Casquinho Beijupirá

نسخة Beijupirá من صدفة السلطعون التقليدية.

إبرة مقلية

ماكاكسيرا فريتا

كوالهيتا

جبنة المنفحة ، طماطم ، زيت زيتون و زعتر

ذا ماغلز

عجينة فطاير محشوة بأراتو ، جيركي ، جمبري ، دجاج أو ممزوجة بصلصة الكاجو على الجانب

الروبيان بالبقسماط

الجمبري مع الثوم وزيت

الأخطبوط مع الخل

القرصان

مخزون السمك

غراتان الجمبري / الكركند

فيليه جمبري أو لوبستر بالزبدة ، جبنة بريما دونا و كريمة حامضة.

ميكسيرا البحر

الأخطبوط والمأكولات البحرية والروبيان مع الصلصة الخاصة والجبن الرائب أو جراتان.

باتانسكا

كريب سمك القد المقرمش التقليدي

الطعم السمك

فوضوي

تشاركي ، فاصولياء خضراء ، فاروفا و خل. جميعا.

البطاطا الحلوة وفاكهة العاطفة Escondidinho

جبنة كولهو مطهية

صلاحادة

مكعبات طماطم ، بصل ، جبنة منفحة ، كاجو زبيب ، خس ومانيوك قش ، مطحون بالزيت وأوريجانو.

سلطة الرئيس

خس ، طماطم ، ملفوف أحمر ، شمندر ، بصل أحمر و صلصة خردل بالعسل على الجانب

بيجوبيتانجا

فيليه سمك مشوي على الطبق ، أرز كاجو ، بطاطس مغطاه بزيت الزيتون وصوص الكرز.

بيجوكاستانها

سمك فيليه مشوي على الطبق ، مغطى بالكاجو ، أرز السبانخ والبطاطس في الزبدة.

بيجومانجا

سمك فيليه مشوي على الطبق مع سمسم مقرمش ، موز في عسل كاري ، أرز جوز الهند وصلصة مانجو.

تقبيل

لحم الخاصرة ، بصل ، فلفل ، زيتون ، بيض ، كلها مسحوبة بزيت الزيتون. يرافق أرز الطماطم والثوم المقرمش.

موكيكا مشكل (جمبري وسمك)

سمك في الكستناء

سمك مقلي كامل بدون عظم ، مغطى بزبدة الكاجو ، بطاطس فلامب وأرز سبانخ.

القبلات

سمك فيليه مشوي على الشواية، معطر بالقرفة والهيل، موز مقلي مطهو على نار هادئة في جوز الهند المبشور وأرز الكاري. يقدم مع صلصة التمر الهندي.

Jangadeiro Octopus

أخطبوط في زيت زيتون ، طماطم ، بطاطس و أرز خبز مقرمش.

جمبري غنم

روبيان بصلصة جورجونزولا ، أرز جوافة مع لحم مقدد مقرمش.

جمبري استوائي

روبيان مطبوخ في الويسكي مع قطع الأناناس في صلصة البشاميل وأرز الكاجو.

كامارانجا

روبيان مطهو بالزبدة مع شرائح مانجو مشوية مع بهارات. يرافق أرز الكرفس.

جمبري كارمن ميراندا

روبيان مطبوخ في حليب جوز الهند مع الكاري الحار ومكعبات الاناناس والموز والمانجو. يرافق الهريسة
من الفواكه والأرز الأبيض.

Poty إلى Provençal

روبيان معطر بزبدة الثوم والبقدونس. يرافق الأرز مع الكاجو الزبيب.

من Farfalle إلى La Poty

اربط روبيان معطر بالليمون والريحان.

جمبري بيجوكويكا

يخنة حليب جوز الهند بزيت النخيل ، أرز أبيض ، مهروس أو دقيق نخيل.

جنوكتشي للبيرا

جنوكتشي الكسافا مع الزبدة والليمون الصقلي والروبيان المشتعل في الروم والزبيب فاروفا.

لوبستر أون ذا جريل

لوبستر كامل مشوي مع زبدة الأعشاب ، أرز مانجو بالزنجبيل.

جراد البحر

ذيل اللوبستر مطهو بالزبدة مع شرائح مانجو مشوية متبلة. يرافق أرز الكرفس.

لوبستر مسلوق

مكعبات الكركند مسحوبة بالزبدة ، أرز الخردل ، فطائر البطاطا الحلوة مع الزنجبيل المشوي في جوز الهند المبشور.

من بيلا

باستا مصنوعة يدويًا مع صلصة جورجونزولا مختلطة وصلصة 5 أيام ، ميدالية سمك فيليه مشوي مع صلصة بارعة على الجانب.

أوليجوت بيرنامبوكو

نسخة Beijupirá من الوصفة التقليدية: ميدالية فيليه مع الصلصة الداكنة والفلفل الأخضر ، البطاطا المهروسة المصنوعة من الإيمنتال والمنفحة والأرز الأبيض.

