Quintana فن الطهو


	



	






























اختر لغتك / Choose the language



مرحبا بكم في كوينتانا!

تم افتتاح Quintana منذ 10 July 2008 في منزل مريح يحتفظ بآثار الماضي. حول ، الكثير من الفن والثقافة والكتب ، لتجعلك تشعر بأنك في المنزل. في الخارج ، تسعد الحديقة كموطن للعديد من أنواع النحل بدون طعم ، وتنوع النباتات والنباتات المنتجة هناك ، والوئام الكامل مع الطبيعة في وسط البيئة الحضرية. يكشف ecodeck القيم المستدامة عند تبريدها بواسطة إعادة استخدام مياه الأمطار. سعة تصل إلى 100 في البيئة الداخلية ، و 100 في البيئة الخارجية. وقوف السيارات مريحة وواي فأي مجانية.

مطعم ومساحة للفعاليات وبار تذوق الطعام. نعتقد أن الغذاء يمكن أن يحول الحياة. نحن نحترم الطبيعة ، الأرض ، الماء ، النار والهواء. نحن دائما نجد طريقة جديدة للتعبير عن الثقافة والاستدامة من خلال فن الطهو. فريقنا يريد دائماً المزيد - المعرفة والتطوير والتميز ، وهذا السعي يجعلنا أحياء! وهكذا ، يولد المفهوم #EcoGastronomiaCultural - هو في هذه المبادئ التي نؤمن بها أنفسنا.

استلهمنا ماريو كوينتانا - وهو شاعر شهير قال ذات مرة: "أن الحب هو تغيير روح البيت". ولقد تغيرنا دائما! نحن نعيد اختراع أنفسنا وننتج المزيد. نحن ندرك التقاليد ونشجع الثقافة على جميع الجبهات - مع مكتبة من الكتب والمعارض الفنية واللوحات والصور والمنحوتات. نحن دائما نجد طريقة جديدة لمحبة الثقافة وفن الطهو.




الشيف والمبدع - غابرييلا فيلار دي كارفالو

المثالي من كوينتانا وباراناينجي وألاجانا ، فندق للتدريب والعاطفة عن قوة الغذاء. إنه يحب أن يزرع وينتج ويطهى وأن يتعلم وأن يسافر. عائلته مصدر إلهام ، جنبا إلى جنب مع فريق ملتزم و خاص. ممارس من أسلوب [دروس] ، [سبيدكستل] و [شيف دو] مطبخ ، يتصرّف مع النية أن يتحوّل للأفضل ، العالم من حوله.

مشروبات خفيفة


مياه معدنية

ماء اليوم

المياه من Serra da Graciosa ، من المصدر Morro Grande ، مدرجة كواحدة من أنقى الأنواع في العالم ، بنكهة وفقا للإلهام الثقافي لليوم.

$ 5

SERRA DA GRACIOSA / PR

330 ml مع وبدون غاز - الرقم الهيدروجيني: 7,04

$ 5

أورو فينو / العلاقات العامة

500 مل ، مع وبدون غاز - درجة الحموضة: 7,6

$ 6

TREZE TÍLIAS / SC

لا غاز 500 مل - الرقم الهيدروجيني: 9,45 واللجنين

$ 7

شاي طبيعي مجمّد

HIBISCUS و SPICES الشاي

الكركديه ، الينسون ، القرفة ، الهيل ، جوزة الطيب ، القرنفل والمياه المعدنية. الخفض الاختياري: سكر أو دبس السكر أو التفاح أو عصير العنب العضوي.

