فن الطهو الإلهي








Divino Gastronomia


في قلب المدينة، التفاصيل المفقودة، والمرجعية. متطورة نعم، غير متكافئة جدا، ولكن فريدة من نوعها في اقتراحه.

الإلهام من ديفينو هو في المطبخ المعاصر، سواء في الغداء التنفيذي أو العشاء مع قائمة مفصلة بالنسبة لك. الخمور والبيرة والدورات الرئيسية والحكايات المختلفة تدعوكم لحظات ممتعة وممتعة، كما لو توقف الوقت لتتمكن من التعليق: "هذا هو المكان لرؤية ونقدر الحياة والمدينة."

في اللاهوت، والمواءمة بين النكهات والحنك هو المفهوم الأساسي، وكذلك فن الطهو المعاصر، بمعنى المتعة الحسية الإنسان، ويجري الهدف من الشيف أن انبهار لك العميل. بل هو أيضا تسمية أولئك الذين خلق وخلق دون التعلق قواعد صارمة، وإعطاء أجنحة إلى الخيال، والعمل بحرية، ولكن بمسؤولية، مع احترام الكثير من النكهات الأصلية وخصائص الطعام. السياق كله يعبر: أن تكون قادرة على اختيار هو الإلهي!

غداء تنفيذي

الشيف

يقدم ديفينو الأفضل في فن الطهو، وترجم في النكهات والروائح لا مثيل لها. لذلك، كل شهر يعد قائمة من الاقتراحات التي أعدها الشيف، مع منتجات ذات نوعية ممتازة.

وتتكون هذه القائمة من مجموعة مختارة من الأطباق الخاصة، والتي يتم تقديمها على أنها خيارات لذيذة وسريعة لتناسب كل الأذواق ونقدر الطعام الجيد.

مقبلات

مجموعة رائعة من النكهات والروائح من العالم حسب الذوق. قبل أو أثناء أو بعد الطبق الرئيسي ، تمتع بهذا الخيار. الإلهام هو أساسا الإيطالية ، مع تقاليدها المألوفة في زراعة التوابل والروائح ، والتي تشير دائما إلى الجدول الجيد والعيش المشترك.

بدءًا من 11h30min
R $ 9,80 (100g)



للمبتدئين وجبات خفيفة

للمشاركة



سمك السلمون، تارتار، ب، المصغر، سالادس

سمك السلمون مكعبات ، متبلة بزيت الأعشاب ، والبصل الأرجواني كونفيت ، يرافقه سلطة صغيرة

الإلهية السمك الأبيض

السحر السمك المقدد في البقسماط

الكاميرون الإلهية

برياد، إلى داخل، بانكو، أيضا، صقليا، أحمق، كريام

كارباتشيو دي ميغنون

ريش من اللحوم النيئة لزيتون أسود القريب، البارميزان وأوراق الجرجير

شريحة لحم التتار

سمك فيليه الخام شرائح ناعما البصل الأحمر والكبر والخيار والخردل ديجون، ملح البحر محنك والخبز المحمص مع زيت الزيتون والثوم

Entrecot vinaigrette مع farofa من ماتي

مشوي، إنتركوت، حلية ضيقة، ب، سوتيد، فينايغريت. وهو يرافق فاروفا من زميله ومانيوك المقلية

أصابع الدجاج في Panko

الدجاج الطازج، الطعوم، عن، بانكو. يرافقه صلصة الجبن والفلفل هلام

ميغنون مع صلصة الجبن غراتين

الطعوم شريحة لحم جبن موزاريلا وغورغانزولا صلصة الجبن. جاء مع الخبز الحار

ملتهب رقيق

معجون سمك فيليه flambéed على الكونياك ، والبصل الأرجواني ، الخردل l'ancienne ، صلصة روتي ولحم الخنزير المقدد farofa. مرافقة الخبز الحار

البطاطا برافاس

مكعبات من البطاطس المقرمشة مع صلصة التوابل الخفيفة

رقائق

طاجن اللحم المجفف

تمزيقه سوتيه لحم البقر المجفف مع البصل الأحمر والثوم. ترافق يوكا المقلية

أسياخ الروبيان مع الأناناس

(جزء مع وحدات 6)

