Divino Gastronomia








Divino Gastronomia


في قلب المدينة، التفاصيل المفقودة، والمرجعية. متطورة نعم، غير متكافئة جدا، ولكن فريدة من نوعها في اقتراحه.

الإلهام من ديفينو هو في المطبخ المعاصر، سواء في الغداء التنفيذي أو العشاء مع قائمة مفصلة بالنسبة لك. الخمور والبيرة والدورات الرئيسية والحكايات المختلفة تدعوكم لحظات ممتعة وممتعة، كما لو توقف الوقت لتتمكن من التعليق: "هذا هو المكان لرؤية ونقدر الحياة والمدينة."

في اللاهوت، والمواءمة بين النكهات والحنك هو المفهوم الأساسي، وكذلك فن الطهو المعاصر، بمعنى المتعة الحسية الإنسان، ويجري الهدف من الشيف أن انبهار لك العميل. بل هو أيضا تسمية أولئك الذين خلق وخلق دون التعلق قواعد صارمة، وإعطاء أجنحة إلى الخيال، والعمل بحرية، ولكن بمسؤولية، مع احترام الكثير من النكهات الأصلية وخصائص الطعام. السياق كله يعبر: أن تكون قادرة على اختيار هو الإلهي!

غداء تنفيذي

الشيف

يقدم ديفينو الأفضل في فن الطهو، وترجم في النكهات والروائح لا مثيل لها. لذلك، كل شهر يعد قائمة من الاقتراحات التي أعدها الشيف، مع منتجات ذات نوعية ممتازة.

وتتكون هذه القائمة من مجموعة مختارة من الأطباق الخاصة، والتي يتم تقديمها على أنها خيارات لذيذة وسريعة لتناسب كل الأذواق ونقدر الطعام الجيد.

 

مقبلات

مجموعة رائعة من النكهات والروائح من العالم حسب الذوق. قبل أو أثناء أو بعد الطبق الرئيسي ، تمتع بهذا الخيار. الإلهام هو أساسا الإيطالية ، مع تقاليدها المألوفة في زراعة التوابل والروائح ، والتي تشير دائما إلى الجدول الجيد والعيش المشترك.

بدءًا من 11h30min
R $ 9,80 (100g)



للمبتدئين وجبات خفيفة

للمشاركة



سمك السلمون، تارتار، ب، المصغر، سالادس 62,00

سمك السلمون مكعبات ، متبلة بزيت الأعشاب ، والبصل الأرجواني كونفيت ، يرافقه سلطة صغيرة

الإلهية السمك الأبيض 57,00

السحر السمك المقدد في البقسماط

الكاميرون الإلهية 72,00

برياد، إلى داخل، بانكو، أيضا، صقليا، أحمق، كريام

كارباتشيو دي ميغنون 49,00

ريش من اللحوم النيئة لزيتون أسود القريب، البارميزان وأوراق الجرجير

شريحة لحم التتار 49,00

سمك فيليه الخام شرائح ناعما البصل الأحمر والكبر والخيار والخردل ديجون، ملح البحر محنك والخبز المحمص مع زيت الزيتون والثوم

Entrecot vinaigrette مع farofa من ماتي 63,00

مشوي، إنتركوت، حلية ضيقة، ب، سوتيد، فينايغريت. وهو يرافق فاروفا من زميله ومانيوك المقلية

أصابع الدجاج في Panko 48,00

الدجاج الطازج، الطعوم، عن، بانكو. يرافقه صلصة الجبن والفلفل هلام

ميغنون مع صلصة الجبن غراتين 59,00

الطعوم شريحة لحم جبن موزاريلا وغورغانزولا صلصة الجبن. جاء مع الخبز الحار

ملتهب رقيق 63,00

معجون سمك فيليه flambéed على الكونياك ، والبصل الأرجواني ، الخردل l'ancienne ، صلصة روتي ولحم الخنزير المقدد farofa. مرافقة الخبز الحار

