مطعم توتو





Tutto Restaurante


القصر الاستعماري منذ قرن من الزمان، وتقع في حي إعادة شك وموطنا لTUTTO ريستورانتي لأكثر من 16 عاما. يحتوي المطعم على قاعة التي تم تحويلها إلى غرفة صالة مريحة ومنطقة في الهواء الطلق مقسمة إلى بيئة مكيفة الهواء والهواء الطلق، لمدة تصل إلى 130 الناس.

الطاهي الشهير ريكاردو ريشيو على تطوير خط المواجهة والمواءمة بين أطباق من المنزل الذي يستند على مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والإيطالية المعاصرة، ومزج مع لمسات من المطبخ الفرنسي والشرقية. ولكن من الجدير مؤكدا أن النكهات من المأكولات التقليدية في شمال البرازيل، موجودة أيضا في القائمة TUTTO ريستورانتي.

نقطة عالية من إعادة صياغة في الانتقائية TUTTO ريستورانتي هي الكاذبة دي كونفيت مع صلصة المانجو والبرتقال المهروسة، تتكون من الفخذ بطة الفرنسية لصلصة البرتقال والمهروسة. ومن بين المستجدات الأخرى، والمطعم لا يزال لديه هو tambaqui ضلع gralhada، وانتهت في خشب الفرن، يرافقه ريستو جامبيو والبطاطا غرتن الاتحاد الافريقي. خيارات أخرى من النكهات التي تستحق الذكر هي صلصة التوت فيليه، مخبوز مع جورجونزولا كامامبير، مليئة مربى التوت، وقطع مزخرف من كامامبير ذابت ومغطاة الثوم المشوي، وكذلك باستا فيتوتشينى مع الجمبري وبورتا. وتصاحب الأطباق، المنزل يقدم على قائمة النبيذ أكثر من التسميات 40.




الشيف ريكاردو ريشيو

ريكاردو ريشيو هو الإيطالي، الذي ولد في مارينا دي كاميروتا. ل7 عاما، بينما كانت تسير أسفل مطعم عائلي في مدينة كاستل سان جورجيو ومنذ ذلك الحين، شغفهم للطبخ نما فقط. ل21 عاما، ذهب إلى مدينة ميرانو، حيث تخرج في مدرسة Alberguera، وتعلم قليلا من الناحية النظرية وتحسين فن الطهو.

لم ريكاردو العديد من الدورات في جميع أنحاء العالم، ويشغل حاليا مالك والشيف الشهير TUTTO ريستورانتي، الذي كان جزءا من مآكل حلبة VOP 2013. حاليا، تم تشكيلها المنزل بالكامل ويقدم مفهوما جديدا في الطبخ، هيكل والخدمة.

مقبلات


براتوالسعر
نوط رز الأخطبوط
56,00
نوط لحم البقر مع صلصة الكبر
49,00
Soute المأكولات البحرية
64,00
الكعكة متموج مع صلصة الثوم وجبن بارما
28,00
تاكو فيليه مع صلصة الكاري
49,00
بروشيتا المكسيكي
39,00
بروشيتا الإيطالية
33,00
الروبيان في الزبد عشب مع فتات خاصة
64,00
مخبوز الجمبري صلصة التارتار
64,00
Impepata دي cozze
53,00
مشوي جبن موزاريلا الجاموس مع جرجير والمانجو سلطة
53,00
فاز مع لحم الخنزير المقدد المقلية والثوم المشوي وعاء الجبن
29,00
Piadine - الخبز الإيطالي متموج المحرز في الخشب أطلقت الفرن. النكهات:
آل تونو
(موزاريلا، والتونة والبصل والذرة)
35,00
الدال Boscaiolo
(تمزيقه الدجاج والذرة والأعشاب وجبن موزاريلا)
35,00
آل TUTTO
(ديك رومى مدخن شرائح، موزاريلا، كريم المايونيز الخفيف)
35,00
ملف
(موزاريلا، ورقائق متمرس شريحة لحم والبصل والبازلاء كريم)
35,00
مجلس البرد
فاتح
الجمبري والجبن كريم لصلصة تريكي (8 اوند)
49,00
أربعة الجبن (8 اوند)
43,00
سمك القد (8 اوند)
49,00
كالزوني
المدخن الثدي تركيا والجاموس جبن موزاريلا
49,00
كالزوني ؟؟ سوب والحطب
59,00
سمك القد كوكي

صلاح الدين


براتوالسعر
جرجير، الطماطم المجففة ونجارة البارميزان
47,00
الروبيان، كاني، والفطر والمكسرات في صلصة الخردل
63,00
سمك السلمون والخس والطماطم المجففة، جمار والزيتون وصلصة خاصة
62,00

