إبرة كاملة مقلية

نيدل فيش مقلية كاملة

التفكير في لحم البقر المشوي

فيليه ، قلب نخيل ، أفوكادو ، جرجير و رقائق جبنة.

لحم بقري بروشيتا

شرائح من الخبز الإيطالي مع لحم بقري مبشور طري. يرافق الفلفل محلي الصنع.

فيليه إبرة مقلية

إبرة المقلية

كوالهيتا

جبنة المنفحة ، طماطم ، زيت زيتون و زعتر
جبنة المنفحة ، طماطم ، زيت زيتون و زعتر

الجمبري مع الثوم وزيت

جمبري بالثوم والزيت

الأخطبوط مع الخل

رغبة الأخطبوط الخل

متشنج كروكيت

فوضوي

تشاركي ، فاصولياء خضراء ، فاروفا و خل. جميعا.
لحم بقري ، فاصوليا خضراء ، بقسماط ، خل - مخلوط كلها.

فيليه سمك مقلي

ستيك سمك مقلي.

الروبيان بالبقسماط

قريدس بالخبز

طعم السمك المغطى بالبقسماط

قطع السمك المربي

ذا ماغلز

معجنات محشوة: أراتو ، لحم بقري ، روبيان ، دجاج وممزوج بصلصة الكاجو على الجانب المغطى بالبقسماط.
إمباناداس مليئة بـ: أراتو كراد ، لحم مقلي ، روبيان ، دجاج بصلصة الكاجو.

سمك كامل مقلي

سمك كامل مقلي

غراتان الجمبري / الكركند

فيليه جمبري أو لوبستر بالزبدة ، جبنة بريما دونا و كريمة حامضة.
فيليه روبيان أو كركند مشوي بالزبدة ، جبنة بريما دونا وكريمة الحليب.

Mangueboys / اليخنة

أراتو ، سورورو ، أخطبوط أو روبيان
كراد المأكولات البحرية وبلح البحر الاستوائي والأخطبوط أو الروبيان

القرصان

مخزون السمك
حساء السمك.

ثعلبة طازجة

جمبري ، سمك ، جراد البحر أو أخطبوط
جمبري ، سمك ، استاكوزا واخطبوط

Beijupirá casquinho

نسخة Beijupirá من صدفة السلطعون التقليدية.
نسخة Beijupirá السمكية من معطف السلطعون التقليدي.

ميكسيرا البحر

الأخطبوط والمأكولات البحرية والروبيان مع الصلصة الخاصة والجبن الرائب أو جراتان.
الأخطبوط والمحار والشيريمب مع صلصة خاصة محضرة من جبن المنفحة أو جراتان.

بيجوبيتانجا

فيليه سمك مشوي على الطبق ، أرز كاجو ، بطاطس مغطاه بزيت الزيتون وصوص الكرز.
فيليه السمك المشوي ، أرز الكاجو ، البطاطس المليئة بزيت الزيتون وصلصة الكرز سورينام.

يخنة السمك

يخنة مخلوطة (سمك)

طوف الأخطبوط

أخطبوط في زيت زيتون ، طماطم ، بطاطس و أرز خبز مقرمش.

بيجوكاستانها

سمك فيليه مشوي على الطبق ، مغطى بالكاجو ، أرز السبانخ والبطاطس في الزبدة.
فيليه سمك مشوي ، مغطى بكاجو ، أرز سبانخ وبطاطا بالزبدة مطهية بالزبدة.

بيجومانجا

سمك فيليه مشوي على الطبق مع سمسم مقرمش ، موز في عسل كاري ، أرز جوز الهند وصلصة مانجو.
فيليه سمك مشوي مع سمسم مقرمش ، موز مع عسل كاري ، أرز جوز الهند وصوص مانجو.

تقبيل

لحم الخاصرة ، بصل ، فلفل ، زيتون ، بيض ، كلها مسحوبة بزيت الزيتون. يرافق أرز الطماطم والثوم المقرمش.

