Quintana Gastronomia


	



	






























اختر لغتك / Choose the language



مرحبا بكم في كوينتانا!




الشيف والمبدع - غابرييلا فيلار دي كارفالو

 

العصائر


خاص

المنزل - البرتقال والفاكهة والزنجبيل وعسل النحل

مزيد من الطلب.

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

افعل الحقل - أناناس ، أعشاب - حلوة ، زنجبيل ، دبس عضوي

مزيد من الطلب.

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

Apfelschorle

(تفاحة نقية بخفة)

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

ORGANIC PURPLE أو CHLOROPHYL TANGERINE

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

PURE or ORGANIC GRAPE مع HIBISCUS AND SPICES

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

فاكهة طازجة

أناناس

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

الأناناس مع النعناع من الحديقة

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

Laranja

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

ليمون

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

بطيخ

R $ مفرد 11 / 1/2 جرة 21 / برطمان 38

بيرة خاصة من بارانا


البيرة على الصنبور

Peça o chope do dia!

Servimos nossas cervejas diariamente de barris, jorrando preciosidades de nossas torneiras. São escolhidas pontualmente, seguindo rigoroso controle de qualidade, sazonalidade de produção, diversidade de estilos e, ainda, a busca por receitas nobres, criativas e altamente bem executadas. Consulte nossos colaboradores e saiba o que pedir, aprimorando seu paladar. Saúde!

كأس 19 ريال برازيلي / 40 ريال برازيلي

البيرة المشتركة


ستيلا أرتواز أو هاينكن

15 ريالاً برازيليًا

بار دو أمادو

ترجمت ثقافتنا إلى مشروبات خاصة. Caipiras والمشروبات والفواكه والأعشاب والتوابل وغيرها من المكونات التي تجعل هذه الخيارات عناصر من المتعة والصحة والتعليم والثقافة. تم إنشاؤها بواسطة الكيميائي و talentedíssimo Rogerinho Baiano.


 

كايبيرا التقليدية

أناناس
ليمون
العاطفة الفاكهة
الفراولة

27 ريالاً برازيليًا

خاص كايبيرا وكايبيروسكا

الأناناس والنعناع والليمون
فواكه حمراء
الجرافيولا والنعناع والبلاك بيري
الليمون ، الكاجو والزنجبيل
الفراولة والكاجا والريحان
أخرى (اسأل عن الخيارات)

29 ريالاً برازيليًا

المشروبات

Quintanares

القهوة العضوية ، والشمر الطازج وعصير الليمون والروم الخاصة

28 ريالاً برازيليًا

موخيتو

Bacardi Carta Oro، mint، molasses العضوي، الحمضيات الغازية

32 ريالاً برازيليًا

فودكا مارتينى

Absolut و Martini Dry

32 ريالاً برازيليًا

جين تونيك

الجن والليمون والماء المنشط وعطر البروبوليس

32 ريالاً برازيليًا

امادو سور

البيرة الخفيفة ، tucupi السوداء والليمون والملح

25 ريالاً برازيليًا

شرب ابيلحة البرازيل

كاشاسا عضوي ، عسل توبونا

35 ريالاً برازيليًا

أبيرول سبريتز

النبيذ الفوار ، الأبيرول ورقائق الحمضيات

32 ريالاً برازيليًا

نيجروني

الجن وكامباري وفيرماوث

32 ريالاً برازيليًا

الجرعات

خاص CACHAÇA

12 ريالاً برازيليًا

CACHAÇA INFUSIONED

ممر الموز ، Butiá ، البن العضوي ، Jambu ، Lemongrass.

13 ريالاً برازيليًا

ويسكي جاك دانييلز

25 ريالاً برازيليًا

ويسكي التسمية الحمراء

22 ريالاً برازيليًا

المياه والصودا


مياه معدنية

SERRA DA GRACIOSA / PR

330 ml مع وبدون غاز - الرقم الهيدروجيني: 7,04

7 ريالاً برازيليًا

ماء معطر

المياه من Serra da Graciosa ، من المصدر Morro Grande ، مدرجة كواحدة من أنقى الأنواع في العالم ، بنكهة وفقا للإلهام الثقافي لليوم.

R $ مفرد 8 / 1/2 جرة 15 / برطمان 22

شاي طبيعي مجمّد

شاي الكركديه والبهارات

كركديه ، يانسون نجمي ، قرفة ، هيل ، جوزة الطيب ، قرنفل ومياه معدنية.