لحم


براتوجزء كبيرمتوسط ​​جزء
الأخضر فيليه صلصة بيبي
63,00 55,00
صلصة فيليه تريكي مع مزيج الفطر الطازج
63,00 55,00
فيليه في صلصة النبيذ مع جورجونزولا مخبوز وفاز غرتن
63,00 55,00
فيليه في صلصة الخردل مع الطماطم المجففة ومخبوز
63,00 55,00
فيليه صلصة التوت، ومخبوز مع جورجونزولا الكممبير محشوة مع مربى التوت
72,00
فيليه صلصة جنوة مع piamontese الأرز
(فيليه، farofa البيض والبطاطا والأرز piamontese noissete)
63,00 55,00
ختم فيورنتينا 600g
(الإيطالية فرم، مشوي توسكان يرافق عادة عن طريق جامبيو ريستو، والأعشاب وغرتن البطاطا في الفرن)
110,00
فيليه كوانترو
73,00

دواجن


براتوالسعر
كونفيت دي الكاذبة إلى صلصة معجون البرتقال
(الساق بطة الفرنسية لصلصة البرتقال والمهروسة)
74,00
ماجريت دي الكاذبة إلى صلصة مارسالا وجبن أكلة
(صدر البط الفرنسية مع صلصة مارسالا وكريم الجبن ومخبوز)
74,00
فيليه مشوي الدجاج في صلصة عشب بريستو piamontese
58,00

معكرونة


براتوجزء كبيرمتوسط ​​جزء
الهامبرجر علاء arrabbiata
53,00 43,00
معكرونة علاء بوتانيسكا وصلصة الطماطم والثوم والزيتون مع نبات الكبر
50,00 41,00
الهامبرجر علاء كاليفورنيا مع الجمبري
69,00 60,00
المأكولات البحرية السباغيتي
69,00 61,00
فيتوتشيني مع الجمبري والكوسة
71,00 55,00

الحوت


براتوجزء كبيرمتوسط ​​جزءجزء صغير
الجمبري مع الأعشاب دي بروفانس مع ريستو الزعفران
69,00
الجمبري صلصة التمبورا الكاري مع أكلة شرقية
69,00
الجمبري علاء معكرونة الفلفل الحلو picaqnte مع الثوم وزيت
(الجمبري سحبت في صلصة الطماطم، والفلفل الحلو حار)
69,00 55,00
ضلع مشوي tambaqui ووضع اللمسات الأخيرة في الفرن الخشب مع أكلة جامبيو وفاز غرتن
99,00
سمك القد في قشرة الثوم على البطاطا والبصل السرير مع البروكلي ومخبوز
125,00 108,00
سمك السلمون قشرة مقرمشة صلصة السمسم والعسل مع جبن أكلة
89,00
المشوية ومخبوز جرو مع جبن وفاز غرتن
89,00
خلط الأسماك والمأكولات البحرية بروشيتا في السرير مع السباغيتي مع صلصة
89,00 61,00
صلصة جراد البحر مع فيتوتشيني إلى البحر الأبيض المتوسط
135,00
ارابيما جديدة
(مشوي مع الأعشاب، وترافق مع أكلة جامبيو والبطاطا غرتن الاتحاد الافريقي)
99,00
الروبيان الهرم
125,00
نيجرو (حسب الطلب)
200,00
Calderada البحر الأبيض المتوسط
180,00 116,00

ريسوتوس


براتوجزء كبيرمتوسط ​​جزء
سمك القد مع الجمبري وجامبيو
73,00 55,00
البط مع الكاكاو المر والجبن بري
72,00 53,00
ريستو فونغي شريحة لحم مع رقائق
71,00 53,00
ريستو فونغي مع الجمبري والتفاح
73,00 54,00

