Peppo Cucina







Peppo Cucina


افتتح في سبتمبر 2004، وPeppo كوتشينا يمزج التطور وغير الرسمي. خلق وبقيادة مزدوجة أندريا مارتينز وبيدرو هوفمان، أصبح المطعم نقطة التقاء لعشاق الطعام الجيد في بورتو أليغري، والجمع بين بالرواد الحديثة والتقليدية مع قائمته المتنوعة.

جو

مكان - في قلب حي طواحين الهواء، في منزل بني في 50 يتم تجريد الطقس ومريح. ترميم وصيانة الطوب الداخلية البصر، والأثاث والأقمشة مزيج الطبيعي القديمة والمعاصرة، وخلق جو مريح.

طبخ

طبق - مع وعود مطعم مستوحاة الإيطالية لإرضاء التقليدية إلى الأذواق الأكثر جرأة مع تركيبات غير عادية. الصلصات الحلو والمر، والمعكرونة محشوة التوابل وأكلة مع اللحوم لعبة هي بعض من الجرأة Peppo القائمة.

أحداث

والتوابل - وجبات العشاء والغداء، الكوكتيلات والاجتماعات التجارية لها معاملة خاصة والقوائم الخاصة في البيئة مطعم أو Scantinato دي Peppo، مساحة مخصصة، في الطابق السفلي للمطعم.

فوركناخ

والنبيذ - قائمة النبيذ لديها أفضل العينات المحلية والمستوردة، والحفاظ عليها في قبو النبيذ. مقتبس في خزانة قديمة وقادرة على 900 زجاجات، وقبو الساحرة Peppo كوتشينا يضمن تطابق كامل بين النبيذ والطبق.

على سطح السفينة

Um prazer - cenário ideal para o happy hour, almoço ou um jantar informal, integra o ambiente de jardim com o aconchego do interior da casa. O deck permite desfrutar o clima ao ar livre com muito conforto.

براتو

Uma lembrança - Uma forma de recordar os momentos agradáveis e os sabores inesquecíveis do restaurante, levando para casa mais do que um simples souvenir, uma peça de arte digna de ser colecionada: o Prato da Boa Lembrança.

وجبة غداء


من الاثنين إلى الجمعة من 11h30 إلى 14h30
Almoço Executivo 38,90
رسم الغلاف + + + مدخلات كأس النبيذ دخول (100ml) 48,90
Almoço Executivo com Filé 54,00
رسم الغلاف + + إدخال الطبق الرئيسي (فيليه ميدالية 120g) + كوب النبيذ (100ml) R $ 63,00
أيام السبت والأعياد، و12h إلى 16h
Sugestões Especiais 49,90
غداء + حلوى + كوب من النبيذ (100ml) R $ 58,90
Couvert
Coperto -
الخبز الحرفيين والزبدة
مدخل
Antipasto -
يوم خاص
بيتو Principale
Linguine con Salmone
رقائق سمك السلمون والطماطم المجففة وصلصة الليمون وخردل ديجون والقشدة الحامضة
Penne Al Profumo Di Finocchio
الهامبرجر مع الطعوم شرائح والقشدة الحامضة والجبن البارميزان والشمر
Penne Alla Italiana
الهامبرجر مع الطعوم شرائح وصلصة الطماطم والريحان
Risotto Allo Zafferano Della Terra
الأرز الإيطالي، طعم شرائح والزعفران الأرض، لمسة كونياك وإكليل الجبل
Risotto Di Carne Secca Con Zucca -
الأرز الإيطالي، لحوم البقر متشنج في الرقائق، cabotia الاسكواش واللفت
Pollo con Polenta Al Pomodori -
صدر دجاج مشوي، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة لينة مع مسكربون وصلصة الطماطم. * الخيار فيليه
Entrecote Con Risotto De Asparagi
Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الهليون. * الخيار فيليه
Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi -
Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الطماطم المجففة وجبن موزاريلا والصواريخ. * الخيار فيليه
Filetto Di Pesce Alla Toscana -
القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه الخضار المحمص على محمل الجد، والبصل في زيت الزيتون في الفرن، والثوم كونفيت والليمون. * الخيار فيليه
Filetto Di Pesce Al Cartoccio -
القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه البازلاء الثلوج، والهليون والفطر الطازج في النبيذ، ويلفها في احباط
Filetto Di Pesce Con Risotto Siciliano -
القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه أكلة الليمون. * الخيار فيليه
Filetto De Pesce Verano -
القديس بطرس فيليه مشوي صلصة الأعشاب، رافق الأوراق تخلط مع الطماطم وجبن بارميزان الإيطالي. * الخيار entrecot والدجاج ولحم

