Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


تم افتتاح مطعم Oficina do Sabor في عام 1992 من قبل الشيف سيزار سانتوس ، ويعتبر أحد أفضل المطاعم في البرازيل. على مر السنين ، أثبت المنزل نفسه كمكان مثالي لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بأطباق من مطبخ بيرنامبوكو ، معدة بالكثير من الإبداع والرقي.

توفر القائمة أيضًا مساحة للأذواق التقليدية في الوصفات مثل جراتان الكسافا مع لحم البقر المقدد ، والأخطبوط في الصلصة الحارة ، والجمبري مع الأعشاب الشمالية الشرقية والأسماك في صلصة فاكهة العاطفة. بفضل جرأة وأصالة مطبخها ، لديها عملاء متنوعون للغاية. رجال الأعمال والصحفيين والمعلنين والفنانين والسياح يصنعون ملف تعريف الزوار. يحدد فن بيرنامبوكو الشهير ، بدوره ، نغمة ديكور المنزل ، وتقدير الصور والقطع والحرف المحلية. حتى مفارش المائدة مصنوعة يدويًا من قبل فنانين محليين. يتخلل Pernambucanidade المشروع بأكمله للمطعم الذي يتسع لـ 90 إلى 130 شخصًا. تعتبر المدرجات عامل جذب بعيدًا ، لأنه من هناك يمكنك رؤية كل جمال ريسيفي وأوليندا.

المطبخ معروض ، مما يتيح للعملاء متابعة تحضير الأطباق التي أعدها سيزار سانتوس وفريقه. يقع Oficina do Sabor في مدينة أوليندا العليا ، في 335 شارع دو أمبارو.




الشيف سيزار سانتوس

اليوم ، يحتل سيزار سانتوس مكانة بارزة في مشهد فن الطهي الوطني والدولي. بدأ سيزار حياته المهنية في سن 23 ، كطالب في دورة الفندق. في الوقت نفسه ، بدأ العمل في الحانات والمطاعم كطاهٍ ثانٍ ، لكنه سرعان ما بدأ العمل في خدمة البوفيه الخاصة به ، حيث قدم العشاء في المنزل.

ظهر مطعم Oficina do Sabor صغيرًا في عام 1992 ، لكنه فاجأ جميع الأذواق بوصفاته الغريبة التي جلبت نكهات جديدة لمطبخ بيرنامبوكو. كان السر مبتكرًا على الأقل: خليط المأكولات البحرية مع الفواكه والأعشاب. نظرًا لإبداع مطبخه ، أصبح المنزل الآن جزءًا من Associação da Restaurants da Boa Lembrança ، وهي محطة إلزامية للزوار الذين يصلون إلى المدينة.

بفضل موهبته ، فاز سيزار بالعديد من الجوائز ، مثل ريسيفي سابور ، التي روجت لها ABRASEL - PE لمدة ثلاث سنوات متتالية. في عامي 98 و 99 ، تم تصنيفه من بين 12 متأهلاً للتصفيات النهائية لمسابقة Nestlé Toque D'or. لا يزال في عام 99 ، اكتسب شهرة بين المنافسين الرئيسيين للشيف Talento Sadia ، النسخة الوطنية ، وحصل على المركز الأول.

شارك سيزار أيضًا في العديد من مهرجانات تذوق الطعام في أجزاء مختلفة من العالم. ليس من قبيل المصادفة أن مجلة Veja انتخبت Oficina do Sabor كثاني أفضل مطعم في بيرنامبوكو وأفضل منزل إقليمي في الولاية.

 

أسبوع المطاعم | - الطبعة السابعة

لتناول الغداء

من 19 مايو إلى 19 يونيو 2022 | الثلاثاء إلى الجمعة

(01 مقبلات + 01 رئيسي + 01 حلوى)


قائمة الأسبوع | 99,90 ريال برازيلي

   

إدخال:

قدم على الشاطئ

مرق المأكولات البحرية ، محار أو جراتان وسورورو في مرق

OU

قدم على الرمال

سيخ مشكل دجاج ولحم خنزير ولحم بقري مع الخضار وجبنة كولهو. يرافقه البانكو والفول السوداني farofa

رئيسي:

انظر إلى أشجار الموز

غراتان الموز المهروس طويلاً ، لحم الشمس المبشور في زجاجة زبدة وجبن كولهو

OU

معرض كاروارو

فيليه بلطي وروبيان مشوي بزيت أعشاب ، مع صلصة كرزولا ، مع أرز كينجا

الحلوى:

القبلات الحلوة

كريمة بودنغ جوز الهند ، كيس جوز الهند و آيس كريم جوز الهند

_________________________________________________

ترحيب

Couvert     49,00

فطيرة الباذنجان ، يخنة اليقطين الحلو والحامض مع التفاح ، مرق اليوم ، مكعبات الجبن الرائب ، الزبدة ، كبد الدجاج ، زلابية على الفحم مع الكسافا ، شرائح رقيقة من الجزر ، متبلة ومحمصة

مقبلات

شيف ميكس     70,00

فيليه نيدل ، جبنة كولهو بالأعشاب ، زلابية على الفحم ، زلابية سمك القد ، بلح البحر أو جراتان ، ريسول بروفولون ، مرق اليوم ، معجون الباذنجان والخبز المحمص

 
جمبري الصيف     62,00

روبيان متبل بالليمون وعصير الزنجبيل متبل بالبصل الأحمر والكزبرة مصحوبة برقائق المانيوك.

عادل باستيل     52,00

معجنات روبيان مع جبنة الزبدة والزبدة من زجاجة متبلة بالأعشاب الشمالية الشرقية - 2 وحدة

سلمون تارتار مارا     49,00

تارتار السلمون في صلصة الكبر والليمون والجبن الكريمي وصوص باشن فروت ، يقدم مع بطاطس القش والخبز المحمص

الجير في الشمس     52,00

فيليه بقري مفروم على طرف السكين ، متبل بعصير الليمون ، ثلاثة أنواع من الخردل ، زيت زيتون ، رائحة خضراء و جبنة منفحة ، يقدم مع توست

الصدر من سيري     66,00

لحم سيري بحليب جوز الهند برائحة خضراء وفاروفة

مسحوق في الطبق     74,00

شرائح الأخطبوط في صلصة الكبر و زيتون محمص و أخضر

جيد ريدانس     60,00

جبن كولهو مع خليط من الفلفل المجفف

جبن المنفحة الشمالية الشرقية     44,00

جبنة كولهو المقلية في الأعشاب الطازجة (النعناع والريحان)

ثوم وزيت الجبن المنفحة     44,00

جبنة المنفحة المقلية مع شرائح الثوم

جبن صيفي طازج     66,00

جبنة كولهو المقلية ، محشوة فطيرة الباذنجان في صلصة الخردل والأعشاب ، تقدم مع الخس والخبز المحمص

سيرتاو الشمس اللحوم     78,00

بيف، إلى داخل، الشرائط، ب، قلى قلى، ماكسيرا، العصي

ريسول بروفولون     41,00

ريسولات محشوة بجبنة بروفولون - 8 قطع

فطر كوكي مع ماكاكسيرا     48,00

زلابية على الفحم مع Macaxeira - 8 وحدات

سمك القد كوكي     60,00

كعكة سمك القد - 8 وحدات

الجمبري مع الثوم وزيت     162,00

الجمبري مع الثوم وزيت

فيليه نيدل مقلي     64,00

فيليه، بفتيك، ب، خردل، تواقح، ب، دار الضرب للنقود

مططوطة سجق     58,00

نقانق لحم الخنزير المقلي ، مصحوبة بالدقيق والرائحة الخضراء

كارباتشيو بصلصة الخردل مع الطماطم المجففة     56,00

كارباتشيو لحم بقري بصلصة الخردل مع طماطم مجففة

جراتين بلح البحر     70,00

بلح البحر، إلى داخل، ال التعريف، الأعشاب، إلى داخل، ال التعريف، جافة، صلصة البندورة، أيضا، الغرتن، ب، بارمزان، تشيس

صلاح الدين

ل2 الناس


مكتب السلطة     58,00

مزيج من الأوراق الطازجة والزيتون وجبنة المنفحة والبصل الأرجواني شرائح والخيار والجزر والملفوف والفجل المبشور

سلطة من شنومكس كانتوس     62,00

مزيج من الأوراق الطازجة والطماطم الكرز والكاجو مع صلصة جبن جورجونزولا

سلطة خضراء وصفراء     54,00

مزيج من الأوراق الطازجة وجبنة المنفحة والمانجو والكاجو مع صلصة المايونيز بالأعشاب

