تعزيز ث / 5، ودفع 4)
البرازيل ؟؟ 5٪ ؟؟ 600 مل
الشعير الطبيعي | 26,00
سانتانا مصلى، RS ؟؟ 4,7٪ ؟؟ 970ml
وايتهيد الدورادو | 27,00
الدورادو دو سول، RS ؟؟ 4,5٪ ؟؟ 970 مل
البومة بلسن | 35,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ 4,5٪ ؟؟ لتر
البومة لايف إضافية | 37,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ 6,5٪ ؟؟ لتر
AMERICAN STANDARD LAGER: الضوء ومنعش، جعلت لإرواء العطش وإلى أن تستهلك يبرد جيدا. خدمة الزجاج: أمريكا أو كأس
أصلي | 12,00 (دلو تعزيز ث / 5، ودفع 4)
البرازيل ؟؟ 5 ABV ؟؟ 600ml
Rauchbier: يستخدم البيرة الشعير المدخن في عملية التصنيع. ويمكن أن تكون أنماط مختلفة مثل Marzen وWeizen، لأنها تستخدم الشعير المدخن في إعداده.
Eviltwing منفضة القلب | 19,00
بروكلين، نيويورك - 8,9 ABV - 355ml
Schwarzbier: البيرة السوداء الشهيرة. يجب أن يكون أسود وليس الظلام فقط كما دنكل. وهو البيرة السلس مع العبير أن نذكر chocolate.Copo القهوة وخدمة: كأس أو Caldereta
شنجو | 8,00
البرازيل ؟؟ 4,5٪ ؟؟ 355ml
AMBER LAGER: النسخة رائحة قليلا أكثر مملت والذوق، وأكثر قتامة في اللون بالمقارنة مع المعامل التقليدية. الزجاج الخدمة: كأس أو Tulipa
البومة باكا ؟؟ ؟؟ السلسلة خارج الخط | 27,50
بورتو أليغري، RS ؟؟ أمبار ج / بيتانغا ؟؟ 5,5٪ ؟؟ 500ml
البومة الحريق ؟؟ ؟؟ الخط السلسلة خارج ؟؟ | 27,50
بورتو أليغري، RS ؟؟ Kellerbier (قبو البيرة) ج / بيمنتا Malagueta ؟؟ 6,7٪ ؟؟ 500ml
البومة كويس ؟؟ ؟؟ الخط السلسلة خارج ؟؟ | 29,50
بورتو أليغري، RS ؟؟ العنبر لجر ث / القرفة ؟؟ 11,5٪ ؟؟ 500ml
Witbier: بلجيكية الأبيض، مبيض بسبب علقت الخميرة والقمح (ومن هنا جاء الاسم). أنه يحتوي على اللون البرتقالي لمسة الستريك، حيث يتم استخدام قشرة بالإضافة إلى القفزات.
وايتهيد Witbier | 27,00
الدورادو دو سول، RS ؟؟ 5٪ ؟؟ 970ml
Schornstein Witbier | 27,00
بوميرودي، SC ؟؟ 5٪ ؟؟ 500ml
WEISSBIER: البيرة القمح هو نوع من البيرة المصنوعة من الشعير والقمح، والشعير، القفزات والخميرة. الشراب هو في الأصل من جنوب ألمانيا. واضحة ومبهمة ومنعش. كرة القدم: Weizen
EISENBAHN Weizenbier | 9,00
البرازيل، SC ؟؟ 4,8٪ ؟؟ 355ml
الشعير وايس | 31,00
سانتانا مصلى، RS ؟؟ 5,3٪ ؟؟ 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
ألمانيا ؟؟ 5,2٪ ؟؟ 500ml
Schornstein فايس | 24,00
بوميرودي، SC ؟؟ 5٪ ؟؟ 500ml
Weizenbock: أكثر الكحولية الاختلاف Weissbier، حيث بلغ 12٪. بوك البيرة، ويمكن أن تكون خفيفة أو داكنة. خدمة الزجاج: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
كلينوبينج، SC ؟؟ ؟؟ الظلام 8٪ ؟؟ 355ml
Weihenstephaner فيتوس | 35,00
ألمانيا ؟؟ كلارا ؟؟ 7,7٪ ؟؟ 500ml
في العالم | 32,00