أصناف 5 من Brusquetas

حلقات لولا إلى دوري

كعك السمك

صلاح الدين



الكمثرى مع الجبن الإيطالي

الكمثرى، مع جبن غرتونزولا غرتن والأوراق الخضراء مزيج رش مع جوز البقان

الصيف مع محطة الفاكهة

الخس الأمريكي والخس الأرجواني والمانجو والفراولة وجبن بري

مأكولات بحرية

الجمبري ، الحبار ، المأكولات البحرية ، بلح البحر والأخطبوط المقلي في زيت الزيتون والأعشاب ، الخس الأمريكي ، الخس الأرجواني ، الجرجير والخبز المحمص

توسكانا

الخس، الجرجير، الجرجير، الطماطم (الكرز)، لحم الخنزير بارما هش وجبن البارميزان

Hambúrguer

Todos os hambúrgueres do DIVINO acompanham fritas e salada mix de folhas com tomates cereja e molho Divino do Chef.



Entrecot

Hambúrguer de entrecot com 150g, queijo mussarela, fatias de bacon, molho Divino e cebola roxa confitada

Master Burguer

Hambúrguer de 200g, presunto Parma crocante, omelete, tomate alface, queijo mussarela e molho divino

Do Chef

Hambúrguer aberto de carne com 150g, coberto com molho de tomate, gratinado com queijo mussarela. (Não acompanha pão)

Burguer Mignon

Escalope de filé mignon 150g, cream cheese, queijo mussarela, alface roxa, alface americana e tomate cereja

الاطباق الرئيسية



ريسوتوس

الأرز القد

أرز الياسمين سوتيه مع سمك القد في رقائق الفلفل الأحمر والأبيض والبصل الأرجواني والزيتون الأسود لرائحة زيت الزيتون والأعشاب.

Risotto Pescatore

الأرز أربوريو والروبيان والحبار والأخطبوط، بلح البحر، الأسماك، صلصة الطماطم والزعفران والريحان

ريزوتو كامبييرو

Arroz arboreo، charque، moranga cabotiá، green parts and parmesan.

الفطر ريستو

الأرز أربوريو، والفطر راجو باريس، شيميجي الطازج وجبن بارما

ريسوتو ماري مونتي

لذيذ بريستو سوتيه فيليه في صلصة المحار، البارميزان والأعشاب الطازجة
الحوت

Moqueca Baiana

حساء السمك مع الفلفل الأحمر والأصفر والبصل الأرجواني والطماطم وزيت النخيل وحليب جوز الهند. يرافقه الأرز الأبيض وزيت النخيل.

شيميجي سمك السلمون

سمك السلمون المشوي مع شيميجي جديدة، مقلي في الزبد والريزوتو الكراث

سمك القد الإلهي

كونفيت من فيليه سمك القد والزيتون الأسود والبصل الأرجواني والبطاطس والفلفل الأحمر والأصفر والبقدونس والثوم وزيت الزيتون

تروتا دي ماريا

سمك السلمون المشوي يرافقه ممر الباروا.
معكرونة

الهامبرجر

الهامبرجر قرانو الصعب pomadoro صلصة الجبن أو صلصة اختيارك

Spaghette 4 Formaggio مع Funghy

Spaghette 4 Formaggio مع Fillo Escalopes

بيني الربيع

شرائح اللحم البقري ، جبنة موزاريلا الجاموس ، الروائح الخضراء ، زيت الزيتون والطماطم المجففة.

إسباغيت إلى فروتي دي ماري

السباغيتي الحبوب الصلبة والروبيان والحبار والأخطبوط والنبيذ الأبيض والأعشاب الجميلة

النوكى سان بيترو

غنوشي، من، البطاطا، حتى، بومودورو، ب، بارمزان، أيضا، متفتت، إيبيري، لحم خنذير، الشرائح

سورنتينو البحر الأبيض المتوسط

Sorrentino محشوة جبنة بري وجبنة المشمش مع صلصة الروبيان الوردي.
لحم

Prime Rib Black Angus

ضلع رئيس لذيذ مع chimichuri ، farofa من ماتي ، الخضار المحمص (كوسة ، الباذنجان والبصل الأرجواني والفلفل الملون) ومزيج من الأوراق الخضراء. (لأشخاص 2)