300 ريال برازيلي: 7,20 / 700 مل: 13/1200 مل: 23

ماتي بيات مع الليمون

اختياري القط: السكر ، دبس السكر أو التفاح أو عصير العنب العضوي

300 ريال برازيلي: 7,20 / 700 مل: 13/1200 مل: 23

المبردات والمشروبات الغازية

المشروبات الخفيفة

$ 6

AQUARIUS الطازجة

$ 6

SCHWEPPES TONIC و CITRUS

$ 6

MATE LION BEAT

الليمون والخوخ والطبيعية

$ 6

COCONUT الماء

$ 8


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


العصائر

نقوم بإعداد العصائر الطازجة مع المكونات الطبيعية المختارة. عصير خاص من اليوم: وهو يكرم ثقافة تذوق الطعام من اليوم ويستخدم مكونات الموسم ، فيما يتعلق بدورات الطبيعة ، والاستفادة المثلى من جودة المنتج وفوائده الصحية.


عصير خاص من ديا

إنه يكرم ثقافة تذوق الطعام في اليوم ويستخدم مكونات الموسم ،

فيما يتعلق بدورات الطبيعة ، تحسين جودة المنتج وفوائده الصحية.

R $ موسمي

البيت الخاص

البرتقال ، MARACUJÁ ، الزنجبيل والنحل

مزيد من الطلب.

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

ABACAXI، HERB - حلو، الزنجبيل، مطحون العضوي

مزيد من الطلب.

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

Apfelschorle

(تفاحة نقية بخفة)

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

ORGANIC PURPLE أو CHLOROPHYL TANGERINE

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

PURE or ORGANIC GRAPE مع HIBISCUS AND SPICES

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

فاكهة طازجة

أناناس

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

الأناناس مع النعناع من الحديقة

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

Laranja

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

ليمون

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

بطيخ

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

لب الفاكهة البرازيلية

كرز هندي

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

كاكاو

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

الكاجو

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

Cupuacu

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

قشطة شائكة

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

مانغا

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

تاماريندو

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28

umbu

300 ريال برازيلي 8,20 / 700 مل 15/1200 مل 28


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


البيرة الخاصة

نحن متحمسون "للبيرة الحقيقية" ، البيرة الحرفية الأصيلة المصنوعة بطريقة الحبوب الكاملة التقليدية ، بشكل مستقل ، على نطاق صغير ، يتم تنفيذها من قبل الخمير الحرفي الرئيسي. لهذا السبب ، نحن نقدر المنتجات الإقليمية والمواد الخام ، ونثني على الاعتراف بجودة وقوة البيرة الحرفية في دولتنا.


البيرة على الصنبور

Solicite a seleção de chopes do dia!

نحن نقدم البيرة يوميا من البراميل ، وانسكاب الأحجار الكريمة من الصنابير لدينا. يتم اختيارهم في الوقت المحدد ، باتباع رقابة صارمة على الجودة ، وموسمية الإنتاج ، وتنوع الأنماط ، ولا يزال ، البحث عن وصفات نبيلة وخلاقة وذات تنفيذ عالي. في كل مرة تشرب فيها براميلنا ، اعلم أنك تشرب شيئًا ذا قيمة! استشر المتعاونين لدينا واعرف ما يمكنك طلبه وتحسين ذوقك. في صحتك!

15 ريالاً برازيليًا (وعاء 330 مل)


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


البيرة المشتركة

10,00



أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


شريط من بيان

ترجمت ثقافتنا إلى مشروبات خاصة. Caipiras والمشروبات والفواكه والأعشاب والتوابل وغيرها من المكونات التي تجعل هذه الخيارات عناصر من المتعة والصحة والتعليم والثقافة. تم إنشاؤها بواسطة الكيميائي و talentedíssimo Rogerinho Baiano.


كايبيرا التقليدية

أناناس ، كيوي ، ليمون ، باسيونفروت ، فراولة

$ 21

خاصة Caipira

PINEAPPLE ، النعناع والليمون. فاكهة حمراء GRAVIOLA، MINT AND AMORA؛ LEMON، CAJU AND GINGER؛ الفراولة والبوكس والبازيل ؛ أخرى (خيارات الطلب)