Peppo بار


Bruschettas – 6 unidades 29,00
لحم الخنزير الخام وبري. الطماطم الطازجة والريحان وجبن بارما. غورغانزولا معجون جبن وجبن موزاريلا
Steak Tartare 47,00
شريحة لحم المفروم الخام لحوم البقر، والخردل، الكاتشب والمايونيز والخيار ونبات الكبر والبصل الأحمر، وخدم مع مزيج رقة
Tartare di Salmone 56,00
المفروم سمك السلمون الخام، وعصير الليمون والخردل والمايونيز ونبات الكبر والبصل الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز، خدم مع مزيج رقة
Carpaccio 35,00
شرائح اللحم الخام، البارميزان والليمون ونبات الكبر وزيت الزيتون
Carpaccio di Salmone 39,60
شرائح سمك السلمون الخام والليمون والنعناع وزيت الزيتون ونبات الكبر
Camembert al Forno *servido com torradinhas 47,00
اللوز المسحوق مع العسل و/ بلاك بيري مع المربي والفلفل

المشروبات الجديدة Peppo بار


Fresh *opção zero 35,00
* جين Tanqueray * Hortela الشاي التوابل ، عصير الليمون الصقلي ، النعناع الطازج ، منشط
Gin Rosmarino *opção zero 35,00
* جين تانكيراي تونيك ، روزماري وليمون صقلي
Aperol Spritz 26,00
أبيرول، الماء الفوار والغاز
Havana 26,00
الفودكا والنبيذ الفوار والفراولة والنعناع
Margarita 24,00
تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو ثانية الثلاثي
Dry Martini 24,00
الجن والخمر الجاف
Gin Tônica 27,00
* seagers ، منشط
Negroni 24,00
كامباري، روسو الخمر والجن
Negroni Sbagliato 26,00
كامباري، روسو الخمر وتألق
Unusual Negroni 28,00
كامباري، روسو الخمر، والجن أبيرول
Campari Citrus/Tonic 22,50
Campari Spritz 26,00
كامباري، الماء الفوار والغاز
Hacienda Patrón 32,60
الفضة الراعي، المر، وعصير الليمون وشراب بسيط
Patrón Special Martini 32,60
راعي فضي، الخمر الجافة، الخمر الأحمر وبراندي الكرز
Mojito 24,00
الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر
Boulevardier 32,50
كامباري، الخمر الأحمر، ويسكي بوربون والليمون
Cosmopolitan 24,00
الفودكا، التوت البري، كوانترو والليمون
Chá da Alice 35,00
* جين Tanqueray * تشا تونغ الفواكه البرية والفراولة الطازجة ، والعصي والقرفة ، منشط
London Dry *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * earl grey twings، sicilian lemon juice، rosemary، منشط

كوبيرتو


12,50 للشخص الواحد


Pães artesanais, manteiga, cogumelos ao vinho e patê de fígado 12,50

مقبلات


Carpaccio Di Salmone 39,60
شرائح سمك السلمون الخام والليمون والنعناع وزيت الزيتون ونبات الكبر
Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00
غطت نوط مع الأوراق الخضراء
Carpaccio 35,00
التقليدية الخام شرائح اللحم المدخلات، والبارميزان والليمون ونبات الكبر وزيت الزيتون

insalate


Insalata T 25 45,00
سلطة garganelli مع الجمبري، جرجير، موزاريلا، والمشمش والجوز والفول السوداني، وصلصة البيستو جرجير
Insalata Con Fettine Di Filetto 35,00
الأوراق، وطعم شرائح، نجارة البارميزان وصلصة الفطر الطازج
Insalata Di Pollo 35,00
الأوراق والدجاج المشوي والطماطم (البندورة) والجبن موزاريلا الجاموس
Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00
الأوراق، نجارة البارميزان وصلصة الخردل الخاصة والعسل واللبن الطبيعي
طبق نباتي
Insalata Caprese 27,00
الطماطم، موزاريلا الجاموس، الريحان، أوريغانو، جرجير وزيت الزيتون

