Villa Tevere








Villa Tevere


تم افتتاح Villa Tevere في سبتمبر 1999 وهي واحدة من أجمل المطاعم في عاصمة البلاد. خلال هذه الفترة ، تم تنظيم عدد لا يحصى من المناسبات الاجتماعية والشركات ، بما في ذلك عدة زيارات إلى رؤساء الدول في زيارات رسمية إلى البرازيل.




يعد Villa Tevere أحد أكثر المطاعم تقليدية واحترامًا في عاصمة البلاد ، وقد كان من بين أفضل المطاعم في المدينة منذ عام 1999.

 

Stuzzichini



مصغرة rissolis السبانخ وجورجونزولا     34,50

(وحدات 12)

Mini-rissolis napolitano     34,50

(12 unidades)

مصغرة rissolis متشنج لحوم البقر ولحم الطماطم المجففة     34,50

(وحدات 12)

Arancini     34,50

bolinhos de arroz arbóreo com toque de açafrão, limão siciliano e parmesão - 6 unidades

قائمة غداء تنفيذية

تكوين القائمة التنفيذية للغداء مع المقبلات والرئيسية والحلوى ؛ متاح لوجبات الغداء من الثلاثاء إلى السبت (باستثناء أيام العطل)



القائمة التنفيذية للأسبوع     78,00

إدخال:
.
سلطة الكابريزي

الطبق الرئيسي
.
LINGUINE SIRACUSA: Linguine nero di seppia مع مكعبات من سمك السلمون وسمك النازلي الأصفر والحبار والروبيان في صلصة الزبدة المتبلة الخاصة بنا ولمسة من الليمون الصقلي.
.
OU
.
RISOTO ALPINO - ريستو النبيذ الأحمر يقدم مع سمك فيليه مفروم في صلصة اللحم وجبن بيل بايز وجورجونزولا.
.
OU
.
LINGUINI GENOVÊS- عجينة طويلة مع صلصة البيستو بالريحان وكريم البوراتا.
.
DESSERT
.
الموز فلامباتا ؟؟ موز مطهو بالكونياك مع صلصة الكراميل والقرنفل ، يانسون نجمي ، قرفة وهيل ، يقدم مع آيس كريم كريمة.

Couvert



Couvert     39,80

cesta de pães variados, manteiga, azeitonas, berinjela e abobrinha com azeite e castanha-do-Brasil (um couvert serve duas pessoas)

الخبز سلة     18,50

سلة الخبز والزبدة

في cominciare



سبيشيال أنتيباستو     91,90

أجبان جرانا وجورجونزولا وبري بارميزان وزيتون تشيلي أزابا وطماطم كونفيت وسلة خبز

Burrata com Funghi & pane     71,00

Delicadíssima burrata artesanal servida com cogumelos salteados em azeite extra-virgem e cesta de pães

بروشيتا     4 يدفع محركات 59,00 / 2 38,00

الطماطم والباذنجان بروشيت مع شيتاكي
طبق نباتي

Carpaccio di carne     58,80

carpaccio de carne em molho de mostarda, alcaparras e parmesão; coberto com rúcula fresca

Insalata Rustica     41,30

hortaliças frescas do dia, cenoura em fios, tirinhas de presunto cru tipo Parma, azeitonas portuguesas e torradas com queijo Brie ao forno

Insalatina     29,00

pequena salada de hortaliças frescas do dia, tomatinhos sweet-grape e lascas de parmesão

Insalata Caprese     54,50 - ½ porção: 36,20

tomate e manjericão fresco, azeite extra-virgem e muçarela de búfala
طبق نباتيبدون جلوتين

Speciale

أطباق لشخصين



فيلا اللحم المفروم     136,00

وصفتنا الخاصة للحوم المفرومة المحضرة من لحم سمك فيليه في الصلصة المخفضة للحوم نفسها مع النبيذ والخردل ؛ يرافقه الأرز مع القرنبيط والبيض فروفينا ولحم الخنزير المقدد والزبيب والزيتون والموز المشوي. إنه يخدم شخصين جيدا. (فقط في الغداء).