سمك في الكستناء

سمك مقلي كامل بدون عظم ، مغطى بزبدة الكاجو ، بطاطس فلامب وأرز سبانخ.

بونتال كورالز

طبق باييا بيجوبيرا ، يقدم مع الأرز الأحمر وبلح البحر وحلقات الحبار والجمبري الكبير ولامسة الأخطبوط. برفقة فاروفا جوز الهند.

UMBUPIR

روبيان بصلصة أومبو كاجا مع أرز بيجوزينيو ، بطاطا حلوة مشوية مع العسل وزيت الزيتون والليمون.

Poty إلى Provençal

روبيان معطر بزبدة الثوم والبقدونس. يرافق الأرز مع الكاجو الزبيب.

من Farfalle إلى La Poty

اربط روبيان معطر بالليمون والريحان.

جمبري بيجوكويكا

يخنة حليب جوز الهند بزيت النخيل ، أرز أبيض ، مهروس أو دقيق نخيل.

جراتان الروبيان

فيليه جمبري ، جبن بريما دونا ، كريمة مع أرز أبيض.
فيليه روبيان بجبنة بريما دونا والقشدة الحامضة مع أرز أبيض.

المرجان الجسري

بايلا بأسلوب بيجوبيرا ، تقدم مع أرز أحمر وبلح البحر وحلقات حبار وروبيان ضخم ومخالب الأخطبوط. برفقة فاروفا جوز الهند.

روبيان بجوز الهند

ريزوتو روبيان مع جبن كولهو او جراتان مكعبات مع السكر على الجانب.

جمبري غنم

روبيان بصلصة جورجونزولا ، أرز جوافة مع لحم مقدد مقرمش.

جمبري استوائي

روبيان مطبوخ في الويسكي مع قطع الأناناس في صلصة البشاميل وأرز الكاجو.

كامارانجا

روبيان مطهو بالزبدة مع شرائح مانجو مشوية مع بهارات. يرافق أرز الكرفس.

جمبري كارمن ميراندا

روبيان مطبوخ بحليب جوز الهند مع الكاري الحار والأناناس والموز ومكعبات المانجو. يرافق الفاكهة المهروسة والأرز الأبيض.

لوبستر أون ذا جريل

لوبستر كامل مشوي مع زبدة الأعشاب ، أرز مانجو بالزنجبيل.

جراد البحر

ذيل اللوبستر مطهو بالزبدة مع شرائح مانجو مشوية متبلة. يرافق أرز الكرفس.

لوبستر مسلوق

مكعبات الكركند مسحوبة بالزبدة ، أرز الخردل ، فطائر البطاطا الحلوة مع الزنجبيل المشوي في جوز الهند المبشور.

جراتان لوبستر

فيليه لوبستر ، جبنة بريما دونا و كريمة مع أرز أبيض.

جراد البحر الاستوائية

الكركند المطبوخ في الويسكي مع مكعبات الأناناس في صلصة البشاميل وأرز الكاجو.

من بيلا

باستا مصنوعة يدويًا مع صلصة جورجونزولا مختلطة وصلصة 5 أيام ، ميدالية سمك فيليه مشوي مع صلصة بارعة على الجانب.

ارادو مقطع

شريحة لحم سمك فيليه ممزوجة بالزبدة مع النبيذ ، أرز أبيض ، بيض فاروفا ، موز وفاصوليا خضراء.

لحم البقر من Sun إلى Beijupirá

يرافق أرز الكراث والخل ودقيق البقدونس وصلصة اليقطين.

ماراكاتو دي تشارك

لحم مجفف مبشور ، مقلي بالزبدة مع البصل ، فاصوليا خضراء مع جبنة المنفحة ، دقيق المنيهوت والأرز الأبيض.

ديزي الدجاج

صدر دجاج مشوي مع أعشاب ، أناناس بالزبدة ، أرز كاجو وصوص باشن فروت على الجانب.

فيليه تارودا

سمك فيليه مشوي ، مع صلصة الكاتوابا ، أرز مع زبيب كاجو ، بطاطا محشوة و جراتان بجبنة كولهو.

