PPKB مطبخ وبار





PPKB Kitchen & Bar


الأصل الإيطالي، والروح هو ريو غراندي دو سول وأسلوب عالمي.

أصحاب المرجعية Peppo كوتشينا في المطبخ الإيطالي المعاصر في بورتو أليغري، ولدت PPKB مطبخ وبار من العاطفة من الشركاء للأغذية. جمع الرموز الإيرادات بلدان أوروبا وأمريكا، وبار ومطعم يقدم اقتراحا استرخاء، تفضيل النكهات المعروفة والمعتمدة، مع لمسة من الأصالة الطاهي دانيال Cassali. مستوحاة الغلاف الجوي عن طريق المساحات الصناعية مع المراجع الحديثة ل240 المقاعد في جو بار مع قاعتين كبيرتين وحديقة interno.Pensando في فضاء ديمقراطي حيث يمكن جمع الخبرات في جميع أنحاء العالم، تم إنشاء PPKB مطبخ وبار. مدخل إلى المطبخ، والجو بارد والطعم الحقيقي للطبخ المنزل سوف تجعلك تشعر بأنك في المنزل.

من الاثنين إلى الجمعة يقدم مطعم غداء التنفيذي من 11h30 إلى 14h30. يوم السبت طلب هو الغداء الشيف، و12h إلى 16h مع بوفيه السلطات والمقبلات واللحوم الباردة، طازجة مكافحة المعكرونة وتخفيضات خاصة من اللحوم المشوية ومجموعة متنوعة من الحلويات! ليلة المطعم مفتوح من الاثنين إلى الخميس من 18h إلى 23h30 يوم الجمعة 18h إلى 00h30 والسبت طوال اليوم، و12h إلى 00h30.

لتقسيم


PPKB البطاطس | 22,50
البطاطا ريفي الشهيرة "حار" تقدم مع صلصة خاصة منزل
السجق Acebolada | 27,00
يرافقه الخبز المحمص، farofinha والخل
Polpetes الطماطم الصلصة الحارة * وحدات 5 | 22,50
يرافقه الخبز المحمص
الطعوم فيليه يرافقه خبز محمص | 54,00
خيارات الصوص: خشب ، خردل أو جبن
الشطرنج Entrecot صلصة الفطر | 45,00
يرافقه الخبز المحمص
النردات الجبن المخثر | 26,00
يرافقه الفلفل هلام
أسياخ الجبن الزبادي مع السجق | 35,00
اللحوم أو الجبن باستيل * وحدات 5 | 22,50
بطاطا زلابية مع اللحوم * وحدات 6 | 22,50
الدجاج لحم الخنزير * وحدات 5 | 22,50

بورغرز وأكثر من ذلك


مسمار في الخبز | 27,00
الخبز الفرنسي، شريحة لحم والجبن مع صلصة خاصة منزل
برجر ون آند فرايز | 29,00
الخبز محبوب، برغر، جبنة موزاريلا، والخس، والطماطم، والبصل الأحمر وصلصة منزل متموج
اثنين و فرايز همبرغر | 31,00
الخبز محبوب، برغر، جبنة جودة والبصل بالكراميل والفطر، يرافقه صلصة منزل
برجر 100 | 22,00
خبز كاسترد ، برغر 100g ، جبنة موتزاريلا وصلصة البيت

للمبتدئين والسلطة


سلطة PPKB | 38,00
مزيج يترك، سمك السلمون مع صلصة الأعشاب، والبيض المسلوق والبطاطس المشوية والطماطم، والقرنبيط والزيتون الأسود
شريحة لحم رز | 45,00
مع البطاطا المقلية أو سلطة خضراء
سلطة Bacana | 23,40
مزيج يترك والطماطم والبصل بالكراميل، والخيار، والجوز، ونبات الكبر والثوم المعمر الأرجواني
سلطة قيصر | 27,00
خس أمريكي ، دجاج ، كرياتون حرفي ، رقائق جبنة بارميزان وصلصة سيزر

معكرونة


خيارات: السباغيتي وفيتوتشيني


بولونيز بالجبن | 45,00
باستا مع صلصة بولونيز ممزوجة بالجبن
السجق فلاف في كاشا çا | 38,00
المعكرونة مع النقانق flambé في cachaça مع صلصة الطماطم
كاربونارا | 38,00
Coloratti | 38,00
المعكرونة مع الكوسا ، طعم البندورة ، الباذنجان ، البصل ، الأعشاب وزيت الزيتون
Speciale | 45,00
المعكرونة مع الطعوم فيليه ، والفطر ، والجبن المشوي وصلصة روتي

