بيبو كوتشينا








Peppo Cucina


افتتح في سبتمبر 2004، وPeppo كوتشينا يمزج التطور وغير الرسمي. خلق وبقيادة مزدوجة أندريا مارتينز وبيدرو هوفمان، أصبح المطعم نقطة التقاء لعشاق الطعام الجيد في بورتو أليغري، والجمع بين بالرواد الحديثة والتقليدية مع قائمته المتنوعة.

جو

مكان - في قلب حي طواحين الهواء، في منزل بني في 50 يتم تجريد الطقس ومريح. ترميم وصيانة الطوب الداخلية البصر، والأثاث والأقمشة مزيج الطبيعي القديمة والمعاصرة، وخلق جو مريح.

طبخ

طبق - مع وعود مطعم مستوحاة الإيطالية لإرضاء التقليدية إلى الأذواق الأكثر جرأة مع تركيبات غير عادية. الصلصات الحلو والمر، والمعكرونة محشوة التوابل وأكلة مع اللحوم لعبة هي بعض من الجرأة Peppo القائمة.

أحداث

والتوابل - وجبات العشاء والغداء، الكوكتيلات والاجتماعات التجارية لها معاملة خاصة والقوائم الخاصة في البيئة مطعم أو Scantinato دي Peppo، مساحة مخصصة، في الطابق السفلي للمطعم.

فوركناخ

والنبيذ - قائمة النبيذ لديها أفضل العينات المحلية والمستوردة، والحفاظ عليها في قبو النبيذ. مقتبس في خزانة قديمة وقادرة على 900 زجاجات، وقبو الساحرة Peppo كوتشينا يضمن تطابق كامل بين النبيذ والطبق.

على سطح السفينة

متعة - الإعداد المثالي لساعة سعيدة ، غداء أو عشاء غير رسمي ، يدمج بيئة الحديقة مع دفء الداخلية للمنزل. يسمح لك السطح بالاستمتاع بالمناخ الخارجي مع راحة كبيرة.

براتو

تذكار - طريقة لتذكر اللحظات الممتعة والنكهات التي لا تنسى للمطعم ، مع أخذ أكثر من مجرد تذكار بسيط ، قطعة فنية تستحق جمعها: لوحة تذكارية جيدة.

وجبة غداء



من الاثنين إلى الجمعة من 11h30 إلى 14h30

وجبة غداء 38,90

رسم الغلاف + + + مدخلات كأس النبيذ دخول (100ml) 48,90

غداء تنفيذي مع فيليه 54,00

رسم الغلاف + + إدخال الطبق الرئيسي (فيليه ميدالية 120g) + كوب النبيذ (100ml) R $ 63,00
أيام السبت والأعياد، و12h إلى 16h

اقتراحات خاصة 49,90

غداء + حلوى + كوب من النبيذ (100ml) R $ 58,90
Couvert

كوبيرتو -

الخبز الحرفيين والزبدة
مدخل

مقبلات -

يوم خاص
بيتو Principale

ينجويني مع سلمون

رقائق سمك السلمون والطماطم المجففة وصلصة الليمون وخردل ديجون والقشدة الحامضة

بيني آل Profumo دي Finocchio

الهامبرجر مع الطعوم شرائح والقشدة الحامضة والجبن البارميزان والشمر

بيني علاء إيطالي

الهامبرجر مع الطعوم شرائح وصلصة الطماطم والريحان

Risotto Allo Zafferano Della Terra

الأرز الإيطالي، طعم شرائح والزعفران الأرض، لمسة كونياك وإكليل الجبل

Risotto Di Carne Secca With Zucca -

الأرز الإيطالي، لحوم البقر متشنج في الرقائق، cabotia الاسكواش واللفت

دجاج مع بولينتا بومودوري -

صدر دجاج مشوي، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة لينة مع مسكربون وصلصة الطماطم. * الخيار فيليه

