Restaurante Gosto com Gosto


	



	




القائمة
اختر لغتك / Choose the language




من الأرض إلى الصفيحة ، من خلال حرارة النار والمودة وذوق الذكريات الجيدة. التذوق مع التذوق هو ذلك. مع جذورنا في Mauá ، منذ عام 1994 نقوم بما نؤمن به ونحبه: طعام برازيلي حقيقي بهوية ميناس جيرايس. ويمضي ما يقرب من 30 عامًا!

نحن ننظر إلى الطبيعة التي تحيط بنا في رهبة. نحن ندرك تاريخنا ونضعه في كل طبق. المذاق * يضفي الحيوية على العديد من الألوان والقوام والروائح والنكهات * ، مع ترحيب وابتسامة. مع طنين الرضا اللطيف ، مع نفخة الرضا الرقيقة. يتم اختيار كل مكون ، كل طبق ، كل حلوى وصنعها من قبل طاهينا ، مونيكا رانجيل ، بما في دمها ، في قلبها ، في تاريخها. طعام يرحب ويدفئ ، طعام مثير. ما يريده Taste هو اللمس ، لإحضار أكثر من وجبة: طقس من المودة والمداعبة ؛ احتفال بما تعطينا الأرض وما تتحول الثقافة.

نحن نتذوق مع الذوق ، تعال وقابلنا!




يدير Mônica Rangel Gosto com Gosto منذ عام 1994. يقوم الطاهي بتصنيع جميع النقانق التي يتم تقديمها وبيعها في المطعم ، بالإضافة إلى الحلويات والصلصات والهلام المصنوعة على موقد الحطب. 

حتى عندما لا تكون في المطعم ، لا تتوقف حياة تذوق الطعام: من أجل تحدي الطهاة المحليين لاكتشاف آلاف الاحتمالات لـ Pinhão ، وهي فاكهة مميزة لسلسلة جبال Mantiqueira ، أنشأ الشيف ، مع السكان الآخرين ، جمعية Visconde de Mauá التجارية ( ACVM) وصممت مسابقة Visconde de Mauá تذوق الطعام ، والتي تجمع بين الطهاة المحليين والطهاة المحليين والدوليين. ولكن عندما يتعلق الأمر بالسفر حول العالم ، فقد حضر الشيف العديد من الأحداث ، وإلقاء المحاضرات وعروض الطهي وحتى الطهي لكأس العالم في ألمانيا. نسقت مونيكا أيضًا رحلة بحرية تذوق الطعام لمدة 9 سنوات مع إخراج مطبخنا من البلاد ، بالشراكة مع Costa Cruises و Royal Caribbean. كانت أيضًا أحد أعضاء لجنة تحكيم برنامج Cooks in Action في GNT لمدة 3 سنوات.



مقبلات


أنا أحب مع الذوق

حلقات سجق لحم الخنزير النقي Gosto com Gosto، رقائق الفشار، خبز التخمير الطبيعي والزبدة (لشخصين)
يمكنك أخذ خبزنا المخمر الطبيعي إلى المنزل، فقط اطلبه.

49,00

طعم سجق لحم الخنزير النقي مع المذاق على الطبق

3 قطع من سجق لحم الخنزير جوستو كوم جوستو (حوالي 80 جرام لكل منهما) مشوية على طبق مع زيت الزيتون، مصحوبة بحلقات البصل والفلفل

45,00

أنجو مع سجق لحم الخنزير النقي طعم مع الذوق

نسخة ميناس جيرايس من عصيدة من دقيق الذرة الكريمية، تقدم مع جبنة جورجونزولا وتعلوها سجق لحم الخنزير راجو المذاق مع المذاق

35,00

حوصلة Boteco

يأتي مع شرائح من الخبز المخمر الطبيعي المنزلي

42,00

مقلاة البيض

بيض من بيت الدجاج لدينا، صلصة طماطم محلية الصنع، ريكوتا لذيذة وخبز مخمر طبيعي

42,00

رسوم غطاء نباتي

مجموعة مختارة من الأجبان النباتية التي أعدتها الشيف مونيكا رانجيل مع قاعدة الكاجو والخبز المخمر بشكل طبيعي.
يمكنك أيضًا أخذ هذه الأجبان الرائعة إلى المنزل، المتوفرة في إمبوريو.

