Cantina Pastasciutta


	



	




القائمة
اختر لغتك / Choose the language




مرجع تذوق الطعام في جرامادو لمدة 40 عامًا ، يعد Cantina Pastasciutta منزلًا تقليديًا به أطباق ذات نكهات لا مثيل لها تجلب لزوارها أفضل المأكولات الإيطالية. زخرفته تجعل الأجواء دافئة بالأعلام ، والعديد من الصور على الحائط والكراسي مبطنة باللونين الأخضر والأحمر ، في إشارة إلى تقاليد العائلات الإيطالية ، حيث كانت البيوت ممتلئة ومبهجة.

بعد تناول Tavola di Antipasti - الخبز واللحوم الباردة والمعاجين والجبن - أو حتى الاستمتاع بمذاق zuppa di capeletti الشهير لإثارة الأذواق الأكثر طلبًا ، تقدم القائمة 18 نوعًا من المعكرونة للاختيار من بينها ومجموعة متنوعة من 20 نوعًا من الصلصات هي أهم ما يميز هذا المنزل الإيطالي.

يرجع الفضل في ذلك إلى قائمة النبيذ الممتازة والحلويات اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Cantina Pastasciutta لعملائها دائمًا شيئًا جديدًا للتذوق.

الآن مع منازل في Atlântida (Ramblas by Roubadinhas) و Porto Alegre (Boulevard Laçador)!



برانزو إيسيكوتيفو

غداء تنفيذي يتكون من أطباق فردية.
القائمة متاحة في موقع بورتو أليغري (شارع لاكادور).


إنسالاتا ديل جيورنو

إنسالاتا تروبيكال كون فروتا (سلطة استوائية بالفواكه)
أوراق خضراء مشكلة، خس مجعد، خس فريسي، خس أرجواني وخس ايسبرغ، فواكه موسمية (عنب، فراولة، أناناس، تفاح) وزهور صالحة للأكل.
ملحوظة: تقدم في الوعاء.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Scegli المجلد الخاص بك

المجلدات

سباجيتي لاردرالعضوية
تاجليريني
ماكشيروني
باتشيري

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

الآن ، سأقدم لك المفضل لدي

سوغوس (الصلصات)

بومودورو ريفي إيطالي (خالي من الغلوتين، خالي من اللاكتوز ونباتي)
صلصة طماطم إيطالية طازجة مع بصل، ثوم، ريحان، زعتر و توابل خضراء.

توسكان (نباتي)
صلصة سوجو ، صوص أبيض و جبن جراتان.

كواترو فورماجيو (خالي من الغلوتين ونباتي)
جبنة بارميزان، جبنة بروفولوني، جبنة كريمية وجبنة غرويير.

نونا بولونيزا (خالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز)
لحم بقري مفروم في صلصة الطماطم الإيطالية الطازجة، الثوم، البصل، المريمية، المردقوش، الفلفل الأحمر والأصفر مع التوابل الخضراء.

إيطالي جدًا (خالي من الغلوتين)
صلصة طماطم ريفية مع بيبروني، لحم مقدد، سجق، طماطم مجففة، جبنة بارميزان وأعشاب عطرية طازجة.

بياتو فيت

سانتوريني
فوسيلي (خالية من الغلوتين) مع الكوسة، كونفيت الطماطم، الزيتون الأسود، الجوز وزيت الزيتون مع الليمون الصقلي والريحان.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

لازانيا دي كاسا

معكرونة تقليدية، صلصة دجاج بومودورو ريفية، بولونيز وصلصة كواترو فورماجيو مخبوزة بالفرن مع جراتان موزاريلا.

كانيلوني إلى فيورنتينا

باستا خضراء محشوة بالسبانخ الطازجة وصلصة كواترو فورماجيو مغموسة بصلصة سوجو مع جبنة موتزاريلا مشوية بالفرن.

طبق نباتي

بولو بريساتو

فخذ مشوي مع الميرمية مرافقة السباغيتي مع السوجو.

خالية من اللاكتوز

ميداليوني كواترو فورماجيو

ميدالية (وحدة واحدة | 1 جم) من شرائح الفيليه المشوية على كواترو فورماجيو تاغليريني.

سابوري دي نونا | إيل نوسترا شيف

نكهات مأخوذة من جذورنا الإيطالية، تكرم قصة جميلة في كل طبق.


