Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


تم افتتاح مطعم Oficina do Sabor في عام 1992 من قبل الشيف سيزار سانتوس ، ويعتبر أحد أفضل المطاعم في البرازيل. على مر السنين ، أثبت المنزل نفسه كمكان مثالي لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بأطباق من مطبخ بيرنامبوكو ، معدة بالكثير من الإبداع والرقي. 

توفر القائمة أيضًا مساحة للأذواق التقليدية في الوصفات مثل جراتان الكسافا مع لحم البقر المقدد ، والأخطبوط في الصلصة الحارة ، والجمبري مع الأعشاب الشمالية الشرقية والأسماك في صلصة فاكهة العاطفة. بفضل جرأة وأصالة مطبخها ، لديها عملاء متنوعون للغاية. رجال الأعمال والصحفيين والمعلنين والفنانين والسياح يصنعون ملف تعريف الزوار. يحدد فن بيرنامبوكو الشهير ، بدوره ، نغمة ديكور المنزل ، وتقدير الصور والقطع والحرف المحلية. حتى مفارش المائدة مصنوعة يدويًا من قبل فنانين محليين. يتخلل Pernambucanidade المشروع بأكمله للمطعم الذي يتسع لـ 90 إلى 130 شخصًا. تعتبر المدرجات عامل جذب بعيدًا ، لأنه من هناك يمكنك رؤية كل جمال ريسيفي وأوليندا. 

المطبخ معروض ، مما يتيح للعملاء متابعة تحضير الأطباق التي أعدها سيزار سانتوس وفريقه. يقع Oficina do Sabor في مدينة أوليندا العليا ، في 335 شارع دو أمبارو.




الشيف سيزار سانتوس

اليوم ، يحتل سيزار سانتوس مكانة بارزة في مشهد فن الطهي الوطني والدولي. بدأ سيزار حياته المهنية في سن 23 ، كطالب في دورة الفندق. في الوقت نفسه ، بدأ العمل في الحانات والمطاعم كطاهٍ ثانٍ ، لكنه سرعان ما بدأ العمل في خدمة البوفيه الخاصة به ، حيث قدم العشاء في المنزل. 

ظهر مطعم Oficina do Sabor صغيرًا في عام 1992 ، لكنه فاجأ جميع الأذواق بوصفاته الغريبة التي جلبت نكهات جديدة لمطبخ بيرنامبوكو. كان السر مبتكرًا على الأقل: خليط المأكولات البحرية مع الفواكه والأعشاب. نظرًا لإبداع مطبخه ، أصبح المنزل الآن جزءًا من Associação da Restaurants da Boa Lembrança ، وهي محطة إلزامية للزوار الذين يصلون إلى المدينة. 

بفضل موهبته ، فاز سيزار بالعديد من الجوائز ، مثل ريسيفي سابور ، التي روجت لها ABRASEL - PE لمدة ثلاث سنوات متتالية. في عامي 98 و 99 ، تم تصنيفه من بين 12 متأهلاً للتصفيات النهائية لمسابقة Nestlé Toque D'or. لا يزال في عام 99 ، اكتسب شهرة بين المنافسين الرئيسيين للشيف Talento Sadia ، النسخة الوطنية ، وحصل على المركز الأول. 

شارك سيزار أيضًا في العديد من مهرجانات تذوق الطعام في أنحاء مختلفة من العالم. لم يكن من أجل لا شيء أن مجلة Veja اختارت Oficina do Sabor كثاني أفضل مطعم في بيرنامبوكو وأفضل منزل إقليمي في الولاية. يشغل سيزار حاليًا منصب مدير في شركة ABRASEL - PE ؛ رئيس Associação da Restaurante da Boa Lembrança وأيضًا مدير في الشمال / الشمال الشرقي للرابطة البرازيلية للمأكولات الراقية (Abaga).

