بار قاعة السماء


	



	




اختر لغتك / Choose the language



تم تصميم بار Sky Hall Terrace Bar بأدق التفاصيل. نسعى إلى الجمع بين أفضل فن الطهي والكوكتيل لإضفاء شعور فريد لعملائنا ، سواء في الغداء أو العشاء.

نحن نقدم بيئات مغطاة ومفتوحة. في الخارج ، لدينا حديقة خضروات عضوية 100٪ ، والتي نستخدمها لإعداد الأطباق والمشروبات. تعال واستمتع بساو باولو من منظور جديد ومبهج. نحن أكثر من مجرد بار ، تجربة!




مارتن كاسيلي ، طبخ الشيف

شارك بوليستانو البالغ من العمر 26 عامًا ، في عام 2014 ، في الطبعة الأولى من MasterChef Brasil. عندما أدرك أين تعيش إمكاناته المهنية ، قرر دراسة فن الطهو وفتح بار Sky Hall Terrace Bar ، وبالتالي ، أثبت قيمته كرائد أعمال وطاهٍ.

رينان تارانتينو، شيف بار

فاز شريط العطاء ، رينان تارانتينو ، بسلسلة من الجوائز في بطولات الكوكتيل. كان بطل كرة جيمسون نادل 2017 ونهائي في الدرجة العالمية. كان يعمل في منازل مثل Sub Astor و MyNy و The Sailor و Nakka. يوقع حاليًا على خطاب مشروبات حقوق الطبع والنشر من Sky Hall Bar.

قائمة الأسبوع (من الإثنين إلى الجمعة)

الغداء من الاثنين إلى الجمعة. اختر المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى. 59,00



أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


خذ بعيدا والتسليم



أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


قائمة الليل وعطلة نهاية الأسبوع



أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


إدخالات للمشاركة


ألوان الباستيل الخاصة

جورجونزولا دولتشي
بيكون جام
الكمأة الفطر
موزاريلا

48,00

القرنبيط الحار

ستيك القرنبيط ، مع مجموعة مختارة من التوابل والكزبرة ، حار. يرافق Ciabatta.

38,00

الخبز سلة

صنع يوميا بعناية كبيرة!

12,00

تابيوكا دادينهو

زلابية التابيوكا الكلاسيكية مع مربى الفلفل.

42,00

ثلاثي بروشيتاس

الأخطبوط ، Caprese و Prosciutto.

41,00

سمك متبل

سمك اليوم متبل بعصير الليمون والتوابل ، يرافق الخبز.

47,00

جبن الكممبير

خبز كاممبرت في عجينة فيلو ، بيستو ريفي وبرالين كستناء برازيلي.

65,00

Croquetta de Jámon

كروكيت أسباني تقليدي مع جامون ولمسة ليمون مع بنجر موسلين (5 وحدات).

44,00

إصبع سالتيمبوككا

فيليه رقيق ملفوف في حكيم و passata ريفي (7 وحدات).

56,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


إدخالات فردية


شوربة بولينتا ، بطاطس ورغوة جورجونزولا

عصيدة من دقيق الذرة Bramata الكريمية مع رغوة دولتشي جورجونزولا.

36,00

سكاي برغر

أنجوس بليند 160 جرام برجر مع جبن الفوندوتا مع الخس والطماطم والمخللات محلية الصنع.

34,00

كابيليتي في برودو

كابيليتي من البروكلي والجورغانزولا مع لحم الضأن برودو.

32,00

الإيبيرية Bolovo

بيض ريفي مع صفار ناعم ملفوف في معجنات البشاميل مع ايبيريا بالفعل. يرافق المايونيز الفلفل الحلو حار.

31,00

مزيج من الأوراق والأخطبوط والبرتقال والشمر

38,00

Prosciutto Sandu

Ciabatta ، Prosciutto ، Gorgonzola dolce ، الشمر المزجج و passata passata.

38,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


أعلى Shareable

إنهم يخدمون شخصين.


دجاج محمر

يرافق مزيج الخضروات المشوية ومويشي دسم.

94,00

بانسيتا

يرافق التفاح الأخضر مع الخضار المقرمشة.

94,00

ضلع قصير

يرافق الأرز الباموني والكراث بالكراميل.

130,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


الاطباق الرئيسية

فرد


تورتيليني إلى كاربونارا

طبق كلاسيكي ، إعادة قراءة محشوة بالزيوت ، كريم بيكورينو و بارميجيانو بالبيض.

