Château du Valle


	



	




القائمة
اختر لغتك / Choose the language























الطبخ هو عملية ربط البشر بالطبيعة ، في عملية التجريب واكتشاف الجديد. الطبخ من أجل الآخرين هو فعل استسلام ، نضع فيه أحلامنا ومشاعرنا وعواطفنا في النكهات التي تعبر عن رغبتنا في أن نكون أفضل.

يقع مطعم Château du Valle في مكان ساحر على بعد 10 كم من وسط Urubici. يدعو الجزء العلوي من الجبل ، أمام Vale da Neblina ، الجميع للالتقاء وتقديس الحياة.

في بيئة ملهمة ، هذا هو المكان المثالي لك للاستمتاع برفقة خاصة في لحظات لا تُنسى. يوجد 50 مكانًا ، وموقف سيارات كبير محاط بالطبيعة الوافرة ورعاية خاصة لك. 

تم تصميم المطعم بكل حب عائلتنا. نتمنى أن تكون في منزلك ، مستمتعًا بالمتعة التي توفرها هذه اللحظة.









مقبلات

بروشيتا البيت

خبز إيطالي ، طماطم متبلة بالريحان ، زيت زيتون ، زيتون أسود

R $ 29

طبق نباتي

فيليه بروسكيتا مع البصل المكرمل

خبز إيطالي ، صلصة البصل بالكراميل ، جبنة الموزاريلا ، طعم فيليه مينون ، جبنة بروفولون

R $ 39

Caponatta من الباذنجان

الخبز الإيطالي، مطهو ببطء الباذنجان مع الفلفل والبصل والطماطم والزيتون محنك مع الأعشاب الجميلة

R $ 28

طبق نباتي







الحساء والكريمات

(أطباق فردية)

كابيليتي الدجاج

Capeletti الدجاج في بردو

R $ 42

كريم الخضار

البطاطا الحلوة والجزر واليقطين

R $ 42

كريم الجبن على الخبز

(استشر النادل للحصول على خيارات أخرى تقدم على الخبز)

R $ 54








صلاح الدين

(واحدة)

الأوراق الخضراء

خلط الأوراق الخضراء، الجزر، الطماطم والأعشاب السباغيتي

R $ 30

سلطة استوائية

مزيج من الأوراق الخضراء والفواكه المخللة أو المخللة والطماطم الكرز ورقائق الجزر والأعشاب الجميلة

R $ 36








تسلسل فوندو

يتم إعداد فوندو لدينا ، مستوحاة من فوندويس السويسري ، مع الأجبان الممتازة واللحوم الفاخرة وشوكولاته الكاكاو.

- القيمة للفرد -

تسلسل شاتو دو فالي نباتي

فوندو الجبن والشوكولاتة مع أطباق جانبية لذيذة. (استبدال مجاني).

R $ 99

بدون جلوتين

تسلسل فوندو شاتو دو فالي

فوندو الجبن واللحوم والشوكولاتة مع أطباق جانبية لذيذة. (استبدال مجاني).

R $ 139

بدون جلوتين

تسلسل فوندو شاتو دو فالي بريميوم

في مرحلة اللحوم ، تصاحب الكاميرون GG. (بديل مجاني)

R $ 219

بدون جلوتين







المعكرونة المصنوعة يدويا

(أطباق فردية) من وقت إعداد الطعام التقديرية: 40 دقيقة

طرحة الزفاف (نودلز أو سباغيتي)

ميدالية سمك فيليه مع صلصة الجبن الأربعة. يرافق المعكرونة بالثوم والزيت.

R $ 98

كامبويم (نودلز أو سباغيتي)

معكرونة فيليه مع صلصة فونغي

R $ 72

ريو دوس Bugres

اليقطين جنوكتشي مع لحم البقر راجوت

R $ 54

مجال الآباء

لازانيا باللحم الأخضر مع صلصة الجبن الأربعة
(خيار للنباتيين: أربعة أنواع من الجبن مع البروكلي)

R $ 72

موندو نوفو (نودلز أو سباغيتي)

كاربونارا باستا.

R $ 55

المعكرونة مع افي

وايت كرو (نودلز او اسباجيتي)

أفخاذ دجاج مسحب مشوية بصلصة فونجي ، نبيذ أبيض ، خردل وعسل

R $ 66

كورفو برانكو بارميجيانا (نودلز أو سباغيتي)

أفخاذ دجاج مخلية مع بارميجيانا. يرافق معكرونة الثوم والزيت.