بورتو أليغري، RS - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - وداي فيلت هو البيرة التي أنشأتها ايدو Pelizzon للاحتفال بفوزه بلقب أفضل الساقي البرازيل 2017 بيرز والمشاركة في بطولة Beersommelier 2017 العالم، ألمانيا، سبتمبر من شنومكس. هذه البيرة طبعة محدودة هو إعادة قراءة من ويزنبوك الكلاسيكية، مع المزيد من المرارة الحالية والأنيقة. مع 2017٪ ABV ومتوازن ولذيذ، ويجلب الملاحظات الكلاسيكية من الموز والقرنفل، جنبا إلى جنب مع الحمضيات والنكهات الحارة الألمانية القفزات الكتلة وسفير.
براون الرابطة: يمكن أن تكون أمريكا براون البيرة أو الانجليزية براون البيرة، في كلتا الحالتين، هي أكثر قتامة ومملت أن بالي البيرة. خدمة الزجاج: نصف لتر أو كأس.
Steilen بيرغ براون البيرة | 24,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ أمريكا براون البيرة ؟؟ 5,8٪ ؟؟ 600ml
بورتر: بورتر هو البيرة الملساء التي ابن عمه ستاوت، وعادة مع 1 2٪ أقل من الكحول، هي البيرة الداكنة، نموذجية من الخدمة Inglaterra.Copo: نصف لتر
IMPERIAL بورتر
Tupiniquim Monjolo الغابة السوداء | 22,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ الامبراطوري بورتر ث / توت العليق ؟؟ 10,5 ABV ؟؟ 310ml
STOUT: بيرز السوداء، مبهمة، وهبوا نكهة قوية من الشوكولاته والقهوة والشعير المحمص كربونات قليلا. وهي مقسمة إلى مجموعات فرعية تختلف المكونات والإمكانات الكحولية.
الأخوة فيرارو نيرا ريل | 23,00
بورتو أليغري، رس ؟؟ الشوكولاته ستاوت ؟؟ شنومك٪ ؟؟ 6,2ml
الرابطة بالي: أنه هو اليس واضحة، مع محتوى الكحول تصل إلى 6٪.
AMERICAN PALE الرابطة
Eisenbahn البيرة بالي | 9,00
كلينوبينج، SC ؟؟ 4,8٪ ؟؟ 355ml
الإخوة فيرارو كلمنتينا | 23,00
RS توقيع الطلب ؟؟ 5,4٪ ؟؟ 42 IBU ؟؟ 500ml
وايتهيد بالي البيرة | 27,00
الدورادو دو سول، RS - 5٪ ؟؟ 970ml
الروليت، أمريكي، بيل، إيل | 29,00
كامبو بوم، RS ؟؟ 5,2٪ ؟؟ 36 IBU ؟؟ 500ml
الرابطة الأحمر: المحمر بسبب استخدام قليلا من الشعير المحمص. كما دعا الأحمر الأيرلندي أيرلندا والعنبر الرابطة في الولايات المتحدة. خدمة الزجاج: نصف لتر
Gambiarra الهيب الأحمر البيرة | 26,00
بورتو أليغري، RS ؟؟ الأحمر البيرة ؟؟ 5,9 ABV ؟؟ 25 إيبو - 500ml
وايتهيد الايرلندي البيرة | 29,00
الدورادو دو سول، RS ؟؟ 5٪ ؟؟ 970ml
Maniba الدامي البيرة الأحمر | 35,00
نوفو هامبورجو، RS ؟؟ 5,5٪ ؟؟ 40 IBU ؟؟ 500ml
ENGLISH لIPA: IPA ؟؟ الهند بالي البيرة، البيرة تحميلها على القفزات، التي أنشأها البريطانيون لزيادة العمر الافتراضي البيرة التي ستتخذ للسفر إلى الهند.
بايتا بيير IPA | 26,00
P. أليغري، RS ؟؟ 7٪ ؟؟ 50 IBU ؟؟ 600ml
Schornstein IPA | 25,00
بوميرودي، SC ؟؟ 6,5٪ ؟؟ 500ml
 