R $ مفرد 10 / 1/2 جرة 19 / برطمان 34

عصير المتة العضوي بالليمون

R $ مفرد 10 / 1/2 جرة 19 / برطمان 34

المبردات والمشروبات الغازية

المشروبات الخفيفة

7 ريالاً برازيليًا

AQUARIUS الطازجة

7 ريالاً برازيليًا

شاي مثلج يربا ماتي

الليمون والخوخ والطبيعية

7 ريالاً برازيليًا

COCONUT الماء

8 ريالاً برازيليًا

SCHWEPPES TONIC و CITRUS

7 ريالاً برازيليًا

المقاهي


COUNT على الجدول {جزء فردي من 70 ML}

العضوية

تفصيلية للوفاء بالحنكة البرازيلية التقليدية. قوية وكاملة الجسم والعضوية.

7,50 ريالاً برازيليًا

احليوية

ومنطلقها هو الانسجام بين الحيوانات والنباتات والكون. الزراعة يتبع التقويم الفلكي الزراعي. لينة ، ورائحة الأزهار والحنك الدقيق.

7,50 ريالاً برازيليًا

SPECIAL

اسبريسو بسيطة

6 ريالاً برازيليًا

برازيليان أو كاريوكا

6 ريالاً برازيليًا

RISTRETTO

استخراج مع حوالي نصف الماء من اسبريسو ، مما تسبب في أن ينطق العبير. مزيد من النكهة وأقل الكافيين ، مع وقت أقل من القهوة والماء.

6 ريالاً برازيليًا

ماكياتو

إسبرسو بسيط وكريم وحليب

7 ريالاً برازيليًا

عدد زوجي

اسبريسو مزدوجة

9 ريالاً برازيليًا

DOPPIO MACCHIATO

اسبرسو مزدوجة وكريم

10 ريالاً برازيليًا

كفة لاتيه

اسبرسو والحليب

9 ريالاً برازيليًا

LATTE MACCHIATO

اسبريسو وكريم وحليب

9 ريالاً برازيليًا

كابتشينو

اسبريسو ، كاكاو ، قرفة ، حليب

10 ريالاً برازيليًا

كابتشينو كينتانا

إسبرسو عضوي ، نصف دهن شوكولا ، توابل ، فواكه مجففة ، قشطة وحليب

12 ريالاً برازيليًا

MOCHA

اسبرسو ، حليب ، شراب الشوكولاته

12 ريالاً برازيليًا

شوكولاتة ساخنة أو مجمدة

كاكاو ، كريمة وحليب مكثف.

12 ريالاً برازيليًا

الشاي الطبيعي

{BULE SERVE TWOO to THREE KICKS}


مزيج أعشاب طازجة من المنزل

النعناع ، الريحان ، الشمر و عشبة الليمون

11 ريالاً برازيليًا

الأعشاب والزهور المجففة

اختر خيارك:
البابونج ، الليمون ، الشاي الأخضر ، الشمر ، الزنجبيل ، الكركديه ، ميليسا والأسود

9 ريالاً برازيليًا

حلويات

يتم إعداد المسرات يوميًا باستخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية ، والتي يتم تقديمها من قبل Luana Sabrina الموهوبة ، مع التوجه الثقافي الإيكولوجي من قبل Gabriela Vilar de Carvalho. الحب في كل فمه!


كرامي بريجاديرو

حليب ، نصف حلو ، أبيض ، دولسي دي ليتشي (موسمي) ، بهارات

8 ريالاً برازيليًا

فطيرة الكاكاو

الكاكاو 100٪ ، وشرائح الكراميل ونصف غانيش الشوكولاته المر.

19 ريالاً برازيليًا

شوكولا وبراوني براون

نصف الشوكولاته المريرة ، شوكولاتة الحليب ، البندق

9 ريالاً برازيليًا

شوكولا وبراوني مع السورفيت

نصف الشوكولاته المريرة ، شوكولاتة الحليب ، البندق

17 ريالاً برازيليًا

تشيز كيك كنونتانا

كريم من الشوكولاتة والجبن الأبيض ، مع كومبوت الفاكهة الحمراء ؛ ومربى الحليب الطازج والجبن والقش كومبوت الفاكهة الحمراء

17 ريالاً برازيليًا

دجاج وبذور دواجن مبردة

الكاكاو العضوي المطبوخ ، المحضر بمزيج الكاجو ، الفول السوداني ، اللوز ، التمر ، المشمش ، العنب و الزبيب. محركات 2.

15 ريالاً برازيليًا

طبق نباتي بدون جلوتين خالية من اللاكتوز

سترو إيطالي

اللواء الناعم والبسكويت والسكر البودرة. مثالي مع القهوة العضوية الخشنة! محركات 2.

5 ريالاً برازيليًا

قش الأرجنتين

Brigadeiro و dulce de leche (موسمي). الكمية: 2 وحدة

8 ريالاً برازيليًا

ميلك بودينغ

8 ريالاً برازيليًا

بدون جلوتين

QUINTANA AMADO MANJAR

كريمة جوز الهند الطازجة و كومبوت البرقوق.