 

ترحيب

Couvert     42,00
فطيرة الباذنجان ، جروم سوتيه حلو وحامض مع التفاح ، مرق اليوم ، مكعبات جبن منفحة ، زبدة ، كبد دجاج تيرين ، زلابية فيجوادا ، معجنات لحم سول ، جزر في شرائح رفيعة ، متبلة ومحمصة

أبريل الذي يعطي المذاق

(01 مقبلات + 01 رئيسي + 01 حلوى + 01 بيرة أيزنبان)


قائمة فردية كاملة     88,00
الدخول: تارتار إلى الشمس - شرائح لحم البقر المفروم عند طرف السكين ، متبل بعصير الليمون ، ثلاثة أنواع من الخردل ، زيت الزيتون ، الرائحة الخضراء وجبن المنفحة ، يقدم مع الخبز المحمص ** | ** الرئيسي: سمك الشاطئ - فيليه سمك النازلي الأصفر والروبيان الوردي ، مشوي بزيت الزيتون مع نبات الكبر ، مصحوبًا بأرز الكستناء والفطر في زيت الزيتون ** أو ** شرائح العطور - سمك فيليه مع صلصة جورجونزولا ، مع أرز متبل ومهروس البطاطس ** | ** الحلوى: بودنغ الحليب - بودنغ الحليب مع الكريمة المخفوقة دولسي دي ليتشي + بيرة أيزنبان

مقبلات

 
جمبري الصيف     52,00
روبيان متبل بالليمون وعصير الزنجبيل متبل بالبصل الأحمر والكزبرة مصحوبة برقائق المانيوك.
 
سمك الأسقمري البحري     48,00
إسقمري أبيض مكعبات متبل بالليمون وعصير البرتقال متبل بالبصل الأحمر والفلفل الحلو والكزبرة. مصحوبة برقائق Macaxeira
سلمون تارتار مارا     42,00
تارتار السلمون في صلصة الكبر والليمون والجبن الكريمي وصوص باشن فروت ، يقدم مع بطاطس القش والخبز المحمص
الجير في الشمس     38,00
فيليه بقري مفروم على طرف السكين ، متبل بعصير الليمون ، ثلاثة أنواع من الخردل ، زيت زيتون ، رائحة خضراء و جبنة منفحة ، يقدم مع توست
الصدر من سيري     57,00
تذمر، غذاء، ب، حليب الجوزة الهند، ب، أخضر، رائحة، أيضا، فاروفا
مسحوق في الطبق     70,00
الأخطبوط.، الشرائح، ب، كابيرس، أيضا، الزيتون الأخضر، أيضا، حمص الخبز
أطباق الروبيان     58,00
مقالي الروبيان مع مربى العنب - 4 وحدات
جيد ريدانس     52,00
جبن منفحة مع مزيج من الفلفل و المجفف
الجبن الرائب نورثيسترن     38,00
جبن، جبن، قلى قلى، إلى داخل، جديدة مثل الزهرة، الأعشاب، (مينت، أيضا، باسل)
الجبن الرائب مع الثوم والنفط     38,00
جبن، ب، ثوم، الشرائح
الصيف، جديدة مثل الزهرة، جبن     58,00
جبن المنفحة المقلي محشو باذنجان بصلصة الخردل و الأعشاب ، يقدم مع الخس و التوست
سيرتاو الشمس اللحوم     62,00
بيف، إلى داخل، الشرائط، ب، قلى قلى، ماكسيرا، العصي
قواعد بروفولون     36,00
فطر كوكي مع ماكاكسيرا     42,00
سمك القد كوكي     52,00
ثوم، برغوث البحر، أيضا، زيت     142,00
فيليه، بفتيك، ب، خردل، تواقح، ب، دار الضرب للنقود     58,00
سوتيد، قلى قلى، سجق، ب، أخضر، رائحة، أيضا، فاروفا     52,00
كارباتشيو، ب، خردل، تواقح، ب، جافة، توماتو     48,00
بلح البحر، إلى داخل، ال التعريف، الأعشاب، إلى داخل، ال التعريف، جافة، صلصة البندورة، أيضا، الغرتن، ب، بارمزان، تشيس     56,00
شيف ميكس     62,00
فيليه من الإبر، جبن الخمر مع الأعشاب، الزلابية الكسترد، الزلابية سمك القد، بلح البحر، عجينة الباذنجان، ريسول بروفولون، كالدينو من اليوم والخبز المحمص