فيليه وParmegiana

شرائح مخبوزة بالجبنة ولحم الخنزير، في صلصة حمراء، مغطاة جبن غرتن وتقدم مع الأرز الأبيض والبطاطس المقلية أو سوتيد في زبدة عشب

المشاوي الأضلاع

محمر، اللحم من الخنزير، إنتقد بحدة، إلى داخل، خشن، صلصة الشواء، ب، البطاطا، سوتيد، إلى داخل، تملق، أيضا، الأعشاب،

ميجنون ديفينو

فيغن، حشى حشى، ب، بري، جبن، جديدة مثل الزهرة، صلصة البندورة، أيضا، الريحان، كريسبي، بارما، لحم خنذير، أيضا، بطاطا مقلية،

ستيك آو بوفر

تندور مشوي مع صلصة بويفر فير، البطاطس sauté

فيلي باريس

مشوي تورنييه مع صلصة الفطر في العصير الخاص به ، يرافقه البطاطس ريفي محشوة بالجبن.

Entrecote مع البيستو

حلويات اللحم المشوية اللذيذة مع صلصة البيستو ، مع سلطة صغيرة من الشيف والبطاطا الحلوة على المشواة.

إنتركوت إلى بوردلايز

مشوي إنتركوت مع صلصة بوردلايز، مع موسلين البطاطا و بارميزان مقدد

إنتركوت دجون

مشوي، إنتركوت، صلصة خردل دجون، ب، بري، جبن، تورتيلون

كاريه ديفينو

المشوي والنكهة حامل من الضأن في صلصة عشب مع الكراث أكلة

ستراكوتو دي كورديرو

لوحة من لحم الضأن المطبوخة في درجة حرارة منخفضة لساعات شنومكس في صلصة الخاصة بها و بارميزان ريسوتو

الدجاج الخفيفة

فيليه دجاج مشوي مع صلصة طماطم كرز وزبدة عشبية مرافقة سلطة الكينوا

مخفوق بالجبن



تسلسل الجبن واللحوم والشوكولاتة

الجبن و / أو الشوكولاته

الحلويات



برول كريم

فاكهة حمراء برولي كريم

ألف، الكراث، بسبب، حليب المربى

الكعكة المحشوة مع الحليب الطازج مزبد

شوكولا، سوفل

شوكولاتة، سوفل، إلى داخل، ال التعريف، تنور، ب، قشدة جليد الونيلية. وقت إعداد شنومشم

كأس الإلهي

أزمة الشوكولاته الإلهية، كريم الآيس كريم وشراب الشوكولاتة الساخنة أو الحد من الفواكه الحمراء في شراب

بروفيتيروليس الإلهية

عجين مقدد مليئة الشوكولاته دسم ومغطاة غاناش الشوكولاته البيضاء يرافقه كريم الآيس كريم

بيتي جاتو

شوكولاته إلهية ، كريم آيس كريم وشراب شوكولاتة ساخنة أو تقليل من فواكه حمراء في شراب.

المقاهي



مقهى اكسبريسو

قص القهوة

القهوة مع الحليب والرغوة

قهوة قصيرة

أنواع متنوعة من الشاي

طلب العارضين

قهوة بالتنقيط

قهوة سريعة مع الحليب

مقهى اكسبريسو

دوبلو

إسبرسو مع شانتيلي

كابتشينو

القهوة والحليب والشوكولاته والقرفة والجلد

كوكتيل القهوة

حليب، قهوة، حليب، براندي، قشدة، ورقائق الشوكولاته

آيس كريم القهوة

شكولاته ساخنة



الشوكولاته ديفينو

الشوكولا الحار، نبيذ الميناء، أيضا، قشدة

شكولاته ساخنة

Chocolim

الشوكولا الساخنة، قشدة والقرفة

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue

Red Bull Energy Drink/Sugar Free

Absinto

Caipirinha (cachaça)

Caipirinha Especial Decorada (rum)

Caipirosca Tropical (vodka)

Caipira de Absolut

Caipira Divino (cachaça)

Saquerita

Campari

Gim

Martini

Rum

Steinhaeger

Tequila Cuervo

Underberg

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Cachaça Reserva 51

المبردات / الماء



مبرد

ماء فوار

الماء غير الغازي

ماء جوز الهند

العصائر الطبيعية



عصائر طبيعية بسيطة

البرتقال، الفراولة، العنب، الليمون السويسري والأناناس

الفاكهة الموسمية

الحمضيات - البرتقال والليمون، الخريف - التفاح والكمثرى والبرتقال. الألياف - الجزر، البنجر، والبابايا والبرتقال. منعش - الأناناس والنعناع. ألتو بالنجوم - التفاح والجزر والزنجبيل.