ارادو مقطع

شريحة لحم سمك فيليه ممزوجة بالزبدة مع النبيذ ، أرز أبيض ، بيض فاروفا ، موز وفاصوليا خضراء.

لحم البقر المتبل

يرافق أرز الكراث والخل ودقيق البقدونس وصلصة اليقطين.

ماراكاتو دي تشارك

لحم مجفف مبشور ، مقلي بالزبدة مع البصل ، فاصوليا خضراء مع جبنة المنفحة ، دقيق المنيهوت والأرز الأبيض.

دجاج كارمن ميراندا

مكعبات دجاج مطبوخة بحليب جوز الهند مع كاري حار ، مكعبات أناناس ، موز ومانجو ، فواكه مهروس وأرز أبيض.

Moqueca de Vegetais

مع أرز جوز الهند و دندي فاروفا.

Bolinhos de Soja

متبلة بصلصة البيتانجا ، أرز الكسافا ، خضروات سوتيه بزيت الزيتون البكر مع الأعشاب الطازجة.

أوسوبا

دونات كريب مع آيس كريم التابيوكا وشراب العسل المعطر مع الكاشاسا الخاص والفاروفا
من الكاجو.

توبر الله (هدية من العزيز ماركونديس ديوس)

شرائح رقيقة من الموز مع طبقة مقرمشة من السكر والقرفة. بوظة.

القبعة الجديدة

غراتان الموز والزبدة مع السكر والقرفة.

XURRIOCA

كسافا مقلية مغموسة بالسكر والقرفة تقدم مع دولسي دي ليتشي

هيبة العناق

كورن كيك بجوز الهند ، آيس كريم شوكولاتة ، صوص شوكولاتة وجوز الهند مبشور

كوكادا بيرنامبوكو

جوز الهند التقليدية

أيس كريم

النكهات استشر النادل

بدأ كل شيء مع الإيطالي دانيو براغا، مؤسس Associação Boa Memonça، في 28 فبراير 1994. لقد جلب مفهوم أخذ هدية تذكارية بعد تناول وجبة جيدة من بلده الأصلي وقرر تشجيع هذه العادة في البرازيل.
في عام 2023، تمثل الجمعية مجموعة من 80 مطعمًا تعمل على تعزيز تنوع وثراء تذوق الطعام من خلال الخصائص الإقليمية.
على مر السنين، تم إنتاج أكثر من 1.5 مليون قطعة سيراميك. في تجربة تذوق الطعام هذه، ستستمتع بوجبة رائعة وتأخذ معك إلى المنزل هدية تذكارية لا تُنسى: قطعة سيراميك مرسومة يدويًا، مع تصميم شخصي يصور الوصفة لكل طبق.
تشارك وحداتنا في بورتو دي جالينهاس وأوليندا وبرايا دوس كارنيروس في الجمعية. كن جامعًا!

كيسينجيني

طبق بوا التذكاري حصريًا لوحدة بورتو دي جالينهاس. روبيان، لينجويني، كوسة وجزر في معكرونة مع ليمون صقلية وكريمة بارميزان.

بيري منت

عصير ليمون بالفراولة مع القليل من النعناع

Tropicalia

ليموناضة باشن فروت مع لمسة من جوز الهند

كيكيوي

عصير الليمون مع الكيوي والزنجبيل

ماء جوز الهند

ماء جوز الهند

المياه المعدنية الغازية

المياه المعدنية غير الغازية

مبرد

عصير فواكه

عصير فواكه

H2OH!

* ريد بول

(مشروب طاقة ، خالي من السكر ، استوائي ، بطيخ)

Heineken

Heineken 0.0

Bohemia

Budweiser

Corona

Stella Artois

Cerpa

Ipa na Botija

Severina Lager

Gota Serena Soul

Arretada Apa

Dama de Vermelho Red Ale

كايبي سولوت

كايبيروسكا مع ستولي

ستولي فودكا ، ليمون ، سكر و ثلج.

كايبروسكا ستولي مختلطة

فودكا ستولي ، فواكه موسمية ، سكر وثلج.

كايبيفروزن

كايبيفروتاس

كايبيكونترو

خاصة كايبيرينيا

caipimista

كوكتيل الكايبيرينها

Turmalina da Serra Jequitiba

Turmalina da Serra Freijo

Turmalina da Serra Prata

Turmalina da Serra Umburana

Sagatiba Cristalina

Sagatiba Envelhecida

Pitú (PE)

Pitú Gold (PE)

Carvalheira (PE)

Serra Preta (PB)

Boazinha (MG)

Seleta (MG)

Grapa (RS)

Germana (MG)

Salinas (MG)

Absolut

Absolut Extrakt

Grey Goose

Stoli

skky Vodka

CIROC

Beefeater 24

Beefeater

Martin Miller's gin

Beefeater Botanics

Amazzoni Rio Negro

Amázzoni Maniuara

Amázzoni

Bulldog

Larios Dry

Larios Rosé

White Horse

Johnnie Walker Red

The famous grouse

Chivas 12 anos

Logan

Old Parr

Jameson Irish Whiskey

Buchanan's

Johnnie Walker Black

Wild Turkey - Bourbon

Chivas XV

Dimple 15 anos

B&T Perfect

لحم بقري ، تونيك ، شريحة صقلية ، نصف شريحة برتقال باهيا.