سلطة البحر     120,00

مزيج من الأوراق الطازجة والجزر المبشور والزيتون الأسود والروبيان والأخطبوط وحلقات الحبّار المخبوزة

سالتو دو سيرتاو     62,00

مزيج من الأوراق الطازجة والفاصوليا الخضراء ولحم الشمس ومكعبات الجبن الرائب المتبلة برائحة خضراء

سلطة القد الحارة     96,00

سمك القد المبشور والبطاطا الإنجليزية والزيتون والحمص والبقدونس والطماطم الكرزية

التخصصات

ل2 الناس

يتم الانتهاء من جميع جيريمونس مع اللبن الرائب ويرافق مع الأرز


جيريموم فريفوي     218,00

جيروموم محشي بالروبيان واللوبستر بصلصة الباشن فروت مع أرز جوز الهند

جيريموم مارامانغا     176,00

جيرموم محشي بالروبيان ومكعبات النازلي الأصفر في الباشن فروت وصلصة المانجو ، يرافقه أرز الكستناء

جيرموم ماراكوكو     202,00

جرموم محشي بالروبيان بفاكهة الباشون وصوص جوز الهند ، يرافقه أرز الحبار

 
جيريموم بيتانغا إلى سنوات شنومكس جيلبرتو فرير     202,00

جيروموم محشي بالروبيان بصلصة البيتانجا مع أرز السبانخ

جمبري جيرموم بالمانجو     188,00

جيرموم محشي بالجمبري بصلصة المانجو مع أرز الكاري

جمبري جيرموم بجوز الهند     186,00

جيرومام محشي بالجمبري بصلصة جوز الهند مع أرز متبل

جمبري جيرموم مع باشون فروت     188,00

جيرموم محشي بالروبيان بصلصة الباشن فروت مع ارز كاري

روبيان جيرموم و سبيط جوز الهند     180,00

جيرموم محشي بالروبيان وحلقات الحبار بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل

الأخطبوط Jerimum في جوز الهند     180,00

جيرموم محشي بأخطبوط بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل

Jerimum Charque مع جوز الهند     116,00

جيرموم محشي باللحم المقدد بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل

Jerimum Codfish مع جوز الهند     136,00

جرموم محشي بقطع القد في صلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل

يريموم مع سجق ماتوتا     112,00

جيرموم محشي بسجق لحم الخنزير المقلي برائحة خضراء مع أرز متبل

جيرموم مع دجاج     96,00

جرموم محشي بمكعبات دجاج مع أرز متبل

سمك جيرموم مع جوز الهند     116,00

جرموم محشو بمكعبات سمك النازلي الأصفر في صلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل

جيرموم خضار بجوز الهند     98,00

جيرومام محشي بالخضار بصلصة جوز الهند مع أرز متبل

دواجن

الدجاج الاستوائي

شخصان

    82,00

مكعبات دجاج مع عصير البرتقال والأناناس مع أرز متبل وبطاطا مسلوقة

صدر دجاج ناتو

شخصان

    78,00

صدر دجاج مشوي مع أرز متبل وجبنة منفحة وبطاطا مقلية بالزبدة

بطة في الغابة

فرد

    78,00

كونفيت البط مع صلصة الفاكهة الحمراء ، مع أرز اللوز وبطاطا حلوة مع المشمش

لحم

ل2 الناس


كاريه ماريندو     158,00

رف من لحم الضأن في صلصة التمر الهندي ، مع هريس الموز الطويل وأرز الكستناء

أسلوب الشيف جيركي     124,00

لحم بقري مقلي مع هريس المنيهوت ، جيروم فاروفا ورائحة خضراء

بيرنامبوكو، شمس، غذاء     168,00

فيليه كارني دي سول في زجاجة زبدة وبصل أحمر ، يرافقه مهروس الكسافا ، جيروم فاروفا ورائحة خضراء

مرجل الفرح     170,00

باياو دي دويز مع لحم الشمس والشرخ المبشور ونقانق ماتوتا ، ممزوجة مع الأرز المطبوخ والفاصوليا الخضراء وجبنة كولهو مع الكزبرة

كيد، حتى، ال التعريف، هنتر     134,00

طفل مطبوخ في نبيذ أحمر مع كسافا مهروسة ودقيق مانويوك ورائحة خضراء

فيليه بالصلصة الخاصة     162,00

سمك فيليه مع صلصة ماديرا ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

فيليه مع ثلاثة خردل     162,00

سمك فيليه مع صلصة الخردل الصفراء ، في الحبوب وديجون ، مع أرز السبانخ والخضروات المقلية في الزبدة