الروليت الروسية نيو انغلاند IPA | 33,00
كامبو بوم، RS ؟؟ 6,5٪ ؟؟ 64 IBU ؟؟ 500ml (يرتبط غائم البصرية، مخملي والجسم دسم لالخميرة في التعليق، والحبوب مملت ومثل unmalted كما الشعير والقمح والشوفان. وصفة المعقدة التي تستخدم العديد من القفزات والاستراليين الأمريكية.
AMERICAN IPA: أمريكا الهند بالي البيرة، البيرة مع كثافة أعلى من المرارة ونسبة الكحول إلى الانجليزية IPA. خدمة الزجاج: نصف لتر.
إيسنبان إيبا | 9,00
بلوميناو، سك ؟؟ شنومك أبف ؟؟ شنومكس إيبو ؟؟ 6,9ml
زاباتا المهاتما | 30,00
فياماو، RS - 5,8 ABV - 50 إيبو - 500ml
دير البافارية IPA | 39,50
Pareci الجديد RS - 6,5 ABV - 45 إيبو - 970ml
شمعة الشرائط | 24,00
سانتا ماريا / رس - إيبا الأمريكية - شنومك أبف - شنومكس إيبو
طريقة البيرة يموت الغازية الأصفر | 33,00
كوريتيبا، PR ؟؟ أمريكا IPA ؟؟ 6,9 ABV ؟؟ 65 IBU ؟؟ 600ml
فيرارو الإخوة CaturrIPA | 27,00
RS توقيع الطلب ؟؟ 6,7٪ ؟؟ 67 IBU ؟؟ 500ml
الروليت الروسية IPA الأمريكية | 30,50
كامبو بوم، RS ؟؟ 6,2٪ ؟؟ 59 IBU ؟؟ 500ml
IMPERIAL IPA: الامبراطوري الهند شاحب البيرة، البيرة bittering مع أكثر كثافة ونسبة من الكحول لIPA الأمريكية. خدمة الزجاج: نصف لتر.
Tupiniquim / Omnipollo ؟؟ Polimango | 22,50
Duble IPA ج / بولينتا طحين الشوفان رقائق ؟؟ 9,5٪ ؟؟ 80 IBU ؟؟ 310ml
فيرارو الإخوة المحلى | 27,00
P. أليغري، RS ؟؟ 7,5٪ ؟؟ 87 IBU ؟؟ 500ml
الروليت الروسية الإمبراطورية IPA | 33,00
كامبو بوم، RS ؟؟ 7,6٪ ؟؟ 120 IBU ؟؟ 500ml
أسود IPA: الهند بالي البيرة الظلام، وربما تحتوي على الجاودار الشعير (راي). خدمة الزجاج: نصف لتر
الروسية الروليت الأسود IPA | 30,50
كامبو بوم، RS ؟؟ 6,9٪ ؟؟ 69 IBU ؟؟ 500ml
Maniba الأسود المعادن IPA | 37,00
نوفو هامبورجو، RS ؟؟ 7,4٪ ؟؟ 70 IBU ؟؟ 500ml
التخصصي البيرة: هذه هي البيرة التي في نهاية المطاف لا يليق بأي أسلوب، ومحنك أنهم مع التوابل والأعشاب والخضروات عن طريق تغيير الصيغة وجعلها الهروب من الميزات القياسية.
أوزة جزيرة صوفي | 76,00
بلجيكا ؟؟ بلزن الشعير والقمح والخميرة والبلجيكي المسنين في براميل النبيذ مع قشر البرتقال ؟؟ 5 ABV ؟؟ 25 IBU ؟؟ 750ml
Lambic، وWILD حامض: بيرز الزبادي من تخمير العفوي (الخميرة Brettanomyces)، واختلاف من عملية الإنتاج. خدمة الزجاج: كأس الناي
Tupiniquim تيرانا حامض | 22,50
بورتو أليغري، RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim غير تقليدي وحامض | 22,50
P.Alegre، RS ؟؟ البيرة الحامض مع Brettanomyces ؟؟ 4,5 ABV ؟؟ 9 IBU ؟؟ 310ml
Alenda Bretta Weisse | 65,00
مورو رويتر، RS - بريت Weisse - 6,1 ABV - 10 إيبو - 750ml
البلجيكي GOLDEN الرابطة قوي: هل أليس البلجيكية شقراء، قوية وكامل الجسم حتى 10,5٪ كحول، مع اللون الذهبي والأصفر ونكهة الفواكه. خدمة الزجاج: كوب أو كأس.
Pauwel كواك | 35,00
بلجيكا ؟؟ 8٪ ؟؟ 330ml
الرهبان: ليس بالضبط أسلوب فريد من نوعه يشمل بسبب عدة. يعتبر أفضل اللاعبين في العالم، لدينا ختم وسام صارمة مراعاة Cirtercienses المتقاعدين. سيرف: كأس الترابيست
Westmalle Tripel | 42,00
بلجيكا ؟؟ Tripel البلجيكي ؟؟ 9,5٪ - 330ml
Trapistes روشفور رقم 10 | 47,00
بلجيكا ؟؟ البلجيكي البيرة قوي غامق ؟؟ 11,3٪ ؟؟ 330ml