Entrecote مع Asparagi Risotto

Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الهليون. * الخيار فيليه

Entrecote مع Risotto Di Pomodori Secchi -

Entrecot المشوية، يرافقه أكلة الطماطم المجففة وجبن موزاريلا والصواريخ. * الخيار فيليه

فيليتو دي بيسكي ألا توسكانا -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه الخضار المحمص على محمل الجد، والبصل في زيت الزيتون في الفرن، والثوم كونفيت والليمون. * الخيار فيليه

فيليتو دي بريس آل Cartoccio -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه البازلاء الثلوج، والهليون والفطر الطازج في النبيذ، ويلفها في احباط

فيليتو دي بريس مع ريسوتو صقلية -

القديس بطرس فيليه مشوي، يرافقه أكلة الليمون. * الخيار فيليه

فيليتو دي بريس الصيف -

القديس بطرس فيليه مشوي صلصة الأعشاب، رافق الأوراق تخلط مع الطماطم وجبن بارميزان الإيطالي. * الخيار entrecot والدجاج ولحم

Peppo بار



بروشيتاس؟ محركات 6 29,00

لحم الخنزير الخام وبري. الطماطم الطازجة والريحان وجبن بارما. غورغانزولا معجون جبن وجبن موزاريلا

شريحة لحم رز 47,00

شريحة لحم المفروم الخام لحوم البقر، والخردل، الكاتشب والمايونيز والخيار ونبات الكبر والبصل الأحمر، وخدم مع مزيج رقة

تارتاري دي سالمون 56,00

المفروم سمك السلمون الخام، وعصير الليمون والخردل والمايونيز ونبات الكبر والبصل الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز، خدم مع مزيج رقة

نوط 35,00

شرائح اللحم الخام، البارميزان والليمون ونبات الكبر وزيت الزيتون

Carpaccio di Salmone 39,60

شرائح سمك السلمون الخام والليمون والنعناع وزيت الزيتون ونبات الكبر

جبن الكامبرت الفورنو * يقدم مع الخبز المحمص 47,00

اللوز المسحوق مع العسل و/ بلاك بيري مع المربي والفلفل

المشروبات



الطازجة * صفر الخيار 35,00

* جين تانكيراي
* شاي توست هورتلا ، عصير ليمون صقلي ، نعناع طازج ، منشط

الجن Rosmarino * الخيار صفر 35,00

* جين تانكيراي
تونيك ، روزماري وليمون صقلي

أبيرول سبريتز 26,00

أبيرول، الماء الفوار والغاز

هافانا 26,00

الفودكا والنبيذ الفوار والفراولة والنعناع

مارغريتا 24,00

تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو ثانية الثلاثي

الجاف مارتيني 24,00

الجن والخمر الجاف

الجن تونيك 27,00

* seagers ، منشط

نيجروني 24,00

كامباري، روسو الخمر والجن

Negroni Sbagliato 26,00

كامباري، روسو الخمر وتألق

غير عادي Negroni 28,00

كامباري، روسو الخمر، والجن أبيرول

كامباري الحمضيات / تونيك 22,50

كامباري سبريتز 26,00

كامباري، الماء الفوار والغاز

هاسيندا باترون 32,60

الفضة الراعي، المر، وعصير الليمون وشراب بسيط

نمط مارتيني خاص 32,60

راعي فضي، الخمر الجافة، الخمر الأحمر وبراندي الكرز

موهيتو 24,00

الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر

Boulevardier 32,50

كامباري، الخمر الأحمر، ويسكي بوربون والليمون

عالمي 24,00

الفودكا، التوت البري، كوانترو والليمون

شاي أليس 35,00

* جين تانكيراي
* ثا تشاين الفواكه البرية والفراولة الطازجة وعصي القرفة ومنشط

لندن دراي * الخيار صفر 35,00

* جين تانكيراي
* الاونصة الرمادية ، عصير الليمون الصقلي ، روزماري ، منشط

كوبيرتو

12,50 للشخص الواحد



الخبز محلية الصنع والزبدة والفطر مع النبيذ وكبد الكبد 12,50

مقبلات



Carpaccio Di Salmone 39,60

شرائح سمك السلمون الخام والليمون والنعناع وزيت الزيتون ونبات الكبر

Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00

غطت نوط مع الأوراق الخضراء

نوط 35,00

التقليدية الخام شرائح اللحم المدخلات، والبارميزان والليمون ونبات الكبر وزيت الزيتون

insalate



Insalata T 25 45,00

سلطة garganelli مع الجمبري، جرجير، موزاريلا، والمشمش والجوز والفول السوداني، وصلصة البيستو جرجير