البطاطا برافاس 39,00

مكعبات من البطاطس المقرمشة مع صلصة التوابل الخفيفة

رقائق 27,00

طاجن اللحم المجفف 49,00

تمزيقه سوتيه لحم البقر المجفف مع البصل الأحمر والثوم. ترافق يوكا المقلية

صلاح الدين



الكمثرى مع الجبن الإيطالي 36,00

الكمثرى، مع جبن غرتونزولا غرتن والأوراق الخضراء مزيج رش مع جوز البقان

الصيف مع محطة الفاكهة 35,00

الخس الأمريكي والخس الأرجواني والمانجو والفراولة وجبن بري

مأكولات بحرية 49,00

الجمبري ، الحبار ، المأكولات البحرية ، بلح البحر والأخطبوط المقلي في زيت الزيتون والأعشاب ، الخس الأمريكي ، الخس الأرجواني ، الجرجير والخبز المحمص

توسكانا 39,00

الخس، الجرجير، الجرجير، الطماطم (الكرز)، لحم الخنزير بارما هش وجبن البارميزان

هامبورجر

الإلهية جميع البرغر تأتي مع البطاطا ومزيج سلطة يترك مع الطماطم وصلصة الإلهية الشيف.



entrecot 45,00

ستيك برغر مع شنومكسغ، جبنة موزاريلا، لحم خنزير مقدد مقلي، صلصة الإلهية والبصل الأرجواني المحمر

ماستر برجر 47,00

برغر 200g، متموج بارما لحم الخنزير، وعجة البيض والخس الطماطم، جبنة موزاريلا وصلصة الإلهي

من الشيف 48,00

فتح برغر لحم البقر مع شنومكسغ، وتصدرت مع صلصة الطماطم، غرتن مع جبن موتزاريلا. (لا يشمل الخبز)

سمك برغر 46,00

شينومكسغ فيغن ميغنون، جبن كريم، جبنة موزاريلا، خس أرجواني، خس أمريكي وطماطم

الاطباق الرئيسية



ريسوتوس

الأرز القد 73,00

أرز الياسمين سوتيه مع سمك القد في رقائق الفلفل الأحمر والأبيض والبصل الأرجواني والزيتون الأسود لرائحة زيت الزيتون والأعشاب.

ريسوتو ماري مونتي 73,00

لذيذ بريستو سوتيه فيليه في صلصة المحار، البارميزان والأعشاب الطازجة

الفطر ريستو 71,00

الأرز أربوريو، والفطر راجو باريس، شيميجي الطازج وجبن بارما

Risotto Pescatore 85,00

الأرز أربوريو والروبيان والحبار والأخطبوط، بلح البحر، الأسماك، صلصة الطماطم والزعفران والريحان

ريزوتو كامبييرو 69,00

Arroz arboreo، charque، moranga cabotiá، green parts and parmesan.
الحوت

Moqueca Baiana 74,00

حساء السمك مع الفلفل الأحمر والأصفر والبصل الأرجواني والطماطم وزيت النخيل وحليب جوز الهند. يرافقه الأرز الأبيض وزيت النخيل.

شيميجي سمك السلمون 78,00

سمك السلمون المشوي مع شيميجي جديدة، مقلي في الزبد والريزوتو الكراث

سمك القد الإلهي 99,00

كونفيت من فيليه سمك القد والزيتون الأسود والبصل الأرجواني والبطاطس والفلفل الأحمر والأصفر والبقدونس والثوم وزيت الزيتون

تروتا دي ماريا 72,00

سمك السلمون المشوي يرافقه ممر الباروا.
معكرونة

الهامبرجر 62,00

الهامبرجر قرانو الصعب pomadoro صلصة الجبن أو صلصة اختيارك

Spaghette 4 Formaggio مع Funghy 68,00

Spaghette 4 Formaggio مع Fillo Escalopes 72,00

بيني الربيع 67,00

شرائح اللحم البقري ، جبنة موزاريلا الجاموس ، الروائح الخضراء ، زيت الزيتون والطماطم المجففة.

