Vecchio Sogno









Vecchio Sogno


عشاق المطبخ لديها سبب وجيه للاستمتاع أقدم أحلامه.

فيكيو SOGNO، قائمة مبتكرة، واحد الطهاة primadíssimo، إعداد متطورة والشراب مثالية لمرافقة لحظات منها فقط.

القائمة تحتوي على مجموعة متنوعة واسعة من المكونات والنكهات الجمع بين والعبير لا تنسى. قائمة النبيذ الحائز على جائزة، مع أكثر من 400 التسميات، وتكمل تذوق، وتقديم المباراة النهائية لتجربة لا مثيل لها.

يعيش حلم تعاني من المطاعم الكبرى في العالم. في بيلو هوريزونتي، وفيكيو SOGNO.




ويرأس لدينا مطبخ كتبها ايفو فاريا، الشيف الأكثر منحت بيلو هوريزونتي.

الخبرة المكتسبة من خلال السفر في العالم، المأكولات الإقليمية و19 عاما من فيكيو SOGNO، جعلت انتخب الشيف ايفو فاريا اثني عشر مرات أفضل مدير مكتب رئيس من قبل وسائل الإعلام الرئيسية في مجال الطعام.

 

مقبلات


الجاموس الموزاريلا مع الطماطم المشوية البرسيمون، ويترك حديقة، وتوالت المانجو وصلصة الريحان
49,00
نوط لحم البقر مع شيميجي، مقلي، مقلي ريحان، براعم الخضار
46,00
عصيدة من دقيق الذرة تروفليد في الفرن مع البيض وصلصة ثلاثة funghis
57,00
توالت سمك السلمون مع صلصة ديجون الخردل والعسل، شربات الليمون وأوراق الشجر والبراعم عباد الشمس
48,00
فطر باريس كبيرة محشوة مع السجق تروفليد
52,00

ريسوتوس والمعكرونة


سمك القد أكلة مع بيض مسلوق، الجوز farofa البرازيل والملفوف التي مزقتها
82,00
مطهو ببطء ماجريت البط ومع ومخبوز أربوريو والأرز البري مع تروفليد FUNGHI
99,00
رافيولي مع جبن موزاريلا الجاموس في بومودورو وبورتا والسالسا الريحان
72,00
محشوة تورتيلي مع صلصة fonduta تروفليد إلى ثلاثة funghis والعسل وزبد parmegiano
86,00
مقلي ينجويني مع الطازجة والطماطم، والجمبري والحبار وبلح البحر، جراد البحر، الأخطبوط، جرجير والبيستو
94,00
الجمبري وجراد البحر أكلة مع أرض الزعفران وصلصة البقدونس والزنجبيل والليمون
92,00
Cappelletti دي brasato انجوس آل ورو البقدونس مع نيرو الزيتون Secche وليمون
84,00

الأسماك واللحوم


سمك السلمون المشوي brunoise قشرة الخضار، البطاطا الحلوة mousseline مع الجبن الكنستة، والهليون، وصلصة الفواكه العاطفة
94,00
ميدالية وحيدة مع الجمبري جذور الشمر إلى صلصة الأعشاب، يوم يترك الحساء والمهروسة
98,00
مزيج لحم الغنم مع جنوكتشي الذرة والكوسا المقلي وشيميجي
116,00
ميدالية من فيليه ثلاثة صلصة funghis والرافيولي المحشوة بالبطاطس والجبن والسبانخ
92,00
ancho شريحة لحم انجوس أسود لصلصة الفلفل الأخضر والبصل الأحمر والأعشاب، ومخبوز فونغي والمشوي بورتوبيللو في الزبدة عشب السوداء
106,00
سمك القد المشوي مع الخضروات في زيت الزيتون، روستي مع اللفت والجوز farofa البرازيل
119,00

بيت تقليدي


نيوكي مع صلصة الروبيان والهليون وبارما
88,00
فلامبي الجمبري مع غرابا، الرافيولي الأسود
119,00
أوسوبوكو بريستو المقدد
92,00
فيليه من القلب إلى صلصة غورغانزولا مع اللوز والهامبرجر آل الثلاثي الحمار، pomodorino والبازلاء
94,00
السمان محشوة فونغي، الريزوتو واللوز متموج في صلصة البرقوق
89,00

براتو دا بوا تذكارية


نحن جزء من رابطة مطاعم تذكار جيد. على تذوق هذا الاقتراح لدينا، يمكنك الحصول على لوحة من السيراميك لجمع الخاصة بك.


 
غاليتو في الطوابق
غاليتو، إلى داخل، مراحل، حشى حشى، ب، شجرة الموز، الزبيب، البرازيل، الجوزات، أيضا، شيتاك
89,00

Couvert


 
سلة الخبز، grissinis، ومختلف المجلدات والنفط
17,00

اتصال

Rua Martim de Carvalho, 75 

Santo Agostinho

Belo Horizonte - MG


الهاتف: (31) 3292-5251

البريد الإلكتروني: vecchio@vecchiosogno.com.br

الموقع: www.vecchiosogno.com.br

الفيسبوك: www.fb.com/vecchiosogno

من الاثنين الى الخميس: 12: 00 → 00: 00

الجمعة: 12: 00 → 01: 00

السبت: 18: 00 → 01: 00

الأحد: 12: 00 → 18: 00



نحن نقبل: النقد وبطاقات فيزا وماستر كارد وأمريكان إكسبريس والعشاء.






إرسال رسالة