لصق


Tagliatelle Ai Gamberi 69,30
الروبيان، فونغي المجفف والزبيب وكريم واللمس براندي
Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30
لحم خنزير مقطوع مع الفودكا في صلصة النبيذ والقشدة الحامضة
Garganelli Con Pollo e Funghi Secchi 59,00
طعم الدجاج، فونغي الجافة، والجبن، وبراندي وكريم
Fettuccine Ai Formaggi 59,00
الجبن مع القشدة الحامضة
Fettuccine Ai Funghi 59,00
فونغي الجافة وعيش الغراب الطازج والقشدة ولمسة من كونياك. * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة
Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00
السحر شرائح والأعشاب دي بروفانس، الزعفران الأرض، والجبن والقشدة الحامضة
Tagliatelle Alla Bufala 56,00
الموتزاريلا والطماطم المجففة والريحان وصلصة الطماطم
Spaghetti Alla Carbonara 56,00
لحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود والقشدة والبيض
Fettuccine All’amatriciana 56,00
لحم الخنزير المقدد، ببروني، والبصل وصلصة الطماطم
معجون ripiene (إعداد التوقيت الوسط: 30 دقيقة)
Tortelloni Al Sugo D’agnello 69,00
محشوة ريكوتا، الجزر الأبيض والمشمش، لحم الضأن المفروم لحم الضأن المفروم مع الفودكا والقشدة الحامضة
Ravioli Di Rucola e Uvetta 69,00
ملء جرجير، الريكوتا، والزبيب والعنب والجوز لامتصاص فونغي المجفف، والمشمش التركي وبراندي
Tortelloni Alla Crema 56,00
السبانخ التعبئة، الريكوتا واللوز وصلصة كريم وجبن بارما

Risotti


Baccalà 75,00
الأرز الإيطالي، سمك القد، اللوز، الكراث، الزيتون البرتغالية والطماطم المجففة
Gamberi 75,00
الأرز الإيطالي، والجمبري، والطماطم concassé
Agnello 72,00
الإيطالي الأرز ولحم الضأن والبني الأرض الجوز والنعناع وإكليل الجبل
Funghi 56,00
الأرز الإيطالي، fughi الجافة

الحوت


Gamberoni Al Vino Del Porto 144,00
الروبيان في ميناء صلصة النبيذ، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة مع جرجير ونجارة البارميزان
Gamberoni Cremoso 144,00
الروبيان في صلصة براندي والجبن، والأرز مع الفلفل الوردي
Baccalà Gratinato 117,00
سمك القد مع لحم الخنزير وضع لمسة دي بارما، وصلصة كريم، يرافقه البطاطا والبصل والقرنبيط والزيتون البرتغالية. (حسب الطلب)
Salmone Alle Fragole 79,00
سمك السلمون فيليه مغطاة الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا
Salmone Alla Belle Meunière 79,00
فيليه سمك السلمون مع صلصة الزبدة التقليدية والكبر وعيش الغراب الطازج والروبيان، يرافقه البطاطا المهروسة
Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00
فيليه السلمون بنكهة مع النبيذ الأبيض، GORGONZOLA صلصة كريم، جنبا إلى جنب مع مقلي البطاطس
Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00
شرائح السمك مغطاة السبانخ دسم، جنبا إلى جنب مع البطاطا والبازلاء وكعكة الجزر
Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00
شرائح السمك مع صلصة البرتقال مع الزنجبيل والقرفة والفلفل الوردي، يرافقه البطاطا المهروسة

لحم


Carré D'agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 92,00
رف مشوي من لحم الضأن، يرافقه أكلة الطازجة والفطر المجففة. (حسب الطلب)
Medaglioni Con Involtini Al Peppo 92,00
الميداليات فيليه رافق بالة المعكرونة محشوة مع الريكوتا والزبيب واللوز، ملتهب إلى صلصة بورسيني FUNGHI الروم
Tagliata di Manzo 92,00
شرح، ميغنون فيليه، توج توج، ب، الفطر، يوم الفراش، بسبب، المصغر، أروجولا، ب، ب، مهروس، مانديوكينها، ب، اللوز،
Medaglioni Allegro 89,00
الأنواط فليت مع FUNGHI صلصة دسم بورسيني ملتهب مع ويسكي، يرافقه تورتيلوني مليئة جبن الكممبير، ولحم الخنزير، وتبلور التين صلصة الزبدة والمكسرات
Medaglioni Al Peppo 89,00
الميداليات فيليه مع صلصة الكمأة أوروغواي، يرافقه الجوز أكلة. (حسب الطلب)
Filetto Alla Salsa Di Tartufi 89,00
محشوة فيليه بالجبن كامامبير، صلصة الكمأة أوروغواي، يرافقه فيتوتشيني إلى صلصة السبانخ. (حسب الطلب)
Medaglioni Profumato 83,00
رصعات فيليه إلى صلصة النبيذ الأحمر على فراش الفطر الملفوف الطازج ، يرافقه لينغويني في زيت الزيتون ، والفطر ، واللوز ، وتلميح من زيت الزيتون الممزوج.
Medaglioni Alle Fragole 83,00
الميداليات فيليه غطت الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا
Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00
الميداليات شرائح التوت صلصة، يرافقه الجزر الأبيض المهروسة
Medaglioni Ai Funghi 79,00
الميداليات فيليه مصحوبة فيتوتشيني إلى صلصة فطر طازج وفونغي المجفف، كريم ولمسة من كونياك * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة
Filetto Alla Parmigiana 72,00
فيليه مشوي محشو بالجبن ولحم الخنزير، وصلصة الطماطم، وغرتن الاتحاد الافريقي مع جبن موزاريلا، يرافقه البطاطا المهروسة
Medaglioni Ai Formaggi 72,00
الميداليات فيليه مع صلصة الجبن فيتوتشيني
Filetto All’ancienne 72,00
ملتهب فيليه مع الفودكا، جنبا إلى جنب مع صلصة السباغيتي الخردل ل ؟؟ Ancienne الحبوب
Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 72,00
اللحوم عموم لتجف والفطر الطازج FUNGHI، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة الخلد مع GORGONZOLA والمكسرات

