مارغوتا ايبانيما





Margutta Ipanema


تقع في قلب ايبانيما، كتلة واحدة من الشاطئ، وبوردو قصر اللون هو خيار ممتاز لمحبي المأكولات البحرية. كما كنت في نزهة على طول شارع. هنريك دومون، يمكن للمرء أن يلاحظ الداخلية للمطعم، أنيقة، وفي الوقت نفسه جردت وممتعة من خلال النوافذ غريبة.

ومع ذلك، فإن القائمة سوبر متنوعة (تتراوح أسعار لدينا من $ 39,00 R $ 103,00)، ويترك جانبا المعكرونة، ريسوتو واللحوم، وهذه دائما مختلفة منذ مصنوعة المرق على أساس المكونات الطازجة، وذلك باستخدام العديد من الأعشاب والفطر والخضروات في إعدادها. دائما الأخبار في القائمة، التي غيرت كل شهرين، والمنزل هو دائما إطلاق بعض مهرجان.

لقاءات خاصة، المنزل يوفر مساحة تستوعب الناس 14. مايو الحدث الدقة، قاعة الطابق 2º لديها القدرة لمدة تصل إلى 50 الناس، مما يجعلها مثالية للاحتفال تاريخ خاص. يمكنك طلب القائمة مجموعة لمجموعات من الناس 10 (انظر حالة هذا الموقع).




ولد في عائلة من الطهاة الإيطالية، وتخرج طاه باولو نيروني في فندق من سان بنديتو ديل ترونتو، مسقط رأسه في منطقة ماركي من المنطقة المركزية إيطاليا تقع بين البحر الأدرياتيكي، إميليا رومانيا، جمهورية سان مارينو، توسكانا، أومبريا، لاتسيو وابروز. وبدا له طعم للطبخ لمتابعة عمل والده، كويرينو نيروني، في المطبخ، الذي شجعه على استخدام كل إبداعه لإعداد وصفات جديدة. وكان قد وصل في البرازيل في 1982، بعد أن عمل في المطاعم والمعارض الأوروبية. في 1985 المتزوجات من كابيكسابا دنس GHEZZI نيروني، وجنبا إلى جنب، في 1994، افتتح تطورا واحتفل مطعم Margutta في ايبانيما، التي يرتادها الفنانين والسياسيين وشخصيات اجتماعية من ريو دي جانيرو.

مدينة الطبيعي Apiacá في الروح القدس، أوامر مطعم Margutta بك في ايبانيما بتفان كبير كونسيساو نيروني. والنتيجة من كل هذا هي الجوائز الطعام أن المطعم فاز لتوه في السيارات الرائدة مثل مجلة ريو مشاهدة، صحيفة أو جلوبو ويرى RJ.

الشيف


مدخل
Bruschetta di Pomodoro e "Bufalina" | 29,50
طبق نباتي
Carpaccio de Salmão Marinado. | 58,50
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Tartare de salmão | 58,50
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Cevice Peruano de Salmão com Batata Doce | 58,50
الغلوتين
Sopa Minestrone. | 39,50
شوربة بالخضار
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Funghi ao Forno, | 64,50
فطر من باريس لغرتين الفرن.
طبق نباتيالغلوتين
Berinjela alla Parmigiana. | 56,50
طبق نباتيالغلوتين
Lulas e Camarões fritos ao alho e Azeite. | 62,50
Carpaccio de Polvo com Alcaparras | 62,50
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Sopa de Cebola. | 43,50
شوربة البصل مع جبنة البارميزان و لحم الخنزير المقدد و الخبز المحمص
Sopa de frutos do Mar com Curcuma | 64,00
خالية من اللاكتوز
Vitela Tonata. | 58,00
الغلوتين
الطبق الرئيسي
Linguine ao alho e óleo com Mexilhões Gratinados | 76,50
طبق نباتي
Linguine com Ostras, Rucula e Pomodorini | 79,50
طبق نباتي
Spaghetti al Nero di Seppia com Camarão | 83,50
Rigatoni ao molho de 4 Queijos gratinado | 69,50
طبق نباتي
Polenta ao creme com funghi e azeite de trufas. | 69,50
طبق نباتي
Polenta ao creme com verduras. | 69,50
(Endívea، أحمر قرمزي وجرجير).
طبق نباتي
Lagosta ao Forno a moda do Chef | 148,50
الغلوتينخالية من اللاكتوز
لحم الضأن المشوي. (نيوزيلندا)
Ossobuco de Vitela com Polenta. | 118,00
خالية من اللاكتوز
Bisteca de Vitella grelhada | 138,00
ستيت فيليه ستيك مع بطاطا سوتيه.
الغلوتينخالية من اللاكتوز