أطباق


ميداليات من قبل Filé Voronoff | 58,00
ميداليات فيليه مع السباغيتي في صلصة الفودكا والخردل والقشدة
entrecot فيرانو | 47,00
Entrecot في صلصة الفطر، نبات الكبر والطماطم مع خضار سوتيه
bouef بورغينيون | 47,00
الشهير عموم اللحوم الفرنسي مع الجزر الأبيض المهروسة
فيليه PPKB | 65,00
محشوة فيليه مع كامامبير ولحم الخنزير المقدد في صلصة النبيذ الأحمر مع القشدة الحامضة والفطر ومعكرونة بصلصة الخاصة
entrecot الخشب | 47,00
Entrecot إلى صلصة ماديرا مع ومخبوز الطماطم المجففة وجبن موزاريلا
السلمون PPKB | 65,00
سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر ونبات الكبر والبطاطا
القديس بطرس الصيف | 49,00
فيليه سانت بيتر مشوي مع صلصة الأعشاب ، مع السلطة
Polpetone Gratin مع الجبن | 44,00
غبريت Polpetone مع السباغيتي مع صلصة الطماطم

حلوى


اليوم ليس هناك نظام غذائي!


موس الشوكولاته PPKB | 21,50
فطيرة الكعكة مع الآيس كريم | 21,50
كريم بروليه | 21,50

مشروبات


ماء | 5,90
مقهى اكسبريسو | 6,00
شاي | 7,00
مبرد | 6,90
عصير طبيعي | 9,00
عصير العنب | 15,00
انصهار | 15,00
Cachaças
رئيس الملائكة فضة المياه | 20,00
المياه الملائكة الذهب | 20,00
الفودكا الوطني
سميرنوف | 16,00
الفودكا المستوردة
الفودكا بلفيدير | 27,00
الفودكا غراي غوس | 27,00
مطلق الفودكا | 24,00
نوع من الخمر
مارتيني (بيانكو، روسو، ROSATO وجافة) | 16,00
مرارة
أندربرج | 22,00
كامباري | 16,00
Brasilberg | 12,00
رم شراب مسكر
الروم الوطنية | 16,00
الروم المستوردة | 23,00
صالح
صالح | 18,00
تكيلا
خوسيه كويرفو بلانكا | 21,00
خوسيه كويرفو الذهب | 21,00
Steinhaeger
steinhaeger الوطنية | 12,00
steinhaeger المستوردة | 20,00
الجن والخمور
الوطنية الجن | 14,00
Tanqueray الجن | 22,00
الجن بومباي الياقوت | 22,00
الخمور المستوردة | 21,00
ويسكي
ويسكي الوطنية | 17,00
بوربون المستوردة | بناء على طلبها
ويسكي قياسي | 23,00
ويسكي 12 سنوات | بناء على طلبها
ويسكي الخاصة | بناء على طلبها

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

نحن نحب المولوتوف!


Rekorderlig الفراولة-لايم | R $ 48,00
أنتجت في السويد تقريبا 20 عاما، يستخدم مياه الينابيع الطبيعية الأكثر شهرة في أوروبا، ونهر فيمربي بولدر ريدج. وقد أضافت هذه المشروبات المخمرة من التفاح والكمثرى الفراولة، والنكهات الليمون.
هيك PPKB | 23,00
الفودكا، الفراولة، الفواكه العاطفة، والنعناع والفلفل
كير الملكي | 22,00
النبيذ الفوار وكريم من كاسي
بيليني | 23,00
النبيذ الفوار وعصير الخوخ
جمعة على الشاطئ | 23,00
سانت ريمي، فودكا، المسكر الخوخ، المسكرات البرتقال وشراب عنب الثعلب
عصير الليمون الكهربائية | 21,00
الفودكا، كوراكاو، والجير والصودا
هافانا | 22,00
الفودكا والنبيذ الفوار والفراولة وأوراق النعناع
موهيتو | 21,00
الروم والجير والصودا والنعناع
غروب | 21,00
كوراكاو الثلاثي ثانية، الجن، عصير البرتقال وشراب عنب الثعلب
colada بينا | 22,00
رم، عصير الأناناس، وحليب جوز الهند، كريم الحليب والحليب المكثف
الفوران الجن | 21,00
الجن وعصير الليمون وعصير الليمون
كوبا ليبر | 21,00
الروم والكولا والليمون
الجن تونيك | 21,00
الجن وعصير الليمون ومنشط
تكيلا الأزرق | 21,00
تكيلا، عصير الليمون، كوراكاو الأزرق وعصير الليمون
عالمي | 21,00
الفودكا، التوت البري، كوانترو والليمون
تكيلا شروق الشمس | 23,00
تكيلا، عصير البرتقال وشراب عنب الثعلب
الكسندر | 21,00
براندي، كريم دي الكاكاو، كريم والقرفة
مارغريتا | 22,00
تكيلا، عصير الليمون وكوراكاو القرن الثلاثي
الجاف مارتيني | 22,00
الجن والخمر الجاف
نيجروني | 20,00
كامباري، روسو الخمر والجن
كير | 20,00
النبيذ الأبيض والقشدة من كاسي
ماري الدموية | 20,00
الفودكا وعصير الطماطم والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير

البيرة


باتاغونيا Weisse | R $ 35,00 - 740 مل
رائحة الحمضيات لها ميزة رئيسية. ويلاحظ من البرتقال والليمون والأناناس جعل هذا البيرة أكثر منعشة وأقل حلاوة. 740ml
باتاغونيا البوهيمي Pilsener | R $ 35,00 - 740 مل
أنه يحتوي على هوى الذهبي أعمق التي لها الألمانية أو الأمريكية ما شابه ذلك. وSaaz الكلاسيكية القفزات يجمع التشيكية مع كوب رائحة القفز الطازجة والفواكه. 740ml
إكليل | R $ 13,50 - 355 مل / R $ 72,90 دلو صغير مع 6
ويتم إنتاج هذه العلامة التجارية، التي ولدت في المكسيك في 1925، على وجه الحصر في البلاد وتصديرها من هناك إلى أكثر من الدول 170. بيرة مثل بالي البيرة، مع ضوء ونكهة منعشة، إضافة شريحة من الليمون في عنق الزجاجة لإبراز الملاحظات الحمضيات. 355ml
حفظ ابا 600ml | 24,00
حفظ البلجيكي 600ml | 17,00
حفظ Helles 600ml | 17,00
احفظ Ipa 600ml | 28,00
احفظ Red Ale 600ml | 19,00
احفظ Weiss 600ml | 17,00
حفظ فيت بيير 600ml | 19,00
حفظ عصير التفاح خمر 355ml | 15,00
Diefen Beer American Larger - 500ml | 16,00
Diefen Beer American Pale Ale - 500ml | 22,00
Diefen Beer American Weiss - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Red Ale - 500ml | 17,00
Diefen Beer American English Ipa - 500ml | 22,00
Diefen American Beer Spicy البلجيكية - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Special Bitter - 500ml | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe Belgian - 500mc | 20,00
مسحوق لوكو Macale - 500ml | 22,00
Holy Wit Cherub - 500ml | 24,00
Holy Stout Thrones - 500ml | 28,00
Holy Oriel Oktoberfest - 500ml | 22,00
Sagrada غابرييل القرع Ipa - 500ml | 28,00
Sagrada Ariel Red - 500ml | 24,00
Pilsen Live Owl - 1L | 32,00
Owl Pilsen Extra Viva - 1L | 34,00
Owl Larger Pilsen - 355ml | 14,00
Seassons Cormano Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Seassons Holy Cow الهندي بالي بالي - 500ml | 32,00
Seassons Cormano Moosaic - 500ml | 32,00
Seassons Cow of the Galaxies Indian Pale Ale - 500ml | 35,00
Seassons Cow of the Galaxies Bergmot Indian Pale Ale - 500ml | 35,50
Seassons Basilicow Witbier - 500ml | 27,00
Seassons Cirilo Stout - 500ml | 31,00
Seassons Funhouse البلجيكية - 500ml | 27,00
Seassons Lico Gose - 500ml | 22,00
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml | 27,00
Seassons Tilit American Pale Ale - 500ml | 25,00
Seassons X Bacon Bock - 500ml | 34,00
قارب سان مارتن ابا - 355ml | 15,00
Thai Weiss Boat - 600ml | 27,00
سان دييغو ابا القوارب - 600ml | 24,00
باتاغونيا العنبر لجر | R $ 35,00 - 740 مل
اللون البني نحاسي ونكهة متوازنة من الشعير والبيرة القفزات تترك مجالا للشك: هذا هو كلاسيكي الأمريكية العنبر الجعة!
قارب Ipa مانغا - 600ml | 31,00
كولورادو يشير | R $ 24,00 - 600 مل
يجلب الصيغة الشرعية المستخدمة من قبل الجنود البريطانيين في الرحلة البحرية الطويلة إلى الهند، مع لمسة خاصة من السكر البني.
قارب Ipa Goiaba - 600ml | 31,00
كولورادو Demoseille | R $ 24,00 - 600 مل
ونها من الظلام وطعم ورائحة القهوة هي السائدة. كان Demoiselle الأب هو اسم واحدة من الطائرات التي اخترعها سانتوس دومون، الذي قضى جزءا من طفولته في منطقة أعالي Mogiana، حيث كان والده أحد الدعاة كبيرة في زراعة البن.
رئيس القارب طلقة دوليه Ipa - 600ml | 31,00
كولورادو Caium | R $ 23,00- 600 مل
بلسن التقليدي، مع عنصر خاص: الكسافا. البيرة الخفيفة، وانخفاض التخمير والمرارة المنعشة الخفيفة.
Bock Black Boats Boat - 600ml | 30,00
كولورادو أبيا | R $ 23,00 - 600 مل
البيرة بالقمح والشعير حلوة، كامل الجسم ومنعشة. أنه يحتوي على دسم ورغوة الحلو. في اللاتينية، أبيا يعني النحل - اسم مثالية للبيرة الأولى في البرازيل لاستخدام العسل في هذه الصيغة.
Abadessa Slava - 600ml | 22,00
Abadessa Helles - 600ml | 24,00
تصدير Abadessa - 600ml | 25,00
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml | 25,00
Abadessa Helles - 1L | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L | 50,00
هاينكن 355ml | 10,50
سانت بير بيلسن - 750ml | 34,00
سانت بيير البلجيكي - 750ml | 39,00
ستيلا ارتواز | R $ 9,90 طويل الرقبة / R $ 53,50 6 دلو
مع رائحة نموذجية من القفزات المختارة والملاحظات الفواكه، وقد أعلن ستيلا ارتواز المرارة، ولكن لينة. له لفتا ومتطورة طعم جدا متوازن.
بدويايزر | R $ 9,90 طويل الرقبة / R $ 53,50 6 دلو
البيرة نوع الجعة الأكثر مبيعا في العالم. وتستخدم رقائق خشب الزان (وخصوصا الخشب) مما أدى إلى طعم فريد وضرب التوازن المثالي في بداية ولينة في نهاية المطاف.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   136,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   136,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   130,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   117,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   98,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   90,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   81,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   81,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   76,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   73,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   73,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   71,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   71,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Kriter Brut - França   |   155,00
Kriter Rosé - França   |   147,00
Ferrari Maximum Brut - Itália   |   332,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   145,00