البيتزا


البيتزاعظيممتوسط
مارغريتا
(والطماطم المجففة والريحان والجاموس جبن موزاريلا)
54,00 44,00
مختلط
(جبن موزاريلا ولحم الخنزير)
52,00 44,00
ببروني
(ببروني، موزاريلا والبصل)
54,00 44,00
البرتغالية
(موزاريلا، ولحم الخنزير، والملفوف، البازلاء والزيتون والبصل)
59,00 47,00
جميع
(جبن موزاريلا المدخن الثدي تركيا، فونغي جديدة، shitaki والثوم المشوي)
60,00 49,00
غريب الأطوار
(موزاريلا، سلامي، ببروني، والبصل والزيتون والبيض ونبات الكبر)
54,00 44,00
دجاج
(الدجاج والذرة وجبن موزاريلا وجبن كريم)
54,00 44,00
Meranese
(المدخن الخاصرة، موزاريلا، الجبن والزيتون)
57,00 47,00
أربعة الجبن
(البارميزان وجبن موزاريلا، جورجونزولا وبروفولوني)
54,00 44,00
ديافولا
(موزاريلا، سلامي حار والفطر والفلفل الأحمر)
58,00 47,00
Mareschalla
(التونة، جبن موزاريلا، والبصل والزيتون الأسود)
54,00 44,00
الهندباء بقل يؤكل
(موزاريلا، مطهو ببطء إسكارول مع الثوم ولحم الخنزير المقدد والجبن)
59,00 47,00
شيدر نادي
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا، شيدر، والثوم المقلي ولحم الخنزير المقدد شرائط)
54,00 44,00
ضوء
(صلصة الطماطم، والاتحاد الافريقي بريش الباذنجان، الهندباء، والنخيل والذرة والبارميزان المبشور)
54,00 44,00
بغداد
(لحوم البقر الأرضي مع التوابل الحارة خاص، موزاريلا، صلصة الطماطم، الجبن والزيتون والفلفل)
54,00 44,00
ببروني مع الجبن
(صلصة الطماطم، ببروني والجبن)
54,00 44,00
توسكانا
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا والثوم المقلي، ولحم الخنزير، والفطر، جورجونزولا وتوابل)
59,00 47,00
بيمونتي
(صلصة الطماطم، ولحم الخنزير مكعبات ولحم الخنزير المقدد المقلية، والفطر والبصل وتوابل)
54,00 44,00
العقارات D ؟؟
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا والدجاج المدخن والذرة والزيتون والأناناس)
54,00 44,00
البحر الأبيض المتوسط
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا، الريكوتا والطماطم المجففة)
54,00 44,00
جمبري
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا والجمبري والجبن)
54,00 44,00
نوط
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا، شرائح اللحم، صلصة الكبر والبارميزان المبشور)
54,00 44,00
بايا القيام Guajará
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا، جامبيو، الجمبري، نجارة البارميزان)
65,00 49,00
إنديانا
(صلصة الطماطم، مباشرة ببروني وصلصة الكاري)
54,00 44,00
المأكولات البحرية
(صلصة الطماطم وجبن موزاريلا وبلح البحر والمحار والحبار والجمبري)
66,00 56,00
كالزوني TUTTO
58,00 47,00
حشو حواف ؟؟ الشيدر أو جبن

الحلويات


حلوىالسعر
بيتي غاتو
(أبيض / التقليدي ؟؟ يرافقه الفانيليا الآيس كريم)
27,00
تيراميسو
27,00
براوني
(الفانيليا الآيس كريم رافقت)
27,00
مشوي المانجو إلى صلصة العاطفة الفاكهة والفلفل الأسود
27,00
المتداول من الخشب فرن
(البندق الشوكولاته مع آيس كريم الفانيليا مع رش الكاكاو والقرفة)
29,00