صلاح الدين

ل2 الناس


مكتب السلطة     52,00
مزيج من الأوراق الطازجة والزيتون والجبن المخمر والبصل الأرجواني في شرائط والخيار والجزر والملفوف والفجل المبشور
سلطة البحر     108,00
مزيج أوراق جديدة، والجزر المبشور والزيتون الأسود والروبيان والأخطبوط والحبار إمبانادا
سالتو دو سيرتاو     56,00
مزيج أوراق جديدة، والفاصوليا الخضراء واللحوم الشمس والجبن الرائب مكعبات، محنك مع رائحة خضراء
سلطة من شنومكس كانتوس     56,00
مزيج من الأوراق الطازجة، والطماطم الكرز والكاجو، مع صلصة الجبن جورجونزولا
سمك القد، خضرة و بخاصة الخس     86,00
سمك القد والبطاطا والزيتون والحمص والبقدونس
خضرة و بخاصة الخس     48,00
مزيج أوراق جديدة، جبن المخلل، المانجو مع صلصة المايونيز مع الأعشاب

التخصصات

يتم الانتهاء من جميع جيريمونس مع اللبن الرائب ويرافق مع الأرز


جيروموم لوبستر بصلصة المانجو     198,00
جيروموم محشي باللوبستر بصلصة المانجو مع أرز الكاري
جيروموم لوبستر بصلصة جوز الهند     198,00
جيروموم محشي باللوبستر بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
روبيان جيرموم بصلصة مانجو     168,00
جيرموم محشي بالجمبري بصلصة المانجو مع أرز الكاري
روبيان جيرموم بصلصة جوز الهند     168,00
جيرومام محشي بالجمبري بصلصة جوز الهند مع أرز متبل
جمبري جيرموم مع صوص باشن فروت     171,00
جيرموم محشي بالروبيان بصلصة الباشن فروت مع ارز كاري
جيريموم فريفوي     196,00
جيروموم محشي بالروبيان واللوبستر بصلصة الباشن فروت مع أرز جوز الهند
أخطبوط جيرموم بصلصة جوز الهند     172,00
جيرموم محشي بأخطبوط بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
جيرموم شارك مع صلصة جوز الهند     98,00
جيرموم محشي باللحم المقدد بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
جيرموم كود بصلصة جوز الهند     122,00
جرموم محشي بقطع القد في صلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
يريموم مع سجق ماتوتا     98,00
جيرموم محشي بسجق الخنزير المقلي برائحة خضراء مع الفروفه
جيرموم مع دجاج     83,00
جرموم محشي بمكعبات دجاج مع أرز متبل
سمك جيرموم بصلصة جوز الهند     102,00
جرموم محشو بمكعبات سمك النازلي الأصفر في صلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
جمبري و سبيط بصلصة جوز الهند     168,00
جيرموم محشي بالروبيان وحلقات الحبار بصلصة جوز الهند ، يرافقه أرز متبل
جيريموم مارامانغا     168,00
جيرموم محشي بالروبيان ومكعبات النازلي الأصفر في الباشن فروت وصلصة المانجو ، يرافقه أرز الكستناء
Jerimum MaraCoco     174,00
جرموم محشي بالروبيان بفاكهة الباشون وصوص جوز الهند ، يرافقه أرز الحبار
 
جيريموم بيتانغا إلى سنوات شنومكس جيلبرتو فرير     178,00
جيروموم محشي بالروبيان بصلصة البيتانجا مع أرز السبانخ
جيرموم خضار مع صلصة جوز الهند     88,00
جيرومام محشي بالخضار بصلصة جوز الهند مع أرز متبل

