بيبو كوتشينا


	



	




اختر لغتك / Choose the language


Peppo Cucina


افتتح في سبتمبر 2004، وPeppo كوتشينا يمزج التطور وغير الرسمي. خلق وبقيادة مزدوجة أندريا مارتينز وبيدرو هوفمان، أصبح المطعم نقطة التقاء لعشاق الطعام الجيد في بورتو أليغري، والجمع بين بالرواد الحديثة والتقليدية مع قائمته المتنوعة.

جو

مكان - في قلب حي طواحين الهواء، في منزل بني في 50 يتم تجريد الطقس ومريح. ترميم وصيانة الطوب الداخلية البصر، والأثاث والأقمشة مزيج الطبيعي القديمة والمعاصرة، وخلق جو مريح.

طبخ

طبق - مع وعود مطعم مستوحاة الإيطالية لإرضاء التقليدية إلى الأذواق الأكثر جرأة مع تركيبات غير عادية. الصلصات الحلو والمر، والمعكرونة محشوة التوابل وأكلة مع اللحوم لعبة هي بعض من الجرأة Peppo القائمة.

أحداث

والتوابل - وجبات العشاء والغداء، الكوكتيلات والاجتماعات التجارية لها معاملة خاصة والقوائم الخاصة في البيئة مطعم أو Scantinato دي Peppo، مساحة مخصصة، في الطابق السفلي للمطعم.

فوركناخ

والنبيذ - قائمة النبيذ لديها أفضل العينات المحلية والمستوردة، والحفاظ عليها في قبو النبيذ. مقتبس في خزانة قديمة وقادرة على 900 زجاجات، وقبو الساحرة Peppo كوتشينا يضمن تطابق كامل بين النبيذ والطبق.

على سطح السفينة

متعة - الإعداد المثالي لساعة سعيدة ، غداء أو عشاء غير رسمي ، يدمج بيئة الحديقة مع دفء الداخلية للمنزل. يسمح لك السطح بالاستمتاع بالمناخ الخارجي مع راحة كبيرة.

براتو

تذكار - طريقة لتذكر اللحظات الممتعة والنكهات التي لا تنسى للمطعم ، مع أخذ أكثر من مجرد تذكار بسيط ، قطعة فنية تستحق جمعها: لوحة تذكارية جيدة.

وجبة غداء



من الاثنين إلى الجمعة من 11h30 إلى 14h30

وجبة غداء 38,90

غداء تنفيذي مع فيليه 54,00

أيام السبت والأعياد، و12h إلى 16h

اقتراحات خاصة 49,90

الغداء + الحلوى
+ النبيذ الزجاج (100ml) R $ 58,90
بيتو Principale

ينجويني مع سلمون

رقائق سمك السلمون والطماطم المجففة وصلصة الليمون وخردل ديجون والقشدة الحامضة

بيني آل Profumo دي Finocchio

الهامبرجر مع الطعوم شرائح والقشدة الحامضة والجبن البارميزان والشمر

بيني علاء إيطالي

الهامبرجر مع الطعوم شرائح وصلصة الطماطم والريحان

Risotto Allo Zafferano Della Terra

الأرز الإيطالي، طعم شرائح والزعفران الأرض، لمسة كونياك وإكليل الجبل

Risotto Di Carne Secca With Zucca -

الأرز الإيطالي، لحوم البقر متشنج في الرقائق، cabotia الاسكواش واللفت

Entrecote مع Asparagi Risotto

Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الهليون. * الخيار فيليه

Entrecote مع Risotto Di Pomodori Secchi -

Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الطماطم المجففة وجبن موزاريلا والصواريخ. * الخيار فيليه

فيليتو دي بيسكي ألا توسكانا -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه الخضار المحمص على محمل الجد، والبصل في زيت الزيتون في الفرن، والثوم كونفيت والليمون. * الخيار فيليه