قائمة النبيذ


متألق
البرازيل
هيرمان بوسا بروت n.1 | 53,00
شاردونيه - Charmat الطريقة
هيرمان بوسا يشرب الشاي الأسود n.3 | 53,00
Pinotage، كابيرنيت الفرنك وميرلوت - طريقة Charmat
هيرمان بوسا مسقط n.4 | 53,00
موسكات بيانكو، موسكات ومالفاسيا Giallio - طريقة أستي
هيرمان بوسا Prosseco n.5 | 53,00
Prosseco - Charmat طريقة - 3 عاما حارس
 
دون Laurindo بروت | 71,00
شاردونيه وريسلينج Italico - طريقة CHAMPENOISE. لونه القش الأصفر مع الأشكال مخضر، وperlage هو فقاعات طويلة والغرامة. رائحة لها هي الفواكه وتطورت.
توافق
 
دون Laurindo الطبيعة | 81,00
شاردونيه وريسلينج Italico - طريقة CHAMPENOISE - لا يزال 24 أشهر في اتصال مع الخميرة. لونه أصفر مخضر، وperlage طويل، مع فقاعات غرامة والمستمرة.
توافق
النبيذ الأبيض
الأرجنتين
Intis استرلينيا بلان | 53,00
intis شاردونيه | 53,00
فينكا لوس انجليس ليندا Unoaked شاردونيه | 91,00
البرازيل
الخميس سنو شاردونيه | 86,00
تشيلي
Terranoble شاردونيه | 46,50 / 78,50 (تعزيز 74,00)
375ml / 750ml
دي مارتينو العقارية الاحتياطي استرلينيا بلان | 121,00
إيطاليا
فيلا كارديتو جريجيو بنة | 103,50 (98,00 تعزيز)
النبيذ الأحمر
الأرجنتين
intis مالبيك | 53,00
Intis كابرنيه | 53,00
لاس موراس كابرنيه | 76,00
فينكا لوس انجليس ليندا مالبيك | 71,00 / 99,00
375ml / 750ml
لويجي Bosca مالبيك | 174,00
البرازيل
كينتا دون بونيفاسيو (لينة) | 52,00 (46,00 تعزيز)
 