$ 24

caipiroskas

استيراد خاص مع الفاكهة أو الأعشاب

$ 28

المشروبات

Quintanares

القهوة العضوية ، والشمر الطازج وعصير الليمون والروم الخاصة

$ 28

موخيتو

Bacardi Carta Oro، mint، molasses العضوي، الحمضيات الغازية

$ 28

فودكا مارتينى

Absolut و Martini Dry

$ 28

جين تونيك

المستوردة الجن ، والليمون ، والمياه منشط والعطور دنج أنبوبي

$ 28

امادو سور

البيرة الخفيفة ، tucupi السوداء والليمون والملح

$ 15

لقطة حقيقية

كاكتشا يوم عضوي وعسل النحل الأصلي

$ 15

الجرعات

خاص CACHAÇA

$ 12

CACHAÇA INFUSIONED

ممر الموز ، Butiá ، البن العضوي ، Jambu ، Lemongrass.

$ 13

ويسكي جاك دانييلز

$ 25

ويسكي التسمية الحمراء

$ 22


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


المقاهي


COUNT على الجدول {جزء فردي من 70 ML}

العضوية

تفصيلية للوفاء بالحنكة البرازيلية التقليدية. قوية وكاملة الجسم والعضوية.

$ 7,50

احليوية

ومنطلقها هو الانسجام بين الحيوانات والنباتات والكون. الزراعة يتبع التقويم الفلكي الزراعي. لينة ، ورائحة الأزهار والحنك الدقيق.

$ 7,50

SPECIAL

اسبريسو بسيطة

$ 5

الحليب من دون خسران

اطلب التوافر

R $ 5 (جرعة)

برازيليان أو كاريوكا

اسبرسو وماء

$ 5

RISTRETTO 30 ML

استخراج مع حوالي نصف الماء من اسبريسو ، مما تسبب في أن ينطق العبير. مزيد من النكهة وأقل الكافيين ، مع وقت أقل من القهوة والماء.

$ 5

ماكياتو

إسبرسو بسيط وكريم وحليب

$ 6

عدد زوجي

اسبريسو مزدوجة

$ 7

DOPPIO MACCHIATO

اسبرسو مزدوجة وكريم

$ 8

كفة لاتيه

اسبرسو والحليب

$ 7

LATTE MACCHIATO

اسبريسو وكريم وحليب

$ 7

كابتشينو

اسبريسو ، كاكاو ، قرفة ، حليب

$ 8

كابتشينو كينتانا

إسبرسو عضوي ، نصف دهن شوكولا ، توابل ، فواكه مجففة ، قشطة وحليب

$ 10

MOCHA

اسبرسو ، حليب ، شراب الشوكولاته

$ 10

شوكولاته وساخنة أو مجمدة

الكاكاو والقشدة الحامضة والحليب المكثف. طلب الحليب الخالي من اللاكتوز.

$ 9


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


الشاي الطبيعي

{BULE SERVE TWOO to THREE KICKS}


مزيج أعشاب طازجة من المنزل

النعناع ، الريحان ، الشمر و عشبة الليمون

$ 9

الأعشاب والزهور المجففة

اختر خيارك:
البابونج ، الليمون ، الشاي الأخضر ، الشمر ، الزنجبيل ، الكركديه ، ميليسا والأسود

$ 7


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


حلويات

يتم إعداد المسرات يوميًا باستخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية ، والتي يتم تقديمها من قبل Luana Sabrina الموهوبة ، مع التوجه الثقافي الإيكولوجي من قبل Gabriela Vilar de Carvalho. الحب في كل فمه!


كرامي بريجاديرو

للحليب ، نصف مر ، أبيض ، حلو من الحليب والتوابل

$ 6

الكاكاو العضوية

الكاكاو 100٪ ، وشرائح الكراميل ونصف غانيش الشوكولاته المر.

