Trattoria da Rosario








Trattoria da Rosario


أقل تطوراً من المطعم وأكثر تفصيلاً من المقصف هو مطبخ Trattoria الإيطالي. عادة مساحة ليست كبيرة ولا صغيرة مع طاولات مغطاة بفرش طاولة متقلب مع شمعة في المنتصف. هذه هي الطريقة التي ولدت بها Trattoria da Rosario ، في أبريل 2003 ، في متجر صغير في Fashion Park ، في معدل الذكاء 17 على البحيرة الجنوبية. على الموقد ، أصبحت الوصفات التي تجمع بين النكهة والبساطة هي السمة المميزة للمنزل. جاء النجاح على الفور وفي وقت قصير ، تضاعفت البيئة واكتسبت هواءًا نقيًا حتى تجول المتجر المجاور ، ثم ، نعم ، سمح التجديد العميق بتوسيع Trattoria بمظهر مطعم.

في عام 2013 ، عندما بلغت العاشرة من العمر ، أطلقت Trattoria Da Rosario ، التي غالبًا ما تُمنح 10 سنوات في Veja ، و 10 سنوات في Gula ، و 3 سنوات Guia Quatro Rodas ، قائمة خاصة تتكون من الأطباق الأكثر طلبًا طوال تاريخها.

 

 

STARTERS


كل مقالات تخدم شخصين


براتو
مقبلات إيطاليا
بارما لحم الخنزير، والسجق الإيطالي والجبن بلجيكا Paese، جرانا PADANO الجبن وزيتون أسود
مقبلات إيطاليا
بارما لحم الخنزير، والسجق الإيطالي والجبن بلجيكا Paese، جرانا PADANO الجبن وزيتون أسود
 
Bruschette آل بومودورو
نخب مع سان مارزانو صلصة الطماطم الايطالية والريحان وجبن موزاريلا وجرانة PADANO.
نوط دي كارني
لحم البقر مع صلصة الخردل نوط، نجارة جرانة PADANO وجرجير. نخب مع زيت الزيتون والأعشاب
نوط دي كارني يخدع Carciofini نوط لحم البقر مع صلصة الخردل، شفرات الخرشوف وجرانة PADANO
نخب مع زيت الزيتون والأعشاب.
Insalata ديل غولفو الأخضر مختلطة يترك سلطة الجمبري مع صلصة الأعشاب، والحبار والأخطبوط
Insalata ديلو الشيف
سلطة مختلطة الأوراق الخضراء، البرسيمون الطماطم، شظايا جرانة PADANO وجبن موزاريلا والخردل وصلصة عشب.
Insalata كابريس
الجاموس جبن موزاريلا، البرسيمون الطماطم والريحان وجرجير، مع صلصة البيستو.
Melanzana نابوليتانا
الباذنجان بريش في الفرن مع جبن موزاريلا مع صلصة الطماطم الايطالية ؟؟ سان مارزانو ؟؟ وجرانة PADANO.
 
بروسسيوتو دي سان دانييلي ريسيرفا
الخبز سلة

معجون


براتو
كابليني ريفييرا
مع الايطالية سان مارزانو صلصة الطماطم، الفطر الطازج باريس والكاميرون المفروم
فيتوتشيني ديلو الشيف
مع صلصة الفطر بورسيني وباريس الطازجة وثلاثة الجمبري صلصة الأعشاب الجميلة.
فيتوتشيني ديل بيسكاتور
مع الثوم وزيت الزيتون والكبر والزيتون والأخطبوط والحبار
فيتوتشيني يخدع Salsiccia دي سينغيالي
مع صلصة الفطر بورسيني، باريس الطازجة وخنزير بري السجق
فيتوتشيني سينك تير
مع كريم جورجونزولا، المفروم الروبيان والهليون المقلي
فيتوتشيني آل جنوة البيستو
مع الريحان والصنوبر والجوز وزيت الزيتون والجبن الإيطالي.
فيتوتشيني يخدع Gamberi وسالفيا
مع الزبدة والمريمية وأربعة القريدس
 
ينجويني غولفو دي نابولي
مع سان مارزانو صلصة الطماطم الإيطالية والأخطبوط والحبار والجمبري اثنين
ينجويني يخدع Baccalà
سمك القد تمزيقه مع الثوم وزيت الزيتون والكبر والريحان.
ينجويني علاء بوتانيسكا
مع الايطالية سان مارزانو صلصة الطماطم والزيتون والأنشوجة ونبات الكبر.
Pennette فيسوفيو
مع سان مارزانو صلصة الطماطم الايطالية، الباذنجان المقلي، موزاريلا
بومودورو ه بازيليكو
مع الايطالية سان مارزانو صلصة الطماطم والريحان
كاربونارا السباغيتي ل
لحم الخنزير المقدد، صفار البيض وجرانة PADANO
معكرونة علاء بولونيا
المعكرونة بولونيز