الحوت

ل2 الناس


 
مسحور اربيما     162,00

فيليه بيراروكو بصلصة الباشن فروت وحليب جوز الهند برائحة الزنجبيل مع أرز الكاجو والبطاطس سوتيه بالزبدة

مكتب موكيكا     198,00

شرائح سمك النازلي الأصفر والروبيان في صلصة جوز الهند ، منتهية بالفواكه والخضروات ، مصحوبة بالأرز المتبل والهريسة

 
عبق اربيما     162,00

فيليه بيراروسو بزيت الزيتون والزبدة المعبأة ، متبل بالفلفل والليمون وشرائح الثوم والبصل والفلفل الحار والكبر والطماطم الكرزية ، يرافقه أرز جوز الهند وهريس الموز الطويل

السمك والروبيان بلهجة بيرنامبوكانو     182,00

سمك فيليه أصفر و روبيان بصلصة جوز الهند مع أرز متبل و بطاطا مقلية بالزبدة

كويمار سمك القد     174,00

لحم الخاصرة في صلصة جوز الهند والكزبرة ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

سمك في أعشاب طازجة     158,00

فيليه هيكي أصفر مع صلصة أعشاب طازجة مع أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

فيليه سمك الزنجبيل     158,00

شرائح لحم صفراء مع صلصة الزنجبيل مع أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

gratins

عن طريق الاختيار / في اختيارك: هريس من ماكاكسيرا / هريس من جريموم (للناس شنومكس)


غراتان الروبيان بجوز الهند     202,00

روبيان بصلصة جوز الهند ، كسافا مهروسة و جبنة منفحة

غراتان الفحم     136,00

لحم بقري مبشور مع البصل وزبدة الزجاجة ، مهروس المانيوك والجبن المنفحة

لحم بقري مشوي مع نقانق     130,00

لحم بقري مبشور ونقانق لحم الخنزير ، مقلي في زجاجة زبدة ، مهروس الكسافا وجبنة المنفحة

جراتان لحم البقر     142,00

شرائح لحم بقري مقلية في زجاجة زبدة وكسافا مهروسة وجبنة منفحة

مططوطة سجق غراتان     118,00

نقانق لحم الخنزير المقلي برائحة خضراء ، مهروس المانويك والجبن المنفحة

معكرونة

الاختيار: فيتوتشيني - إسباجيتي (طبق فردي)


إلى البحار     118,00

روبيان و اخطبوط بصلصة الطماطم مع الثوم و البصل

إلى تريفي     102,00

روبيان مقلي بزيت الزيتون والزبدة مع الأعشاب الطازجة

النباتي     98,00

مزيج الفطر بالزيت العشبي

مأكولات بحرية

INDIVIDUAL
 
روبيان سينهورا دو أمبارو     116,00

جمبري بصلصة الباشن فروت ، خردل و زنجبيل مع فواكه مشوية ، مع أرز جوز الهند.

الروبيان في Forró     116,00

روبيان بفاكهة الباشن فروت وصلصة المانجو برائحة حليب جوز الهند مع أرز الكستناء وجوز الهند المحترق

الروبيان في تشيتاو     112,00

روبيان وأرز مطبوخ بحليب جوز الهند وعصير مانجو متبل بالكاري وينتهي بجبنة المنفحة

تيكو تيكو،     116,00

روبيان وأخطبوط مع جوز الهند وصلصة الزنجبيل والفلفل الأصفر والأحمر مع أرز الكاجو

لشخصين
 
باياو دي دويز مغمورة في ساحل بيرنامبوكو     218,00

روبيان ، سمك ، أخطبوط ، مسحب بحليب جوز الهند مع أرز ، فاصوليا خضراء وجبنة كولهو

تامارين، برغوث البحر     178,00

روبيان بصلصة التمر الهندي ، يقدم مع هريس موز طويل وأرز جوز الهند

الروبيان إيكا دي كويروز     182,00

روبيان مسحب بالزيت والزبدة مع أرز سمك القد والخضروات المطبوخة

روبيان معطر     182,00

روبيان مسحب بزيت الزيتون والزبدة ومزيج الكاجو والزبيب وشرائح الثوم مع أرز سمك القد