باكالا آل فورنو     143,00

غرتن سمك القد المقشّر مع الجبن السويسري والبطاطا والطماطم الحلوة والزيتون الأسود البرتغالي ؛ تقدم مع أرز بالبروكلي يخدم شخصين. (فقط في الغداء).

جامبيريني وريزو جراتناتي     118,00

أرز بيامونتيسا (كريمي مع فطر باريس) مغطى بكريمة الروبيان أو جراتان مع جبن الموزاريلا والبارميزان والسويسري. يخدم شخصين. (الغداء من الأربعاء إلى الأحد والعشاء من الاثنين إلى الخميس).

فيليتو تريتاتو والضحك جراتيناتي     108,00

أرز بيامونتيسا (كريمي مع فطر باريس) مغطى باللحم البقري المفروم والنبيذ ولمسة من جورجونزولا ، جراتان مع جبن الموزاريلا والبارميزان يخدم شخصين. (الغداء من الأربعاء إلى الأحد والعشاء من الاثنين إلى الخميس).

لصق



Prato da Boa Lembrança 2021 - LASAGNA DI ANATRA     107,00

Lasanha de Pato, cogumelos, queijo suíço alpino e molho de capuccino de funghi gratinada com parmesão.

Carbonara di gamberini     89,80

Releitura do clássico Carbonara - pasta longa em emulsão cremosa de gemas e parmesão com toucinho e pimenta do reino preta – com acréscimo de creme de leite fresco e camarõezinhos flambados

Ravioli al Gorgonzola & gamberini     81,80

pasta artesanal recheada com Gorgonzola, ricota e nozes ao molho de três queijos com acentuado Gorgonzola e camarõezinhos flambados em Amareto

Gnocchi quattro formaggi     69,80

nhoque de batata gratinado ao tradicional molho de quatro queijos

Ravioli Rosso & Bianco     81,80 / ½ porção 59,80

ravioli com queijo Brie e Suíço, amêndoas e leve molho branco com amoras frescas perfumadas com Frangelico

Gnocchi al burro & salvia     79,20 / ½ porção 59,80

Nhoque de batata com manteiga e sálvia fresca e filé mignon em ponta de faca ao molho de vinho tinto e redução da própria carne

Ravioli di anatra all'arancia     81,80 / ½ porção: 59,80

ravióli artesanal de pato ao molho de pato e laranja

Fettuccine cremolato al salmone     81,80 / ½ porção: 59,80

pasta longa ao molho cremoso de salmão e emulsão de azeite extra-virgem, limão siciliano e alcaparras

Spaghetti ai frutti di mare     99,80 / ½ porção 78,80

pasta longa ao molho de tomate com cubinhos de Salmão e Robalo, lulas e camarões flambados

Linguine Alla Putanesca     79,80 / ½ porção: 59,50

pasta longa ao molho de tomates italianos, aliche italiano, alcaparras, azeitonas pretas, azeite extra-virgem, toques de alho e pimenta calabresa

Spaghetti Campestre     81,80

Pasta longa ao azeite extra-virgem, tomate em cubinhos, rucula ao alho crocante, pancetta italiana e muzzarela de bufala.

Risotti



Risoto di Gamberini Provençal     86,00R$

Risoto de queijo suíço cremoso com camarões à provençal no próprio molho e crocante de alho

Risotto Tropical     105,00

risoto de limão siciliano com camarõezinhos empanados em farinha panko, gergelim e geléia artesanal de limão, manga, maracujá e toque de gengibre

Risotto Alpino     89,80

risoto de vinho tinto servido com picadinho de filé mignon ao molho da própria carne, Bel Paese e Gorgonzola

Risotto Sofia Loren     92,60

risoto de Mascarpone com camarões ao champanhe, chutney de figo
e Grana Padano

Risotto Caprese     76,00

risoto com tomates confitados, mozzarela de búfala, manjericão e creme de burrata ao pesto de manjericão

بيسكي وفروتي دي ماري



Gamberi Carmem Miranda     128,60

camarões grandes flambados em whisky ao molho Thermidor e queijos suíços e parmesão; gratinados (no abacaxi) e servidos com risoto de abacaxi