فيليتو دي بريس آل Cartoccio -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه البازلاء الثلوج، والهليون والفطر الطازج في النبيذ، ويلفها في احباط

فيليتو دي بريس مع ريسوتو صقلية -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه أكلة الليمون. * الخيار فيليه

فيليتو دي بريس الصيف -

القديس بطرس فيليه مشوي صلصة الأعشاب، رافق الأوراق تخلط مع الطماطم وجبن بارميزان الإيطالي. * الخيار entrecot والدجاج ولحم

المشروبات



الطازجة * صفر الخيار 35,00

* جين تانكيراي
* شاي توست هورتلا ، عصير ليمون صقلي ، نعناع طازج ، منشط

الجن Rosmarino * الخيار صفر 35,00

* جين تانكيراي
تونيك ، روزماري وليمون صقلي

أبيرول سبريتز 26,00

أبيرول، الماء الفوار والغاز

هافانا 26,00

الفودكا والنبيذ الفوار والفراولة والنعناع

مارغريتا 24,00

تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو ثانية الثلاثي

الجاف مارتيني 24,00

الجن والخمر الجاف

الجن تونيك 27,00

* seagers ، منشط

نيجروني 24,00

كامباري، روسو الخمر والجن

Negroni Sbagliato 26,00

كامباري، روسو الخمر وتألق

غير عادي Negroni 28,00

كامباري، روسو الخمر، والجن أبيرول

كامباري الحمضيات / تونيك 22,50

كامباري سبريتز 26,00

كامباري، الماء الفوار والغاز

هاسيندا باترون 32,60

الفضة الراعي، المر، وعصير الليمون وشراب بسيط

نمط مارتيني خاص 32,60

راعي فضي، الخمر الجافة، الخمر الأحمر وبراندي الكرز

موهيتو 24,00

الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر

Boulevardier 32,50

كامباري، الخمر الأحمر، ويسكي بوربون والليمون

عالمي 24,00

الفودكا، التوت البري، كوانترو والليمون

شاي أليس 35,00

* جين تانكيراي
* ثا تشاين الفواكه البرية والفراولة الطازجة وعصي القرفة ومنشط

لندن دراي * الخيار صفر 35,00

* جين تانكيراي
* الاونصة الرمادية ، عصير الليمون الصقلي ، روزماري ، منشط

Peppo بار



كاشا ç ا

الذين تتراوح أعمارهم بين بوكو البيت R $ 19,00

كاسا بوكو بيدستيلادا R $ 17,00

Ypióca الذهب R $ 17,00

يبيوكا R $ 17,00

الذهب رئيس الملائكة المياه R $ 27,00

المياه الفضية رئيس الملائكة R $ 17,00

شرابة R $ 25,00

الوادي الأخضر R $ 27,00

نكهة البرازيل R $ 25,00

مونتي الفاو R $ 25,00

Isaura R $ 17,00

مورو فيرميلو R $ 17,00

Bandarra R $ 17,00

بورتو موريتوس R $ 25,00

من جارابا R $ 17,00

إمبراطور R $ 25,00

فودكا

أورلوف R $ 16,00

سميرنوف R $ 16,00

الفودكا بلفيدير R $ 29,00

الفودكا غراي غوس R $ 29,00

دانزكا فودكا R $ 24,00

ويبورو فودكا R $ 24,00

Stolichnaya الفودكا R $ 24,00

مطلق الفودكا R $ 24,00

غرابا

كاسا بوكو R $ 17,00

فالدوغا بروسيكو R $ 19,00

المستوردة Grappa

فونتينيل مونتكريستو R $ 32,00

فونتينيل بارون روسو R $ 32,00

فونتينيل ريفوسكو R $ 32,00

روسي داسياجو أمور دوروا R $ 32,00

روسي دياسياجو سولو ديوا R $ 32,00