$ 14

شوكولا وبراوني براون

نصف الشوكولاته المريرة ، شوكولاتة الحليب ، البندق

$ 9

شوكولا وبراوني مع السورفيت

نصف الشوكولاته المريرة ، شوكولاتة الحليب ، البندق

$ 14

تشيز كيك كنونتانا

كريم من الشوكولاتة والجبن الأبيض ، مع كومبوت الفاكهة الحمراء ؛ ومربى الحليب الطازج والجبن والقش كومبوت الفاكهة الحمراء

$ 14

كعكة القد

الشوكولاته مع كومبوت الفاكهة الحمراء

$ 10

بدون الغلوتين خالي من اللاكتوز

دجاج وبذور دواجن مبردة

الكاكاو العضوي المطبوخ ، المحضر بمزيج الكاجو ، الفول السوداني ، اللوز ، التمر ، المشمش ، العنب و الزبيب. محركات 2.

$ 5

نباتي بدون الغلوتين خالي من اللاكتوز

سترو إيطالي

اللواء الناعم والبسكويت والسكر البودرة. مثالي مع القهوة العضوية الخشنة! محركات 2.

$ 5

ميلك بودينغ

$ 7

بدون الغلوتين

QUINTANA AMADO MANJAR

كريم من جوز الهند الطازج وشراب الموسمية. الخيارات: الكلاسيكية مع البرقوق ، مع كومبوت البرتقال ، أو مع فاكهة أو فاكهة العاطفة. أيضا أجل السفر.

$ 14

بدون الغلوتين

APPLE TATIN CAKE

فطيرة "رأسا على عقب" مع خليط دقيق من الزبدة والتفاح والكراميل واللوز.

$ 12

آيس كريم تاتيك مع آيس كريم

فطيرة "رأسا على عقب" مع خليط دقيق من الزبدة والتفاح والكراميل واللوز.

$ 15

بيتي جاتو شوكولاتة

نصف مر ، شراب الفاكهة الحمراء والآيس كريم.

$ 19

كعكة القد

الشوكولاته مع كومبوت الفاكهة الحمراء

$ 10

بدون الغلوتين خالي من اللاكتوز

صابون كريم مع العجول

فواكه حمراء وشوكولا

$ 12

TRUFA الحرفي

نصف الشوكولاته المر والويسكي الأحمر

$ 9

زهرة أملاح براون ، من قبل غابي محمود

براميل الشوفان والكاكاو

$ 14

نباتي بدون الغلوتين خالي من اللاكتوز

Queijadinha

وصفة الجدة مع الجبن وجوز الهند والكثير من الحب.

$ 9


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


مائدة الطعام

كل يوم تجربة ثقافية مختلفة! الاستعدادات مصنوعة بتقنية وتفاني وحب.
من الاثنين إلى الجمعة ، من الساعة 11:30 صباحًا حتى 14:30 مساءً - 47 ريالاً برازيليًا (مجانًا) و 71 ريالاً برازيليًا (كيلو)
أيام السبت والأحد والعطلات من 11:30 صباحًا إلى 15:30 مساءً - 57 ريالاً برازيليًا (مجانًا)


الاثنين - البحر الأبيض المتوسط

أطباق مليئة بالرائحة والخفة ، تذكرنا بتأثير دول مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان وتركيا. وهي عبارة عن مكونات طازجة ومفعمة بالألوان ، والتي تؤكد هذه الهوية الذواقة. بين كلاسيكيات اليوم يأتي في راتاتوي، شرائح البلطي إلى عذراء صلصة زيت الزيتون والطماطم ونبات الكبر والبصل الأحمر، وسلطة الفاصوليا بأشجار الزيتون والريحان والطماطم (البندورة) المحمص وصلصة البلسم.

الثلاثاء - آسيا وأوقيانوسيا

تجلب آسيا نكهاتها الغريبة والعذبة مع التوابل التي تعتمد على الأعشاب والفلفل والزنجبيل والفواكه. يتوفر الكاري واللفت المقلي ، وكذلك الصلصات الشرقية والتوفو العضوي. تأتي النكهات الأسترالية مع البافلوفا المقلية الكلاسيكية في المنطقة وكومبوت الفاكهة الحمراء. التنوع والألوان والكثير من النكهة.