دواجن

ل2 الناس


الدجاج الاستوائي     72,00
مكعبات دجاج مع عصير البرتقال والأناناس مع أرز متبل وبطاطا مسلوقة
صدر دجاج ناتو     68,00
صدر دجاج مشوي مع أرز متبل وجبنة منفحة وبطاطا مقلية بالزبدة
دجاج بقر     74,00
فخذ دجاج محشو باللحم المقدد في صلصة البيرة ، يرافقه أرز السبانخ ومهروس المنيهوت

لحم

ل2 الناس


كيد، حتى، ال التعريف، هنتر     118,00
طفل مطبوخ في نبيذ أحمر مع كسافا مهروسة ودقيق مانويوك ورائحة خضراء
كاريه ماريندو     138,00
رف من لحم الضأن في صلصة التمر الهندي ، مع هريس الموز الطويل وأرز الكستناء
فيليه بالصلصة الخاصة     128,00
سمك فيليه مع صلصة ماديرا ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة
فيليه مع ثلاثة خردل     128,00
سمك فيليه مع صلصة الخردل الصفراء ، في الحبوب وديجون ، مع أرز السبانخ والخضروات المقلية في الزبدة
أسلوب الشيف جيركي     108,00
لحم بقري مقلي مع هريس المنيهوت ، جيروم فاروفا ورائحة خضراء
بيرنامبوكو، شمس، غذاء     132,00
فيليه بقري مشمس مع هريس المنيهوت ، جيروم فاروفا ورائحة خضراء

الحوت

ل2 الناس


فيليه سمك الزنجبيل     138,00
سمك فيليه أصفر في صلصة الزنجبيل ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة
السمك والروبيان بلهجة بيرنامبوكانو     162,00
سمك فيليه أصفر وروبيان بصلصة جوز الهند مع أرز متبل وبطاطس سوتيه بالزبدة
مكتب موكيكا     178,00
شرائح السمك والروبيان في صلصة جوز الهند ، منتهية بالفواكه والخضروات ، مع أرز متبل ومشر
سمك في أعشاب طازجة     138,00
سمك فيليه أصفر مع صلصة أعشاب طازجة ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة
كويمار سمك القد     152,00
لحم الخاصرة في صلصة جوز الهند والكزبرة ، يرافقه أرز متبل وبطاطا مقلية بالزبدة

gratins

عن طريق الاختيار / في اختيارك: هريس من ماكاكسيرا / هريس من جريموم (للناس شنومكس)


غراتان الفحم     122,00
لحم بقري مبشور مع البصل وزبدة الزجاجة ، مهروس المانيوك والجبن المنفحة
غراتان الروبيان في صلصة جوز الهند     178,00
روبيان بصلصة جوز الهند ، كسافا مهروسة و جبنة منفحة
غراتان سجق مططة بالبصل ورائحة خضراء     102,00
نقانق لحم الخنزير المقلي برائحة خضراء ، مهروس المانويك والجبن المنفحة
لحم بقري مشوي مع نقانق     124,00
لحم بقري مبشور ونقانق لحم الخنزير ، مقلي في زجاجة زبدة ، مهروس الكسافا وجبنة المنفحة
جراتان لحم البقر     128,00
شرائح لحم بقري مقلية في زجاجة زبدة وكسافا مهروسة وجبنة منفحة

معكرونة

الاختيار: فيتوتشيني - إسباجيتي (طبق فردي)


إلى البحار     99,00
برغوث البحر، أيضا، الأخطبوط.، إلى داخل، صلصة البندورة، ب، ثوم، أيضا، أونيون
إلى تريفي     88,00
الجمبري والأعشاب الطازجة سحبت في زيت الزيتون والزبدة
كذاب     89,00
روبيان مع صلصة طماطم مقشرة بالزيتون والجبن المذاب
النباتي     78,00
مزيج الفطر في زيت عشبي