مقبلات


كوفيرت اليوم اختياري 20,50.


Polpo in salsa verde | 63,50
الأخطبوط شرائح الدافئة قليلا مع سلطة متموج والشيف التوابل.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Insalata Ai Frutti di Mare | 68,50
المأكولات البحرية متبل سلطة البحر مع صلصة الليمون ونبات الكبر والكرفس حار.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Frittura Mista di Gamberi e Calamari | 69,50
الحبار والجمبري في القلي متموج.
خالية من اللاكتوز
Pizza Bianca fina al Rosmarino | 16,50
غرامة البيتزا الأبيض مع الثوم وإكليل الجبل.
طبق نباتي
Pizza Bianca fina al Parmiggiano | 18,50
بيتزا رقيقة Parmigiana الأبيض.
طبق نباتي
Pizza Bianca fina alle Cipolle | 17,50
بيتزا بيضاء رقيقة مع شرائح البصل وزيت الزيتون.
طبق نباتي
Padella di Funghi Trifolati | 52,50
الفطر سوتيه، وخدم في المقلاة.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Padella di Gamberi | 55,50
الروبيان المقلي، وخدم في المقلاة.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Mozzarella Alla Milanese Al Sugo di Pomodoro | 50,50
الجاموس مخبوز الموزاريلا في الطحين المحمص إلى صلصة الطماطم والأعشاب.
طبق نباتي
Insalata Margutta | 54,50
مزيج مع أوراق الهندباء، radíchio، bresaola، فونغي البارميزان وباريس.
الغلوتين
Insalata di Stagione | 38,50
مختلطة سلطة الموسم.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Mozzarella Alla Caprese (Bufalina speciale) | 54,50
جبن موزاريلا الجاموس (Bufalina خاص) مع شرائح من الطماطم والريحان.
طبق نباتيالغلوتين
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano | 46,50
نوط لحم البقر مع نبات الكبر، جبنة بارميزان وجرجير طازج مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
الغلوتين
Straccetti di Manzo Alla Rucola | 51,50
قلي شرائح رقيقة من اللحم مع الثوم وزيت، جرجير حار وزيت الزيتون البكر الممتاز.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Carpaccio di Salmone Fresco | 51,50
شرائح رقيقة من سمك السلمون الطازج محنك مع الشبت والكبر والفلفل والليمون كالابريا.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Carpaccio di Pesce | 61,50
شرائح السمك غرامة حار مع زيت الزيتون والليمون، البقدونس، الفلفل ببروني ونبات الكبر.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Ostriche Fresche al limone e Worcester | 49,50
المحار الطازج من سانتا كاتارينا، والليمون وصلصة رسيستيرشاير.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز
Ostriche Al Forno Gratinate | 54,50
المحار غرتن الاتحاد الافريقي في الفرن مع الأعشاب الزبدة.
طبق نباتيالغلوتين
Cozze al Vino Bianco | 52,50
بلح البحر في النبيذ الأبيض، زيت الزيتون vigem اضافية والثوم والبقدونس والفلفل المملكة.
طبق نباتيالغلوتينخالية من اللاكتوز