Polpo ai Ferri و Calamaro مع Spaghetti Nero

أخطبوط كامل مشوي فوق السباغيتي السوداء (حبر الحبار) مع حلقات الحبار المقلية في صلصة بومودورو الريفية.

خالية من اللاكتوز

بورغينيون في Sapore Italiano

يُوضع اللحم في صلصة إيطالية خاصة به مع النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والفطر والأعشاب العطرية مع الباتشيري الحرفي.

خالية من اللاكتوز

أوسوبوكو دي باديلا

لحم أوسوبوكو مطبوخ لعدة ساعات مع التوابل الطازجة. يقدم مع السباغيتي في صلصة الطماطم والريحان الريفية.

خالية من اللاكتوز

لازانيا كريموزا دي بولينتا

عصيدة من دقيق الذرة الناعمة محشوة في طبقات مع شرائح الجبن والأضلاع المطبوخة والمقطعة في صلصة خاصة بها، ومزينة بالجرجير ونشارة جبن جرانا بادانو.

بدون جلوتين

في Cominciare a Condividere

للبدء بالمشاركة.


تافولا دي أنتيباستي

كارباتشيو (متوفر في جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور)

شرائح رقيقة من اللحم النيئ مغطاة بالزيتون والأعشاب العطرية الطازجة، ونشارة جرانا بادانو، ونبات الكبر وباقة من الجرجير الطازج.

بدون جلوتين

بروشيتاس

كابريزي
جرجير، جبنة بري، عسل و جوز.
كواترو فورماجيو بالفطر.
بيستو مع بارما ورقائق جرانا بادانو.

كرانشي بوراتا

بوراتا بالبقسماط في بانكو مقلي وكونفيت طماطم.

طبق نباتي

بولبيتوني ايطاليا

بولبيتوني (500 جرام) محشوة بجبنة غرويير مع صلصة البومودورو الريفية.

بولينتا فريت

عصيدة من دقيق الذرة المقلية.

بدون جلوتين

باتاتين فريت

البطاطس المقلية.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

زوبا دي كابيليتي (متوفر في جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور)

دجاج برودو مع باستا الكابيليتي محشوة بالدجاج.

خالية من اللاكتوز

زوبا دي بولو (متوفر في جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور)

شوربة دجاج مع أرز وجزر مبشور ودجاج مبشور.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

غامبيريتي إمباناتي ألو سبايدو

روبيان مخبوز (300 جرام) في البانكو. يقدم مع جيلي الفلفل وصلصة الليمون الكريمية.

ريب أرانسيني (متوفر في أتلانتيدا وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور)

كعكة أرز أربوريو مخبوزة في البانكو ومقلية ومحشوة بالأضلاع المبشورة والجبن. يقدم مع صلصة الأعشاب.
(وحدات 06)

Capeletti Fritte (متوفر في Atlântida وPorto Alegre | Boulevard Laçador)

يقدم مع صلصة بومودورو الإيطالية الريفية.

insalate

صلاح الدين


إنسالتا مع بوراتا

بوراتا كريمية مع البيستو وبتلات الطماطم المجففة بالشمس مصحوبة بالجرجير والخبز المحمص الإيطالي.

طبق نباتي

إنسالاتا فيردي بير فاميليا

أوراق مختلطة محصودة من حديقتنا العضوية، جرجير، خس أرجواني، خس مجعد، راديسي، طماطم، موزاريلا دي بوفالا مع نشارة مقرمشة من لحم الخنزير البارما.

بدون جلوتين

إنسالاتا البحر الأبيض المتوسط

أوراق مشكلة محصودة من حديقتنا العضوية، مع جمبري مقلي مع الكراث ويقدم مع توابلنا الإيطالية.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

إنسالاتا دي راديسي

راديتشي، لحم مقدد مقلي، بصل وخل أحمر استعماري.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Insalata Tropicale (متوفر في وحدة Atlântida)

أوراق خضراء مشكلة، خس مجعد، خس فريسي، خس أرجواني وخس ايسبرغ، فواكه موسمية (عنب، فراولة، أناناس، تفاح) وزهور صالحة للأكل.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

المجلدات

أفضل ما في Cantina Pastasciutta هو أنه يمكنك اختيار المعكرونة التي ترغب في تذوقها ودمجها مع الصلصة المفضلة لديك، وبالتالي إنشاء طبق لذيذ لتستمتع بتجربتك الطهوية في منزلنا أكثر.


