فيكيو SOGNO









Vecchio Sogno


عشاق المطبخ لديها سبب وجيه للاستمتاع أقدم أحلامه.

فيكيو SOGNO، قائمة مبتكرة، واحد الطهاة primadíssimo، إعداد متطورة والشراب مثالية لمرافقة لحظات منها فقط.

القائمة تحتوي على مجموعة متنوعة واسعة من المكونات والنكهات الجمع بين والعبير لا تنسى. قائمة النبيذ الحائز على جائزة، مع أكثر من 400 التسميات، وتكمل تذوق، وتقديم المباراة النهائية لتجربة لا مثيل لها.

يعيش حلم تعاني من المطاعم الكبرى في العالم. في بيلو هوريزونتي، وفيكيو SOGNO.




ويرأس لدينا مطبخ كتبها ايفو فاريا، الشيف الأكثر منحت بيلو هوريزونتي.

الخبرة المكتسبة من خلال السفر في العالم، المأكولات الإقليمية و25 عاما من فيكيو SOGNO، جعلت انتخب الشيف ايفو فاريا اثني عشر مرات أفضل مدير مكتب رئيس من قبل وسائل الإعلام الرئيسية في مجال الطعام.

كارابيو فيكيو سوجنو


مقبلات
الأوراق الصغيرة مع الكمثرى المزجج في نبيذ بورت وجورجونزولا والجوز
39,00
كارباتشيو دي مانزو (كارباتشيو لحم ، صلصة أعشاب ، كبر ، ليمون ، شيميجي ، قرميد ، براعم وريحان)
46,00
بارما إنفولتينو مع خل الإجاص والمانجو
39,00
Polenta piemontese (عصيدة من دقيق الذرة الكمأة في الفرن مع البيض وصلصة ثلاث فطريات)
57,00
معكرونة
Linguine de mare (القريدس والحبار وبلح البحر المشوي والأخطبوط والطماطم الطازجة والجرجير والبيستو)
108,00
جمبري غنوكتشي مع بارما مقرمش وكوسا سوتيه
89,00
رافيولي جاموس مع بومودورو وريحان ، نودلز جزر وكوسا وكريمة جورجونزولا
83,00
الاطباق الرئيسية
ستيك بلاك انجوس ، صوص فلفل اخضر و ريزوتو فونغي
106,00
ميدالية فيليه وصلصة من ثلاث فطريات وطماطم مجففة بالشمس مع حمار بيني التريبلو وبومودوريني وبازلاء
99,00
سمك السلمون المرقط في قشرة من الفطر وغران فورماجيو ، صلصة إلتيس مع اليام موسلين والخضروات
98,00
سمك سمك مشوي طازج ، صوص ذهبي وحبار مع تاجليولين ثنائي اللون وبروكلي مقلي
93,00
داناترا (يخنة البط وماغريت مع أرز أربوريو والأرز البري مع الكمأة)
106,00
Gamberi ala Grapa (روبيان متوهج في Grappa ورافيولي أسود)
128,00
تذكير جيد
طائر السمان بصلصة البندق البرازيلي
99,00
لوحة الأطفال
ميدالية فيليه مع أرز أبيض و بطاطا مقلية
39,00

اقتراح الوقت


الأطباق الموسمية المقترحة


مدخل
تقليل الأفوكادو باستخدام بيانات سمك السلمون وغراتان بورتو بيلو
48,00
خروف
مزيج من صلصة لحم الضأن والأعشاب مع القلقاس باروا وكريمة السلق
124,00
سرطان البحر
Lagosta grelhada com tian primaveril, bisque cremoso e pesto de alho
128,00

غداء تنفيذي


مقبلات وطبق رئيسي 79,00


مدخل
Folhas jovens com tomate recheado de champignon, maçã tostada e sorbet de goiaba
الاطباق الرئيسية
Filet de Saint Peter grelhado ao molho de vegetais aromáticos e alcaparras com ravióli de baroa e espaguete de abobrinha
Bife chorizo grelhado com arroz selvagem e branco, brócolis e rúcula
Galeto desossado e molho de castanha com risoto de pera
Nhoque de ervas com ragu de pato e shiitake