موكيكا الخضار

مع أرز جوز الهند و دندي فاروفا.

صلاحادة

مكعبات طماطم ، بصل ، جبنة كولهو ، كاجو زبيب ، خس وقش كسافا ، مطحون بزيت الزيتون والأوريجانو.

سلطة الرئيس

مزيج السلطة مع صلصة العسل والخردل.

أوسوبا

دونات كريب مع آيس كريم التابيوكا وشراب السكر المحلى مع الكاشاكا الخاص والكاجو فاروفا.

القبعة الجديدة

غراتان الموز والزبدة مع السكر والقرفة.

أيس كريم

للتشاور

توبر الله (هدية من العزيز ماركونديس ديوس)

شرائح رقيقة من الموز مع طبقة مقرمشة من السكر والقرفة. بوظة.

بيجوبوكادو

قليل من الذرة وجوز الهند مع الآيس كريم وشراب الشوكولاتة.

ماء جوز الهند

ماء جوز الهند

المياه المعدنية الغازية

المياه المعدنية غير الغازية

مبرد

عصير فواكه

عصير فواكه

* ريد بول / مونستر

H2OH!

ليمونادة فرنسية

Ekaut larger

Eisenbahn

beck's

ekaut pilsener

Heineken

Cerpa

Bohemia

Budweiser

Corona

Stella Artois

كوكتيل الكايبيرينها

بيتو كاشا

خاصة كايبيرينيا

كايبيفروتاس

caipimista

كايبي سولوت

كايبيفروزن

كايبيكونترو

Sagatiba Cristalina

Sagatiba Envelhecida

Pitú

Pitú Gold

Carvalheira (PE)

Serra Preta (PB)

Boazinha (MG)

Seleta (MG)

Grapa (RS)

Absolut

Absolut Extrakt

Grey Goose

Stolichnaya

Smirnoff

Beefeater 24

Beefeater

Bulldog

Tanqueray

Gordon

Johnnie Black

Chivas extra

Chivas 12 anos

Ballantine's 12 Anos

Dimple 15 anos

Buchanan's

Old Parr

Johnnie Red

White Horse

Logan

Jack Daniels

B&T Perfect

لحم بقري ، تونيك ، شريحة صقلية ، نصف شريحة برتقال باهيا.

Vanila e Tonic

فانيليا مطلقة ، ماء تونيك ، شرائح فراولة ، شريحة صقلية.

Beefeater Pink & Tônica

بيفيتير وردي ، ماء تونيك ، كركديه مجفف ، شرائح فراولة.

Absolut Extrakt & Tonic

Absolut Extrakt ، ماء منشط ، بذور الليمون ، إكليل الجبل

Delux

أبسولوت إليكس ، شراب الكركديه ، ليمون صقلي ، عصير أناناس طبيعي ، قهوة ليكيور.

CosmoPolish

ويبوروا ، كوانترو ، ليمون ، شراب التوت البري.

Aperol Spritz

Cinzano و Pro-Spritz و Aperol والمياه الفوارة.

Negroni

علي محمد علي زياد ، 1757.

Campari Citrus

كامباري مع الحمضيات.

Gin Tonic Bulldog

الجن بولدوج ، ماء تونيك وشريحة صقلية.

Daiquiri de Frutas

Coquetel Beijupirá

Coquetel de Frutas com Álcool

Coquetel de Frutas Sem Álcool

Jameson tropical

VODKA & RED BULL

فودكا سميرنوف بالثور الأحمر (نكهات مختلفة)

GIN TROPICAL

نبات الجن ، الثور الأحمر الاستوائي ، شرائح الأناناس واليانسون النجمي.

Rum Havana 3 Anos

Sake

Martini Bianco

Martini Rosato

Bacardi

Bacardi Limon

Malibu

Tequila

Campari

Conhaque Remi Martin

Frangelico

Amarula

Cointreau

Amaretto

Drambuie

Peach Tree

Licor 43

Bailley's