Pesce Da Vinci     104,30

filé de peixe branco (o mais fresco no mercado, preferencialmente Robalo ou Pescada Amarela) ao molho de camarões e champanhe; servido com risoto de maça verde com toques de nozes e queijo Chevre

Bacallà Confit     128,60

Bacallà Confit
lombo de bacalhau confitado em azeite e ervas frescas servido sobre purê de
batata e Ementhal com tomatinhos sweet grape, tapenade e alho negro aquecidos
no azeite da confitagem

Salmone Arlechino     108,10

filé de salmão fresco ao molho de redução de laranja e vinho branco ; servido com risoto de alcachofra

Gamberi Monte Carlo     134,00

camarões (230 gramas da proteína in natura) flambados ao conhaque em molho de redução de laranja, mostarda de Dijon e mel; servido com risoto de aspargos verdes e queijo suíço cremoso

لحم



Saltimboca Romano     94,10

Escalopes de filé mignon com Parma ao molho marsala servido com risoto de açafrão italiano

Filetto del Capo     99,80

filé mignon com crosta de Gorgonzola e azeite trufado servido com gnocchi com cappuccino de cogumelos selvagens e suíço maçaricado

Filetto Don Corleone     99,80

filé mignon à milanesa coberto com molho cremoso de Gorgonzola e toque de redução de coca-cola; servido com risoto de peperoni e flocos de pimenta calabresa em cestinha de parme

Pollo al Curry     62,00

Peito de frango ao molho de creme de leite fresco e curry indiano acompanhado de risoto de coco

Filetto Della Mafia     99,80 / ½ porção 79,80

portafoglio de filé mignon recheado com queijo Bel-Paese e presunto tipo Parma; servido com fettuccine ao molho cremoso de espinafre e farofinha de bacon

Filetto Jazz Itália     99,80 / ½ porção 79,80

medalhões de filé mignon ao molho reduzido da própria carne, vinho Madeira, Porto e pimenta verde; servido com risoto de queijo suíço, cebola e bacon levemente caramelizados e alho-poró crocante

Filetto Parmigiano     99,80

filé mignon à milanesa gratinado ao molho de tomates italianos, queijos mozzarela e parmesão; acompanhado por panelinha de risoto ao pesto de manjericão

Filetto Campagna     92,60

filé mignon gratinado ao molho de cogumelos frescos flambados em whisky, Gorgonzola e mel; servido com panelinha de arroz com amêndoas, pistaches e raspas de limão siciliano

Polpettone     92,00

nossa receita especial de polpetone, preparado com filé mignon processado recheado com muçarela e manjericão e servido com molho de tomate. Pode ser acompanhado por spaghetti com manteiga e sálvia ou gnocchi quatro queijos; à sua escolha.

Filetto Cosa Nostra     82,00R$

Escalope de filé mignon gratinado com farofinha crocante de pão italiano, ao molho de cerveja escura e sálvia, acompanhando de risoto de limão siciliano e batatinhas à francesa.

Filetto Pompeia     116,80

Tornedor de filé mignon em leito de massa filo com fonduta de Grana Padano e finalizado com Brie gratinado e confitura de tangerina e whisky; montado sobre risoto de arroz negro

صناعة الحلويات



Torta Villa Tevere     32,00

deliciosa torta preparada com chocolate Belga, Mascarpone e ingredientes secretos, inspirada em nosso clássico e consagrado Tiramisù (preparado com mascaporne fresquíssimo e portanto sujeito a eventual falta)

Brownie con gelatto di latte dolce     30,00

brownie caseiro de chocolate e nozes servido com sorvete artesanal de doce de leite

موز فلامباتا     30,00

موز مهروس في البراندي مع صلصة الكراميل وتلميحات من القرنفل والينسون نجمة والقرفة والهيل. تقدم مع آيس كريم

Crepe di noce all`arancia     30,00

crepes quentes de nozes ao molho de laranja e sorvete de nata

Cioccolato Trastevere     30,00

marquise gelada de chocolate com sorvete de nata

Torta di formaggio & Limoncello     34,00

sobremesa semelhante ao cheese-cake preparada com queijo e Limoncello Villa Tevere®