SOCO COLLINS

كومفورت الجنوبية ، عصير ليمون ومياه فوارة.

* Tropical Gin

لقطة من Beefeater ، شريحة برتقالية وريد بول تروبيكال

* Melancita

لحم بقري ، نعناع ، شريحة ليمون وريد بول بطيخ

* Meia – Sete (67Kcal)

بيفيتير ، ليمون ويدج وريد بول خالي من السكر

* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor)

Cuervo margarita

خوسيه كويرفو سيلفر ، عصير ليمون ومسكر برتقال.

Carajillo 43

الخمور 43 واسبريسو.

Dragonade

كرة النار وعصير الليمون والماء الفوار.

Fizzy peachtree 93cal

Peachtree وعصير الليمون والماء الفوار وأوتاد الليمون.

Beefeater Pink & Tônica

بيفيتير وردي ، ماء تونيك ، كركديه مجفف ، شرائح فراولة.

CosmoPolish

ويبوروا ، كوانترو ، ليمون ، شراب التوت البري.

Aperol Spritz

Cinzano و Pro-Spritz و Aperol والمياه الفوارة.

Gin Tonic Bulldog

الجن بولدوج ، ماء تونيك وشريحة صقلية.

Wild Turkey Lemonade

الديك الرومي البري وعصير الليمون الصقلي والمياه الفوارة.

Negroni

بيفيتير الجن ، كامباري ، كاربانو كلاسيكو.

Averna Expresso

أمارو أفيرنا ومقهى اكسبرسو.

Campari Citrus

كامباري مع الحمضيات.

Daiquiri de Frutas

Coquetel de Frutas com Álcool

Coquetel de Frutas Sem Álcool

Rum Havana 7 Anos

Rum Havana 3 Anos

Sake

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosato

Bacardi

Bacardi Limon

Malibu

Campari

Conhaque Rémy Martin

Lillet

Carpano Classico

fireball

southern comfort

Villa massa limoncello

Frangelico

Amarula

Cointreau

Amaretto

Drambuie

Peach Tree

Licor 43

Bailley's

خوسيه كويرفو الذهب الخاص

خوسيه كويرفو الفضية الخاصة

شاندون بروت

شاندون بروت روز

كهف Geisse الطبيعة

فريكسينت كوردون نيغرو كافا

مويت وشاندون بروت

فيوف كليكوت بروت

لينجروف تشينين بلانك

كاليا بينوت جريجيو

كريوس تورانت

دومين اورجانيك بوكيه

نورتون ريزيرف

بورتينو شاردونيه

كرم ميولو واحد ريسلينج

إيسيدورا ساوفيجنون جريس

شاهد ماننت كلاسيكو

وليام كول فينيارد اختيار شاردونيه

فينتيسكويرو ريسرفا ساوفيجنون بلانك

أوساديا

محمية TARAPACA CHARDONNAY

رامون بلباو فيرديجو

شابلي بريميير كرو فوكوبين

Lupo أسود أبيض IGT

كوربيلي

فريكسينت

حفز القدم البيضاء

خفة

فيلا نوفا

كرم الكونت

DOC لا نهاية لها

وايت مانكا الكمثرى

وردة ملح البحر

Freixenet الايطالية روز

كالفيت روز دي أنجو

نيدربيرغ

مجموعة لينجروف روز

بورتريو مالبيك

فيستا كالما إستيت مالبيك

بورتيو كابرنيت سافيجنون

طرود ألفريدو روكا

دومين بوسكيت أورجانيك مالبيك

نورتون دوك

لونلونتا مالبيك لوت

نورتون لوت نيغرو

ارتفاع نورتون

محمية لوس ريسكوس الخاصة كارمينير

محمية لوس ريسكوس بينوت نوير الخاصة

بيريز كروز غران ريزيرفا

شاهد ماننت كلاسيكو

بلاك ليبل غران ريزيرفا تاراباكا

تيرانوبل جران ريسيرفا

ماركيز دي توماريس جران ريسيرفا

توري أوريا جران ريزيرفا

موغا ريزيرفا

كالفيت بريستيج كوتس دو رون

لوبو نيرو روسو IGT

لوكاريلي بريميتيفو بوليا

بارولو دوكج تيرادافينو

قدم سبير

انسان محترم

بوتوس ألينتيجو دوك

وثيقة الكلبة

كرم الكونت

DOC لا نهاية لها

برادو ريد

زهرة كراستو

إستيفا

أعلى قطع من Syrah

كينتا دا باكالهوا

خمر أبيض

خمر أحمر

تشاليس بورت روبي

بورتو تاوني