Cantina Pastasciutta


	



	




القائمة
اختر لغتك / Choose the language




مرجع تذوق الطعام في جرامادو لمدة 40 عامًا ، يعد Cantina Pastasciutta منزلًا تقليديًا به أطباق ذات نكهات لا مثيل لها تجلب لزوارها أفضل المأكولات الإيطالية. زخرفته تجعل الأجواء دافئة بالأعلام ، والعديد من الصور على الحائط والكراسي مبطنة باللونين الأخضر والأحمر ، في إشارة إلى تقاليد العائلات الإيطالية ، حيث كانت البيوت ممتلئة ومبهجة.

بعد تناول Tavola di Antipasti - الخبز واللحوم الباردة والمعاجين والجبن - أو حتى الاستمتاع بمذاق zuppa di capeletti الشهير لإثارة الأذواق الأكثر طلبًا ، تقدم القائمة 18 نوعًا من المعكرونة للاختيار من بينها ومجموعة متنوعة من 20 نوعًا من الصلصات هي أهم ما يميز هذا المنزل الإيطالي.

يرجع الفضل في ذلك إلى قائمة النبيذ الممتازة والحلويات اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Cantina Pastasciutta لعملائها دائمًا شيئًا جديدًا للتذوق.

الآن مع منازل في Atlântida (Ramblas by Roubadinhas) و Porto Alegre (Boulevard Laçador)!



برانزو إيسيكوتيفو

غداء تنفيذي يتكون من أطباق فردية.
القائمة متاحة في وحدة بورتو أليغري (شارع لاكادور).


إنسالاتا ديل جيورنو

إنسالاتا تروبيكال كون فروتا (سلطة استوائية بالفواكه)
أوراق خضراء مشكلة ، خس مجعد ، خس فريزيه ، خس بنفسجي وأمريكي ، فواكه حسب الموسم (عنب ، فراولة ، أناناس ، تفاح) وزهور صالحة للأكل.
ملحوظة: تقدم في الوعاء.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Scegli la tua Pasta

المجلدات

معكرونة سباغيتي
تاجليريني
ماكشيروني
باتشيري

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

الآن ، سأقدم لك المفضل لدي

سوغوس (الصلصات)

بومودورو رستيكو إيتاليانو (خالي من الغلوتين وخالي من اللاكتوز ونباتي)
صلصة الطماطم الايطالية الطازجة مع البصل والثوم والريحان والزعتر والبهارات الخضراء.

توسكان (نباتي)
صلصة سوجو ، صوص أبيض و جبن جراتان.

كواترو فورماجيو (نباتي وخالي من الغلوتين)
جبنة بارميزان ، جبنة بروفولون ، جبنة كريمية و جبنة غرويير.

نونا بولونيز (خالي من الغلوتين واللاكتوز)
لحم مفروم بصلصة طماطم إيطالية طازجة ، ثوم ، بصل ، حكيم ، مردقوش ، فلفل أحمر وأصفر مع بهارات خضراء.

Italianissimo (خالي من الغلوتين)
صلصة طماطم ريفية مع بيبروني ، لحم مقدد ، سجق ، طماطم مجففة ، جبنة بارميزان وأعشاب طازجة.

بياتو فيت

سانتوريني
فوسيلي (خالي من الغلوتين) مع كوسة ، طماطم كونفيت ، زيتون أسود ، مكسرات وزيت زيتون مع ليمون وريحان.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

لازانيا دي كاسا

باستا تقليدية ، صوص دجاج مبشور مع بومودورو ريفي ، بولونسا وصلصة كواترو فورماجيو في الفرن مع جراتان الموزاريلا.

كانيلوني في فيورنتينا

باستا خضراء محشوة بالسبانخ الطازجة وصلصة كواترو فورماجيو مغموسة بصلصة سوجو مع جبنة موتزاريلا مشوية بالفرن.

طبق نباتي

بولو بريساتو

أفخاذ مشوية مع حكيم. يرافق السباغيتي إلى sugo.

خالية من اللاكتوز

ميداليوني كواترو فورماجيو

ميدالية (1 أون. | 150 جرام) من الفيليه المشوي على تاجليريني كواترو فورماجيو.

سابوري دي نونا | إيل نوسترا شيف

نكهات منقذة من جذورنا الإيطالية ، تكريماً لقصة جميلة في كل طبق.