Profiterole     31,00

bombinhas recheadas com sorvete de nata ao molho de chocolate

كريم الاستوائية     30,00

المانجو معالجتها مع الآيس كريم الآيس كريم والنبيذ الميناء

البابايا كريم     29,00

البابايا معالجتها مع الآيس كريم والكاسيس

Tiramisú     35,00

clássica sobremesa italiana de Mascarpone, Marsala, biscoitos e cacau (preparada com mascaporne fresquíssimo e portanto sujeito a eventual falta - consulte atendente)

آيس كريم مع شراب الشوكولاتة     26,00

الآيس كريم الآيس كريم مع صلصة الشوكولاته

Petit-Gateau     32,00

delicioso bolinho artesanal quente recheado com chocolate trufado; servido com sorvete de nata e molho de frutas vermelhas

فاكهة الموسم     22,00

البابايا والأناناس أو المانجو

Petit-gateau di Latte Dolce     32,00

زلابية مصنوعة يدويًا محشوة بـ دولسي دي ليتشي تقدم مع آيس كريم حرفي

كوكادا فورنو     32,00

جوز الهند الحلو المخبوز مع ماء جوز الهند والكراميل ، يقدم مع آيس كريم جوز الهند مع كريمة الزنجبيل.

النبيذ في أمفورا

نبيذ منزلي (يقدم في أمفورا زجاجية 750 مل)



Tintos: Cabernet Sauvignon e Carmenere / Branco: Chardonnay     82,00

(chile)

النبيذ - 187 و 375 مل



Giacondi Rosso D`Italia 187ml     38,00

187ml

Leon Tarapacá Cab Sauvignon 187ml     42,00

(187ml - tinto - Chile)

Mi Terruno Malbec 187ml     49,00

(187ml - tinto - Argentina)

Leon Tarapacá Cabernet Sauvignon 375ml     71,00

375ml

Mi Terruno Malbec 375ml     78,00

(375ml - tinto - Argentina)

Petirrojo Reserva Chardonnay 375ml     69,00

(375ml - branco - Chile)

Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc 375ml     69,00

Malma Essência Malbec 375ml     93,00

(375ml - tinto - Patagônia - Argentina)

Tarapacá Reserva Carmenere 375ml     82,00

(375ml - tinto - Chile)

Chianti Giacondi 375ml     89,00

375ml

Clava Quintay Pinor Noir 375ml     84,00

(375ml - tinto - Chile)

Rapariga da Quinta 375ml     92,00

(375ml - tinto - Portugal)

النبيذ الفوار والشمبانيا



Lambrusco Amabili Giacondi tinto – Itália     82,00

Espumante Villa Tevere Brut Chardonnay     118,00

100% Chardonnay elaborado pelo método Charmat. Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.

Espumante Villa TevereBrutRosé     118,00

100% Malbec elaborado pelo método Charmat. Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.

Prêmios:
2012 – Medalha de Prata Malbecal mundo (Mendoza)
2013 – Medalha de ouro concurso Espumantes do Brasil
2014 – Melhor espumanterosé do Brasil Anuário de vinhos Brasil
2015 – Medalha de ouro Anuário de vinhos do Brasil
2016 – Medalha de ouro Brasil WineChallenge

Freixenet Brut Gran Seleccion - Espanha     118,00

Freixenet Rosé Gran Seleccion - Espanha     118,00

Veuve Ambal Blanc de Blancs - França     121,00

Chandon Brut– Brasil     137,00

Mionetto Cuvée Oro Brut Chardonnay - Itália     143,00

Veuve Cliqüot – França     632,00

Champagne Cristal Louis Roederer Premier Brut - França     2.280,00

خمر أبيض



Corbelli Pinot Grigio     94,00

Italia

Tarapacá Leon Chardonnay     99,00

(Chile)

Giacondi Bianco Vino d'Itália - Itália     87,00

Varietal: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grillo e Trebbiano

Mi Terruno Torrontes Estate     109,00

(Argentina)

Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc     121,00

Tarapacá Reserva Chardonnay     134,00

(Chile)