Drinks



Short Drinks

Margarita

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito

Abacaxi Fresh

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq

Fundador

Hennessy Privilege

Whiskies Importados



Ballantine's

Chivas 12 anos

12 anos

Chivas 18 anos

18 anos

Jack Daniel's

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml

Chopp Stella Artois 500ml

Chopp Stella Artois 1000ml

Chopp Brahma 300ml

Chopp Brahma 500ml

Chopp Brahma 1000ml

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml

Stella Artois 550ml

Brahma Zero

Brahma Malzbier

Budweiser 355ml

Budweiser 600ml

Colorado Indica 600ml

Colorado Appia 600ml

Colorado Cauim 600ml

Colorado Demoiselle 600ml

Corona 355ml

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml

Patagonia Weisse 740ml

Patagonia Amber Lager 740ml

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel

Don Guerino Prosecco

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel

Don Giovanni Brut Rose

Luiz Argenta Brut Branca

Cave Pericó Brut Rose

Chandon Réserve Brut Branca

Chandon Riche Demi Sec

Casa Valduga Brut

Casa Valduga 130 anos Brut

Cava Negra Chardonnay

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo

Boscato Chardonnay

Vallontano Chardonnay

Don Guerino Torrontes Vintage

Casa Valduga Premium Chardonnay

Luiz Argenta Sauvignon Blanc

Finca la Daniela Chardonnay

Las Perdices Torrontes

Finca la Linda Viognier

Luigi Bosca Chardonnay

Casas del Toqui Sauvignon Blanc

Casas del Toqui Reserva Chardonnay

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil

Luiz Argenta Rose - Brasil

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon

Boscato Cave Merlot

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)

Don Guerino Reserva Merlot

LA Jovem Shiraz

Don Giovanni Cabernet Franc

Vallontano Reserva Tannat

Alto das Figueiras Merlot

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon

Casa Valduga Premium Merlot

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot

Boscato Gran Cave Merlot

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha

Argentina

Finca la Daniela Malbec

Zentas Cabernet Sauvignon

Las Moras Cabernet Sauvignon

Las Perdices Malbec

Las Perdices Cabernet Sauvignon

Alfredo Roca Pinot Noir

Finca la Linda Tempranillo

Zentas Reserva Malbec

Miras Joven Pinot Noir

Solandes Malbec-Malbec Roble

Nieto Senetiner Malbec DOC

Bressia Sylvestra Malbec

Las Moras Black Label Malbec

Catena Malbec

Luigi Bosca Syrah

Bodega Oceano Gran Reserva Blend

Luigi Bosca Malbec DOC

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata Malbec

Bressia Profundo Blend Tinto

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon

Alma Tierra Carignan

Concha y Toro Reservado Carmenere

Santa Carolina Reserva Carmenere

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon

Hache Classic Carmenere

Terranoble Carmenere

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah

Hache Reserva Carmenere

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon

Starry Night Emocion Syrah

Catraia Grand Reserve Merlot

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon

De Martino Legado Carmenere

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel

Casa Valduga Brut

Brancos

Boscato Chardonnay

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile

Nieto Senetiner Malbec- Argentina

Finca la Linda Malbec - Argentina

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave

Taça de Clericot

معنويات



الأعشاب 43

Amarula

كوانترو

Drambuie

فرنجليك]

Vinho دو بورتو



تاريخ آخر تعديل: 2018-08-29 00: 09: 55

معلومات

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


الهاتف: (54) 3286-3440

العنوان reservas@divinogramado.com.br

الموقع: www.divinogramado.com.br/

الفيسبوك: www.fb.com/divino.gramado

ساعات العمل:

من الاثنين إلى الأحد

من 11: 30 إلى 00: 00



طرق الدفع:

بطاقة فيزا الائتمانية وبطاقة الخصم

ائتمان ماستركارد والخصم

إلو الائتمان والخصم

داينرز ، أميكس والنقد






إرسال رسالة