روسي D 'Asiago مع Ginepro R $ 35,00

روسي دي اسياجكون أسبيرولا R $ 35,00

روسي دي اسياجكون أوليفا R $ 35,00

نوع من الخمر

Carpano R $ 24,00

الحلو مارتيني ، جاف ، فييرو ، روسو R $ 14,00

كاربانو بونت والشهر R $ 24,00

مرارة

كامباري الايطالية R $ 25,00

كامباري R $ 25,00

Brasilberg R $ 12,00

ويسكي

بالانتين؟ R $ 24,00

جيمسون R $ 24,00

أبيض وأسود R $ 24,00

مشهور، إحتج R $ 24,00

Grand Macnish R $ 24,00

منحة

منحة R $ 24,00

جوني ووكر الأحمر R $ 24,00

J & B

وايت هورس R $ 24,00

ساندي ماك R $ 24,00

بالانتين؟ R $ 24,00

ويسكي 12 سنوات

الذهب بالانتين R $ 29,00

شيفاز ريجال R $ 29,00

بوكانان؟ ق R $ 29,00

Glenfiddich R $ 29,00

Islay Mist Marter ؟؟ s R $ 29,00

جوني ووكر بلاك R $ 29,00

لوجان R $ 29,00

جراند أولد بار R $ 29,00

بوكانان؟ ق 12 سنة R $ 29,00

Vinho دو بورتو

روسي دي أسياجو دي شيانتي R $ 35,00

ويسكي الخاصة

جوني ووكر الأزرق R $ 180,00

رويال تحية 21 سنة R $ 165,00

بالانتين؟ 21 سنة R $ 140,00

بوكانا 18 سنة R $ 120,00

ويسكي قرن الشعير R $ 116,00

جوني ووكر بلاتينون R $ 100,00

بالانتين؟ 18 سنة R $ 80,00

منحة 18 سنة R $ 80,00

أرجوحة R $ 80,00

دمبل 15 سنة R $ 79,00

جوني ووكر الذهب R $ 69,00

جوني ووكر جرين ليبل R $ 54,00

غلين غرانت بيور الشعير 5 سنوات R $ 35,00

بربون

جاك دانيال واحد برميل R $ 56,00

جاك دانيال جاك R $ 32,00

جاك دانيال قديم رقم 7 R $ 28,00

ويسكي الوطنية

جواز سفر R $ 19,00

براندي

براندي كارلوس الأول R $ 31,00

براندي مؤسس R $ 23,00

ألفيسا 5 سنوات R $ 18,00

ألفيسا 10 Anosc R $ 28,00

ألفيسا زو R $ 38,00

فرناندو دي كاستيلا R $ 60,00

Courvoisier VSOP R $ 58,00

كونياك

دافيدوف R $ 49,00

Henessy VSOP R $ 42,00

Castarède BAS Armagnac VSOP R $ 39,00

Marnier VSOP R $ 45,00

مارنير R $ 36,00

رم شراب مسكر

أبليتون رم E. إضافي R $ 28,00

أبليتون رم أبيض R $ 26,00

رم سي مورغان الذهب

سي مورغان متبل الروم R $ 24,00

فاراديرو بلانكا روم R $ 24,00

Varadero C. Gold Rum R $ 24,00

ماليبو الروم R $ 24,00

هافانا رم 7 سنوات R $ 26,00

هافانا رم 5 سنوات R $ 24,00

هافانا رم 3 سنوات R $ 22,00

تكيلا

تيكيلا ج. كويرفو بلانكا R $ 22,00

تيكيلا جي كيرفو ريبوسادو R $ 22,00

شرك

عدد عشرة R $ 29,00

بومباي سفير الجن الجاف R $ 25,00

الجن النحل الآكل R $ 25,00

الجن جوردونز R $ 25,00

Tanqueray R $ 25,00

هندريكس R $ 47,00

كلب البلدغ R $ 29,00

المشروبات الغازية والمقاهي

المشروبات الغازية R $ 7,00

العصائر الطبيعية R $ 9,00

عصير العنب الكامل R $ 16,00

اكسبريسو R $ 6,30

المياه المعدنية الوطنية مع أو بدون غاز R $ 6,50

insalate



Insalata T 25 45,00

سلطة garganelli مع الجمبري، جرجير، موزاريلا، والمشمش والجوز والفول السوداني، وصلصة البيستو جرجير