15 ريالاً برازيليًا

بدون جلوتين

آيس كريم فانيلا مع شراب

توت احمر او شوكولاتة.

كرة اضافية: 5
1 كرة مع شراب: 9

18 ريالاً برازيليًا

TRUFA الحرفي

نصف الشوكولاته المر والويسكي الأحمر

11 ريالاً برازيليًا

Queijadinha

وصفة الجدة مع الجبن وجوز الهند والكثير من الحب.

11 ريالاً برازيليًا

ميني نيكد كيك

كيكة فردية مميزة مع كريمة الفانيليا والشوكولاتة البيضاء والفواكه الحمراء. مصحوبة بشراب الفاكهة الحمراء.

14 ريالاً برازيليًا

مائدة الطعام

كل يوم تجربة ثقافية مختلفة! الاستعدادات مصنوعة بتقنية وتفاني وحب.
من الاثنين إلى الجمعة ، من الساعة 11:30 صباحًا حتى 14:30 مساءً - 59 ريالاً برازيليًا (مجانًا) و 89 ريالاً برازيليًا (كيلو)
أيام السبت والأحد والعطلات من 11:30 صباحًا إلى 15:30 مساءً - 75 ريالاً برازيليًا (مجانًا) ؛ 69 ريالاً برازيليًا (نباتي مجاني)


الاثنين - البحر الأبيض المتوسط

أطباق مليئة بالرائحة والخفة ، تذكرنا بتأثير دول مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان وتركيا. وهي عبارة عن مكونات طازجة ومفعمة بالألوان ، والتي تؤكد هذه الهوية الذواقة. بين كلاسيكيات اليوم يأتي في راتاتوي، شرائح البلطي إلى عذراء صلصة زيت الزيتون والطماطم ونبات الكبر والبصل الأحمر، وسلطة الفاصوليا بأشجار الزيتون والريحان والطماطم (البندورة) المحمص وصلصة البلسم.

الثلاثاء - آسيا وأوقيانوسيا

تجلب آسيا نكهاتها الغريبة والعذبة مع التوابل التي تعتمد على الأعشاب والفلفل والزنجبيل والفواكه. يتوفر الكاري واللفت المقلي ، وكذلك الصلصات الشرقية والتوفو العضوي. تأتي النكهات الأسترالية مع البافلوفا المقلية الكلاسيكية في المنطقة وكومبوت الفاكهة الحمراء. التنوع والألوان والكثير من النكهة.

الأربعاء - الأمريكتان والإقليميات

نحن نقدر ثقافة بلدنا وجيراننا ، مع الأطباق التي تحفز ثقافة دول مثل البرازيل وشيلي والأرجنتين والمكسيك والولايات المتحدة وجامايكا وبيرو وبوليفيا. نقدم الكلاسيكية البرازيلية مثل barreado وأسماك moqueca وشاكر الفاصوليا الخاصة. نحن نخدم أيضا سلطة قيصر ، ceviches ، الصلصات والكعك النموذجي.

الخميس - أوروبا

تأثير فن الطهو من دول مثل السويد وانجلترا وألمانيا والدنمارك وبولندا وغيرها. ومن بين الأطباق الرئيسية يتم تقديم اليخني المطبوخ مع الفلفل الأحمر والسمك والبطاطا، وأصناف أخرى مثل الجبن واللحوم ولحم الخنزير المدخن والمعكرونة وأكلة مع الفاصوليا الإيطالية.

الجمعة - الشرق الأوسط

نحن نقدر ثقافة الشرق الأوسط الكبير ، مع التوابل والأعشاب والمكسرات والعديد من العطور المحفزة التي تبرز فن الطهو في المنطقة. المغرب يلهمنا مع عرقوب الخروف في صلصة النبيذ الأحمر والتوابل ، لبنان مع الفلافل و tabule ، وتركيا مع إعادة قراءة بيلاف.

عطلة نهاية الأسبوع والعطلات - غداء برازيلي كلاسيكي

غداء برازيلي كلاسيكي مع أطباق تبرز مناطق مختلفة من البلاد. في أيام السبت ، نقدم أكاراجيه كوينتانا المشهور والفيجوادا مع الفاصوليا العضوية واللحوم النبيلة. في أيام الأحد ، تحميص وأطباق خاصة مستوحاة من الشمال الشرقي وأجزاء أخرى من البرازيل. غداء لا يفوت يريحك ويدفئ غداء عطلة نهاية الأسبوع بين العائلة والأصدقاء!

حسب الصحن

خيارات تقدم على الطاولة لأولئك الذين يريدون إعطاء هدية لجسدهم وروحهم يوميا.