جوز الهند     172,00

روبيان بصلصة جوز الهند مع أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

جمبري بالأعشاب     172,00

روبيان مقلي بالأعشاب الطازجة مع أرز وبطاطا مقلية بالزبدة

روبيان الزنجبيل     172,00

روبيان بصلصة الزنجبيل مع أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

روبيان باشون فروت     172,00

الروبيان في صلصة الفاكهة العاطفة خدم مع الأرز والبطاطا سوتييد في الزبدة

مسحوق غبار     168,00

أخطبوط بصلصة الكريمة الحامضة واللبن الرائب والفلفل الملون مع أرز متبل وبطاطس مقلية بالزبدة

الأخطبوط الحار     166,00

أخطبوط بصلصة جوز الهند الحارة مع أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

أرز الأخطبوط مع الكاري     155,00

أرز الأخطبوط توابل الكاري

الزينة

الفاصوليا الخضراء

    23,00

المعكرونة إلى الصلصة البيضاء ، إلى صلصة Tomate أو في الزبدة

    20,00

خضار سوتيه

    29,00

سوتيد، البطاطا، إلى داخل، تملق

    20,00

فاروفا، بسبب، البيضات، ب، كارو

    21,00

Farofa jerimum

    16,00

مقلي Macaxeiras

    27,00

رقائق

    20,00

المهروسة Macaxeira

    26,00

لونغانا بوريه

    28,00

أرز خاص (إختيار: سمك القد / الكستناء / الحبار / السبانخ)

    28,00

القائمة أطفال

Filé بيبي     38,00

فيليه مكعبات صلصة خشبية مع الأرز والفاصوليا الخضراء والبطاطا المقلية

دجاج الحليب     35,00

ب، السباغيتي.، ب، صلصة البندورة

عش الأسماك     38,00

الأسماك المكعبة، ب، الأرز، أيضا، الرقائق

حساء

ل2 الناس


المرق الأخضر     58,00

حلوى

النكهات من بيرنامبوكو     42,00

كيك رول ، كعكة سوزا لياو ، توب هات ، بابا دي موشا وآيس كريم جوز الهند

كعكة اجريستينو     24,00

كعكة الشوكولاتة الرطبة مع آيس كريم الفانيليا

بابا دي موكا مع كيرو ميس نيغوينهو     28,00

حلوى جوز الهند الخضراء مع آيس كريم جوز الهند ، كوكيز اللثة ، جوز الهند الأسود والكريمة المخفوقة

كارتوهيل إلى ماسكانغانا إنجنهو     23,00

التحية إلى سنوات شنومك من جواكيم نابوكو. فطيرة الموز فريتا مع زبدة الجبن والعسل المقلي ومسحوق السكر ومسحوق القرفة

فطيرة الشوكولاته الساخنة     28,00

فطيرة شوكولاتة ساخنة مع آيس كريم فانيليا وصوص شوكولاتة

مارمينينو     28,00
كريمة دولسي دي ليتشي مع شراب الفراولة ، كريمة الشوكولاتة البيضاء ، شانتيلي وكيك الشوكولاتة فاروفا
بولو سوزا لياو     23,00

بولو، سوزا، أسد حيوان، ب، بني اللون، شراب

الحليب بودنغ     20,00

بودنغ الحليب المكثف

لفة كعكة     19,00

كيك رول شرائح مع ايس كريم فانيليا

بافيه دي غويابا     23,00

بسكويت الشمبانيا مع طبقة دولسي دي ليتشي وكريمة الجوافة

كعكة الشوكولا     24,00

بسكويت ويفر شوكولاتة مع طبقة دولسي دي ليتشي وكريمة شوكولاتة

عسل مع عسل انجينهو     16,00

جبن كولهو مقلي مع عسل انجينهو

فواكه     18,00

مزيج فواكه موسمية مع آيس كريم فانيليا

موس الشوكولاته     24,00

قائمة الشخصية

قائمة حصرية مصممة لك ، عميل Itaú Personnalité ، بسعر واحد R $ 115,00 * | * هذه الميزة صالحة فقط للمدفوعات ببطاقة الخصم أو الائتمان الشخصية.