49,00

زلابية الكسافا محشوة بجبنة البارميزان

(وحدات 6)

48,00

الثلاثي من النقانق طعم مع الذوق

سجق لحم الخنزير، الخاصرة مع لحم الخنزير المقدد ودجاج جوستو كوم جوستو (80 جرام لكل منهما) مشوي على الشواية مع زيت الزيتون، مصحوبة بحلقات البصل، 2 فطائر الكسافا وصلصة الفاكهة الموسمية

49,00

فول الصديق

مرق الفاصوليا، مع جبنة البارميزان المحلية، فشار مكسر، زيت زيتون ورائحة خضراء

18,00

لوحة الأذكار الطيبة

نحن فخورون جدًا بكوننا جزءًا من جمعية مطاعم Boa Remembernça، عندما تتذوق هذا الاقتراح في مطعمنا، سوف تحصل على طبق خزفي لمجموعتك.


ضلع مضغوط

ضلوع مضغوطة مع هريس اليقطين وجوستو فاروفا والكرنب العضوي المقرمش

95,00

لحم

يتم زيادة طلبات نصف طبق بنسبة 20%.


مشوي Picanha Picanha

مع صلصة جابوتيكابا من الفناء الخلفي لدينا.
شريحة لحم مشوية وشرائح على الطبق بزيت الزيتون مع البطاطا الملونة والفاروفة والأرز (لشخصين)

130,00

مذاق مفروم

يقطع عند طرف السكين ويطهى.
برفقة توتو ، فاروفا ، أرز و 2 بيض مقلي (لشخصين)

140,00

منيرة توتو

كريمة الفاصوليا من ولاية ميناس جيرايس، مصحوبة بأضلاع لحم الخنزير المشوية على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 ساعات وفي صلصة البرتقال، وحلقات النقانق Gosto com Gosto، وفشار مقرمش، وبيضة مسلوقة، وملفوف مطهو ببطء من حديقتنا وأرز (لشخصين)

140,00

فاصوليا تروبيرو

فاصوليا رطبة متبلة باللحم المقدد والسجق والبيض، مصحوبة بأضلاع لحم الخنزير المشوية لمدة 5 ساعات في درجة حرارة منخفضة مع صلصة البرتقال والملفوف المطهو ​​ببطء من حديقتنا والأرز (لشخصين)

140,00

مزيج من زو

طبق جوستو كوم جوستو الكلاسيكي، والذي يتكون من خليط من الأرز والفاصوليا ومكعبات سمك فيليه والبيض ولحم الخنزير المقدد والسجق (لشخص واحد)

85,00

شريحة لحم ميلانو

شريحة لحم بالبقسماط مقلي وجاف.
تقدم مع البطاطس المهروسة (أو البطاطس المقلية)، الفاصوليا والأرز (لشخص واحد)

90,00

Escondidinho من نقانق لحم الخنزير النقي طعم مع الذوق

وعاء سجق راجو مغطى بهريس الكسافا الكريمي، يقدم مع فاروفا، أرز وفاصوليا (شخص واحد)

79,00

سمك السلمون المرقط من فيسكوندي دي ماوا

تراوت قوس قزح يتم تربيته في المنطقة


فيليه سمك السلمون المرقط من منطقة ألكريم

سمك السلمون المرقط الإقليمي، يقدم مع صلصة الروزماري والكريمة الطازجة، يرافقه هريس الكسافا والأرز (لشخص واحد)

82,00

سمك السلمون المرقط الإقليمي اللذيذ مع الحمص

سمك السلمون المرقط الإقليمي اللذيذ مع الحمص اللذيذ والصلصة الحلوة والحامضة والكوسة والفطر وحلقات البصل. مصحوبة بالفاروفا المقرمشة لدينا

89,00

سمك السلمون المرقط مع كسكس دقيق البيض وصلصة الحمضيات

دقيق الكسافا من نوع الكسكس من الامازون من مدينة يوريني يرطب مع مرق الخضار ويقدم مع الخضار المشوية والفول السوداني والزبيب.

87,00

فرانجوس

وقت تحضير الدجاج حوالي 40 دقيقة.
يتم زيادة طلب نصف طبق بنسبة 1%.