Sorrentino Caprese (متوفر في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | Boulevard Laçador)

سورينتينو محشو بجبن بوفالا ، طماطم وريحان في صلصة مكثفة من الزبدة والليمون والميرمية مع شرائح اللوز المقرمشة.

طبق نباتي

Polpo ai Ferri و Calamaro مع Spaghetti Nero

مجسات كاملة من الأخطبوط المشوي فوق السباغيتي الأسود (حبر الحبار) مع حلقات الحبار سوتيه في صلصة بومودورو الريفية.

خالية من اللاكتوز

بورغينيون في Sapore Italiano

وعاء اللحم في الصلصة الإيطالية الخاصة به مع النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والفطر والأعشاب العطرية مع باتشيري الحرفي.

خالية من اللاكتوز

Ossobuco di Padella

لحم Ossobuco مطبوخ لعدة ساعات مع التوابل الطازجة. يرافق السباغيتي مع صلصة الطماطم والريحان.

خالية من اللاكتوز

لازانيا كريموزا دي بولينتا

عصيدة من دقيق الذرة لينة محشوة في طبقات مع شرائح الجبن والضلوع المطبوخة والمقطعة في الصلصة الخاصة بهم ، مزينة بجرجير ورقائق جبن جرانا بادانو.

بدون جلوتين

في Cominciare a Condividere

لبدء المشاركة.


تافولا دي أنتيباستي

كارباتشيو (متوفر في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور)

شرائح رقيقة من اللحم النيء مغطى بزيتون وأعشاب عطرية طازجة ، ورقائق جرانا بادانو ، ونبات الكبر ، وباقة جرجير طازجة.

بدون جلوتين

بروشيتاس

كابريزي
جرجير ، جبنة بري ، عسل و مكسرات.
كواترو فورماجيو بالفطر.
بيستو مع بارما ورقائق جرانا بادانو.

كرانشي بوراتا

بوراتا بالبقسماط في بانكو مقلي وكونفيت طماطم.

طبق نباتي

بولبيتوني ايطاليا

بولبيتون (500 جرام) محشو بجبنة غرويير في صلصة بومودورو ريفي.

بولينتا فريت

عصيدة من دقيق الذرة المقلية.

بدون جلوتين

باتاتين فريت

البطاطس المقلية.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Zuppa di Capeletti (متوفر في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور)

خالية من اللاكتوز

Zuppa di Pollo (متوفر في وحدتي غرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور)

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Gamberetti Impanati Allo Spiedo (متوفر في وحدتي Atlântida و Porto Alegre | Boulevard Laçador)

روبيان بالبقسماط (12 أونصة) في البانكو. يرافقه جيلي الفلفل وصلصة الليمون الكريمية.

Arancini de Costela (متوفر في وحدتي Atlântida و Porto Alegre | Boulevard Laçador)

كعكة أرز شجرية مقلية بالبقسماط ومقلية ومحشوة بضلع مبشورة وجبنة. يرافق صلصة الأعشاب.
(وحدات 06)

Capeletti Fritte (متوفر في وحدتي Atlântida و Porto Alegre | Boulevard Laçador)

يرافق صلصة بومودورو الإيطالية الريفية.

insalate

صلاح الدين


Burrata

بوراتا البيستو الكريمية وبتلات الطماطم المجففة مع الجرجير وقطع الخبز المحمص الإيطالي.

طبق نباتي

إنسالاتا فيردي بير فاميليا

أوراق مختلطة يتم حصادها من حديقتنا العضوية ، جرجير ، خس بنفسجي ، خس مجعد ، جذر ، طماطم ، موزاريلا دي بوفالا مع رقائق لحم بارما المقرمشة.

بدون جلوتين

إنسالاتا البحر الأبيض المتوسط

أوراق مختلطة يتم حصادها في حديقتنا العضوية ، روبيان مقلي مع الكراث ويرافقه توابلنا الإيطالية.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

إنسالاتا دي راديسي

راديشي ، لحم مقدد مقلي ، بصل وتقليل الخل الأحمر الاستعماري.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Insalata Tropicale (متوفر في وحدة Atlântida)

أوراق خضراء مشكلة ، خس مجعد ، خس فريزيه ، خس بنفسجي وأمريكي ، فواكه حسب الموسم (عنب ، فراولة ، أناناس ، تفاح) وزهور صالحة للأكل.