قائمة Personnalité - الخيار 01 (فردي)     115,00

مرحبا

جبنة كولهو المقلية مع الأعشاب ، زلابية شارك و كالدينهو دو ديا

مدخل

تارتار أو سول - فيليه بقري مفروم على طرف السكين ومتبل بعصير الليمون وثلاثة أنواع من الخردل وزيت الزيتون والرائحة الخضراء وجبنة المنفحة ، ويقدم مع الخبز المحمص

رئيسي

روبيان في فورو - روبيان بفاكهة الباشون وصلصة المانجو ، معطر بحليب جوز الهند ، يقدم مع أرز الكستناء وجوز الهند المحترق

حلوى

مارمينينو - كريمة دولسي دي ليتشي مع فراولة في شراب ، كريم شوكولاتة بيضاء ، كريمة مخفوقة ودقيق كيك فانيليا

قائمة Personnalité - الخيار 02 (فردي)     115,00

مرحبا

فطيرة الباذنجان مع رقائق الكسافا ، سوتيه الحلو والحامض مع التفاح والجزر في شرائح متبلة

مدخل

سلطة خضراء وصفراء - مزيج من أوراق الكاجو والكرز والمانجو وجبنة المنفحة

رئيسي

مزيج من الفطر بالزيت العشبي ، يقدم مع باستا جرانو دورو

حلوى

طبق فواكه - طبق فواكه طازج مع آيس كريم فانيليا ومربى فراولة

عدة

مياه معدنية     7,00
مبرد     8,50
ماء جوز الهند زجاج     8,00
ماء جوز الهند جرة     19,00
لتر 1
عصير الفاكهة زجاج     9,00
عصير الفاكهة جرة     20,00
لتر 1
عصير الصيف | زجاج     10,00
Acerola ، البرتقال ، ماء جوز الهند والزنجبيل
عصير الصيف | إناء     26,00
1 لتر
الصودا الايطالية     11,00

مقبلات

الفودكا الوطني     10,00
مطلق الفودكا     20,00
مستورد
Absolut Elyx الفودكا     22,00
مستورد
الفودكا بلفيدير     24,00
مستورد
نادي هافانا - 3 سنوات     11,00
نادي هافانا - 7 سنوات     24,00
مونتيلا وايت رسالة     8,00
مونتيلا كريستال     9,00
مونتيلا ليمو     9,00
تيكيلا خوسيه كوررفو     22,00
تيكيلا خوسيه كورفو الكلاسيكية     20,00
الجن جوردونز     19,00
Tanqueray الجن     19,00
جين سيجرامز     11,00
الجن البلدغ     20,00
جين بيفيتير     21,00
أبل براندي     10,00
الكونياك ريمي مارتن     33,00
ماليبو     17,00
Fernet برانكا     14,00
مارتيني     9,00
كامباري     11,00
مشروب الطاقة     12,00
مسخ

الكوكتيلات

Mentirosca     12,00

مشروب غير كحولي مصنوع من فواكه موسمية وماء جوز الهند وثلج

Caipirissima | رسالة بيضاء     16,00

مشروب مصنوع من تاهيتي ليمون ورم كارت وسكر وثلج

Caipirinha | Pitú     14,00

مشروب تقليدي مصنوع من Pitú cachaça وليمون تاهيتي والسكر والثلج

كايبيروسكا | الفودكا الوطنية     16,00

مشروب مصنوع من الفودكا الوطنية وليمون تاهيتي والسكر والثلج

نيجروني     22,00
مشروب مصنوع من الجن ، كامباري ، فيرماوث والثلج
Caipifruta | Pitú     16,00