الأربعاء - الأمريكتان والإقليميات

نحن نقدر ثقافة بلدنا وجيراننا ، مع الأطباق التي تحفز ثقافة دول مثل البرازيل وشيلي والأرجنتين والمكسيك والولايات المتحدة وجامايكا وبيرو وبوليفيا. نقدم الكلاسيكية البرازيلية مثل barreado وأسماك moqueca وشاكر الفاصوليا الخاصة. نحن نخدم أيضا سلطة قيصر ، ceviches ، الصلصات والكعك النموذجي.

الخميس - أوروبا

تأثير فن الطهو من دول مثل السويد وانجلترا وألمانيا والدنمارك وبولندا وغيرها. ومن بين الأطباق الرئيسية يتم تقديم اليخني المطبوخ مع الفلفل الأحمر والسمك والبطاطا، وأصناف أخرى مثل الجبن واللحوم ولحم الخنزير المدخن والمعكرونة وأكلة مع الفاصوليا الإيطالية.

الجمعة - الشرق الأوسط

نحن نقدر ثقافة الشرق الأوسط الكبير ، مع التوابل والأعشاب والمكسرات والعديد من العطور المحفزة التي تبرز فن الطهو في المنطقة. المغرب يلهمنا مع عرقوب الخروف في صلصة النبيذ الأحمر والتوابل ، لبنان مع الفلافل و tabule ، وتركيا مع إعادة قراءة بيلاف.

عطلة نهاية الأسبوع والعطلات - غداء برازيلي كلاسيكي

غداء برازيلي كلاسيكي مع أطباق تبرز مناطق مختلفة من البلاد. في أيام السبت ، نقدم أكاراجيه كوينتانا المشهور والفيجوادا مع الفاصوليا العضوية واللحوم النبيلة. في أيام الأحد ، تحميص وأطباق خاصة مستوحاة من الشمال الشرقي وأجزاء أخرى من البرازيل. غداء لا يفوت يريحك ويدفئ غداء عطلة نهاية الأسبوع بين العائلة والأصدقاء!


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


حسب الصحن

خيارات تقدم على الطاولة لأولئك الذين يريدون إعطاء هدية لجسدهم وروحهم يوميا.


جيد طبق ذكرى 2020

Ancho à Quintana - فيليه مشوي ناضج ، زبدة أعشاب طازجة وريزوتو مع الكستناء

يأتي مع طبق مصنوع يدوياً من السيراميك مصنوع يدويًا. فن أنشأه الفنان BIRGITTE TÜMMLER. يقدم كل يوم ، من 11h30 إلى 15h30.

80 ريال برازيلي

براتو كوينتانا دو ضياء

اللحوم المشوية أو الخاصة من الجدول

يرافقه الريزوتو أو المعكرونة أو السلطة العضوية من اليوم. تحقق من العناصر المتاحة في اليوم مع النادل الخاص بك. من الاثنين إلى الجمعة ، باستثناء أيام العطلات ، من 11h30 إلى 15h30.

$ 45

سلطة عضوية أو ريسوتو أو المعكرونة من اليوم

تحقق من العناصر المتاحة في اليوم مع النادل الخاص بك. من الاثنين إلى الجمعة ، باستثناء أيام العطلات ، من 11h30 إلى 15h30.

$ 35


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


قائمة النبيذ

رسالتنا تقدر المنتجات الإقليمية والجودة لحياتنا اليومية. نحن نشجع استهلاك النبيذ الوطني ، وخاصة المنتجات عالية الجودة التي تظهر في محيطنا. نحن نقدم ملصقات من العالم ، من الحرس القديم والجديد للعنب المخمر ، بهدف توفير تجربة حسية منسجمة مع أطباقنا وهتاف عشاق هذا الكون!