R $ 59

المعكرونة مع القريدس

براكاتجا (سباغيتي أو سباغيتي)

باستا مع روبيان مشوي جي جي بصلصة بيستو

R $ 106

أفينكال (نودلز أو سباغيتي)

باستا مع روبيان جي جي بصلصة الطماطم ، كريمة ، خثارة وأعشاب ناعمة

R $ 107

المعكرونة مع سمك السلمون المرقط

أبقار سمين (نودلز أو إسباجيتي)

فيليه التراوت مع بارميجيانا. يرافق معكرونة متبلة بالثوم والزيت

R $ 69

بيدرا فيورادا (نودلز أو سباغيتي)

سمك السلمون المرقط المحشو بالروبيان المقلي والجبن ، الغرتان مع صلصة الكريمة والخثارة يرافق المعكرونة بالثوم والزيت.

R $ 105

فالي دا نيبلينا (نودلز المعكرونة الخضراء)

فيليه سمك السلمون المرقط المشوي مغطى بشيتاكي عضوي سوتيه في البصل ، غراتان في صلصة البشاميل والجبن. يرافق معكرونة سوتيه في الثوم ، شيتاكي ورقائق الجزر.

R $ 89

زهرة كبيرة

فيليه سمك السلمون المرقط بالجبن البارميزان مغطى بكريمة الليمون والبصل المقرمش. تأتي مع عجينة على شكل وردة ومحشوة بخليط التفاح.

R $ 79

كتلة دون اللحوم

نونا لينا (نودلز او اسباجيتي)

باستا بصلصة الطماطم الطازجة بلمسة الريحان.

R $ 34

عجين الأطفال

طبق الاطفال (نودلز او اسباجيتي)

مكرونة بصلصة الطماطم الطازجة مع لمسة من الريحان

R $ 38








فوندو لا كارت

أطباق الفوندو لدينا ، مستوحاة من فوندويس السويسرية ، محضرة بالجبن التخصصي عالي الجودة واللحوم النبيلة وشوكولاته الكاكاو

فوندو الانتقائية (لشخصين)

الجبن فوندو

مصنوعة من أجبان خاصة ممزوجة بالنبيذ الأبيض الجاف ولمسة من التوابل.
يرافق الخبز والبطاطس الصغيرة والطماطم الصغيرة والخضروات الموسمية والجوافة.

R $ 142 (400 جرام جبن)   (بديل الجبن 200 جرام)  

اللحوم فوندو

محضرة من الحجر ولحم البقر والخنازير والدواجن مصحوبة بالصلصات والمربيات محلية الصنع

R $ 156 (400 جرام لحم)  

الشوكولاته فوندو

مزيج من الشوكولاتة الداكنة والحليب.
يرافق الفواكه الموسمية والأنابيب والمارشميلو.

R $ 89 (400 جرام شوكولاتة)  








الحلويات

كأس من نبيذ ليكيور

مزيج موسكاتو / ساوفيجنون بلانك

R $ 14 (50ml)  

بيتي جاتو

كب كيك شوكولاتة ساخنة (من إنتاج كازا) مع كرات الآيس كريم ومغطى بصوص الشوكولاتة

R $ 28

فلامبي الموز

موز مطهو بالبراندي بالكراميل مع السكر البني والقرفة مع مغارف الآيس كريم

R $ 25

الجليد كوب كريم

ملعقتان من الآيس كريم مع صوص الشوكولاتة أو مربى الفراولة (يتم إنتاجها في المنزل)

R $ 18

كأس الفاكهة

فواكه مغطاة بالشوكولاتة أو مربى فراولة (منتجة في المنزل)

R $ 18

فوندو الشوكولاته

مزيج من الشوكولاتة الداكنة والحليب. يرافق الفواكه الموسمية والأنابيب والمارشميلو.

R $ 44,50 (200g)   R $ 89,00 (400g)  








مشروبات








المياه والعصائر والمشروبات الغازية

المياه المعدنية 500ml

تين صودا

عصائر كاملة

(زجاج 300 مل)  

عصائر طبيعية وكاملة

(جرة 1 لتر)  








مشروبات غازية عضوية

ويوي كولا عضوي ٢٥٥ مل

غرنا ويوي العضوية 255 مل

عضوية ويوي برتقال ٢٥٥ مل

ويوي ليمون عضوي ٢٥٥ مل

شاي ويوي عضوي صودا ماتي 255 مل

مقوي ويوي العضوي 255 مل

اورجانيك ويوي تونيك بالزنجبيل 255 مل

ويوي روز عضوي ٢٥٥ مل








النبيذ في الكأس

كأس من النبيذ الأحمر - 200 مل

كأس من النبيذ الأحمر الناعم - 200 مل

كأس من نبيذ ليكيور (حلوى) - 50 مل








البيرة

Budweiser Long Neck

Heineken Long Neck

Stella Long Neck

Brahma Malzbier








الحرفية البيرة

Boava Pilsen 600ml (São Joaquim)

Saint Bier Pilsen

Saint Bier Heffe Weiss

Saint Bier Ipa

Saint Bier Stout

Hand Werk Belgian

Hand Werk Ipa

Saint Bier Belgian








كايبيرينهاس

نبيذ كايبيرينها

الفودكا كايبيرينها








ويسكي

Whisky Red Label

(جرعة)  

Whisky Black Label

(جرعة)  








قائمة النبيذ

تمشيا مع القائمة ، يقع المطعم في منطقة تنتج النبيذ الفاخر من الارتفاع. تذوق النبيذ المحلي الممتاز هو طريقة أخرى لتعيش تجربة مختلفة في منزلنا. اطلب من الحاضرين التوجيه بشأن الخمور ومصانع النبيذ. نحن على يقين من أن إحدى الملصقات ستتوافق جيدًا مع هذا الطبق المختار.