Insalata مع Fettine دي فيليتو 35,00

الأوراق، وطعم شرائح، نجارة البارميزان وصلصة الفطر الطازج

Insalata Di Pollo 35,00

الأوراق والدجاج المشوي والطماطم (البندورة) والجبن موزاريلا الجاموس

Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00

الأوراق، نجارة البارميزان وصلصة الخردل الخاصة والعسل واللبن الطبيعي
طبق نباتي

Insalata كابريس 27,00

الطماطم، موزاريلا الجاموس، الريحان، أوريغانو، جرجير وزيت الزيتون

لصق



تاغلياتيل آي غامبيري 69,30

الروبيان، فونغي المجفف والزبيب وكريم واللمس براندي

Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30

لحم خنزير مقطوع مع الفودكا في صلصة النبيذ والقشدة الحامضة

Garganelli Con Pollo و Funghi Secchi 59,00

طعم الدجاج، فونغي الجافة، والجبن، وبراندي وكريم

Fettuccine منظمة العفو الدولية فورماجي 59,00

الجبن مع القشدة الحامضة

فيتوتشيني ايه فونغي 59,00

فونغي الجافة وعيش الغراب الطازج والقشدة ولمسة من كونياك. * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة

Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00

السحر شرائح والأعشاب دي بروفانس، الزعفران الأرض، والجبن والقشدة الحامضة

Tagliatelle علاء بوفالا 56,00

الموتزاريلا والطماطم المجففة والريحان وصلصة الطماطم

سباغيتي آلا كاربونارا 56,00

لحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود والقشدة والبيض

فيتوتشيني جميع amatriciana 56,00

لحم الخنزير المقدد، ببروني، والبصل وصلصة الطماطم
معجون ripiene (إعداد التوقيت الوسط: 30 دقيقة)

تورتيلوني سوجو د؟ 69,00

محشوة ريكوتا، الجزر الأبيض والمشمش، لحم الضأن المفروم لحم الضأن المفروم مع الفودكا والقشدة الحامضة

رافيولي دي Rucola و Uvetta 69,00

ملء جرجير، الريكوتا، والزبيب والعنب والجوز لامتصاص فونغي المجفف، والمشمش التركي وبراندي

تورتلوني علاء كريما 56,00

السبانخ التعبئة، الريكوتا واللوز وصلصة كريم وجبن بارما

Risotti



سمك القد 75,00

الأرز الإيطالي، سمك القد، اللوز، الكراث، الزيتون البرتغالية والطماطم المجففة

جمبري 75,00

الأرز الإيطالي، والجمبري، والطماطم concassé

خروف 72,00

الإيطالي الأرز ولحم الضأن والبني الأرض الجوز والنعناع وإكليل الجبل

فونغي 63,00

الأرز الإيطالي، fughi الجافة

الحوت



Gamberoni Al Vino Del Porto 144,00

الروبيان في ميناء صلصة النبيذ، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة مع جرجير ونجارة البارميزان

Gamberoni دسم 144,00

الروبيان في صلصة براندي والجبن، والأرز مع الفلفل الوردي

Baccalà Gratinato 117,00

سمك القد مع لحم الخنزير وضع لمسة دي بارما، وصلصة كريم، يرافقه البطاطا والبصل والقرنبيط والزيتون البرتغالية. (حسب الطلب)