معكرونة


Spaghetti al Pomodoro e Basilico | 61,50
معكرونة مع صلصة بومودورو والريحان.
طبق نباتيخالية من اللاكتوز
Penne Alla Arrabiata | 61,50
الهامبرجر مع الطماطم والثوم والبقدونس والفلفل والبكر كالابريا زيت الزيتون ..
طبق نباتيخالية من اللاكتوز
Penne Alla Amatriciana | 68,50
الهامبرجر مع الطماطم والبصل ولحم الخنزير المقدد، زيت الزيتون البكر الممتاز وجبن بارما.
Farfalle Alle Melanzane e Mozzarella | 69,50
فرفال مع الطماطم والباذنجان والبصل والريحان والجاموس جبن موزاريلا.
طبق نباتي
Spaghetti Alla Neroni (aglio olio , gamberetti e peperoni) | 84,50
معكرونة مع القريدس والثوم وزيت الفلفل الحار.
خالية من اللاكتوز
Spaghetti al Vongole | 89,50
معكرونة فونجولي إلى سانتا كاتارينا الثوم وزيت وصلصة النبيذ الأبيض.
طبق نباتي
Spaghetti ai Frutti di Mare | 89,50
معكرونة مع فونجولي والأخطبوط والجمبري والحبار والطماطم وصلصة الثوم.
خالية من اللاكتوز
Farfalle ai Gamberi e Zafferano | 87,50
Fafarlle الروبيان والزعفران.
Gnocchi della Fortuna | 83,50
النوكى اليدوية من البطاطا مع صلصة الجمبري والكوسة.
خالية من اللاكتوز
Gnocchi alla Bolognese | 69,50
جنوتشى بطاطس محلى مع صلصة الطماطم و شرائح سمك فيليه على الأرض على طرف السكين.
خالية من اللاكتوز

لحم


Scaloppine di Pollo Al Limone | 73,50
دجاج اسكالوب الثدي مع صلصة الليمون مع البطاطس المخبوزة في الفرن مع إكليل الجبل والكرفس.
خالية من اللاكتوز
Scaloppine di Pollo Croccanti | 73,50
اسكالوب من صدور الدجاج مخبوز في الدقيق المحمص تقدم مع البطاطس المقلي.
Polpettone alla Terenzio | 84,50
Polpettone بريش مع صلصة الطماطم وجبن موزاريلا الجاموس، يرافقه فيتوكسيني في الزبدة والمريمية.
Scaloppine di Manzo Alla Mostarda Dijon | 87,50
اسكالوب من سمك فيليه في صلصة الخردل ديجون وسوتي البطاطا.
الغلوتين
Filetto Al Pepe Verde | 94,50
سمك فيليه صلصة الفلفل الأخضر مع البطاطا في الفرن.
الغلوتين
Paillard di filetto di Manzo | 84,50
Paillard من معدن سمك فيليه، فيتوكسيني صلصة كريم.
Saltimbocca alla Romana | 94,50
فيليه اسكالوب مع بارما، والنبيذ الأبيض والمريمية.
Filetto di Agnello Al Vino Bianco o Alla Griglia | 138,00
فيليه لحم الضأن مع صلصة النبيذ الأبيض والثوم والأعشاب مع الأرز بالزعفران، أو المشوية.
الغلوتينخالية من اللاكتوز

ريسوتوس


Risotto alla privamera con olio di Tartufo Bianco e Parmigiano | 73,50
أكلة مع الخضروات وزيت الكمأة البيضاء وجبنة البارميزان.
طبق نباتيالغلوتين
Risotto ai funghi Porcini con Olio di Tartufo Bianco | 88,50
أكلة مع بورسيني فونغي وزيت الكمأة البيضاء.
طبق نباتيالغلوتين
Risotto Al Filetto di Manzo e Funghi Porcini | 88,50
سمك فيليه، فونغي سيكي، والنبيذ الأحمر وPADANO جرانا.
الغلوتين
Risotto picante con Calamari e Gamberi | 89,50
أكلة حار مع الحبار والجمبري في النبيذ الأبيض، البارميزان، الجرجير والثوم والطماطم.
الغلوتين
Risotto ai Gamberi | 89,50
أكلة مع القريدس والثوم، والبصل، والكرفس والفلفل والطماطم (البندورة).
الغلوتين
Risotto ai Frutti di Mare | 94,50
مخبوز الجمبري والحبار والأخطبوط والمحار وبلح البحر.
الغلوتين
Risotto al Nero di Seppia con Frutti di Mare | 94,50
أكلة مع الحبر الحبار والمأكولات البحرية مارس
الغلوتين