Cacciagione


متوسط ​​وقت إعداد: الحد الأدنى 30


Cinghiale 79,00
الخاصرة الخنزير مع صلصة النبيذ الأحمر، يرافقه البصل بالكراميل وأكلة اللوز. (حسب الطلب)
Coniglio 69,00
الأرنب في صلصة النبيذ الأبيض مع القشدة الحامضة، يرافقه مخبوز عيش الغراب الطازج والبني وتوقف. (حسب الطلب)

دجاج


Pollo Al Miele Di Dijon 59,00
صدر دجاج مشوي مع صلصة العسل وخردل ديجون، يرافقه أكلة السبانخ

جيدة ذكرى طبق


نحن جزء من رابطة مطاعم تذكار جيد. على تذوق هذا الاقتراح لدينا، يمكنك الحصول على لوحة من السيراميك لجمع الخاصة بك.


Medaglioni al Vino e Formaggi
ميداليات فيليه مغطاة بالكوممبيرت وبارما مع صلصة النبيذ ، يرافقها garganeli الملونة على الجبن

صناعة الحلويات


Gelato Del Peppo 24,00
جوز، البوظة، ب، اللوز، أيضا، الفاكهة الحمراء، الشراب
Tiramisù 26,00
الحلوى الإيطالية التقليدية مع مسكربون والبسكويت الشمبانيا، والقهوة، براندي ومسحوق الشوكولاتة
Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 26,00
فلامبي، الفراولات، ب، تقشد، البوظة
Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 26,00
بيتي غاتيو مع كريم الآيس كريم * خيارات: الشوكولاته / دولسي دي ليش / دولسي دي ليش مع ملء الشوكولاته
Charlotte Di Cioccolato e Noci 26,00
كعكة الشوكولاته مع المكسرات
Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 26,00
فلامبي، شجرة الموز، ب، تقشد، البوظة
Gelato Di Vaniglia 26,00
تقشد، البوظة، ب، شراب من الشوك، أو، الأحمر، فرويتس
Gelato Di Formaggi 24,00
الجبن كريم مع الجوافة شراب ساخن
Crema Di Papaya 21,50
كاسي الببايا مع المسكرات كريم

Água


San Pellegrino - Itália    21,50
Panna - Itália    21,50
Versant com gás - Brasil    6,50
Versant sem gás - Brasil    6,50

المشروبات


Caipira de Frutas 24,00
سيجرز - أزوما كيرين - باكاردي - Ypioca
Kyr Royal 26,00
النبيذ الفوار وكريم من كاسي
Bellini 26,00
عصير الخوخ وتألق
Tequila Sunrise 24,00
تكيلا، عصير البرتقال والرمان
Sol de Verão 24,00
النبيذ الفوار والفودكا وعصير الأناناس وMandarineto
Sex On The Beach 24,00
سانت ريمي، فودكا، المسكر الخوخ، عصير البرتقال وشراب عنب الثعلب
Gin Fizz 24,00
الجن والليمون والسكر والصودا النادي
Lagoa Azul 21,50
كوراكاو الأزرق، والجن وعصير الليمون
Piña Colada 24,00
الروم وعصير الأناناس وجوز الهند كريم
Coquetel de Frutas 24,00
عصير الأناناس والبرتقال والعنب والمانجو والعاطفة
Margarita 26,00
تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو القرن الثلاثي
Negroni 24,00
كامباري، روسو الخمر والجن
Bloody Mary 26,00
الطماطم عصير، الفودكا، والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير
Alexander 26,00
كريم، كريم دي الكاكاو وبراندي
Dry Martini 26,00
الجن والخمر الجاف
Mojito 26,00
الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر
Gin Tônica 27,00
منشط والجن