Salmone Alle Fragole 79,00

سمك السلمون فيليه مغطاة الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا

سالمون ألا بيل ميونير 79,00

فيليه سمك السلمون مع صلصة الزبدة التقليدية والكبر وعيش الغراب الطازج والروبيان، يرافقه البطاطا المهروسة

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

فيليه السلمون بنكهة مع النبيذ الأبيض، GORGONZOLA صلصة كريم، جنبا إلى جنب مع مقلي البطاطس

فيليتو دي بيس Agli سبيناسي 78,00

شرائح السمك مغطاة السبانخ دسم، جنبا إلى جنب مع البطاطا والبازلاء وكعكة الجزر

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00

شرائح السمك مع صلصة البرتقال مع الزنجبيل والقرفة والفلفل الوردي، يرافقه البطاطا المهروسة

لحم



Carré D'agnello مع Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 92,00

رف مشوي من لحم الضأن، يرافقه أكلة الطازجة والفطر المجففة. (حسب الطلب)

Medaglioni مع Involtini آل Peppo 92,00

الميداليات فيليه رافق بالة المعكرونة محشوة مع الريكوتا والزبيب واللوز، ملتهب إلى صلصة بورسيني FUNGHI الروم

تاجلياتا دي مانزو 92,00

شرح، ميغنون فيليه، توج توج، ب، الفطر، يوم الفراش، بسبب، المصغر، أروجولا، ب، ب، مهروس، مانديوكينها، ب، اللوز،

Medaglioni اليجرو 89,00

الأنواط فليت مع FUNGHI صلصة دسم بورسيني ملتهب مع ويسكي، يرافقه تورتيلوني مليئة جبن الكممبير، ولحم الخنزير، وتبلور التين صلصة الزبدة والمكسرات

Medaglioni آل Peppo 89,00

الميداليات فيليه مع صلصة الكمأة أوروغواي، يرافقه الجوز أكلة. (حسب الطلب)

Medaglioni Profumato 83,00

رصعات فيليه إلى صلصة النبيذ الأحمر على فراش الفطر الملفوف الطازج ، يرافقه لينغويني في زيت الزيتون ، والفطر ، واللوز ، وتلميح من زيت الزيتون الممزوج.

Medaglioni Alle Fragole 83,00

الميداليات فيليه غطت الفراولة من صلصة البلسم، يرافقه garganelli الملونة صلصة غورغانزولا

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00

الميداليات شرائح التوت صلصة، يرافقه الجزر الأبيض المهروسة

Medaglioni Ai Funghi 79,00

الميداليات فيليه مصحوبة فيتوتشيني إلى صلصة فطر طازج وفونغي المجفف، كريم ولمسة من كونياك * الخيار دون القشدة الحامضة الخفيفة

فيليتو آلا بارميجيانا 72,00

فيليه مشوي محشو بالجبن ولحم الخنزير، وصلصة الطماطم، وغرتن الاتحاد الافريقي مع جبن موزاريلا، يرافقه البطاطا المهروسة

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

الميداليات فيليه مع صلصة الجبن فيتوتشيني

فيليتو كل شيء 72,00

ملتهب فيليه مع الفودكا، جنبا إلى جنب مع صلصة السباغيتي الخردل ل ؟؟ Ancienne الحبوب

Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 72,00

اللحوم عموم لتجف والفطر الطازج FUNGHI، يرافقه عصيدة من دقيق الذرة الخلد مع GORGONZOLA والمكسرات

Cacciagione

متوسط ​​وقت إعداد: الحد الأدنى 30



سينغيالي 99,00

الخاصرة الخنزير مع صلصة النبيذ الأحمر، يرافقه البصل بالكراميل وأكلة اللوز. (حسب الطلب)

كونيغليو 69,00

الأرنب في صلصة النبيذ الأبيض مع القشدة الحامضة، يرافقه مخبوز عيش الغراب الطازج والبني وتوقف. (حسب الطلب)

دجاج



دجاج الميلي دي ديجون 59,00

صدر دجاج مشوي مع صلصة العسل وخردل ديجون، يرافقه أكلة السبانخ

جيدة ذكرى طبق

نحن جزء من رابطة مطاعم تذكار جيد. على تذوق هذا الاقتراح لدينا، يمكنك الحصول على لوحة من السيراميك لجمع الخاصة بك.