مشروب مصنوع من Pitú cachaça ومزيج من الفاكهة والسكر والثلج

Caipifruta | الفودكا الوطنية     18,00

مشروب مصنوع من الفودكا الوطنية وخلطة الفاكهة والسكر والثلج

Caipifruta | بلفيدير     30,00

مشروب مصنوع من فودكا بلفيدير ، خليط فواكه ، سكر وثلج

مارغريتا     30,00

تناول مشروب تيكيلا ومسكرات كوانتر وعصير الليمون

أبيرول سبريتز     26,00

مشروب مصنوع من الأبيرول والنبيذ الفوار والماء الفوار وشريحة من البرتقال

كامباري تونيكا     18,00

مشروب مصنوع من كامباري وماء منشط وشريحة برتقال

مشروبات بيرنود

Caipirosca | مطلق     24,00

مشروب مصنوع من الفودكا المطلقة والليمون والسكر والثلج

Caipifruta | مطلق     26,00

مشروب مصنوع من فودكا ابسولوت ، فواكه ميكس ، سكر وثلج

Absolut Tropical     28,00

مشروب مصنوع من Absolut Vodka وشراب الزنجبيل وعصير فاكهة العاطفة والليمون

Chivas PineApple     28,00

مشروب مصنوع من ويسكي شيفاز 12 سنة ، شراب السكر ، عصير الليمون والأناناس

جيمسون هيبيسكوس     28,00

مشروب مصنوع من ويسكي جيمسون وشراب الكركديه وعصير الليمون والماء الفوار

B & T - مثالي     28,00

مشروب محضر من الجن بيفيتير ، ماء منشط ، شريحة برتقال وتوابل

شيفاز كولينز     29,00

مشروب مصنوع من شيفاس 12 سنة ، شويبس حمضيات ، شريحة تفاح أخضر وثلج

الستريك بالا     28,00

مشروب مصنوع من بالانتاين ، فاكهة العاطفة ، شراب بسيط ، عصير أناناس ، شويبس حمضيات ، ثلج وشريحة من الليمون

كانشا     28,00

مشروب مصنوع من هافانا كلوب رم وعصير الليمون. ماء عسل ، ثلج وشريحة ليمون

البيرة

هاينكن طويل الرقبة     13,00
EISENBAHN بلسن     11,00
بادن بادن كريستال     22,00
هاينكن خالي من الكحول     13,00
بادن بادن ويتيبير     24,00
بادن بادن الذهبي     24,00

ويسكي

شيفاس اكسترا     22,00
جواز سفر     9,00
سنوات شيفاز ريجال 12     21,00
بالانتينس شنومك سنوات     21,00
Ballantines أروع     11,00
الشهير إحتجاج شنومك سنوات     21,00
الشهير إحتجاج شنومك سنوات     13,00
بوشننس     23,00
وايت هورس     12,00
لوجان     23,00
J & B     11,00
جوني ووكر شنومك سنوات     33,00
جوني ووكر شنومك سنوات     22,00
جوني ووكر شنومك سنوات     13,00
كاتي سارك     14,00
أبيض وأسود     12,00
البرية تركيا     24,00
جيم بيم     24,00