66,00

النمل الأبيض مع عصيدة من دقيق الذرة وفتات الخبز محلية الصنع

Termite Braseado لمدة 12 ساعة ، يقدم مع دقيق بولينتا تاراغنا ودقيق الخبز من التخمير الطبيعي.

75,00

Cacciucco

المأكولات البحرية المخبوزة على أساس الطماطم مع فريغلولا والخبز لفائف الصلصة.

90,00

الضأن اليخني

لحم غنم مع أرز بيلاف بالمكسرات البرازيلية والبطاطس الذهبية.

76,00

صدر دجاج ، يقطين الفراولة و كريم البازلاء

60,00

ريزوتو سارديجنو

أرز كارنارولي مع ريش الأخطبوط والبانسيتا المطهو ​​ببطء.

74,00

رافيولي دي زوكا مع كريم جوز الهند

رافيولي نباتي مع كريم اليقطين بالفراولة وصلصة جوز الهند العطرة.

54,00

كوليبيك مع صلصة هولنديز ، سلطة جرجير و فجل

سمك السلمون المقرمش المقرمش مع كريم الفطر ، هولنديز وسلطة الخضار.

78,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


لتحلية


تارتا دي كويسو

فطيرة جبن الباسك مستوحاة من تلك الموجودة في منطقة سان سيباستيان. مصنوع من جبن كريمي وبورسين مع لمسة خفيفة من الفانيليا. مكرمل للغاية ، فريد من نوعه.

28,00

أوبرا ماتشا جاتو

إعادة قراءة الدخول الفرنسي الكلاسيكي مع 7 طبقات ممزوجة بماتشا.

34,00

بافلوفا

بافلوفا محشوة بالفواكه الحمراء مع كريم البارميزان.

34,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


كوكتيلات المؤلف

38,00


كأس الجابوتي

المقادير: جين بيفتر ، جينابوتكابا ليكيور ، فيرموث روسو ، فواكه مقطعة ، شرائح من الخيار والنعناع.
الوصف: تقريبا السانجريا ، خفيفة ، فواكه طازجة.

الغزلان السوداء

المكونات: Jägermeister ، رم داكن ، فيرموث روسو وعصير الأناناس.
الوصف: نكهة قوية ، فاعلية كحولية.

Limonata d'Amaro

المكونات: Cynar ، Jägermeister ، شراب الحمضيات والمياه الفوارة.
الوصف: كوكتيل طويل ومرير قليلا والحمضيات.

مانزانيتا

المكونات: فودكا ، تفاح أخضر ، بيانكو فيرمو وصودا العنب المصنوعة يدوياً.
الوصف: منعش ، فواكه ، حلو وحامض.

Horchata ، si us plau

المكونات: رم فاتح ، أناناس ، هورشاتا جوز الهند ، الليمون و القرفة.
الوصف: قليل الدسم ، فواكه ، حار.

زهور 75

المكونات: الجين ، المسكرات مع البرتقال والورود وبروسيكو.
الوصف: فاتح وزهري.

سيرينا

المكونات: أماريتو ، ليكيور برتقال ، فاكهة العاطفة ، شراب الشمر و القرنفل الليمون.
الوصف: حلوى مارتيني ، رقيقة ، حلوة و حامضة.

بازيليسك

المكونات: الجين ، الفيرموث الجاف ، الريحان ، شراب لويزة والليمون.
الوصف: طويل ، خفيف ، عشبي ، حمضي.

روبيا

المقادير: الجين والتوت والكركديه مع الحميض والليمون.
الوصف: طويل ، خفيف ، فاكهي.

فجر

المكونات: تيكيلا باترون ، أبيرول ، فيرموث مع الفراولة واليوسفي وإكليل الجبل.


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


الكوكتيلات الكلاسيكية

35,00


Caipirinha

Moscow Mule

Mojito

Boulevardier

Cosmopolitan

Daiquiri

Gin Gin Mule

Pina Colada

Dry Martini

Clover Club

Gin Fizz

Negroni

Aperol Spritz

Bloody Mary

Old Fadhioned

Margarita

Penicillin

Pisco Sour

Fitzgerald

Whiskey Sour


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


جين وتونيكا


Gordon's

34,00

Bombay

35,00

Beefeater

35,00

Beefeater 24

38,00

Citadelle

43,00

Tanqueray

35,00

Tanqueray Ten

43,00

Vitória Régia

35,00

Bulldog

45,00

Hendrick's

51,00

Martin miller's

51,00

Monkey 47

70,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


بنكهة الجن والتونيك

36,00


زنجبيل

الجن بنكهة الزنجبيل والحمضيات وعشب الليمون ومنشط.