FILETTO ALLA SALSA DI TARTUFI 92,00

فيليه محشوة بجبنة الكمبر ، مع صلصة الكمأة أوروغواي ، يرافقها فيتوتشيني في صلصة السبانخ

صناعة الحلويات



بيبو جيلاتو 24,00

جوز، البوظة، ب، اللوز، أيضا، الفاكهة الحمراء، الشراب

تيراميسو 26,00

الحلوى الإيطالية التقليدية مع مسكربون والبسكويت الشمبانيا، والقهوة، براندي ومسحوق الشوكولاتة

فراغول فلامبات مع جيلاتو دي فانيجليا 26,00

فلامبي، الفراولات، ب، تقشد، البوظة

بيتي غاتو مع جيلاتو دي فانيجليا 26,00

بيتي غاتيو مع كريم الآيس كريم * خيارات: الشوكولاته / دولسي دي ليش / دولسي دي ليش مع ملء الشوكولاته

شارلوت دي Cioccolato ه Noci 26,00

كعكة الشوكولاته مع المكسرات

الموز مع Flambata Gelato دي Vaniglia 26,00

فلامبي، شجرة الموز، ب، تقشد، البوظة

جيلاتو دي فانيجليا 26,00

تقشد، البوظة، ب، شراب من الشوك، أو، الأحمر، فرويتس

جيلاتو دي فورماجي 24,00

الجبن كريم مع الجوافة شراب ساخن

كريما دي بابايا 21,50

كاسي الببايا مع المسكرات كريم

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

المشروبات



فاكهة Caipira 24,00

سيجرز - أزوما كيرين - باكاردي - Ypioca

كير الملكي 26,00

النبيذ الفوار وكريم من كاسي

بيليني 26,00

عصير الخوخ وتألق

تكيلا شروق الشمس 24,00

تكيلا، عصير البرتقال والرمان

شمس الصيف 24,00

النبيذ الفوار والفودكا وعصير الأناناس وMandarineto

جمعة على الشاطئ 24,00

سانت ريمي، فودكا، المسكر الخوخ، عصير البرتقال وشراب عنب الثعلب

الفوران الجن 24,00

الجن والليمون والسكر والصودا النادي

بلو لاغون 21,50

كوراكاو الأزرق، والجن وعصير الليمون

colada بينا 24,00

الروم وعصير الأناناس وجوز الهند كريم

كوكتيل الفواكه 24,00

عصير الأناناس والبرتقال والعنب والمانجو والعاطفة

مارغريتا 26,00

تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو القرن الثلاثي

نيجروني 24,00

كامباري، روسو الخمر والجن

ماري الدموية 26,00

الطماطم عصير، الفودكا، والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير

الكسندر 26,00

كريم، كريم دي الكاكاو وبراندي

الجاف مارتيني 26,00

الجن والخمر الجاف

موهيتو 26,00

الروم وعصير الليمون والنعناع والسكر

الجن تونيك 27,00

منشط والجن

المشروبات الغازية



المشروبات الغازية 7,00

العصائر الطبيعية 9,00

عصير العنب للمكان 16,00

مقهى



اكسبريسو 6,00

شاي 7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



تاريخ آخر تعديل: 2018-11-16 16: 42: 46

معلومات

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


الهاتف: (51) 3019-7979

العنوان peppo@peppo.com.br

الموقع: http://www.peppo.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/PeppoCucina

ساعات العمل:

من الإثنين إلى الخميس:

11: 30 14 إلى: 30

19h إلى 00h

الجمعة:

11h إلى 14: 30

18h ل01h

السبت

12h إلى 16h

18h ل01h



طرق الدفع:

فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد والمال






إرسال رسالة