سمك


Filetto di Cernia Bianca Al Vino Bianco con Capperi e Rosmarino | 106,50
فيليه الهامور مع صلصة النبيذ الأبيض مع نبات الكبر، روزماري والبطاطا المحمصة.
Parago al Forno alla Neroni | 109,50
Pargo مشوي كله في الفرن يقدم مع الطماطم المقشرة مع إكليل الجبل والبطاطا.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Parago in Crosta di Sale Grosso con Patate Piccanti | 108,50
Pargo في القشرة الملح تقدم مع بطاطس حار.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Parago in Crosta di Sale Grosso con Endivia Belga Grigliata | 117,50
Pargo في القشرة الملح خدم مع الهندباء البلجيكية المشوي على الخل البلسمي.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Filetto di Salmone al Forno con Pomodori Secchi | 98,50
فيليه سمك السلمون مع الطماطم المجففة الفرن والأعشاب مع البطاطا.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Filetto di Salmone Alla Griglia con Legumi al Valpore | 98,50
فيليه سمك السلمون المشوي مع الخضار المطبوخة.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Polipo in Salsa di Pomodoro Aromatica | 108,50
مطهو ببطء الأخطبوط مع الطماطم والبصل ونبات الكبر والزيتون والريحان مع البطاطا المسلوقة.
الغلوتينخالية من اللاكتوز
Guarnição extra | 27,50
جميع أطباق تأتي مصحوبة تقليم التي اختارها الشيف. إذا كنت ترغب في إضافة تقليم آخر لوحة الخاص بك، اطلب من الخيارات أستاذ. القرنبيط المقلي، والسبانخ سوتيه، المهارة من الخضار والبطاطا.
طبق نباتيالغلوتين
Guarnições Especiais extras | 37,50
ريستو: الليمون أو فونغي بورسيني أو الخضار أو غورغانزولا أو الطماطم والريحان.
طبق نباتيالغلوتين

بحر


Cernia Al forno Alla Neroni | 156,50
الهامور أو باس البحر الحربة الفرن مع الثوم وإكليل الجبل، والطماطم، والنبيذ الأبيض والزيتون والبطاطا.
Gamberoni Giganti All Aglio Olio | 156,50
الكاميرون VG الثوم وزيت السباغيتي.
Gamberoni Giganti Al Cartoccio | 156,50
الكاميرون VG مع الأعشاب الزبدة في احباط مع الأرز بالزعفران.
Gamberoni Giganti in Brodetto | 156,50
الكاميرون VG سوتيه مع الطماطم والثوم والبصل ونبات الكبر مع السباغيتي.
Aragosta al Forno | 156,50
جراد البحر كله المشوي مع الأعشاب زيت الزيتون مع البطاطا السوتيه.
Aragosta in Umido | 156,50
جراد البحر كله مطهو ببطء مع الطماطم والثوم والبصل والكرفس والريحان مع البطاطا المسلوقة.
Risotto di Gamberoni Gigante | 156,50
ريستو الكاميرون VG

جيدة ذكرى طبق


نحن جزء من رابطة مطاعم تذكار جيد. عندما يأمر هذا الطبق سوف تحصل على لوحة زخرفية رسمت باليد إلى مجموعتك


Farfalle alla Cristo Redentor | 89,50
Farfalle مع كريم مع سمك السلمون المدخن والبازلاء الطازجة.
الغلوتين

الحلويات


Brigadeiro de chocalate na colher | 22,50
طبق نباتي
Trilogia | 31,50
تيراميسو، والجبن الألغام من الآيس كريم مع شراب الجوافة وملعقة عميد فالتين.
طبق نباتي
Tiramisu artesanal do Chef | 29,50
طبق نباتي
Crème Brûlée | 29,50
طبق نباتي
Creme de Papaya com licor de cassis | 31,50
طبق نباتي
Petit Gateau com Sorvete (15 minutos) | 32,50
طبق نباتي
Frutta della Stagione | 20,50
الفواكه الموسمية.
طبق نباتي
الآيس كريم 1 الكرة (؟؟ الشوكولاته كريم الجبن ؟؟ - المناجم مع شراب الجوافة كريم الدايت ؟؟)
Sorvete 2 Bolas (Chocolate – Creme – Queijo-Minas com Calda de Goiabada – Creme Diet) | 24,50
طبق نباتي