الحلويات


Tortinha mousse de chocolate e pera com calda de laranja
25,00
Torta de chocolate com caramelo a flor de sal
28,00
تارت التفاح الدافئ مع صوص الكراميل
29,00
الفانيليا كريم بروليه
أوبس. غير متوفر للتسليم
27,00
شوكولاتة فولكانو مع ايس كريم
أوبس. غير متوفر للتسليم
28,00
كعكة الجبن مع صلصة الجوافة
28,00
آيس كريم المشمش والمكاديميا مع صوص الشوكولاتة - دايت
حلوى الدايت
28,00

Couvert


Cestino di pani، grissini، patè متنوعة و olio d'oliva
سلة من الخبز الحرفي ، الجريسن ، المعجنات المتنوعة وزيت الزيتون
22,00

مشروبات


مبرد
المبردات الصفرية والمشتركة
8,00
عصير الليمون
9,00
عصير الليمون الاستوائي
15,00
عصير الليمون سويسرا
12,00
عصير البرتقال
12,00
عصير طماطم.
14,00
كاسا ماديرا عصير عنب أحمر 250 مل
16,00
مياه معدنية
8,00
بيرير
19,00
إس.بيليجرينو 750 مل
26,00
طاقة
ريد بول
16,00
هاينكن عنق طويل
12,00
Eisenbahn البيرة بالي
15,00
بادن بادن فايس
32,00

الكوكتيلات


عالمي
الفودكا / عصير التوت البري / كوانترو / عصير الليمون
28,00
يحب
بيسكو / ليمون جراس / أناناس / عصير تفاح / سر الشيف
28,00
فيفر لا فيتا
الفودكا / التوت البري / ليتشي ليكيور / شراب الورد / عصير الليمون
28,00
جين تونيكا صن رايز
مستورد الجن / توت بري / برتقال / شراب جريب فروت / بلاك بيري / منشط
29,50
منمنمة الجن تونيك
مستورد الجن / تونيك / ليمون / العرعر / فرع إكليل الجبل
28,00
SOGNO
عصير فواكه / باشن مستورد مع شراب برتقال / زنجبيل / ورد
26,00