Insalata مع Fettine دي فيليتو 35,00

الأوراق، وطعم شرائح، نجارة البارميزان وصلصة الفطر الطازج

Insalata Di Pollo 35,00

الأوراق والدجاج المشوي والطماطم (البندورة) والجبن موزاريلا الجاموس

Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00

الأوراق، نجارة البارميزان وصلصة الخردل الخاصة والعسل واللبن الطبيعي
طبق نباتي

Insalata كابريس 27,00

الطماطم، موزاريلا الجاموس، الريحان، أوريغانو، جرجير وزيت الزيتون

لصق



تاغلياتيل آي غامبيري 69,30

الروبيان، فونغي المجفف والزبيب وكريم واللمس براندي

Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30

لحم خنزير مقطوع مع الفودكا في صلصة النبيذ والقشدة الحامضة

Garganelli Con Pollo و Funghi Secchi 59,00

طعم الدجاج، فونغي الجافة، والجبن، وبراندي وكريم

Fettuccine منظمة العفو الدولية فورماجي 59,00

الجبن مع القشدة الحامضة

فيتوتشيني ايه فونغي 59,00

فونغي الجافة وعيش الغراب الطازج والقشدة ولمسة من كونياك. * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة

Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00

السحر شرائح والأعشاب دي بروفانس، الزعفران الأرض، والجبن والقشدة الحامضة

Tagliatelle علاء بوفالا 56,00

الموتزاريلا والطماطم المجففة والريحان وصلصة الطماطم

سباغيتي آلا كاربونارا 56,00

لحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود والقشدة والبيض

فيتوتشيني جميع amatriciana 56,00

لحم الخنزير المقدد، ببروني، والبصل وصلصة الطماطم

Risotti



سمك القد 75,00

الأرز الإيطالي، سمك القد، اللوز، الكراث، الزيتون البرتغالية والطماطم المجففة

جمبري 75,00

الأرز الإيطالي، والجمبري، والطماطم concassé

خروف 72,00

الإيطالي الأرز ولحم الضأن والبني الأرض الجوز والنعناع وإكليل الجبل

فونغي 63,00

الأرز الإيطالي، fughi الجافة

الحوت



Salmone Alle Fragole 79,00

سمك السلمون فيليه مغطاة الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا

سالمون ألا بيل ميونير 79,00

فيليه سمك السلمون مع صلصة الزبدة التقليدية والكبر وعيش الغراب الطازج والروبيان، يرافقه البطاطا المهروسة

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

فيليه السلمون بنكهة مع النبيذ الأبيض، GORGONZOLA صلصة كريم، جنبا إلى جنب مع مقلي البطاطس

فيليتو دي بيس Agli سبيناسي 78,00

شرائح السمك مغطاة السبانخ دسم، جنبا إلى جنب مع البطاطا والبازلاء وكعكة الجزر

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00

شرائح السمك مع صلصة البرتقال مع الزنجبيل والقرفة والفلفل الوردي، يرافقه البطاطا المهروسة

لحم



Medaglioni اليجرو 89,00

الأنواط فليت مع FUNGHI صلصة دسم بورسيني ملتهب مع ويسكي، يرافقه تورتيلوني مليئة جبن الكممبير، ولحم الخنزير، وتبلور التين صلصة الزبدة والمكسرات

Medaglioni آل Peppo 89,00

الميداليات فيليه مع صلصة الكمأة أوروغواي، يرافقه الجوز أكلة. (حسب الطلب)

Medaglioni Profumato 83,00

رصعات فيليه إلى صلصة النبيذ الأحمر على فراش الفطر الملفوف الطازج ، يرافقه لينغويني في زيت الزيتون ، والفطر ، واللوز ، وتلميح من زيت الزيتون الممزوج.