مشروبات


شرابالسعر
عالمي
(لقطة لينة من الفودكا، كوانترو المسكرات، وعصير الليمون وعصير التوت البري)
21,00
موهيتو
(الروم الخفيف، نادي الصودا، أوراق النعناع وعصير الليمون)
22,00
مرحبا فاي
(عصير البرتقال، الفودكا ومكعبات الثلج)
19,00
الجاف مارتيني
(مشاعل، الجن المجمدة والزيتون ومكعبات الثلج gordal)
20,00
كوكتيل الفواكه مع الكحول
(مزيج الفاكهة والحليب المجفف)
22,00
كوكتيل الفواكه من دون كحول
23,00
TUTTO الخاصة
ماري الدموية
(الفودكا وعصير الطماطم، وقطرات الليمون وصلصة رسيستيرشاير، الفلفل الجير، مكعبات الثلج والملح والفلفل لي في المملكة حسب الذوق)
24,00
Wisky الرائبة
(Jonnhie وكر تسمية الأحمر وعصير الليمون والسكر)
22,00
جميع
(Ciroc الفودكا، المشروب الكحولي الكيوي وعصير الأناناس والفراولة مسة من المسكرات)
23,00
تكيلا شروق الشمس
(تيكيلا وعصير البرتقال وعنب الثعلب)
21,00
مارجريتا
(الأبيض تيكيلا، كوانترو وعصير الليمون).
24,00
الفراولة البيرة
(الفراولة كبيرة والسكر والقمح البيرة)
25,00
Caipifrutas ؟؟ الفودكا الوطنية
كيوي
21,00
ليمون
18,00
العاطفة الفاكهة
18,00
الفراولة
22,00
Caipifrutas ؟؟ الفودكا الدولية
كيوي
23,00
ليمون
19,00
العاطفة الفاكهة
19,00
الفراولة
23,00
يوسفي
21,00
كلس
21,00
البيرة
بادن بادن الذهب
24,00
بادن بادن كريستال
25,00
بادن بادن فايس
24,00
سكة حديدية
13,00
EISENBAHN القمح
16,00
Devassa
8,00
Schin عنق طويل
7,00
Schin صفر الكحول
8,00
هاينكن عنق طويل
9,50
ستيلا ارتواز
9,50
بدويايزر
9,50
Cerpinha
8,00
تيوكا
9,00
كيرين إيتشيبان
10,00
تشوب
الوحشي / تيجوكا
8,00
الوحشي 500ml
16,00
المشروبات الغازية / العصائر المعلبة / الشاي المثلج
النكهات كوكا كولا / اللفتنانت
7,00
Schin غوارانا / النكهات
6,00
الآيس كريم الشاي
8,00
Bibite
المياه المعدنية غير الغازية
5,00
ماء فوار
6,00
منشط
7,00
مقهى
5,00
الفضة المياه
6,00
العصائر الطبيعية
كرز هندي
9,00
الأناناس مع النعناع
11,00
أناناس
11,00
كوبواسو
14,00
الفراولة
15,00
العاطفة الفاكهة
10,00
Gramberry
12,00
قشطة شائكة
14,00
Laranja
9,00
ليمون
8,00
أخرى Drinks- الجرعات
Sagatiba كاشا ç ا
9,00
كاتشاكا نيجا Fulo
11,00
باكاردي
11,00
شرك
11,00
الخمور amarula
20,00
[فرنجليك المسكرات
20,00
كوانترو المسكرات
17,00
مارتيني
10,00
كامباري
12,00
صالح
17,00
43 الخمور
19,00
الفودكا ؟؟ زجاجة
Ciroc
225,00
Ciroc جوز الهند
245,00
الخوخ Ciroc
245,00
Ciroc الأحمر بيري
245,00
غراي غوس لو الكباد
265,00
غراي غوس Lorange
265,00
غراي غوس
255,00
غراي غوس 200ml
100,00
غراي غوس 50ml
45,00
البلفيدير نوع من السيجار
275,00
مطلق
205,00
Sminorff الأحمر
105,00
Sminorff الجليد 275ml
20,00
الفودكا ؟؟ جرعة
Ciroc
24,00
Ciroc جوز الهند
22,00
الخوخ Ciroc
22,00
Ciroc الأحمر بيري
23,00
غراي غوس لو الكباد
25,00
غراي غوس Lorange
24,00
غراي غوس
22,00
البلفيدير نوع من السيجار
25,00
مطلق
20,00
Sminorff الأحمر
14,00
زجاجة Whisky-
جوني الأحمر تسمية
195,00
جوني بلاك ليبل 12A
255,00
جوني نقرا الأسود 12A
290,00
جوني غولدن كتاب 15A
405,00
جوني سوينغ 15A
560,00
جوني البلاتين 18A
635,00
الزرقاء تسمية جوني 21A
1.000,00
بوكانان؟ ق 12A
310,00
بوكانان؟ ق 18A
745,00
الدمل 15A
469,00
قديم بار
235,00
ويسكي-الجرعة
جوني الأحمر تسمية
18,00
جوني بلاك ليبل 12A
23,00
جوني نقرا الأسود 12A
28,00
جوني غولدن كتاب 15A
33,00
بوكانان؟ ق 12A
26,00
الدمل 15A
36,00
قديم بار
24,00
طاقة
ريد بول
13,00
ECCO
13,00
تكيلا-الجرعة
J. كويرفو الخاصة / فضي
16,00
J. كويرفو التقليدية
18,00

Champagnes


ChampagnePreço
Moet & Chandon Imperial Brut
400,00
Veuve Clickqout Brut
405,00
Veuve Clickqout Rose
405,00
Chandon Brut
140,00
Chandon Brut Rose
160,00
Chandon Brut 3 Lt
800,00
Chandon Brut Rose 3Lt
835,00
Dom Perignon
995,00
Moet & Chandon Brut Gold 1,5 Lt
920,00
Moet & Chandon Brut Ice
400,00

معلومات

Tv. Rui Barbosa, 819 - Reduto

Belém/PA


الخدمة:

3a من 5a من 19h إلى 02h

من 6a والسبت والأحد من 11h إلى 15h و19h إلى 02h.

القدرة: 130 الناس




طرق الدفع: المال وبطاقات.


إرسال رسالة

...