دجاج مع البامية

دجاج ذهبي مطهو في مقلاة من الحجر الأملس، يقدم مع الأرز والفاصوليا وأنجو دي أورا برو نوبيس أو سادة للاختيار من بينها. (لشخصين)

130,00

الدجاج مع Ora-pro-nobis

دجاج ذهبي مطبوخ في مقلاة من الحجر الأملس. يقدم مع الأرز والفاصوليا وأنجو دي أورا برو نوبيس أو عادي للاختيار من بينها. (لشخصين)

120,00

دجاج ميلانيزي

صدر دجاج مقلي وجاف. تقدم مع البطاطس المهروسة (أو البطاطس المقلية)، الفاصوليا والأرز (تكفي لشخص واحد)

85,00

طعم دجاج

قطع الدجاج الذهبية مع الأرز، البامية، الموز، الزبيب، الفول السوداني. يقدم مع الفول والفاروفا (يكفي لشخص واحد)

90,00

نباتي / نباتي

أطباق فردية


إسكوندينيو نباتي

لحمة فول الصويا مطبوخة مع صلصة الطماطم ، تحت كريم من المنيهوت والجبن. إنه يصاحب الأرز والملفوف من حديقتنا النباتية المطبوخة (لشخص 1)

75,00

طبق نباتي

نباتي تروبيريو

فاصوليا مع الخضار المشوية والمشروم. يقدم مع برجر ملفوف، أرز و حمص (لشخص واحد)

79,00

أجزاء


Torresmo - طقطقة الفشار

29,00

طعم مقلي مع حلقات طعم سجق لحم الخنزير

29,00

بطاطس مقلية

25,00

الكسافا المقلية

29,00

منيرة توتو

28,00

فاصوليا تروبيرو

30,00

فول

18,00

الأرز

15,00

farofa

19,00

Angu

15,00

الملفوف أو مطهو ببطء أورا برو

15,00

البيضة المقلية

8,00

هريس الكسافا

25,00

شرائح خبز مخمر طبيعي بالزبدة

محلي الصنع

15,00

حلوى

الحلويات المصنوعة في مقلاة نحاسية من قبل فريقنا حيث يمكن للعميل اختيار خيارين حسب عدد الأطباق المطلوبة على الطاولة.


الحلويات محلية الصنع

جزء من نوعين من الحلويات للاختيار من بينها - اسأل النادل

15,00

مشروبات


اشرب المانجو جين

جين، تونيك، عصير مانجو وعصير ليمون

39,00

اشرب الجن الكركديه

جين، تونيك، شاي كركديه، فراولة وليمون

39,00

نبيذ الشعير بيرة العمود الفقري 355 مل

25,00

ليكيور فرنسية و 43 جرعة

فرانجليك إي 43

30,00

LIQUEUR الأصفر ، و COINTREAU و KAHLUA DOSE

أمارولا وكوينترو وكحلوا

25,00

كايبيرينها / كايبفودكا سميرنوف / أبسولوت

هاينكن بير ، ستيلا لونجنيك

15,00

اشرب مياه لذيذة

الجن والمنشط واليوسفي والعرعر والليمون

39,00

كايبيرينها مع الكاشاكا محلية الصنع

35,00

كايبيفودكا سميرنوف

استشر النادل

37,00

البيرة

بويميا ، البتراء ، مالزيبير

أعناق طويلة

15,00

Heineken Premium و Sierra Malte و 600ml الأصلي

23,00

Paulaner 500ml

38,00

تيريزوبوليس جولد 500 مل

28,00

إلبرز بلوند وفيسكوندي دي ماوا

بيرة مصنوعة في سيرينها

29,00

بيرة العمود الفقري ويتبير ، لاجر ، بيلسنر 355 مل

يتم تخمير البيرة في Visconde de Mauá

15,00

مونيكا رانجيل بيرة العمود الفقري و IPA 355 مل

يتم تخمير البيرة في Visconde de Mauá

19,00

العصائر والماء

عصير برتقال طبيعي

15,00

عصير ليمون

15,00

عصير العنب

20,00

مبرد

9,00

مياه معدنية فوارة فضية 355 مل

9,00

شاي مثلج

9,00

دلتا اسبريسو أو القهوة المخمرة

8,00

عدة مشروبات

Red Label Whiskey - جرعة

25,00

بلاك ليبل ويسكي - الجرعة

30,00

Amarula Liqueur، 43 and Baileys - dose

15,00

الجن تونيكا

الجن والعرعر والماء المنشط

39,00

مشروب الجن تروبيكاليا

الجين والمنشط والباشن فروت وشاي اليوسفي

39,00

تذوق المتجر

خذ التذوق إلى منزلك


كتب مونيكا رانجيل

تفسيرات الذوق

160,00

Magali Recipe Book

50 وصفة أعدت على شرف ماجالي الخمسين بالشراكة مع موريسيو دي سوزا

110,00

من أجل الحب إلى الذوق - دالتون رانجيل

49,90

وصفات مع الصنوبر

25,00

طعم Cachaças مع الذوق

500ml أبيض

40,00

مع العسل 500ml

55,00

شيخوخة 500ml

52,00

محمية زيبا الخاصة - 750 مل

يبلغ عمر الكاتشاسا عامين ونصف

250,00

تذوق مع المذاق النقانق الحرفية (خذها إلى المنزل في كيس المذاق الحراري مع المذاق)