Medaglioni Alle Fragole 83,00

الميداليات فيليه غطت الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00

الميداليات شرائح التوت صلصة، يرافقه الجزر الأبيض المهروسة

Medaglioni Ai Funghi 79,00

الميداليات فيليه مصحوبة فيتوتشيني إلى صلصة فطر طازج وفونغي المجفف، كريم ولمسة من كونياك * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة

فيليتو آلا بارميجيانا 72,00

فيليه مشوي محشو بالجبن ولحم الخنزير، وصلصة الطماطم، وغرتن الاتحاد الافريقي مع جبن موزاريلا، يرافقه البطاطا المهروسة

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

الميداليات فيليه مع صلصة الجبن فيتوتشيني

فيليتو كل شيء 72,00

ملتهب فيليه مع الفودكا، جنبا إلى جنب مع صلصة السباغيتي الخردل ل ؟؟ Ancienne الحبوب

دجاج



دجاج الميلي دي ديجون 59,00

صدر دجاج مشوي مع صلصة العسل وخردل ديجون، يرافقه أكلة السبانخ

جيدة ذكرى طبق

نحن جزء من رابطة مطاعم تذكار جيد. على تذوق هذا الاقتراح لدينا، يمكنك الحصول على لوحة من السيراميك لجمع الخاصة بك.



FILETTO ALLA SALSA DI TARTUFI 92,00

فيليه محشوة بجبنة الكمبر ، مع صلصة الكمأة أوروغواي ، يرافقها فيتوتشيني في صلصة السبانخ

صناعة الحلويات



شارلوت دي Cioccolato ه Noci 26,00

كعكة الشوكولاته مع المكسرات

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

المشروبات



فاكهة Caipira 24,00

سيجرز - أزوما كيرين - باكاردي - Ypioca

كير الملكي 26,00

النبيذ الفوار وكريم من كاسي

بيليني 26,00

عصير الخوخ وتألق

تكيلا شروق الشمس 24,00

تكيلا، عصير البرتقال والرمان

شمس الصيف 24,00

النبيذ الفوار والفودكا وعصير الأناناس وMandarineto

جمعة على الشاطئ 24,00

سانت ريمي، فودكا، المسكر الخوخ، عصير البرتقال وشراب عنب الثعلب

الفوران الجن 24,00

الجن والليمون والسكر والصودا النادي

بلو لاغون 21,50

كوراكاو الأزرق، والجن وعصير الليمون

colada بينا 24,00

الروم وعصير الأناناس وجوز الهند كريم

كوكتيل الفواكه 24,00

عصير الأناناس والبرتقال والعنب والمانجو والعاطفة

مارغريتا 26,00

تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو القرن الثلاثي

نيجروني 24,00

كامباري، روسو الخمر والجن

ماري الدموية 26,00

الطماطم عصير، الفودكا، والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير

الكسندر 26,00

كريم، كريم دي الكاكاو وبراندي

الجاف مارتيني 26,00

الجن والخمر الجاف

موهيتو 26,00

الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر

الجن تونيك 27,00

منشط والجن

المشروبات الغازية



المشروبات الغازية 7,00

العصائر الطبيعية 9,00

عصير العنب للمكان 16,00

مقهى



اكسبريسو 6,00

شاي 7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



تاريخ آخر تعديل: 2020-03-19 00: 40: 54

معلومات

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


الهاتف: (51) 3019-7979

البريد الالكتروني: peppo@peppo.com.br

الموقع: http://www.peppo.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/PeppoCucina

ساعات العمل:

من الإثنين إلى الخميس:

11: 30 14 إلى: 30

19h إلى 00h

الجمعة:

11h إلى 14: 30

18h ل01h

السبت

12h إلى 16h

18h ل01h



طرق الدفع:

فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد والمال






إرسال رسالة