التوت

الجن بنكهة الكركديه والفواكه الحمراء والمنشط.

الحمضيات

الجن بنكهة الليمون والليمون واليوسفي والمنشط.

أمارو تاتش

الجن بنكهة الحمضيات ، Cynar ، والمر ومر.


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


المشروبات الغازية


عصير الليمون

عصير ليمون طبيعي محلى من الليمون الطبيعي.

7,00

ليموناضة بالزنجبيل

شراب الزنجبيل والليمون تاهيتي.

7,00

عصير الليمون بجوز الهند

حليب جوز الهند وليمون كورديال وليمون تاهيتي.

10,00

رفيقة مثلجة

شاي ماتي بالليمون أو الخوخ.

7,00

مياه جامايكا

الكركديه والزنجبيل والليمون والتوابل.

7,00

سكر النعناع

الثلج المجروش مع النعناع الطبيعي اللذيذ.

7,00

عصير الطبيعي

فاكهة البرتقال أو العاطفة

8,00

عصير التوت البري أو العنب الكامل

11,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


غير كحولية


ماء

6,00

المشروبات الغازية

7,00

موقع ريد بل

19,00

Redbull الاستوائية

19,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


مقهى


إسبرسو

6,00

كاريوكا

6,00

ملطخ

7,00

كابتشينو

7,00

شاي عضوي

7,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


تشوب والبيرة


Chopp Stella Artois

13,00

Chopp Colorado Appia

16,00

Stella Artois

15,00

Beck's

17,00

Corona

18,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


الجرعات


ويسكي سكوتش

Old Parr

28,00

Chivas 12

38,00

Black Label

38,00

Double Black

42,00

Green Label

90,00

Platinum Label

108,00

Blue Label

160,00

Cardhu 12

90,00

Glenfiddch 12

53,00

Glenfiddch 15

75,00

Glenfiddch 18

160,00

Glenmorangie

98,00

Laphroaig 10

90,00

الويسكي

Jameson

32,00

Jim Beam

32,00

Jack Daniels

34,00

Wild Turkey

38,00

Bulleit Bourbon

40,00

Makers Mark

50,00

الفودكا

Absolut

28,00

Absolut Extrakt

33,00

Tiiv

27,00

Ketel one

31,00

Ciroc

38,00

Grey Goose

42,00

Cachaças

Porto do Vianna Branca

27,00

Porto do Vianna Ouro

29,00

Gouveia Brasil Branca

29,00

Yaguara Branca

24,00

Leblon

26,00

Leblon Signature Merlet

32,00

رم شراب مسكر

Bacardi Carta Blanca

25,00

Bacardi Carta Oro

25,00

Havana 3 anos

28,00

Appleton State

39,00

Bacardi 4 Anos

25,00

Bacardi 8 Anos

39,00

Bacardi 10 Anos

70,00

تكيلا

Patron Silver

68,00

Patron Reposado

78,00

Patron Anejõ

98,00

Patron Café

48,00

Vermouths و Amaros

Aperol

20,00

Campari

22,00

Cynar

20,00

Fernet Branca

22,00

Jagermeister

25,00

Noilly Prat

28,00

Vermouth Carpano Clássico

28,00

Vermouth Martini

22,00

Vermouth Punt & Mess

28,00

معنويات

Amaretto Dell Orso

22,00

Baileys

22,00

Cointreau

32,00

Drambuie

32,00

Frangelico

32,00

Licor 43

36,00

St Germain

36,00

جين

Gordons

33,00

Beefeater

33,00

Beefeater 24

48,00

Bombay Saphire

33,00

Vitória Régia

33,00

Tanqueray

33,00

Tanqueray Ten

40,00

Martin Millers

46,00

Hendricks

46,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


زجاجات ومجموعات

* يحق للمجموعات لدينا 6 مشروبات غازية أو 6 عصائر أو 4 مشروبات طاقة مقابل R $ 30,00 إضافية