الخمور

البرازيل
مركز الاحتياطي     78,00
بينوت جريجيو / شاردونيه أو تانات.
جوهر واحد     86,00
كروم العنب توريغا ناسيونال
محمية أورورا     86,00
شاردونيه
ريو سول ريزيرفا     76,00
أحمر
محمية أورورا     86,00
ميرلو
نقطة نيرو     67,00
نبيذ فوار أبيض / وردي
Argentina
عرض هادئ     89,00
شاردونيه
محمية Terrazas     210,00
مالبيك
محمية Terrazas     210,00
شاردونيه
فن الارجنت     80,00
بينوت Grigio
لونا أغريلو     118,00
Syrah / أو Malbec و Chardonnay
محمية Terrazas     149,00
Torrontés
لوبيز     85,00
بلان استرلينيا
فاسكو فيجو     70,00
مزيج من العنب الأحمر (مالبيك وميرلو)
ألفريدو روكا فينكاس     92,00
شاردونيه
عرض هادئ     89,00
شاردونيه / أو ساوفيجنون بلانك
عرض هادئ     89,00
كابرنيه ساوفيغنون
ألفريدو روكا فينكاس     96,00
بينو نوير
التقليد سوزانا بارلبو     141,00
مالبيك
فضة     88,00
مالبيك
تشيلي
أدوبي إميليانا     119,00
كارمينيري
محمية بيريز كروز     89,00
كاربينيت ساوفيجنون
فيو غراندي     139,00
شاردونيه | فيوجنير
أدوبي إميليانا     119,00
Gewurtraminer
سيفيرو ريزيرفا     119,00
بلان استرلينيا
احتياطي Ventisquero     106,00
بينو نوير
احتياطي Ventisquero     106,00
شاردونيه
احتياطي Ventisquero     106,00
كابرنيه ساوفيغنون
برج المراقبة     78,00
بلان استرلينيا
اصعد | الحجز     98,00
كابرنيه ساوفيغنون
كلاسيك فينتيسكويرو     75,00
بلان استرلينيا
محمية Unduranga Aliwen     98,00
كابيرنت ساوفيجنون ، / كامينير أو شاردونيه
راميرانا ريزيرفا     107,00
كارمينيري
يالي     79,00
شاردونيه
إسبانيا
نويسترو فيرديجو     106,00
مركيز توماريس     168,00
أحمر
رامون بلباو - كريانزا | ريوجا     164,00
أحمر
رامون بلباو - فيرديجو     128,00
برانكو
فرنسا
لويس لاتور ماكون - بورجوني     290,00
شاردونيه
براعة     132,00
مزيج أبيض (Grenache ، vermentino
الفرنسية بوسيجور بوردو     105,00
أبيض أو أحمر
كوت دو رون أبيل بينشارد     150,00
أحمر
إيطاليا
زونين     110,00
مونتيبولتشانو دابروزو
ناتالي فيرجا     98,00
بينوت جريجيو | ديلي فينيزي
Milani     123,00
شياتي
كوربيلي     87,00
بدائي | أحمر
كوربيلي     87,00
بينوت جريجيو | أبيض
Milani     120,00
بينوت Grigio
سيتيسولي     98,00
بينوت Grigio
روبينو لارونهي     82,00
سانجيوفيسي
سيتيسولي     91,00
نيرو ديفولا
البرتغال
يصيح، يصرخ، صيحة     84,00
برانكو
ريجينجوس     74,00
DOC أبيض
ريجينجوس     74,00
DOC أحمر
ببغاء | نبيذ اخضر     110,00
أبيض أو وردي
الحجر يلغي التحديد     132,00
أحمر
الحجر يلغي التحديد    
أبيض / وردي
ماركيز بوربا     136,00
أحمر
الشقراوات     88,00
أحمر / الينتيخو
ريجيا هارفست     148,00
برانكو
الجارديان هيل     112,00
أحمر
نغمات Duorum     112,00
برانكو
يصيح، يصرخ، صيحة     84,00
أحمر
نغمات Duorum     112,00
أحمر
شامبانيا - كافا - فوارة
كوردولييه     95,00
خام
كافا دون رومان     125,00
خام
تميز شاندون     199,00
خام
كهف توري أوريا     139,00
خام
كهف توري أوريا     139,00
بروت روسادو
سيفال (كور)     69,00
بروت روزيه
مويت شاندون إمبريال     528,00
شامبانيا
فوف Clicquot     556,00
شامبانيا
فيوف ديفين     98,00
خام
محمية شاندون     138,00
خام
ريو سول     62,00
بروت - بروت روزيه | مسقط
جنوب أفريقيا
مقابل     94,00
أبيض و / أو أحمر
خمر وردي
وردة مرقمة     88,00
Tempranillo - اسبانيا
مانون كوتس دي بروفانس     234,00
روزي - فراسا
كالفيت روز دانجو     135,00
روزي - فرنسا
Vinho الأخضر
شرفة الكونت     146,00
ألفارينهو | تتبع
لوريرو جي بي آر     110,00
أخضر
ميراندا     71,00
أخضر
نصف زجاجة نبيذ
الأصناف إندوميت | 375 مل     39,00
ساوفيجنون بلانك و / أو كارمينير
كينتا دي بونس فينتوس     46,00
أبيض (375 مل)
كينتا دي بونس فينتوس     46,00
أحمر (375 مل)
سيفيرو ريزيرفا     67,00
Sauvignon Blanc (375 مل)
كؤوس النبيذ
أبيض ، أحمر أو وردي     20,00
Vinho دو بورتو
روبي     21,00
أسمر مصفر     21,00
ميناء 10 سنوات     50,00

آخر

مقهى اكسبريسو     6,00

اسبريسو ، قهوة بالحليب ، كابتشينو و منزوعة الكافيين

أنواع متنوعة من الشاي     8,00

معنويات

كوانترو     19,00
تيا ماريا     16,00
Amarula     16,00
الأسوار     18,00
Drambuie     21,00
بيشتري     19,00
43 الخمور     19,00
فرنجليك]     19,00
يمونسيلو     21,00
المشروبات الكحولية     11,00
(قرنفل وقرفة | جينيبابو وغيره)

معلومات

روا دو أمبارو رقم 335

حماية

أوليندا بي


ساعات العمل:

من الثلاثاء إلى الخميس: من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 22:00 مساءً

الجمعة والسبت: من الساعة 11:30 صباحاً حتى 23:00 مساءً

الأحد: من الساعة 11:30 صباحاً حتى 17:00 مساءً



طرق الدفع:

النقود والبطاقات






إرسال رسالة