Vinhos Brancos


Glen Carlou Tortoise Hill Branco - África do Sul   |   143,00
Colomé Torrontés - Argentina   |   140,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   134,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   117,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   108,00
Quinta da Neve Sauvignon Blanc - Brasil   |   94,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   189,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   140,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   119,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   86,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   107,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   329,00
Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos - França   |   204,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   128,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   176,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   113,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   59,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   87,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   156,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   108,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   140,00
Claude Val Rosé - França   |   111,00
Marie Gabi - Brasil   |   87,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   280,00
Colomé Malbec Estate - Argentina   |   246,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   244,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   224,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   192,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   160,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   146,00
Amalaya - Argentina   |   140,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   113,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   108,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   136,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   80,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   329,00
Caliterra Cab. Sauv. Tributo Single Vineyard # Quillay - Chile   |   199,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   171,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   113,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   86,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   210,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   107,00
Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir - França   |   307,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   155,00
Jean-Luc Colombo Côtes du Rhône Les Abeilles - França   |   151,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   141,00
Caprilli Brunello di Montalcino - Itália   |   541,00
Pio Cesare Barbera d’Alba - Itália   |   328,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   292,00
Araldica Barbera d’Asti Ceppi Storici - Itália   |   176,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   153,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   113,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   183,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   155,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   227,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   93,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   71,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   68,00
Magnum
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   250,00
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   281,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   84,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   59,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   74,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   69,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   67,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   41,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   61,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   27,00
Faces Tinto - Brasil   |   26,00
Faces Branco - Brasil   |   26,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   63,00
Kriter Brut Rosé - França   |   63,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   75,00
Fonseca Ruby   |   27,00

معلومات

Av. Carlos Gomes, 700 loja 06

Auxiliadora

Porto Alegre - RS


الهاتف: (51) 3516-0634

العنوان eventos@ppkb.com.brv

الموقع: http://www.ppkb.com.br

الفيسبوك: https://www.fb.com/ppkbportoalegre

ساعات العمل:

من الإثنين إلى الخميس:

11h30 إلى 14h30

18h إلى 23h

الجمعة:

11h30 إلى 14h30

18h إلى 24h

السبت

11h30 في 24h




طرق الدفع:

فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد، Banricompras، وجبة تذكرة والمال




إرسال رسالة