جيد طبق ذكرى 2022

الأسماك من بارانا - الأسماك الطازجة ، أكلة الليمون المحفوظة * sg ؛ يأتي مع لوحة سيراميك مرسومة باليد

يأتي مع طبق مصنوع يدوياً من السيراميك مصنوع يدويًا. فن أنشأه الفنان BIRGITTE TÜMMLER. يقدم كل يوم ، من 11h30 إلى 15h30.

95 ريالاً برازيليًا

براتو كوينتانا دو ضياء

اللحوم المشوية أو الخاصة من الجدول

يرافقه الريزوتو أو المعكرونة أو السلطة العضوية من اليوم. تحقق من العناصر المتاحة في اليوم مع النادل الخاص بك. من الاثنين إلى الجمعة ، باستثناء أيام العطلات ، من 11h30 إلى 15h30.

54 ريالاً برازيليًا

سلطة عضوية أو ريسوتو أو المعكرونة من اليوم

تحقق من العناصر المتاحة في اليوم مع النادل الخاص بك. من الاثنين إلى الجمعة ، باستثناء أيام العطلات ، من 11h30 إلى 15h30.

49 ريالاً برازيليًا

قائمة النبيذ

رسالتنا تقدر المنتجات الإقليمية والجودة لحياتنا اليومية. نحن نشجع استهلاك النبيذ الوطني ، وخاصة المنتجات عالية الجودة التي تظهر في محيطنا. نحن نقدم ملصقات من العالم ، من الحرس القديم والجديد للعنب المخمر ، بهدف توفير تجربة حسية منسجمة مع أطباقنا وهتاف عشاق هذا الكون!


نبيذ أحمر {زجاجة 750 مل}

Vinícola Legado Sapienza Tinto

92 ريالاً برازيليًا

Família Fardo Encontro Harmonia

108 ريالاً برازيليًا

AOC Côtes du Rhône Les Allards

230 ريالاً برازيليًا

Alfredo Roca Malbec

98 ريالاً برازيليًا

Alfredo Roca Pinot Noir

108 ريالاً برازيليًا

Lucarelli Primitivo

130 ريالاً برازيليًا

Benjamin Cabernet Sauvignon

88 ريالاً برازيليًا

نبيذ أحمر {زجاجة 375 مل}

Quinta do Cachão

65 ريالاً برازيليًا

Benjamin Malbec

55 ريالاً برازيليًا

Cefiro Reserva Cabernet ou Carménère

65 ريالاً برازيليًا

نبيذ أحمر {وعاء 150 مل}

Olaria Tinto

23 ريالاً برازيليًا

النبيذ الأبيض {750 مل زجاجة}

Família Fardo Malvasia de Candia

108 ريالاً برازيليًا

Emilia Nieto

118 ريالاً برازيليًا

Santa Carolina Chardonnay

95 ريالاً برازيليًا

Benjamin Chardonnay

95 ريالاً برازيليًا

النبيذ الأبيض {375 مل زجاجة}

Cefiro Reserva Sauvignon Blanc

65 ريالاً برازيليًا

Santa Carolina Chardonnay

60 ريالاً برازيليًا

النبيذ الأبيض {وعاء 150 مل}

Olaria Branco

23 ريالاً برازيليًا

روزي يفوز {زجاجة 750 مل}

AOC Côtes du Rhône Tavel

260 ريالاً برازيليًا

Família Fardo Rosé Malbec

95 ريالاً برازيليًا

زجاجة نبيذ فوارة {750 مل}

Espumante Vinícola Legado Flair Branco Brut/Rosé Brut

108 ريالاً برازيليًا

Terra nova Brut/Moscatel

95 ريالاً برازيليًا

Cava Don Román Brut/Demi-sec

130 ريالاً برازيليًا

زجاجة نبيذ فوارة {250 مل}

Terra Nova Demi-sec

50 ريالاً برازيليًا

زجاجة نبيذ فوارة {187 مل}

Mumm Brut Petit

57 ريالاً برازيليًا

نبيذ موحد {شاليس 60 مل}

Justino Madeira

30 ريالاً برازيليًا

الصفحة الرئيسية كوينتانا

ضع طلبك! خيارات وجبات كاملة ، لذيذة وصحية ، حلويات وفطائر لتستمتع بها في المنزل. اطلب من الفريق اقتراحات!




تاريخ آخر تعديل: 2021-02-08 16: 55: 22

معلومات

Av. Do Batel، 1440

باتل

كوريتيبا - PR


ساعات العمل:

طاولة الطعام: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11:30 صباحًا حتى 14:30 ظهرًا. أيام السبت والأحد والأعياد من الساعة 11:30 صباحًا حتى 15:30 مساءً.

قائمة الطعام: كل يوم من الساعة 11:30 صباحًا حتى 15:30 مساءً.

المقاهي والحلويات: يومياً من الساعة 11:30 صباحاً حتى 16:XNUMX مساءً.



طرق الدفع:

النقود والبطاقات









إرسال رسالة