Pasta Lunga Artigionale

Fettuccine Bianco
Tagliatelle Verde
Tagliatelle Bianco
Spaghetti
Taglierini Verde (talharim)
Taglierini Bianco

-

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا كورتا ارتيجيونال

ماكشيروني
أكلة النوكى
باتشيري (أنبوب)

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا ريبيينا أرتيجيونال

دجاج كابيليتي (خالي من اللاكتوز)
ريب رافيولي مبشور (خالي من اللاكتوز)
السجق الاستعماري وفطيرة الجبن
مورانجا تورتي (نباتي | خالي من اللاكتوز)
الريكوتا والجوز تورتيلوني (نباتي)

باستا دي جرانو دورو متكامل

سباجيتي لاردرالعضوية
الهامبرجر

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا دي جرانو دورو سينزا جلوتين

معكرونة الفوسيلي العضوية
سباجيتي لاردرالعضوية

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

سوغي لكل لا باستا

صلصات المعكرونة


Pomodoro Rústico Italiano

Molho de tomate italiano fresco com cebola, alho, manjericão, tomilho e temperos frescos.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز Vegano

Aglio و Olio

الثوم والزيت.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز Vegano

Al Pesto

Azeite de oliva, manjericão, alho, nozes e queijo Parmesão.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Gorgonzola

Queijo Gorgonzola com molho quattro formaggio.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Putanesca

Molho pomodoro rústico italiano com anchova, alcaparra e azeitona preta.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Toscana

Molho ao sugo, molho quattro formaggio, molho branco e queijo gratinado.

-

طبق نباتي

Quattro Formaggio

Queijo Parmesão, queijo Provolone, queijo cremoso e queijo Gruyère.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Funghi à Quattro Formaggio

Seleção de cogumelos ao molho quattro formaggio.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

فروتي دي ماري

جمبري، حبار، أخطبوط وبلح البحر مقلي في صلصة بومودورو الإيطالية الريفية.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Mediterrâneo

Camarão salteado no azeite de oliva, manjericão, cheiros verdes e mozzarella di bufala.

-

بدون جلوتين

Zíngara

Sugo, frango, presunto, linguiça fresca, cebolinha e nata.

-

بدون جلوتين

Parisiense

Molho branco, presunto, frango desfiado, ervilha, champignon e queijo gratinado.

-

Carbonara

Bacon em cubos, nata e ovo finalizado com salsinha fresca.

-

بدون جلوتين

Bolognesa da Nonna

Carne moída ao molho de tomate italiano fresco, alho, cebola, sálvia, manjerona, pimentão vermelho e amarelo com temperos verdes.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Macarronada da Cantina

Tradicional molho da Nonna com coração e moela de frango desfiado, sálvia e temperos verdes frescos.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Capo du Mont

Molho bolognesa, molho quattro formaggio e champignon.

-

بدون جلوتين

Scalopini à Quattro Formaggio

Escalopes de filé grelhados ao molho quattro formaggio.

-

بدون جلوتين

Primavera

Escalopes de filé, mozzarella di bufala, azeite de oliva, tomate seco, manjericão, manjerona, sálvia e cheiros verdes.

-

بدون جلوتين

إيطالية جدا

صلصة طماطم ريفية مع بيبروني، لحم مقدد، سجق، طماطم مجففة، جبنة بارميزان وأعشاب عطرية طازجة.

بدون جلوتين

زامبا دي أنيلو

موزة لحم ضأن مطهوة ببطء ومقطعة في صلصة خاصة بها مع الأعشاب.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

اللازانيا

كمية لشخصين | 02 إلى 25 دقيقة.


لازانيا دي كاسا

باستا تقليدية، صلصة دجاج مقطعة مع بومودورو إيطالي ريفي، بولونيز و صلصة كواترو فورماجيو مخبوزة مع جبنة موزاريلا جراتان.

-

لازانيا فيردي

باستا خضراء، صلصة دجاج مقطعة مع بومودورو إيطالي ريفي، بولونيز و صلصة كواترو فورماجيو مخبوزة مع جراتان موزاريلا.