خمور فوارة


شامبانيا
بيير جيمونيت بروت ؟؟ رئيس الوزراء كرو ؟؟ AOC
553,00
شامبانيا
بول روجر بروت AOC
852,00
شامبانيا
بولينجر كوفيه خاص بروت AOC
1061,00
شامبانيا
مويت إمبريال بروت روزيه AOC
656,00
تألق - البرازيل
فيشيو سوجنو بروت باي ؟؟ بيتزا فاوستو ؟؟
94,00
النبيذ الفوار - البرتغال
ريو سول تراديشن بروت ، البيرادة
121,00
النبيذ الفوار - إيطاليا
78 سيت أوتو سبومانتي فالدوبيادين بروت ، فينيتو
130,00
نبيذ فوار - أسبانيا
Rodestiu Brut Cava DO
146,00
تألق - البرازيل
كهف بريكو ، الطبيعة لمدة 30 شهرًا ، ساو جواكيم
155,00
Sparkling - فرنسا
فوفراي تشامبينيز بروت AOC
250,00
روز تألق
فوس ماراي روس روزيه بروت ، فينيتو ، إيطاليا
174,00
روز تألق
Chandon Resérve Rosé Brut ، Vale dos Vinhedos ، البرازيل
184,00
خمر أبيض
Single Estate Sauvignon Blanc ، فالي سنترال ، تشيلي
101,00
خمر أبيض
Inzólia Terre Siciliane PGI ، صقلية
135,00
خمر أبيض
باسو بلانكو غريغيو تورانتيس ، ميندوزا ، الأرجنتين
140,00
خمر أبيض
Orvieto Classico DOC ، أومبريا ، إيطاليا
146,00
خمر أبيض
Pinot Grigio Insonzo del Friulli DOC ، فريولي ، إيطاليا
156,00
خمر أبيض
برانكوت ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا
171,00
خمر أبيض
Riesling AOC ، الألزاس ، فرنسا
172,00
خمر أبيض
شاتو مالبات بلانك AOC ، بوردو ، فرنسا
174,00
خمر أبيض
Legno Chardonnay ، Vale dos Vinhedos DO ، البرازيل
190,00
خمر أبيض
Gran Reserva Chandonnay، Valle de Leyda DO، Chile
205,00
خمر أبيض
Esporão Reserva ، Alentejo DOC ، البرتغال
322,00
خمر أبيض
شابليس باسكال بوشار ؟؟ Vielles Vignes ؟؟ AOC
362,00
خمر وردي
فاوستو ميرلو روزيه ، سيرا جاوتشا ، البرازيل
93,00
خمر وردي
Terréon De Paredes Cabernet Sauvignon ، Valle Cachapoal ، تشيلي
112,00
خمر وردي
تشاكابوكو مالبيك روزيه ، ميندونزا ، الأرجنتين
114,00
خمر وردي
بلوما روزيه ، جرين واين ، البرتغال
153,00
خمر وردي
سانتا كريستينا روزيه ، Tuscan IGT ، إيطاليا
163,00
خمر وردي
لو تريبورتر ، بروفانس إي جي تي ، فرنسا
176,00
النبيذ الاحمر - البرازيل
فاوستو كابيرنيت ساوفيجنون ، سيرا جاتشا
109,00
النبيذ الاحمر - البرازيل
Pizzato Reserva Merlot ، Vale dos Vinhedos DO
168,00
النبيذ الاحمر - البرازيل
ماريا ماريا سيراه ، ولاية ميناس جيرايس
184,00
النبيذ الاحمر - البرازيل
Concentrus Gran Reserva ، Vale dos Vinhedos DO
191,00
النبيذ الاحمر - البرازيل
DNA 99 Merlot، Vale dos Vinhedos DO
497,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
كافا نيجرا مالبيك ، ميندوزا
106,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
Llama Bonarda ؟؟ Malbec Old Vines Blend، Mendoza
162,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
باسو دوبلي مالبيك - كورفينا ، ميندوزا
165,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
ساوروس بينوت نوير ، نيوكوين
172,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
فابر مونتيمايو غران ريزيرفا مالبيك ، لوجان دي كوجو
250,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
محمية مالبيك العائلية ، ميندوزا
252,00
نبيذ أحمر - الأرجنتين
أموريو مالبيك ، ميندوزا
394,00
النبيذ الاحمر - تشيلي
ميلامام كارمينير ، فالي سنترال دي سي
95,00
النبيذ الاحمر - تشيلي
Ancla Reserva Cabernet Sauvignon، Valle Central DO
118,00
النبيذ الاحمر - تشيلي
محمية Cabernet Sauvignon Millamam العقارية ، فالي دو كوريكو
126,00
النبيذ الاحمر - تشيلي
سانتا كارولينا غران ريزيرفا كارمينير ، فالي دو رابيل دو
198,00
النبيذ الاحمر - تشيلي
بلاك ليبل كابيرنت ساوفيجنون ، فالي ديل مايبو
385,00
نبيذ أحمر - أوروغواي
فاريلا زارانز تانات ، كانيلوني
162,00
نبيذ أحمر - أوروغواي
فيوجن روبل كابيرنت سوفيجنون-تانات-ميرلوت
259,00
النبيذ الاحمر - الولايات المتحدة
بينتر بريدج زينفاندل ، كاليفورنيا
233,00
نبيذ أحمر - نيوزيلندا
برانكوت بينوت نوير ، مارلبورو
220,00
نبيذ أحمر - جنوب إفريقيا
Nedeburg Winemaster ؟؟ s Cabernet-Shiraz، Paarl
153,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Refosco dun Pedunculo Rosso Villa Locatelli Insonzo DOC ، فريولي
135,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Susumaniello Elfo Rosso di Salento IGT ، بوليا
135,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Sire Nero Syrah DOC، Sicilia
167,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