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

المجلدات

أفضل شيء في Cantina Pastasciutta هو أنه يمكنك اختيار المعكرونة التي ترغب في تذوقها ودمجها مع الصلصة المفضلة لديك ، وبالتالي تكوين طبق لذيذ للغاية لتستمتع بتجربة تذوق أكثر في منزلنا.


Pasta Lunga Artigionale

Fettuccine Bianco
Tagliatelle Verde
Tagliatelle Bianco
Spaghetti
Taglierini Verde (talharim)
Taglierini Bianco

-

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا كورتا ارتيجيونال

ماكشيروني
أكلة النوكى
باتشيري (أنبوب)

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا ريبيينا أرتيجيونال

دجاج كابيليتي (خالي من اللاكتوز)
ريب رافيولي مبشور (خالي من اللاكتوز)
تورتى سجق وجبن كولونيال
مورانجا تورتي (نباتي | خالي من اللاكتوز)
الريكوتا والجوز تورتيلوني (نباتي)

باستا دي جرانو دورو متكامل

معكرونة سباغيتي
الهامبرجر

طبق نباتي خالية من اللاكتوز

باستا دي جرانو دورو سينزا جلوتين

فوزيلي
معكرونة سباغيتي

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Sughi per la Pasta

صلصات المعكرونة


Pomodoro Rústico Italiano

Molho de tomate italiano fresco com cebola, alho, manjericão, tomilho e temperos frescos.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز Vegano

Aglio و Olio

ثوم وزيت.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز Vegano

Al Pesto

Azeite de oliva, manjericão, alho, nozes e queijo Parmesão.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Gorgonzola

Queijo Gorgonzola com molho quattro formaggio.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Putanesca

Molho pomodoro rústico italiano com anchova, alcaparra e azeitona preta.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Toscana

Molho pomodoro rústico italiano, molho branco e queijo gratinado.

-

طبق نباتي

Quattro Formaggio

Queijo Parmesão, queijo Provolone, queijo cremoso e queijo Gruyère.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

Funghi à Quattro Formaggio

Cogumelo porcini ao molho quattro formaggio.

-

طبق نباتي بدون جلوتين

فروتي دي ماري

روبيان ، سبيط ، أخطبوط ، بلح البحر مقلي بصلصة بومودورو الإيطالية الريفية.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Mediterrâneo

Camarão salteado no azeite de oliva, manjericão, cheiros verdes e mozzarella di bufala.

-

بدون جلوتين

Zíngara

Sugo, frango, presunto, linguiça fresca, cebolinha e nata.

-

بدون جلوتين

Parisiense

Molho branco, presunto, frango desfiado, ervilha, champignon e queijo gratinado.

-

Carbonara

Bacon em cubos, nata e ovo finalizado com salsinha fresca.

-

بدون جلوتين

Bolognesa da Nonna

Carne moída ao molho de tomate italiano fresco, alho, cebola, sálvia, manjerona, pimentão vermelho e amarelo com temperos verdes.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Macarronada da Cantina

Tradicional molho da Nonna com coração e moela de frango desfiado, sálvia e temperos verdes frescos.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

Capo du Mont

Molho bolognesa, molho quattro formaggio e champignon.

-

بدون جلوتين

Scalopini à Quattro Formaggio

Escalopes de filé grelhados ao molho quattro formaggio.

-

بدون جلوتين

Primavera

Escalopes de filé, mozzarella di bufala, azeite de oliva, tomate seco, manjericão, manjerona, sálvia e cheiros verdes.

-

بدون جلوتين

إيطالي

صلصة طماطم ريفية مع بيبروني ، لحم مقدد ، سجق ، طماطم مجففة ، جبنة بارميزان وأعشاب طازجة.

بدون جلوتين

زامبا دي أنيلو

قطع لحم الضأن مطهية ومقطعة في صلصة الأعشاب الخاصة بها.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

اللازانيا

حصة تكفي 02 شخص | من 25 إلى 30 دقيقة.


لازانيا دي كاسا

باستا تقليدية ، صلصة دجاج مبشورة مع بومودورو ريفي إيطالي ، بولونسا وصلصة كواترو فورماجيو في الفرن مع جراتان جراتان الموزاريلا.