Masi Veneto Pinot Grigio Verduzzo     369,00

Italia

النبيذ الأخضر وروز



Casal Mendes Rosé     92,00

Portugal

Don Guerino Villa Tevere Rose Malbec     109,00

Rapariga da Quinta Colheita Rosé     134,00

Portugal

Alta Vista Rosé Malbec     137,00

Argentina

نبيذ احمر



Petirrojo Reserva Carmenere - تشيلي     121,00

بونتى فيرير ميرلو - تشيلي     82,00

Barrica Andina Estate Carmenere - تشيلي     89,00

Undurraga Aliwen Pinot Noir Reserva - تشيلي     132,00

كابينة Tarapacá Gran Reserva. سوف. - تشيلي     237,00

تاراباكا غران ريزيرفا كارمينير - تشيلي     237,00

Tarapacá Gran Reserva Syrah - تشيلي     237,00

Tarapacá Gran Reserva Etiquetas Negra - تشيلي     389,00

TarapacáGran Reserva Blue Label - تشيلي     618,00

بويرتو كارميلو تانات - أوروغواي     149,00

فيلا وولف بينوتنوار (ألمانيا)     182,00

Red Dow`sRuby Port Wine - الكأس     32,00

بورت واين ادريانو 10 سنوات بكأس حمراء     32,00

جياكوندي فينو روسو د ؟؟ ايطاليا - ايطاليا     87,00

روسو دي بوليا فيتساني - إيطاليا     94,00

كيانتي روفينو - إيطاليا     154,00

Primitivo Puglia Vanitá igp - إيطاليا     161,00

Caleo Nero D`avola IGT - إيطاليا     163,00

Caleo Montepulciano D`Abruzzo - إيطاليا     163,00

كوربيلي سانجيوفينسي - إيطاليا     99,00

Rosso di Montalcino Factoria dei Barbi - ايطاليا     324,00

Primitivo di Mandúria Vanitá - إيطاليا     381,00

تينوتا روكا Nebbiolo D'Alba - إيطاليا     397,00

برونيلو دي مونتالسينو فاتوريا دي باربي - إيطاليا     619,00

بورسو كلاسيك جرناشا - أسبانيا     118,00

ماركيز دي ريسكال فينا كولادا - أسبانيا     155,00

Pittacum Petit Mencia Bierzo - أسبانيا     259,00

هيتو بوديجا سيبا 21 تمبرانيلو ، ريبيل دورو - أسبانيا     487,00

إميليو مورو فينكا ريسالسو تيمبرانيلو - أسبانيا     289,00

تقليد محمية Morin Père et Fils - فرنسا     139,00

كوت دو رون ليون بيرديغال - فرنسا     214,00

Les Mougeottes يدفع Pinot Noir - فرنسا     179,00

تيرا بوا ؟؟ يجلب التلال - البرتغال     87,00

مونتي دا كال كولهيتا سيليك. - البرتغال     112,00

تحالف المرمر ؟؟ الينتيجو - البرتغال     106,00

كارتوكسا إيفورا - ألينتيخو - البرتغال     324,00

مزرعة فتاة ؟؟ ألينتيخو - البرتغال     139,00

حصاد كابريز المختار (90WS) - البرتغال     141,00

ماريانا - البرتغال     162,00

هيرداد دوس كرينز - الينتيجو - البرتغال     332,00

Toro Centenario Tempranillo - الأرجنتين     91,00

مي تيرونو سيرا - الأرجنتين     111,00

Alta Vista Vive Classic Malbec - الأرجنتين     137,00

Alta Vista Vive Classic Cabernet Sauvignon - الأرجنتين     137,00

كولونيا لاس ليبريس بوناردا - الأرجنتين     148,00

لا بويرتا كلاسيك مالبيك - الأرجنتين     124,00

Mi Terruno Reserva Malbec - الأرجنتين     174,00

Punto Final Black Label Malbec - الأرجنتين     182,00

كاتينا مالبيك - الأرجنتين     297,00

أنجليكا زاباتا كابيرنيت ساوفيجنون - الأرجنتين     418,00

ألتا فيستا بريميوم مالبيك - الأرجنتين     223,00

Barrica Andina Estate Pinot Noir (شيلي)     89,00

تاراباكا ليون كارمينير - تشيلي     99,00

تاراباكا ريزيرفا كابيرنت ساوفيجنون - تشيلي     134,00

تاراباكا ريزيرفا كارمينير - تشيلي     134,00