إسباغيت إلى فروتي دي ماري 83,00

السباغيتي الحبوب الصلبة والروبيان والحبار والأخطبوط والنبيذ الأبيض والأعشاب الجميلة

النوكى سان بيترو 69,00

غنوشي، من، البطاطا، حتى، بومودورو، ب، بارمزان، أيضا، متفتت، إيبيري، لحم خنذير، الشرائح

سورنتينو البحر الأبيض المتوسط 82,00

Sorrentino محشوة جبنة بري وجبنة المشمش مع صلصة الروبيان الوردي.
لحم

Prime Rib Black Angus for 2 people - (لـ 1) - 149,00 (لـ 2)

ضلع رئيس لذيذ مع chimichuri ، farofa من ماتي ، الخضار المحمص (كوسة ، الباذنجان والبصل الأرجواني والفلفل الملون) ومزيج من الأوراق الخضراء.

فيليه Parmegiana 83,00

شرائح مخبوزة بالجبنة ولحم الخنزير، في صلصة حمراء، مغطاة جبن غرتن وتقدم مع الأرز الأبيض والبطاطس المقلية أو سوتيد في زبدة عشب

المشاوي الأضلاع 72,00

محمر، اللحم من الخنزير، إنتقد بحدة، إلى داخل، خشن، صلصة الشواء، ب، البطاطا، سوتيد، إلى داخل، تملق، أيضا، الأعشاب،

ميجنون ديفينو 79,00

فيغن، حشى حشى، ب، بري، جبن، جديدة مثل الزهرة، صلصة البندورة، أيضا، الريحان، كريسبي، بارما، لحم خنذير، أيضا، بطاطا مقلية،

ستيك آو بوفر 82,00

تندور مشوي مع صلصة بويفر فير، البطاطس sauté

فيلي باريس 83,00

مشوي تورنييه مع صلصة الفطر في العصير الخاص به ، يرافقه البطاطس ريفي محشوة بالجبن.

Entrecote مع البيستو 79,00

حلويات اللحم المشوية اللذيذة مع صلصة البيستو ، مع سلطة صغيرة من الشيف والبطاطا الحلوة على المشواة.

إنتركوت إلى بوردلايز 85,00

مشوي إنتركوت مع صلصة بوردلايز، مع موسلين البطاطا و بارميزان مقدد

إنتركوت دجون 76,00

مشوي، إنتركوت، صلصة خردل دجون، ب، بري، جبن، تورتيلون

كاريه ديفينو 93,00

المشوي والنكهة حامل من الضأن في صلصة عشب مع الكراث أكلة

ستراكوتو دي كورديرو 104,00

لوحة من لحم الضأن المطبوخة في درجة حرارة منخفضة لساعات شنومكس في صلصة الخاصة بها و بارميزان ريسوتو

الدجاج الخفيفة 59,00

فيليه دجاج مشوي مع صلصة طماطم كرز وزبدة عشبية مرافقة سلطة الكينوا

مخفوق بالجبن



تسلسل الجبن واللحوم والشوكولاتة 89,00

الجبن و / أو الشوكولاته 69,00

الحلويات



الأحمر، أثمر، برولي، تقشد 26,00

ألف، الكراث، بسبب، حليب المربى 24,00

الكعكة المحشوة مع الحليب الطازج مزبد

شوكولا، سوفل 28,00

شوكولاتة، سوفل، إلى داخل، ال التعريف، تنور، ب، قشدة جليد الونيلية. وقت إعداد شنومشم

كأس الإلهي 22,00

أزمة الشوكولاته الإلهية، كريم الآيس كريم وشراب الشوكولاتة الساخنة أو الحد من الفواكه الحمراء في شراب

بروفيتيروليس الإلهية 26,00

عجين مقدد مليئة الشوكولاته دسم ومغطاة غاناش الشوكولاته البيضاء يرافقه كريم الآيس كريم

بيتي جاتو 26,00

شوكولاته إلهية ، كريم آيس كريم وشراب شوكولاتة ساخنة أو تقليل من فواكه حمراء في شراب.