-

لازانيا فيردي

باستا خضراء ، صوص دجاج مبشور مع بومودورو إيطالي ريفي ، بولونسا وصلصة كواترو فورماجيو في الفرن مع جراتان الموزاريلا.

-

لازانيا دي بولو أو بولونيسا

باستا تقليدية ، صوص دجاج مبشور أو صلصة بومودورو إيطالية ريفية وصلصة كواترو فورماجيو في الفرن مع جراتان الموزاريلا.

-

كانيلوني

حصة تكفي 02 شخص | من 25 إلى 30 دقيقة.


Cannelloni à Fiorentina

Massa verde recheada com espinafre fresco e molho quattro formaggio mergulhado em molho sugo com mozzarella gratinada ao forno.

-

طبق نباتي

ريكوتا كانيلوني

معكرونة تقليدية محشوة بجبنة الريكوتا واللبن الرائب مغموسة بصلصة كواترو فورماجيو مع جبنة الموزاريلا المحمصة بالفرن.

-

طبق نباتي

Cannelloni di Bolognesa ou Pollo

Massa tradicional recheada com frango desfiado ou bolognesa ao molho de tomate mergulhado em molho quattro formaggio com mozzarella gratinada ao forno.

-

كانيلوني دي كوستوليتا

مكرونة تقليدية محشوة بأضلاع لحم بقري مطبوخة ومقطعة في الصلصة الخاصة بهم مغموسة بصلصة بومودورو الإيطالية الريفية مغطاة بجبنة الموزاريلا المحمصة بالفرن.

لو نوفيتا باستاسكيوتا

باستاسكوتا من اللحوم النبيلة.
ملاحظة: متوفر في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور.


باستا ألا نورما

بط محشي باذنجان ، ريحان ، صوص الكبر و باتشيري.

كواجلي سول تافولو

كوردون وأعشاب محصورة من حديقتنا العضوية فوق السباغيتي اللذيذة في صلصة الطماطم الريفية.

-

باليت دي أجنيلو براساتو (يخدم 03 أشخاص)

قطع لحم ضأن كاملة مطهية مع الأعشاب الطازجة ، البطاطس المقلية بالبهارات ، الطماطم الكرزية ، البازلاء ، البروكلي والجزر في الزبدة مع البقدونس الطازج.

-

بدون جلوتين

بيتو في Bambini

مناسب للأطفال حتى سن 10 سنوات.


بيتو في Bambini

فيليه مشوي مع أرز (خالي من الغلوتين واللاكتوز) أو إسباجيتي بالزبدة وابتسامة البطاطس. يرافق البروكلي والجزر والطماطم الكرزية.

-

بياتي سبيسيال الماري

كميات تكفي 02 شخص.


سالمون غريغلياتو

فيليه سلمون مشوي مع تاجليريني في صلصة أعشاب طازجة وكونفيت طماطم كرزية مع نكهة الليمون.

خالية من اللاكتوز

Gamberi al Quattro Formaggio

روبيان سوتيه مع كراث وتاجليريني بصلصة كواترو فورماجيو.

جمبري آل بومودورو ريفي

روبيان سوتيه مع باتشيري مصنوع يدويًا في صلصة بومودورو إيطالية ريفية وأوراق ريحان.

خالية من اللاكتوز

Taglierini Verdi com Baccala e Crema

Taglierini verde com bacalhau em lascas ao molho de nata com Parmesão, brócolis, tomate em cubos e cheiros verdes.

-

Risotti


ريزوتو آلا بيسكاتورا

أرز شجري مع القريدس والحبار والأخطبوط وبلح البحر مقلي بالبصل والثوم والسيبوليت وبنكهة الليمون.

بدون جلوتين

ريستو إيطالي

أرز شجري بصلصة الطماطم مع بيبروني ، لحم مقدد ، سجق ، طماطم مجففة ، جبنة بارميزان وأعشاب طازجة.

بدون جلوتين

Risotto ai Funghi Freschi

أرز شجري ، فطر باريس ، فطر شيميجي ، فطر بورسيني سوتيه مع الأعشاب.

بدون جلوتين

دجاج

كميات تكفي 02 شخص.


Pollo Pressato

Frango prensado com sálvia. Acompanha spaghetti ao molho pomodoro rústico italiano, salada de raddici e polenta frita.