دون Laurindo ميرلوت 375ml / 750ml | 375ml 41,00 / 750 71,00ml
مصنوعة من الاختيار الدقيق للعنب من هذا التنوع. النبيذ اللون الأحمر الأرجواني. رائحة لها هي الفواكه مؤكدا الفواكه والتوابل الحمراء الناضجة.
توافق
 
دون Laurindo كابرنيه | 71,00
فمن ملكة العنب. النبيذ اللون الأحمر الأرجواني. رائحة لها هي الفواكه، مؤكدا الفواكه والتوابل الحمراء، خشب البلوط متكامل يعطي التعقيد إلى النبيذ.
توافق
 
دون Laurindo Tanat | 81,00
أحمر قاني اللون النبيذ. رائحة لها هي الفواكه مؤكدا الفواكه والتوابل الحمراء الناضجة متكاملة مع خشب البلوط، وإعطاء تعقيد المثالي لالنبيذ.
توافق
 
دون Laurindo جمعية التجمع (Tannat، ميرلوت وكابيرنيت استرلينيا) | 71,00
رائحة هي الفواكه مؤكدا الفواكه والتوابل الحمراء متكاملة مع خشب البلوط، وإعطاء وئام تام والتعقيد إلى النبيذ.
توافق
تشيلي
Terranoble CARMENERE | 78,50
Terranoble محمية CARMENERE | 109,00
Terranoble كابرنيه 375ml | 49,00
دي مارتينو العقارية الاحتياطي كابرنيه | 128,00 (121,00 تعزيز)
إيطاليا
فيلا كارديتو سانجيوفيسي | 103,50 (98,00 تعزيز)
النبيذ في الكأس وسدادة الخدمة
النبيذ في كأس الأبيض | 18,00
Intis بلان استرلينيا (الأرجنتين)
كأس النبيذ الاحمر | 18,00
Intis مالبيك (الأرجنتين)
 
كأس النبيذ الاحمر | 14,00
صانعي النبيذ وادي - وادي الكروم - دون Laurindo ميرلوت
خدمة سدادة | 20,00