-

لازانيا دي بولو أو بولونيسا

المعكرونة التقليدية، الدجاج المبشور أو صلصة البولونيز مع البومودورو الإيطالي الريفي وصلصة كواترو فورماجيو المخبوزة بالفرن مع جبنة الموزاريلا.

-

كانيلوني

كمية لشخصين | 02 إلى 25 دقيقة.


Cannelloni à Fiorentina

Massa verde recheada com espinafre fresco e molho quattro formaggio mergulhado em molho sugo com mozzarella gratinada ao forno.

-

طبق نباتي

ريكوتا كانيلوني

معكرونة تقليدية محشوة بجبنة الريكوتا والجبن الكريمي مغموسة في صلصة كواترو فورماجيو مع جبنة الموتزاريلا المحمصة بالفرن.

-

طبق نباتي

Cannelloni di Bolognesa ou Pollo

Massa tradicional recheada com frango desfiado ou bolognesa ao molho de tomate mergulhado em molho quattro formaggio com mozzarella gratinada ao forno.

-

كانيلوني دي كوستوليتا

معكرونة تقليدية محشوة بأضلاع لحم بقري مطبوخة ومقطعة في صلصة خاصة بها مغموسة في صلصة بومودورو إيطالية ريفية ومغطاة بغرتن موزاريلا مشوية بالفرن.

لو نوفيتا باستاسكيوتا

باستاسكوتا من اللحوم النبيلة.
ملاحظة: متوفر في وحدات جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور.


باستا ألا نورما

كونفيت البط مع صلصة الباذنجان والريحان والكبر والباتشيري الحرفي.

كواجلي سول تافولو

كوردونا وأعشاب من حديقتنا العضوية مع السباغيتي اللذيذة مع صلصة الطماطم الريفية.

-

باليت دي أجنيلو براساتو (يخدم 03 أشخاص)

كتف لحم ضأن كامل مطهو ببطء مع الأعشاب الطازجة، بطاطا مثقوبة مع بهارات، طماطم كرزية، بازلاء، بروكلي وجزر في الزبدة مع البقدونس الطازج.

-

بدون جلوتين

بيتو في Bambini

مناسبة للأطفال حتى سن 10 سنوات.


بيتو في Bambini

فيليه مشوي مع الأرز (خالي من الغلوتين واللاكتوز) أو معكرونة بالزبدة والبطاطس المبتسمة. يقدم مع البروكلي، الجزر و الطماطم الكرزية.

-

بياتي سبيسيال الماري

أجزاء لشخصين.


سالمون غريغلياتو

فيليه سمك السلمون المشوي مع تاجليريني في صلصة الأعشاب الطازجة وطماطم الكرز مع نكهة الليمون.

خالية من اللاكتوز

غامبيري آل كواترو فورماجيو

روبيان مقلي مع الكراث والتاغليريني في صلصة كواترو فورماجيو.

جامبيري آل بومودورو ريفي

روبيان سوتيه مع الباتشيري الحرفية مع صلصة البومودورو الإيطالية الريفية وأوراق الريحان.

خالية من اللاكتوز

Taglierini Verdi com Baccala e Crema

Taglierini verde com bacalhau em lascas ao molho de nata com Parmesão, brócolis, tomate em cubos e cheiros verdes.

-

Risotti


ريزوتو آلا بيسكاتورا

أرز أربوريو مع الجمبري والحبار والأخطبوط وبلح البحر مقلي مع البصل والثوم والسيبوليت بنكهة الليمون.

بدون جلوتين

ريسوتو إيطالي للغاية

أرز أربوريو في صلصة الطماطم مع بيبروني، لحم مقدد، سجق، طماطم مجففة، جبنة بارميزان وأعشاب عطرية طازجة.

بدون جلوتين

ريزوتو أي فونغي فريشي

أرز أربوريو، فطر باريسي، فطر شيميجي وفطر مجفف مقلي بالأعشاب.

بدون جلوتين

دجاج

أجزاء لشخصين.


Pollo Pressato

Frango prensado com sálvia. Acompanha spaghetti ao molho pomodoro rústico italiano, salada de raddici e polenta frita.

-

خالية من اللاكتوز

Pollo a Quattro Formaggio

Frango prensado ao molho quattro formaggio com mozzarella gratinada. Acompanha arroz branco e batata frita.

-

بدون جلوتين

بولو Semplice

نصف دجاجة مضغوطة متبلة بالأعشاب بدون مرافقة.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

لحم

جزء لشخصين.