المقاهي



مقهى اكسبريسو 7,00

قص القهوة 9,00

القهوة مع الحليب والرغوة

قهوة قصيرة 6,00

أنواع متنوعة من الشاي 5,00

طلب العارضين

قهوة بالتنقيط 8,00

قهوة سريعة مع الحليب

اسبرسو مزدوجة 9,00

إسبرسو مع شانتيلي 9,00

كابتشينو 10,00

القهوة والحليب والشوكولاته والقرفة والجلد

كوكتيل القهوة 13,00

حليب، قهوة، حليب، براندي، قشدة، ورقائق الشوكولاته

آيس كريم القهوة 9,00

شكولاته ساخنة



الشوكولاته ديفينو 18,00

الشوكولا الحار، نبيذ الميناء، أيضا، قشدة

شكولاته ساخنة 15,00

Chocolim 16,00

الشوكولا الساخنة، قشدة والقرفة

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue     19,50

Red Bull Energy Drink/Sugar Free     19,50

Absinto     19,50

Caipirinha (cachaça)     18,50

Caipirinha Especial Decorada (rum)     20,70

Caipirosca Tropical (vodka)     23,00

Caipira de Absolut     30,00

Caipira Divino (cachaça)     31,00

Saquerita     20,00

Campari     13,50

Gim     9,50

Martini     13,50

Rum     13,00

Steinhaeger     19,00

Tequila Cuervo     19,00

Underberg     15,50

Vodka Absolut     23,45

Vodka Smirnoff     19,00

Cachaça Reserva 51     13,50

المبردات / الماء



مبرد 7,50

ماء فوار 7,50

الماء غير الغازي 7,50

ماء جوز الهند 12,00

العصائر الطبيعية



الفاكهة الموسمية 14,00

الحمضيات - البرتقال والليمون، الخريف - التفاح والكمثرى والبرتقال. الألياف - الجزر، البنجر، والبابايا والبرتقال. منعش - الأناناس والنعناع. ألتو بالنجوم - التفاح والجزر والزنجبيل.