سانتا كريستينا روسو IGT ، توسكانا
170,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Libuna Nero d ؟؟ Avola Terre Siciliane IGT، Sicilia
192,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC ، فينيتو
223,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
فوتوروسو مونفيراتو روسو ، DOC ، بيدمونت
224,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
روسو دي مونتالسينو ، دوك ، توسكان
260,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
كامبوفيورين ريباسو روسو فيرونيز إي جي تي ، فينيتو
323,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Nebbiolo د ؟؟ ألبا فالمجيوني دوك ، بيدمونت
480,00
النبيذ الاحمر - ايطاليا
Sassoaloro IGT ، توسكانا
551,00
نبيذ أحمر - فرنسا
Closerie Saint Hilaire Cotes du Rhone AOC ، رون
139,00
نبيذ أحمر - فرنسا
مغرور الضفدع توتي فروتي ؟؟ يدفع د ؟؟ أوك ؟؟ ، لانغدوك
157,00
نبيذ أحمر - فرنسا
Chauteau Malbat Larquey AOC ، بوردو
163,00
نبيذ أحمر - فرنسا
شاتو شوفال نوار سانت إميليون AOC ، بوردو
284,00
نبيذ أحمر - فرنسا
Cru Monplaisir Bordeaux Superieur AOC ، بوردو
336,00
نبيذ أحمر - فرنسا
Domaine Raspail-Ay Gigonda AOC ، رون
451,00
نبيذ أحمر - فرنسا
بارون ناثانيال ، باويلاك AOC
472,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
كامبو كاستيلو جارناشا ، كامبو دي بورجا دو
103,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
Sale Morales Tempranillo ، نبيذ La Tierra de Castilla
112,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
دوموس دي كريانزا تريمبرانيلو ، ريوجا دوكا
197,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
هيتو ، ريبيرا ديل دويرو دو
243,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
مولر ؟؟ ليه الهرات ؟؟ ميرلو سيراه ، Priorate DOCa
397,00
النبيذ الاحمر - اسبانيا
بورغاتوري ، كوسترز ديل سيغري دو
470,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
اجتماع مزيج ، Bairrada DOC
104,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
Vecchio Sogno Single Oak، Regional Alentejo
182,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
إستيفا ، دورو دوك
189,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
فالادو ، دورو دوك
228,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
كراستو ، دورو دوك
273,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
Monte do Pintor، Regional Alentejano IG
319,00
النبيذ الاحمر - البرتغال
Esporão Reserva ، Alentejo DOC
438,00
وعاء محصن 75 مل
بورتو تايلور روبي ريزيرفا سيليكت ، البرتغال
38,00
وعاء محصن 75 مل
بورتو جراهام أصحر 10 سنوات ، البرتغال
55,00
وعاء محصن 75 مل
بورتو تيلور أصحر 20 عاما ، البرتغال
84,00
الحصاد المتأخر والمرشح - وعاء 75 مل
الراحل كوليتا فيوجنير-جيورزترامينير ، البرازيل
35,00
الحصاد المتأخر والمرشح - وعاء 75 مل
الحصاد المتأخر Korta Gewurztraminer ، تشيلي
35,00
الحصاد المتأخر والمرشح - وعاء 75 مل
فين سانتو بودير ديل باراديسو ، إيطاليا
45,00
الحصاد المتأخر والمرشح - وعاء 75 مل
حصاد Esporão المتأخر ، البرتغال
60,00
نبيذ أبيض 1/2 زجاجة (375 مل)
Cefiro Reserva Chardonnay ، فالي كاسا بلانكا ، تشيلي
73,00
نبيذ أبيض 1/2 زجاجة (375 مل)
شاردونيه ، فالي دوس فينهيدوس ، البرازيل
85,00
نبيذ أبيض 1/2 زجاجة (375 مل)
فابر مونمايو ريزيرفا شاردونيه ، ميندوزا ، أرجنتينو
84,00
نبيذ أحمر 1/2 زجاجة (375 مل)
كينتا دوس بونس فينتوس ، لشبونة الإقليمية ، البرتغال
54,00
نبيذ أحمر 1/2 زجاجة (375 مل)
فاوستو كابيرنيت ساوفيجنون ، فالي دوس فينهيدوس ، البرازيل
62,00
نبيذ أحمر 1/2 زجاجة (375 مل)
Vestisqueiro Reserva Carmenére ، Valle de Cochaga ، شيلي
86,00
نبيذ أحمر 1/2 زجاجة (375 مل)
Bis Escolha ، منطقة ألينتيخو الإقليمية ، البرتغال
86,00
نبيذ أبيض 1/2 زجاجة (375 مل)
لاس بيرديس مالبيك ، ميندوزا ، الأرجنتين
120,00
نبيذ أحمر 1/2 زجاجة (375 مل)
كراستو ، دورو دوك ، البرتغال
125,00

اتصال

Rua Martim de Carvalho, 75 

Santo Agostinho

Belo Horizonte - MG


Horario de funcionamento do restaurante - Almoço – Terça a sexta-feira de 11:30 as 15:00 e domingo de 11:30 as 16:00

Jantar – quarta a sábado de 18:00 as 22:00.

Telefone para pedidos 31 98471 3356 ou pelo Ifood



نحن نقبل: النقد وبطاقات فيزا وماستر كارد وأمريكان إكسبريس والعشاء.






إرسال رسالة