خنزير كجم

75,00

دجاج كغ

70,00

الخاصرة مع لحم الخنزير المقدد كجم

86,00

أنا أحب الحلوى مع الذوق

الحليب الحلو 268g

22,00

جوز الهند الناعم 268g

25,00

مربى الليمون 268 جرام

25,00

حلوى الموز 268g

22,00

صلصة أو مربى أو عسل 268 جرام

25,00

اوليبي زيت زيتون بكر ممتاز 250 مل

زيت الزيتون Serra da Mantiqueira Airuoca

59,00

العديد من المنتجات التي أحبها

جميع النقانق والحلويات والخبز والجبن والفلفل والصلصات من صنعنا وهي معروضة للبيع. إن نباتات ora-pro-nobis واللفت والرائحة الخضراء والفلفل عضوية ومزروعة في ممتلكاتنا.
تفضل بزيارة موقع مبيعاتنا عبر الإنترنت:
www.emporiodogosto.com


شحم الخنزير

800G

25,00

فلفل 50ml

زرع الفلفل العضوي وحصاد في ممتلكاتنا

13,00

250ml زيت الزيتون بنكهة

منكه في المنزل

25,00

Salty Mix 100g

مزيج محضر حصريا من قبلنا

20,00

فاروفا 250g

بطل مبيعات المنازل. محضرة بثلاثة أنواع من الدقيق: السلفادور، جويانيا والذرة.

19,00

صندوق إنضاج الجبن

100,00

خبز مخمر طبيعي - الطلب قبل 24 ساعة

خبز مخمر طبيعي مصنوع في المنزل

19,00

الجبن النباتي من الآن إلى نوبيس

أعدته الشيف مونيكا رانجل أساس جوز الكاجو و ORA PRO NOBIS المجفف

40,00

جبن كركم نباتي مع فلفل كايين

جبنة مصنوعة يدويًا من الكاجو والكركم مع الفلفل الحار بواسطة الشيف مونيكا رانجيل

40,00

جبن نباتي بالفلفل الحلو ومدخن

جبنة مصنوعة من الكاجو مدخنة بالزيت العطري من البيتولا البيضاء والفلفل الحلو

40,00

الخمور


Almaunica Merlot Monica Rangel 1/2 garrafa

75,00

Almaunica Monica Rangel Merlot Malbec

129,00

  البرازيل - فالي دوس فينهيدوس
ميرلوت ، مالبيك    

Almaunica Monica Rangel Super Premium

4 castas

198,00

  البرازيل - فالي دوس فينهيدوس

Almaunica Monica Rangel Chardonnay/Riesling

159,00

Caiado tinto 375ml

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet

59,00

Caido branco 375ml

Castas - Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

59,00

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon

85,00

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

75,00

Santa Helena Cabernet Sauvignon reservado

65,00

Santa Carolina Carmenere

65,00

Santa Carolina Cabernet Sauvignon

65,00

Santa Carolina Sweet Red

65,00

Trapiche Merlot

75,00

Trapiche Malbec

75,00

Trapiche Pinot Noir

75,00

Trapiche Syrah

75,00

Trapiche Cabernet Sauvignon

55,00

EA Eugenio de Almeida tinto e branco

110,00

Espumante JP Chennet Brut

105,00

Casillero Del Diablo Shiraz

85,00

Porto Torreon de Paredes Late Harvest - dose

20,00

Porto Taylors Fine Tawny - dose

15,00

Porto Romariz Ruby - dose

15,00

Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2021

79,00



تاريخ آخر تعديل: 2023-04-14 09: 27: 00

معلومات

148 شارع Wenceslau Braz

قرية فيسكوندي دي مويا

ريزندي- RJ


ساعات العمل:

من الأربعاء إلى الأحد - من الساعة 12 حتى الساعة 18



طرق الدفع:

نقدا وبطاقات ائتمان وبطاقات الخصم









إرسال رسالة