Medaglione Quattro Formaggio

Medalhão (3un | 150g cada) de filé grelhado sobre taglierini quattro formaggio.

-

Medaglion ال فينو بورتو

ميدالية (3 وحدات | 150 جرام لكل واحدة) من شرائح الفيليه المشوية فوق تاجليريني مع صلصة ماديرا والفطر.

-

خالية من اللاكتوز

Medaglione al Funghi

Medalhão (3un | 150g cada) de filé grelhado sobre taglierini ao molho funghi com leve toque de nata.

-

Filetto ai Quattro Formaggio

Filé (2un | 150g cada) ao molho quattro formaggio com queijo gratinado. Acompanha arroz branco e batata frita (sem glúten) OU spaghetti quattro formaggio.

-

Filetto alla Parmegiana

Filé à milanesa (2un | 150g cada) coberto com queijo gratinado, arroz branco e batata frita OU spaghetti quattro formaggio.

-

Tournedor con Pancetta e Gorgonzola

Tournedor de filé (2un | 150g cada) envolto em bacon regado ao molho de Gorgonzola com spaghetti ao molho de cogumelo desidratado com um leve toque de nata.

-

بولبيتوني ريبيينو دا ماما

بولبيتون (3un | 150 جرام لكل منهما) محشوة بالجبن. قم بمرافقة تاجليريني مع صلصة البومودورو الإيطالية الريفية مع الأعشاب العطرية.

-

فيليتو سيمبليس

سمك فيليه (وحدتان | 2 جرام لكل منهما) مشوي بدون مرافقة.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

الحلويات


حلوى نونا

فواكه موسمية مع كريمة الفانيليا: جوافة، كمثرى، برتقال، يقطين، خوخ، تين، برقوق وأناناس.
ملاحظة: متوفر في وحدات جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور

بيتي جاتو

متوفر في وحدات جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور

كانولي

الحشوات: كريمة الليمون الصقلي، جناش الشوكولاتة ودولسي دي ليتشي.

أصله من باليرمو، في جنوب صقلية، يحظى كانولي بشعبية كبيرة في المطبخ الإيطالي. في البرازيل، وصلت الوصفة مع الهجرة وحافظنا على جوهرها الاستثنائي مع القرمشة والنكهة القوية.

بيسكوتي

الكانتوتشي هو بسكويت يستهلك على نطاق واسع في منطقة توسكانا. نظرًا لأنه صعب بعض الشيء عند تناوله بمفرده، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا للاستمتاع به هي نقع البسكويت في النبيذ، لجعله أكثر ليونة وتعزيز نكهته. يعد الاقتران مع فين سانتو واحدًا من أكثر الاقترانات كلاسيكية.

كأس الآيس كريم

-

Tiramissú

Provém do italiano Tirami sù, que significa, literalmente, "puxa-me para cima", mas poderíamos traduzi-lo para "eleve-me", uma vez que esta deliciosa sobremesa italiana nos leva ao sétimo céu. Tem este nome pelo fato de os ingredientes necessários para sua preparação serem muito energéticos: ovos, açúcar e café.

-

بانا كوتا

واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في إيطاليا. تحضيره بسيط للغاية وله نكهة حساسة بشكل خاص. حلوى نموذجية من منطقة بيدمونت منذ بداية القرن العشرين.

فواكه موسمية طازجة

مع او بدون صوص شوكولاتة

-

Sagu

مع كريمة الفانيليا.

-

موس الشوكولاته

متوفر في وحدات جرامادو وبورتو أليغري | بوليفارد لاكادور

-

Café Passado

-

الشاي

مجموعة متنوعة من الخيارات.



تاريخ آخر تعديل: 2022-09-14 22: 01: 25

معلومات

Av. Borges de Medeiros، 2083

جرامادو - ار اس


ساعات العمل: 

العشب | يوميًا من 11 صباحًا إلى 22 مساءً

اتلانتس | الاثنين: 11 صباحًا حتى 22 مساءً ، الخميس: 18 مساءً حتى 22 مساءً ، الجمعة إلى الأحد: 11 صباحًا حتى 22 مساءً

بورتو أليجري | يوميًا من 11 صباحًا إلى 22 مساءً



طرق الدفع:

فيزا، ماستر كارد والمال









إرسال رسالة