المشروبات الغازية


Refrigerantes 7,00
Sucos Naturais 9,00
Suco de Uva do Lugar 16,00

Cachaça


Casa Bucco Bidestilada    15,50
Ypióca Gold    15,50
Ypióca    15,50

Vodka


Orloff    12,50
Smirnoff    12,50
Vodka Wyborowa Single Estate    32,50
Vodka Belvedere    25,10
Vodka Grey Goose    25,10
Vodka Danzka    19,80
Vodka Wyborowa    19,80
Vodka Stolichnaya    19,80
Vodka Absolut    19,80

Vermute


Carpano Punt e Mês    19,00
Carpano    19,00
Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)    12,50

Bitter


Campari Italiano    17,00
Campari    12,50
Brasilberg    9,90

Bourbon


Jack Daniel’s Gentleman Jack    20,00
Jack Daniel’s Single Barrel    29,00
Jack Daniel’s Old nº7    22,50

Whisky Nacional


Passport    14,40
Teacher’s    14,40
Bell’s    14,40

Whisky


Ballantine’s Finest    22,50
Jameson    22,50
Black and White    22,50
Bushmills    22,50
Famous Grouse    22,50
Grand Macnish    22,50
Grant’s    22,50
Johnnie Walker Red    22,50
J&B    22,50
White Horse    22,50

Whisky 12 anos


Ballantine’s Gold    26,00
Chivas Regal    26,00
Buchanan’s    26,00
Glenfiddich    26,00
Grand Macnish    26,00
Islay Mist Master’s    26,00
Johnnie Walker Black    26,00
Logan    26,00
Grand Old Parr    26,00

Whisky Especial


Glenmorangie 10 anos    33,00
Belvenie 10 anos    33,60
Glen Grant Pure Malt 5 anos    33,00
Johnnie Walker Blue    116,00
Royal Salute 21 anos    99,00
Johnnie Walker Gold    65,00
Ballantine’s 21 anos    65,00
Ballantine’s 18 anos    59,00
Chivas Regal 18 anos    59,00
Speyside 21 anos    49,00
Grant’s 18 anos    39,00
Swing    39,00
Speyside 17 anos    38,00
Johnnie Walker Pure Malt 15 anos    38,00
Whisky The Century of Malts    33,00
Belvenie Double Wood 12 anos    33,00
Dimple 15 anos    33,00

Licor


Cointreau    13,50
Amaretto Dell`Orso    13,50
Tia Maria    21,50
Baileys    21,50
Frangélico    21,50
Grand Marnier    21,50
Kahlua    21,50
Amaretto Disaronno    21,50
Amarula    21,50
Bénédictine    21,50
Cointreau    21,50
Cuarenta Y Tres    21,50
Drambuie    21,50
Galliano    21,50
Limoncello    21,50
Noccelo    21,50

Vinho do Porto


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00

Brandy


Brandy Carlos I    26,00
Brandy Fundador    19,80

Grappa


Casa Bucco    15,10

Cognac


Cognac Courvoisier XO    99,00
Cognac Courvoisier V.S.O.P.    56,00
Cognac Davidoff    48,00
Cognac Henessy V.S.O.P.    39,00
Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.    35,00
Marnier V.S.O.P.    32,00
Marnier    32,00

Rum Importado


Rum Appleton E. Extra    26,00
Rum Appleton White    21,50
Rum C. Morgan Gold    21,50
Rum C. Morgan Spiced    21,50
Rum Varadero C. Blanca    21,50
Rum Varadero C. Ouro    21,50
Rum Malibu    21,50
Rum Havana 7 anos    21,50
Rum Havana 5 anos    19,00
Rum Havana 3 anos    19,00

Tequila


Tequila J. Cuervo Blanca    19,80
Tequila J. Cuervo Reposado    19,80

Gin Importado


Nº Ten    23,30
Bombay Saphire Dry Gin    23,30
Gin Bee Feater    21,50
Gin Gordons    21,50

مقهى


Expresso 6,00
Chá 7,00

Vino Del Porto - Cálice


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Douro
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Douro
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Statement Tawny    18,00
Statement Ruby    18,00
Statement White    18,00

معلومات

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


الهاتف: (51) 3019-7979

العنوان peppo@peppo.com.br

الموقع: http://www.peppo.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/PeppoCucina

ساعات العمل:

من الإثنين إلى الخميس:

11: 30 14 إلى: 30

19h إلى 00h

الجمعة:

11h إلى 14: 30

18h ل01h

السبت

12h إلى 16h

18h ل01h




طرق الدفع:

فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد والمال



إرسال رسالة