عصائر طبيعية بسيطة 13,00

البرتقال، الفراولة، العنب، الليمون السويسري والأناناس

Drinks



Short Drinks

Margarita     17,90

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander     17,90

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini     17,90

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum     16,50

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone     16,90

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito     25,00

Abacaxi Fresh     17,50

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha     18,50

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack     19,00

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas     17,90

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada     18,90

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach     19,90

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito     16,90

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho     16,90

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq     23,30

Fundador     23,90

Hennessy Privilege     38,60

Whiskies Importados



Ballantine's     23,80

Chivas 12 anos     23,70

Chivas 18 anos     48,00

Jack Daniel's     26,50

Johnnie Walker Red     26,00

Johnnie Walker Black     30,50

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml     12,00

Chopp Stella Artois 500ml     18,50

Chopp Stella Artois 1000ml     29,50

Chopp Brahma 300ml     11,50

Chopp Brahma 500ml     17,50

Chopp Brahma 1000ml     28,50

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml     11,00

Stella Artois 550ml     19,00

Brahma Zero     9,80

Brahma Malzbier     9,80

Budweiser 355ml     24,00

Budweiser 600ml     18,00

Colorado Indica 600ml     24,00

Colorado Appia 600ml     24,00

Colorado Cauim 600ml     24,00

Colorado Demoiselle 600ml     24,00

Corona 355ml     12,50

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml     29,80

Patagonia Weisse 740ml     29,80

Patagonia Amber Lager 740ml     29,80

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel     75,00

Don Guerino Prosecco     90,00

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel     116,00

Don Giovanni Brut Rose     130,00

Luiz Argenta Brut Branca     128,00

Cave Pericó Brut Rose     130,00

Chandon Réserve Brut Branca     158,00

Chandon Riche Demi Sec     158,00

Casa Valduga Brut     150,00

Casa Valduga 130 anos Brut     198,00

Cava Negra Chardonnay     55,00

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc     55,00

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo     83,00

Boscato Chardonnay     113,00

Vallontano Chardonnay     119,00

Don Guerino Torrontes Vintage     127,00

Casa Valduga Premium Chardonnay     132,00

Luiz Argenta Sauvignon Blanc     139,00

Finca la Daniela Chardonnay     95,00

Las Perdices Torrontes     119,00

Finca la Linda Viognier     139,00

Luigi Bosca Chardonnay     213,00

Casas del Toqui Sauvignon Blanc     75,00

Casas del Toqui Reserva Chardonnay     118,00

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil     84,00

Luiz Argenta Rose - Brasil     112,00

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon     85,00

Boscato Cave Merlot     93,00

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)     96,00

Don Guerino Reserva Merlot     110,00

LA Jovem Shiraz     124,00

Don Giovanni Cabernet Franc     132,00

Vallontano Reserva Tannat     119,00

Alto das Figueiras Merlot     119,00

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon     139,00

Casa Valduga Premium Merlot     142,00

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot     168,00

Boscato Gran Cave Merlot     176,00

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos     94,00

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal     126,00

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal     152,00

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França     209,00

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha     233,00

Argentina

Finca la Daniela Malbec     88,00

Zentas Cabernet Sauvignon     94,00

Las Moras Cabernet Sauvignon     112,00

Las Perdices Malbec     119,00

Las Perdices Cabernet Sauvignon     99,00

Alfredo Roca Pinot Noir     110,00

Finca la Linda Tempranillo     139,00

Zentas Reserva Malbec     137,00

Miras Joven Pinot Noir     137,00

Solandes Malbec-Malbec Roble     143,00

Nieto Senetiner Malbec DOC     143,00

Bressia Sylvestra Malbec     177,00

Las Moras Black Label Malbec     184,00

Catena Malbec     212,00

Luigi Bosca Syrah     213,00

Bodega Oceano Gran Reserva Blend     256,00

Luigi Bosca Malbec DOC     281,00

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon     309,00

Angelica Zapata Malbec     429,00

Bressia Profundo Blend Tinto     436,00

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon     77,00

Alma Tierra Carignan     78,00

Concha y Toro Reservado Carmenere     84,00

Santa Carolina Reserva Carmenere     99,00

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon     86,00

Hache Classic Carmenere     93,00

Terranoble Carmenere     113,00

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir     119,00

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah     139,00

Hache Reserva Carmenere     119,00

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon     126,00

Starry Night Emocion Syrah     176,00

Catraia Grand Reserve Merlot     196,00

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon     196,00

De Martino Legado Carmenere     213,00

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza     167,00

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc     194,00

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel     73,00

Casa Valduga Brut     94,00

Brancos

Boscato Chardonnay     51,00

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil     51,00

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil     51,00

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile     64,00

Nieto Senetiner Malbec- Argentina     65,00

Finca la Linda Malbec - Argentina     90,00

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina     88,00

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel     25,00

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave     22,00

Taça de Clericot    

Licores



43 Ervas     18,50

Amarula     18,50

Cointreau     17,90

Dranbuie     18,50

Frangélico     19,80

Vinho do Porto     19,50

معلومات

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


الهاتف: (54) 3286-3440

البريد الإلكتروني: reservas@divinogramado.com.br

الموقع: http://www.divinogramado.com.br/

الفيسبوك: https://www.fb.com/divino.gramado

ساعات العمل:

من الاثنين إلى الأحد

من 11: 30 إلى 00: 00

 



طرق الدفع:

بطاقة فيزا الائتمانية وبطاقة الخصم

ائتمان ماستركارد والخصم

إلو الائتمان والخصم

داينرز ، أميكس والنقد






إرسال رسالة