نبيذ أحمر {زجاجة 750 مل}

Vinícola Legado Sapienza Tinto

$ 71

Família Fardo Encontro Harmonia

$ 88

Transmutação 2018

$ 149

AOC Côtes du Rhône Les Allards

$ 205

Alfredo Roca Malbec

$ 78

Alfredo Roca Pinot Noir

$ 80

Lucarelli Primitivo

$ 96

Monastério San Prudêncio Tinto

$ 78

Benjamin Cabernet Sauvignon

$ 65

نبيذ أحمر {زجاجة 375 مل}

Quinta do Cachão

$ 45

Benjamin Malbec

$ 42

Cefiro Reserva Cabernet ou Carménère

$ 45

نبيذ أحمر {وعاء 150 مل}

Olaria Tinto

$ 18

النبيذ الأبيض {750 مل زجاجة}

Família Fardo Malvasia de Candia

$ 80

Brancott Estate

$ 138

Emilia Nieto

$ 85

Monastério San Prudêncio Branco

$ 78

Santa Carolina Chardonnay

$ 70

Benjamin Chardonnay

$ 75

النبيذ الأبيض {375 مل زجاجة}

Cefiro Reserva Sauvignon Blanc

$ 47

Santa Carolina Chardonnay

$ 40

النبيذ الأبيض {وعاء 150 مل}

Olaria Branco

$ 18

روزي يفوز {زجاجة 750 مل}

AOC Côtes du Rhône Tavel

$ 215

Família Fardo Rosé Malbec

$ 84

زجاجة نبيذ فوارة {750 مل}

Espumante Vinícola Legado Flair Branco Brut/Rosé Brut

$ 86

Espumante Santa Augusta Rosé Nature

$ 86

Terra nova Brut/Moscatel

$ 72

Cava Don Román Brut/Demi-sec

$ 98

زجاجة نبيذ فوارة {250 مل}

Terra Nova Demi-sec

$ 32

زجاجة نبيذ فوارة {187 مل}

Mumm Brut Petit

$ 35

نبيذ موحد {شاليس 60 مل}

Justino Madeira

$ 15

Hidromel

شراب مصنوع من السكر المخمر من العسل ، يستهلك منذ العصور القديمة ، والذي سبق حتى البيرة والنبيذ!

$ 15


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


#QuintanaEmCasa

ضع طلبك! تتوفر خيارات تناول الطعام الكاملة اللذيذة والصحية والحلويات والفطائر للاستمتاع بها في المنزل. أوامر مع MINIMUM 2 أيام في ADVANCE. اقتراحات أخرى ، اسأل عن الفريق.


SNACKS

التويج الكوميدي

بانيني من خبز سياباتا ، بيستو الريحان ، الطماطم المشوية ، الباذنجان المشوي والكوسة والجبن الخاص. PORTION: 24 UNITS.

$ 60

QUINTANA المقبلات

1. كعك مقرمش مع الدكة (التوابل المصرية من البهارات والبندق).
2. العصي البارميزان ، المزيج العشبي وملح البحر.
DIPS: كريمة الجبن أو لحم البقر HOMUS
PORTION: 400 GRAMAS

$ 35

أطباق باردة

بانزانيلا كوينتانا

سلطة خاصة من الطماطم والخيار والبصل الأحمر، زيت الزيتون البكر الممتاز والخل والريحان والخبز الحرفيين إلى قطع وجبن بارما (* اختياري)

89 ريالاً برازيلياً / كجم

حليب و تشيستر

سلطة كوينتانا خاصة مع القمح العضوي، الشعير، البازلاء، الكينوا، عباد الشمس، السمسم، بذور الكتان، والفواكه المجففة والتوابل والمكسرات والأعشاب والليمون وزيت الزيتون الزيتون البكر الممتاز.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

أطباق ساخنة

CUSCUZ MARROQUINO QUINTANA

مع سميد القمح ، برونز الخضروات العضوية ، الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون البكر الممتاز.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

الطازجة تيلابي الغذاء

شرائح جديدة في الفرن خدم في صلصة زيت الزيتون والبصل الأحمر والكبر والكوسا العضوية والطماطم والأعشاب الطازجة.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

LASAGNA ARTESANAL QUINTANA

راتاتوي مع جبنة البارميزان والبيستو والجبن الموتزاريلا.
الفطر مع الفطر الطازج والكريمة والجبن والزعتر.
اللحوم والطماطم والجبن والريحان.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

بيرنيل كورتينا كوينتانا

مشوي مع التوابل ، تقدم في صلصة النبيذ الأحمر والأعشاب.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

الحلويات والحلوى

تشيز كيك شوكولاته بيضاء

فطيرة الجبن الكريمي والشوكولاتة البيضاء والفواكه الحمراء.