تاراباكا ريزيرفا بينوت نوير - تشيلي     134,00

المياه والمشروبات الغازية والعصائر



مياه معدنية بدون غاز سفيرير     9,50

SILVER مياه معدنية فوارة     8,40

العلامة التجارية المياه المعدنية بيرييه     18,00

ماء جوز الهند     14,00

مبرد     8,50

عصير الطبيعي     12,00

البرتقال والليمون والأناناس

عصير العنب الطبيعي     17,00

عصير عضوي خالي من المواد الحافظة وخالية من السكر Bento Gonçalves - 300ml

Soda Italiana     16,00

maçã verde, limão siciliano, tangerina, etc (consultar sabores)

البيرة



Cerveja long neck     14,00

Heineken e Stella Artois

Cerveja long neck Cerpa     16,00

Colombina Weiss 600 ml     28,00

Cerveja de trigo clara, não filtrada. Em função do tipo de fermentação possui aroma frutado e condimentado, lembrando sutilmente cravo e banana. O aspecto frisante gera boa refrescância, e o corpo leve facilita o drinkability.

Colombina IPA 600 ml     28,00

Roma frutado cítrico de lúpulos americanos marca fortemente essa cerveja, além do característico amargor e da bela coloração âmbar acobreado. Uma espuma densa, aveludada e persistente coroa essa cerveja que impressiona pela aparência. Em sua composição utilizamos uma rapadura típica do cerrado, a Moça Branca.

المشروبات والمشروبات الروحية



Limoncello Verano     20,00

(limoncello, soda, gelo e manjericão)

Limoncello Tropical     20,00

(limocello, frutas vermelhas, gelo e hortelã)

عصير طماطم.     20,00

Aperol Spritz     28,00

Mimosa     28,00

(suco de laranja e prosecco)

Kyr Royal     28,00

Cachaça Especial     10,00

(Selecta e Nega Fulô)

Caipirosca الليمون أو الفاكهة الحمراء     22,00

(سميرنوف)

Caipirosca الليمون أو الفاكهة الحمراء     28,00

(الفودكا المستوردة)

Vodka importada     28,00

(stolishnaya - wiborowa - absolut)

Campari     20,00

V.S.0.P Remy Martin     40,00

Grappa Bianca Carpene Malvolti     35,00

كوسوميل     22,00

ويسكي



8 سنوات

Johnnie Walker red label - Gran Macnish    
20,00 (Dose) - 280,00 (Garrafa)

12 سنوات

Johnnie Walker black label - Chivas    
28,00 (Dose) - 392,00 (Garrafa)

18 سنوات

Johnnie Walker gold label     45,00

كان (جاك دانيالز) 28,00

القهوة والشاي



Espresso Três     8,00

Disponíveis: intenso (atento), suave (vibrante) e descafeínado

شاي     5,00

متنوع، ساشيتس

معنويات     22,40

مستورد (تحقق)

Limoncello Villa Tevere®     80,00 garrafa

Licor de limão Siciliano - Nossa produção artesanal. Degustação: cortesia. Garrafa: 80,00 (embrulhado para presente).


تاريخ آخر تعديل: 2020-10-14 16: 53: 57

معلومات

CLS 115 - بلوك أ - مخزن 2 

آسا سول

برازيليا DF


الهاتف: (61)3345-5513

الهاتف: (61)3245-2940

البريد الالكتروني: villatevere@gmail.com

الموقع: www.villatevere.com.br

الفيسبوك: www.facebook.com/villatevere

الإثنين و الثلاثاء

الغداء: مغلق - العشاء: 19:30 مساءً حتى 22:30 مساءً

الاربعاء والخميس

الغداء: 12 ساعة - 15 ساعة - العشاء 19:30 - 23:00

الجمعة والسبت

الغداء: 12 ساعة - 15 ساعة - العشاء 19:30 - 23:45

أيام الآحاد

الغداء: 12 ساعة ← 15:30 - العشاء: مغلق.



نقبل: النقد وبطاقات MASTERCARD و VISA و AMEX و ELO.






إرسال رسالة