الفودكا

Ketel One

340,00

Tiiv

330,00

Absolut

320,00

Absolut Elyx

450,00

Grey Goose

440,00

Ciroc

420,00

محالج

Gordon's

370,00

Vitória Régia

370,00

Tanqueray

410,00

Tanqueray Ten

480,00

Beefeater

430,00

Beefeater 24

480,00

Bombay Sapphire

430,00

Martin Millers

520,00

Hendrick's

530,00

Tequilas

Patrón Silver

880,00

Patrón Reposado

920,00

Patrón Añejo

1.100,00

Patrón XO Café

660,00

يسكيس

Jameson

370,00

Jim Beam

360,00

Wild Turkey

420,00

Bulleit Bourbon

430,00

Chivas 12

440,00

Jw Black Label

400,00

Jw Double Black Label

520,00

Maker's Mark

530,00

Glenfiddich 12

600,00

Glenfiddich 15

880,00

Glenfiddich 18

1.480,00

Jw Platinum Label

1.240,00

Jw Blue Label

1.900,00

آخر

Jägermeister

240,00

Appleton State

330,00

Leblon

190,00

Licor 43

280,00


أسطورة:
النباتي بدون الغلوتين بدون اللاكتوز


الخمور


نبيذ أحمر 750 مل

Miguel Torres Sta Digna Cabernet Sauvignon

145,00


تشيلي

Aurora Reserva Merlot

100,00


البرازيل

Pequenas Partilhas Cabernet Franc

118,00


البرازيل

Nederburg Found Pinotage

110,00


جنوب افريقيا

Alfredo Roca Pinot Noir

130,00


الأرجنتين

Nieto Malbec Doc

140,00


الأرجنتين

Don Nicanor Malbec

210,00


الأرجنتين

Pequenas Partilhas Malbec

118,00


الأرجنتين

4000 Black Blend

425,00


الأرجنتين

4000 Cabernet Sauvignon

195,00


الأرجنتين

4000 Malbec

195,00


الأرجنتين

Monasterio San Prudencio

108,00


إسبانيا

Monsaraz

115,00


البرتغال

Lucarelli Primitivo Puglia

145,00


إيطاليا
نبيذ أبيض 750 مل

Aurora Pinto Bandeira Chardonnay

130,00


البرازيل

Aurora Reserva Chardonnay

98,00


البرازيل

Escudo Rojo

200,00


تشيلي

Alfredo Roca Chardonnay

98,00


الأرجنتين

Nieto Senetiner Chardonnay

140,00


الأرجنتين

Nederburg Sauvignon Blanc

120,00


جنوب افريقيا
نبيذ ماغنوم 1500 مل

Rosé Piscine

480,00


فرنسا
نبيذ روزيه 750 مل

Luna Rose

120,00


الأرجنتين

Nederburg Rosé

116,00


جنوب افريقيا

Manon De Provence

240,00


فرنسا
النبيذ في وعاء سعة 187 مل

Vistana Cabernet/Merlot

38,00


تشيلي

Mapu Sauvignon Blanc

38,00


تشيلي
زجاجة نبيذ 375 مل

Alfredo Roca Malbec

64,00


الأرجنتين

Vistana Cabernet/ Merlot

52,00


تشيلي

Vistana Sauvignon Blanc

52,00


تشيلي
النبيذ الفوار 750 مل

Ferrari Maximum Brut

590,00


إيطاليا

Veuve du Vernay Brut

148,00


فرنسا

Aurora Procedências Brut Rosé

125,00


البرازيل

Aurora Pinto Bandeira Extra Brut

130,00


البرازيل

Chandon Réserve Brut

180,00


البرازيل

Chandon Brut Rosé

210,00


البرازيل
شامبانيا

Veuve Clicquot Brut

650,00


فرنسا

Moët & Chandon Impérial

720,00


فرنسا


تاريخ آخر تعديل: 2020-08-07 13: 05: 34

معلومات

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327

Sobreloja

Vila Nova Conceição

São Paulo - SP


الهاتف: (11) 2828-9740

على ال WhatsApp: إرسال رسالة

البريد الالكتروني: Reservas@skyhall.com.br

الموقع: skyhall.com.br

إنستاجرام: skyhallbar

الفيسبوك: facebook.com/skyhall.sp

ساعات العمل:

الاثنين: مغلق

الثلاثاء: 12:30 حتي 16:00

Quarta, quinta e sexta: 12:30 às 14:30 e das 18:00 às 22:00

Finais de semana: 15:00 às 21:00

(ننصح بالحجز)



طرق الدفع:

بطاقة ائتمان وخصم وطوابع نقدية وطعام









إرسال رسالة