-

خالية من اللاكتوز

Pollo a Quattro Formaggio

Frango prensado ao molho quattro formaggio com mozzarella gratinada. Acompanha arroz branco e batata frita.

-

بدون جلوتين

بولو Semplice

نصف دجاجة مضغوطة متبلة بالأعشاب بدون مرافقة.

-

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

لحم

حصة عن 02 شخص.


Medaglione Quattro Formaggio

Medalhão (3un | 150g) de filé grelhado sobre taglierini quattro formaggio.

-

Medaglione al Vino Porto

ميدالية (3 أون | 150 جم) من الفيليه المشوي فوق تاجليريني مع صلصة الخشب والفطر.

-

خالية من اللاكتوز

Medaglione al Funghi

Medalhão (3un | 150g) de filé grelhado sobre taglierini ao molho funghi com leve toque de nata.

-

Filetto ai Quattro Formaggio

Filé (2un | 150g) ao molho quattro formaggio com queijo gratinado. Acompanha arroz branco e batata frita (sem glúten) OU spaghetti quattro formaggio.

-

Filetto alla Parmegiana

Filé à milanesa (2un | 150g) coberto com queijo gratinado, arroz branco e batata frita OU spaghetti quattro formaggio.

-

Tournedor con Pancetta e Gorgonzola

Tournedor de filé (2un | 150g) envolto em bacon regado ao molho de Gorgonzola com spaghetti ao molho de cogumelo porcini com um leve toque de nata.

-

بولبيتوني ريبيينو

بولبيتون (3 أون | 150 جرام) محشو بالجبن. يرافق تاجليريني مع صلصة بومودورو الإيطالية الريفية مع الأعشاب العطرية.

-

فيليتو سيمبليس

سمك فيليه (2 أون | 150 جم) مشوي بدون مرافقة.

بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

الحلويات


حلوى نونا

الفواكه الموسمية مع كريمة الفانيليا: جوافة ، إجاص ، برتقال ، قرع ، خوخ ، تين ، برقوق وأناناس.
ملاحظة: متوفر في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور

بيتي جاتو

متاح في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور

كانولي

الحشوات: كريمة الليمون ، غاناش الشوكولاتة ودولسي دي ليتشي.

في الأصل من باليرمو ، في جنوب صقلية ، تحظى Cannoli بشعبية كبيرة في المطبخ الإيطالي. في البرازيل ، وصلت الوصفة مع الهجرة وحافظنا على جوهرها الاستثنائي مع النكهة والنكهة الشديدة.

بيسكوتي

كانتوتشي عبارة عن ملف تعريف ارتباط يستهلك على نطاق واسع في منطقة توسكان. نظرًا لصعوبة تناوله قليلاً عند تناوله بمفرده ، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا للاستمتاع به هي غمس البسكويت في النبيذ لجعله أكثر ليونة وتعزيز نكهته. يعد التنسيق مع Vin Santo أحد أكثر المواءمات الكلاسيكية.

الجليد كوب كريم

-

Tiramissú

Provém do italiano Tirami sù, que significa, literalmente, "puxa-me para cima", mas poderíamos traduzi-lo para "eleve-me", uma vez que esta deliciosa sobremesa italiana nos leva ao sétimo céu. Tem este nome pelo fato de os ingredientes necessários para sua preparação serem muito energéticos: ovos, açúcar e café.

-

بانا كوتا

من أشهر الحلويات في إيطاليا. تحضيره بسيط للغاية وله نكهة خاصة. حلوى نموذجية من منطقة بيدمونت منذ أوائل القرن العشرين.

فواكه موسمية طازجة

مع او بدون صوص شوكولاتة

-

Sagu

مع كريمة الفانيليا.

-

موس الشوكولاته

متاح في وحدتي جرامادو وبورتو أليغري | شارع لاكادور

-

Café Passado

-

الشاي

مجموعة متنوعة من الخيارات.



تاريخ آخر تعديل: 2021-01-21 17: 55: 14

معلومات

Av. Borges de Medeiros، 2083

جرامادو - ار اس


ساعات العمل: 

يوميًا من 11:30 صباحًا إلى 23 مساءً



طرق الدفع:

فيزا، ماستر كارد والمال









إرسال رسالة