Carta de Drinks


Destilados, Drinks e Caipiras


Doses
Whiskies
Old Parr (12 Anos)   |   22,00
Johnnie Walker Red (8 anos)   |   14,00
Johnnie Walker Black (12 anos)   |   21,00
Jack Daniel´s   |   18,00
Jim Bean Honney   |   20,00
Bourboun c/ Mel
Passport   |   10,00
Vodkas
Stolichnaya   |   16,00
Absolut   |   14,00
Smirnoff   |   8,00
Tequila
Jose Cuervo (Ouro/Prata)   |   16,00
Licores
Amarula   |   18,00
Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira.
Licor 43   |   21,00
Elaborado com suco de limão e de outros frutos e aromatizado com ervas e especiarias. 43 ingredientes diferentes.
Bailey´s   |   16,00
Baileys Irish Cream é o original creme de licor irlandês. Feito a partir do uísque da Irlanda.
Cointreau   |   18,00
Licor francês do tipo “Triple Sec”
Cachaças
Salinas   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Bálsamo
Seleta   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Umburana
Maria da Cruz   |   12,00
Envelhecida em Barril de Umburana
Harmonie Schnaps   |   8,00
Gaúcha – Envelhecida em Barril de Carvalho
Frutas   |   6,00
Maçã ou Pêra
Benza Deus   |   9,00
Mel, Própolis, Pólen e Babosa
Mel e Canela   |   9,00
Seleta
Santa Dose   |   9,00
Pernambuco - Carvalheira c/ Mel e Limão
Outros
Jagermeister   |   16,00
Gin Seagers   |   8,00
Martini   |   8,00
Campari   |   8,00
Run Bacardi   |   8,00
Steinhaeger Doble W   |   8,00
Underberg   |   8,00
Aperol   |   9,00
Caipiras
Caipirinha   |   12,00
Ypióca e Limão
Caipiroska   |   14,00
Smirnoff e Limão
Caipiríssima   |   14,00
Rum Bacardi e Limão
Sakerinha   |   15,00
Sake e Limão
Caipirinha c/ Mel *   |   13,00
Ypióca, Limão e Mel
Caipirinha Fresh *   |   13,00
Ypióca, Limão e Hortelã
Caipirinha Frutas Amarelas *   |   14,00
Ypióca, Manga, Carambola e Maracujá
Caipirinha de Morango *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Kiwi *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Tangerina com Pimenta *   |   14,00
Ypióca Ouro
Sakerinha de Carambola c/ Manjericão   |   16,00
* Valores sujeitos a alteração de acordo com a receita escolhida: Ypióca, Smirnoff, Rum ou Sake
*Caipira c/ Smirnoff ou Rum acrescente   |   2,00
*Caipira c/ Sake acrescente   |   4,00
Drinks
Tequila Sunrise   |   14,00
Tequila, Laranja e Xarope de Groselha
Margarita   |   14,00
Tequila, Licor Curaçau Fino e Suco de limão
Sex on the Beach   |   14,00
Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Xarope de Groselha
Negroni   |   14,00
Campari, Gin e Martini
Vesúvio (shot)   |   14,00
Amarula, Licor de Pêssego e Xarope de Groselha
Aperol Spritz   |   19,00
Aperol, Prosseco e Laranja
Rio Grande   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue, Licor de Melão, Suco de Pêssego
Lagoa Azul   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue e Limonada
Orange Absolut   |   16,00
Absolut, Suco de Laranja e Tônica
Pina Colada   |   16,00
Rum, Leite de Coco, Leite condensado e Suco de Abacaxi
Alexander   |   16,00
Conhaque, Licor de Cacau e Creme de Leite
Capuccino   |   16,00
Licor de Capuccino, Vodka e Leite Condensado
Clericot   |   39,00
Frutas da Estação, Dry Martini e Vinho Branco Demi-Sec
Sangria   |   39,00
Rodelas de Laranja, Curaçau Fino e Vinho Tinto Suave
Frutas para Clericot ou Sangria   |   15,00

ذكرى


 
الزجاج Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
البيرة Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
 
زجاج وايس | 20,00 / 20,00 / 25,00
البيرة القمح - 230ml / 330ml / 680ml
 
الزجاج بيلسنر | 20,00
330مل
 
Caneco الشامل | 60,00
لتر
 
البلجيكي كأس / بوك | 25,00
400مل
 
كأس الجعة | 15,00 / 20,00 / 25,00
الجعة البيرة - 200ml / 300ml / 400ml
 
البلجيكي كأس / جرعة الكحول | 45,00
450مل
 
نصف لتر | 20,00
Muniche 530ml
 
Caldereta | 20,00
220مل
 
زجاج البيرة | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
 
كأس الترابيست | 45,00
500مل
 
قميص 9 سنوات | 49,00
S / M / L / XL (ألوان الأسود والأزرق الداكن والأخضر)
 
هادر الروليت الروسية | 40,00
هال للقيام البيرة. 1,9 لتر قدرة
هادر Portoalegrense | 55,00
هال للقيام البيرة. 1,9 لتر قدرة

معلومات

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


الهاتف: (51) 3013-0158

البريد الإلكتروني: apolinario_bar@hotmail.com

الموقع: www.apolinariobar.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/apolinariobar/

ساعات العمل:

من الاثنين إلى الجمعة:

17: 00 00 إلى: 00

 

السبت:

12: 00 01 إلى: 00




طرق الدفع:

 

فيزا، ماستركارد، إلو و بانريكومبراس



إرسال رسالة