فيلاجيو كونتي

Conti Tutto

  البرازيل
سانغ. / مونتيب / نيرو دافولا    

Arancione

Vinho Laranja

  البرازيل








فيلاجيو جراندو

Além Mar

  البرازيل
سي فرانك ، مالبيك / ميرلوت    

Innominable

  البرازيل
7 أصناف عنب / متعدد المواسم    








هيراغامي

Tori Cabernet Sauvignon

  البرازيل
كابرنيه ساوفيغنون    

Tori Merlot

  البرازيل
ميرلو    








مونتي اجودو

Cabernet/Merlot

  البرازيل
ميرلو    

Chardonnay

  البرازيل

Sauvignon Blanc

  البرازيل








سانجو

Maestrale CS / 2007/2008

  البرازيل

Núbio Malbec

  البرازيل

Núbio Cabernet Sauvignon

  البرازيل
كابرنيه ساوفيغنون    








سيرا دو سول - Urubici

Fortunata Raggio CS/Mont

  البرازيل

Augusto CS/Merlot/Mont

  البرازيل

Sangiovese

  البرازيل

Sauvignon Blanc

  البرازيل

Manacá Rosé

  البرازيل








فيلا فرانشيوني

Dilor 2009

  البرازيل

Michelli / 2009

  البرازيل

Francesco

  البرازيل

Joaquim Tinto

  البرازيل

Chardonnay

  البرازيل

VF Rose

  البرازيل








كوميندادور - كاسا دو فينهو

Petit Verdot 2014

  البرازيل

5 Castas

  البرازيل

VF 2009

  البرازيل
مالبيك / سي. فرنك / ج. سوفيجنون    

Montepulciano

  البرازيل

Touriga Nacional / 2011

  البرازيل
توريجا ناسيونال    

Malbec 2018

  البرازيل








سوزين

Pinot Noir

  البرازيل

Malbec

  البرازيل

Merlot

  البرازيل

Cabernet Sauvignon

  البرازيل

Sauvignon Blanc

  البرازيل

Rosé

  البرازيل








ثيرا

Madai

  البرازيل

Sauvignon Blanc

  البرازيل

Rosé

  البرازيل








متألق

Alguri Brut Blanc de Blanc - Thera

  البرازيل

Brut - Pericó

  البرازيل

Brut Rosé - Sinfonia

  البرازيل

Brut Rosé Pericó

  البرازيل

Cave Rosé Demi Sec - Pericó

  البرازيل

Nature Champenoise - Pericó

  البرازيل

Moscatel - Pericó

  البرازيل

Moscatel - Serra do Sol

  البرازيل








بريكو

Basalto CS/Merlot

Cabernet Sauvignon | Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho de corpo médio, com aroma de frutas vermelhas e delicado toque de especiarias tostadas. Em boca, frutado e elegante, com uma acidez saborosa que se revela com taninos frescos e sedosos.

  البرازيل

Equação CS

  البرازيل








تاريخ آخر تعديل: 2021-12-14 15: 17: 53

معلومات

الطريق السريع SC 110 ، كم 385

ساو كريستوفاو - Urubici / SC

CEP-88.650 000

(وادي الضباب)


الهاتف: (48) 99922-9188

الهاتف: (48) 99922-9188

على ال WhatsApp: إرسال رسالة

البريد:

الموقع: www.chateauduvalle.com.br

إنستاجرام: تضمين التغريدة

الفيسبوك: facebook.com/chateauduvalle

* ساعات العمل *

من الثلاثاء إلى الأحد

و 18: 30h الساعة 23:00.
 

التحفظات:

* يتم الاعتناء بحجوزاتنا في 19 و 19: 30 ساعة فقط. بعد هذه الأوقات ، سنحضر عادةً على أساس من يأتي أولاً يخدم أولاً (بدون حجز).

* في حالة تأخير الحجز الخاص بك ، سيكون التسامح 10 دقائق لإطلاق الطاولة ؛
* في حالة عدم الحجز وقائمة الانتظار ، ستعطى الأولوية لاستيفاء الحجوزات ، ثم تحرير الطاولات للحضور دون تحفظ.
* يجب الحجز حصريًا عن طريق الرسائل عبر WhatsApp (48) 99922-9188.



طريقة الدفع:

* السيولة النقدية

البطاقة: فيزا وماستر كارد فقط

(الائتمان والخصم)









إرسال رسالة