مشروبات


Água mineral | 6,00
Água San Pelegrino 500ml | 17,00
Café Expresso | 5,50
Capuccino | 7,00
Chás diversos | 5,50
Petit Fours - 4 Unidades | 3,00
Água Tonica - lata | 7,50
Iced Tea | 7,50
Refrigerante - lata | 7,50
Suco de Tomate temperado | 13,00
Suco de fruta da Estação | 10,00
Cocktail de frutas | 18,00
Cocktail de frutas c álcool | 24,00

Cervejas


Stella Artois | 11,00
Cerpa | 12,00

Caipirinhas


Caipirinha Tradicional | 15,00
Caipirinha Especial | 20,00
Caipivodka Imp | 24,00
Caipivodka Nac | 18,00
Caipivodka Grey Goose | 29,00
Capisakê Nacional | 18,00
CaipiRum Imp | 24,00

Coquetéis Clássicos


Aperol Spritz | 25,00
Blood Mary | 23,00
Cuba Libre Imp. | 22,00
Cuba Libre Nac. | 15,00
Dry Martini Nac | 20,00
Dry Martini Imp | 25,00
Gin tonica Imp | 24,00
Kir | 24,00
Kir Royal | 29,00
Manhatan | 24,00
Margarita | 23,00
Mojito | 23,00
Negroni | 24,00
Whysky Sour | 23,00
Pisco Sour | 23,00

Variados Importados


Gin Bombay | 20,00
Gin Tanqueray | 21,00
Rum Havana | 18,00
Vodka Absolut | 22,00
Vodka Grey Goose | 28,00
Vodka Stolichnaya | 22,00

Variados Nacionais


Bacardi -ouro & prata | 15,00
Vodka Smirnoff | 17,00

Tequila


Jose Cuervo Prata | 23,00
Jose Cuervo Ouro | 23,00

Bitter e Vermute


Amaro Averna | 18,00
Campari | 18,00
Carpano Punt e Mês | 18,00
Fernet | 18,00

Digestivos


Grappa Bianca | 22,00
Grappa Especial | 32,00
Sakê | 18,00

Vinho do Porto


Porto Branco | 25,00
Dom Jose- Ruby | 25,00
Dom José Tawny | 25,00
Royal Oporto 10 Anos | 49,00

Cachaças


Cachaça Especial | 18,00
Cachaça Tradicional | 13,00

Licores


43 | 20,00
Amarula | 20,00
Baileys | 20,00
Benedictine | 20,00
Sambuca Lazzaroni | 20,00
Cointreau | 20,00
Drambui | 20,00
Frangelico | 20,00
Grand Marnier | 20,00
Limoncello | 20,00
Malibu | 20,00
Maraschino | 20,00
Tia Maria | 20,00
Crème Pêche de Vigne | 20,00
Poire William | 24,00

Whisky 8 anos


Jack Daniels | 24,00
Red Label | 20,00
White Horse | 20,00
JB | 20,00

Whisky 12 anos


Balantines | 25,00
Black Label | 25,00
Chivas | 26,00
Logan | 26,00

Brandy e Cognacs


Fundador | 24,00
Henessy VSOP | 35,00
Remy Martin VSOP | 35,00
Courvoisier V.S.O.P. | 35,00
Armagnac X.O. | 48,00
Tesseron X.O. Selection | 55,00

معلومات

Avenida Henrique Dumont, 62

Ipanema

Rio de Janeiro/RJ


الهاتف: (021) 2259-3887

الهاتف: (021) 22593718

العنوان financeiro@marguttacitta.com.br

الموقع: http://www.margutta.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/marguttaRJ

ساعات العمل:

الثلاثاء إلى الجمعة: 12: 00 16 إلى: 00 / 19: 00 00 إلى: 00

السبت والأحد: 12: 00 00 إلى: 00




طرق الدفع:

فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد، مايسترو، فيزا الكترون والمال.



إرسال رسالة