20 سم: 100/25 سم: 120/30 سم: 150

حلويات الجبن بالحليب والبوتاتو

فطيرة جبنة كريمية مع كريمة دولسي دي ليشي ، بسكويت بالزبدة ، paçoca. فاكهة حمراء كومبوت جانبا.

20 سم: 100/25 سم: 120/30 سم: 150

QUINTANA AMADO MANJAR

دسم ، مع جوز الهند الطازج وحليب جوز الهند والكومبوت البرقوق الأسود.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

سترو إيطالي

اللواء الناعم والبسكويت والسكر البودرة. PORTION: 150 grams ، يخدم 6 من الأشخاص.

$ 15

APPLE TATIN CAKE

فطيرة "رأسا على عقب" مع خليط دقيق من الزبدة والتفاح والكراميل واللوز.

24 سم: 76/27 سم: 95

الكاكاو العضوية

الكاكاو 100٪ ، وشرائح الكراميل ونصف غانيش الشوكولاته المر.

20 سم: 180/25 سم: 200/30 سم: 250

العضوية فطيرة جوز الهند واللوز والبرتقال

الكاكاو 100٪ ، شرائح كومبوتية برتقالية ، نصف قنينة شوكولاتة مرّة ولوز محمّص.

20 سم: 175/25 سم: 200/30 سم: 250

تقييد PIE

فطيرة الشوكولاته مع عضوي نباتي الجليد الشوكولاته (اليام والموز، والكاكاو، والسكر البني والعسل الأسود) المرافق كومبوت التوت الأحمر.

20 سم: 84/25 سم: 96/30 سم: 120

كعكة عارية

كعكة الطبقات مع كريم الفانيليا والشوكولاته البيضاء، الفاكهة الحمراء (بلاك بيري، التوت، الفراولة، mirtillo، عنب الثعلب، كرز هندي (موسمي)، تقدم مع شراب والمربى من الفواكه الحمراء.

89 ريالاً برازيلياً / كجم

المنتجات

جيلينا كوينتانا

إن حماستنا للطبيعة تحفزنا على إدراك إمكانات الغذاء وتحويل الطعام الذي سيُلقى بعيداً في أطباق خاصة.
ويتم إنتاج المربيات البيئية مع ينبح، الفواكه أو الخضار، والتي تمكننا - فضلا عن الاستفادة الكاملة الغذاء لجلب الثروة الغذائية طعم.
نوصي بالاستهلاك بكل الطرق - نقية ، أو للصلصات ، والريزوتو ، واللحوم والحلويات. مفاجأة نفسك!

$ 12

العضوي مطحنة

مستمدة من قصب السكر ، هو تقليد في العائلات في جميع أنحاء البلاد. الجزء الأكثر مغذية من الطعام ، فقد الكالسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس. الطبيعية النشطة ، يمنع هشاشة العظام ، وفقر الدم ، ويقلل من الصداع.

$ 10


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز




تاريخ آخر تعديل: 2020-09-04 15: 46: 43

معلومات

Av. do Batel, 1440

Batel

Curitiba – PR


الهاتف: (41) 3078-6044

الهاتف: (41) 3078-8944

على ال WhatsApp: إرسال رسالة

البريد الالكتروني: quintanagastronomia@gmail.com

الموقع: www.quintanagastronomia.com.br/

إنستاجرام: https: //www.instagram.com/quintanagastronomia/

الفيسبوك: www.facebook.com/quintanagastronomia/

ساعات العمل:

يومياً من 11:30 صباحاً حتى 15:30 مساءً.



طرق الدفع:

النقد وبطاقة









إرسال رسالة