يلصق Fresche


براتو
النوكى يخدع سبيناسي والجبن الإيطالي
نيوكي البطاطا مدهون السبانخ وجورجونزولا
النوكى البحر الأبيض المتوسط
نيوكي البطاطا مع سمك القد، الكرز الطماطم والريحان والزيتون ونبات الكبر وزيت الزيتون
النوكى علاء مانتوفانا
نيوكي البطاطا اليقطين وكريم جورجونزولا مع متموج بارما لحم الخنزير
الرافيولي دي بيل PAESE في الصلصا دي فونغي ه Piselli
محشوة رافيولي مع الجبن PAESE بيل مع صلصة الفطر، ولحم الخنزير، والبازلاء وجرجير
الرافيولي كابري
الرافيولي المحشوة مع بيل الجبن الأبيض PAESE صلصة، جرجير والروبيان

Risotti


براتو
ريستو غولفو دي نابولي
أكلة مع الحبار والأخطبوط والجمبري والطماطم الطازجة
 
ريستو دي زوكا، Gamberi والبيستو
مخبوز مع اليقطين، وبارما لحم الخنزير والجبن جرانة PADANO، البيستو والروبيان
ريستو آل فونغي
مخبوز مع صلصة بورسيني فطر طازج جرانة PADANO وباريس

CARNI


براتو
 
فيليتو باليو دي سيينا
سمك فيليه في ماديرا صلصة والنبيذ الاحمر مع أكلة الجبن جرانة PADANO والطماطم المجففة
Saltimboca علاء رومانا
اسكالوب دي سمك فيليه مع بارما لحم الخنزير وحكيم، وصلصة النبيذ مارسالا مع فيتوتشيني ألفريدو
Scaloppe علاء Pizzaiola
اسكالوب دي سمك فيليه مع الطماطم الطازجة والايطالية سان مارزانو صلصة الطماطم. انضم السباغيتي على الخاصة صلصة الطماطم الايطالية
 
بسمارك يخدع جنوكتشي دي بيل PAESE
سمك فيليه قشرة البصل والبازلاء وبروسسيوتو على صلصة النبيذ مارسالا. النوكى رافق صلصة ألفريدو
Polpetone الفورنو
Polpetone الشواء في الفرن مع صلصة الطماطم معكرونة الإيطالية يرافقه في صلصة الطماطم الايطالية جدا
Petto د ؟؟ Anatra في السالسا دي روزمارينو
مشوي الثدي البط مع صلصة روزماري، يرافقه أكلة الجبن جرانة PADANO

CARNI SPECIALI


نقطة من اللحم بلا دم وردي


براتو
 
Agnello Controfiletto د ؟؟
العظم الخاصرة من لحم الضأن في القشرة، صلصة النبيذ مارسالا وانخفاض الخل البلسمي، بريستو السوداء، والفطر بورسيني وجرانة PADANO
بيككاتا آل يمون
escalopes سمك فيليه مع صلصة الليمون ومخبوز مع الهليون الطازج
تناتو بيانكو في قشرة
اسكالوب العجل القشرة إلى صلصة الفواكه الخردل، ومخبوز مع الفطر بورسيني الأسود وجرانة PADANO

PESCE


براتو
سسي ساحل أمالفي
شرائح السمك المشوي في صلصة الأعشاب وزيت الزيتون البكر الممتاز ويثب مع الليمون ومخبوز
سسي يخدع Asparagi
شرائح السمك المشوي في صلصة الأعشاب مع الهليون الطازج والجبن جرانة PADANO ريش بريش
سسي في القشرة
مشوي القشرة شرائح السمك من الجبن والأعشاب طبق في الليمون مولو، يرافقه السبانخ ومخبوز
 
Baccalà بومبي
سمك القد جادوس الفرن مع زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والطماطم، يرافقه ريستو الزعفران
Gamberi كوستا سميرالدا
القريدس المشوي في صلصة عشب جيد مع الليمون ومخبوز
 
Gamberi امبريالى يخدع أكلة دي Zafferano
القريدس المشوي في صلصة الفلفل الأخضر والأعشاب، مع الزعفران ومخبوز

حلو


حلوى
كستارد محلى بالكراميل
كريم مع البيض مع الكرمل القشرة
كريما دي البابايا يخدع كاسي
البابايا عصير مع آيس كريم الفانيليا
فروتا دي Stagione
البابايا أو الأناناس
الجيلاتي ITALIANO
بوظة. نكهات: كوتا بنة مع رقائق الشوكولاته والليمون والفانيليا واللبن
بانا كوتا يخدع كريما دي فروتي دي بوسكو
فلان طهي القشدة الطازجة والفاكهة الحمراء كوليس
موس آل Cioccolato يخدع أمرتو]
نصف حلو موس الشوكولاته للمشاركة مع شراب [امرتو وamarena
بيتي جاتو
كعكة الشوكولاته الصغيرة برفقة الآيس كريم الفانيليا
 
تيراميسو
تمهيد مع البسكويت الشمبانيا، والقهوة، وكريم مسكربون والشوكولاته

معلومات

SHIS QI17 Bl.H Lj.215، Lago Sul

فاشن بارك - برازيليا - DF

CEP 71.645-000


الثلاثاء الجمعة

الغداء: 12 ساعة - 15 ساعة

العشاء: 19 ساعة ← 0 ساعة

 

السبت

الغداء: 12 ساعة - 16 ساعة

العشاء: 19 ساعة ← 0 ساعة

 

الأحد

الغداء: 12 ساعة - 17 ساعة 

العشاء: مغلق

 

الاثنين

مغلق




طرق الدفع: النقد والبطاقات (Visa و Mastercard و American Express)


إرسال رسالة

...