مأكولات بحرية

بحر المرجان     108,00
سمك ، جمبري ، سبيط وزيت أعشاب ، يقدم مع خضار سوتيه وأرز حمضي (فردي)
الروبيان في Forró     98,00
روبيان مع فاكهة الباشن وصلصة المانجو ، برائحة حليب جوز الهند ، مع أرز الكستناء وجوز الهند المحترق (فردي)
الروبيان في تشيتاو     98,00
الروبيان والأرز المطبوخ في حليب جوز الهند وعصير المانجو، محنك مع الكاري ووضع اللمسات الأخيرة مع جبن الخمر (فرد)
تيكو تيكو،     106,00
جمبري و اخطبوط بصلصة جوز الهند و الزنجبيل مع ارز الكاجو (فردي)
جوز الهند     158,00
روبيان بصلصة جوز الهند مع أرز متبل وبطاطس سوتيه بالزبدة (لشخصين)
جمبري بالأعشاب     156,00
روبيان مقلي بالأعشاب الطازجة مع أرز وبطاطس سوتيه بالزبدة (لشخصين)
روبيان الزنجبيل     158,00
جمبري بصلصة الزنجبيل مع أرز متبل وبطاطس سوتيه بالزبدة (لشخصين)
روبيان باشون فروت     158,00
جمبري مع صلصة فاكهة الباشن ، يقدم مع أرز و بطاطا سوتيه بالزبدة (لشخصين)
تامارين، برغوث البحر     158,00
جمبري بصلصة التمر الهندي ، يقدم مع هريس الموز و أرز جوز الهند (لفردين)
مانغروف، برغوث البحر     164,00
جمبري معطر بالفستق والزبيب وصلصة الكستناء ، يقدم مع أرز سمك القد (لشخصين)
الروبيان إيكا دي كويروز     166,00
روبيان مسحب بزيت الزيتون يقدم مع أرز سمك القد والخضار المسلوق (لشخصين)
مسحوق غبار     152,00
أخطبوط مع صوص جوز الهند وخثارة وفلفل ملون ، يقدم مع أرز وبطاطس سوتيه بالزبدة (لشخصين)
الأخطبوط الحار     152,00
أخطبوط بصلصة حارة ، يقدم مع أرز وبطاطا مقلية بالزبدة (لشخصين)
أرز الأخطبوط مع الكاري     134,00
ل2 الناس
لوبستر بالجبن     198,00
لوبستر مع صوص الجبن ، يقدم مع أرز وبطاطس سوتيه بالزبدة (لشخصين)
ليمون فلفل جراد البحر     208,00
لوبستر بالصدفة مشوي بزيت الزيتون مع الأعشاب والفلفل والليمون ، يقدم مع أرز معطر وجريريم مهروس (لشخصين)
 
باياو دي دويز مغمورة في ساحل بيرنامبوكو     198,00
جمبري ، لوبستر ، سمك وأخطبوط ، مسحب بحليب جوز الهند مع الأرز والفاصوليا الخضراء والجبن المنفحة (لشخصين)

الزينة

الفاصوليا الخضراء     18,00
المعكرونة إلى الصلصة البيضاء ، إلى صلصة Tomate أو في الزبدة     19,00
خضار سوتيه     26,00
سوتيد، البطاطا، إلى داخل، تملق     18,00
فاروفا، بسبب، البيضات، ب، كارو     19,00
Farofa jerimum     14,00
مقلي Macaxeiras     24,00
رقائق     18,00
المهروسة Macaxeira     24,00
لونغانا بوريه     26,00
أرز خاص (إختيار: سمك القد / الكستناء / الحبار / السبانخ)     26,00

القائمة أطفال

Filé بيبي     38,00
فيليه مكعبات صلصة خشبية مع الأرز والفاصوليا الخضراء والبطاطا المقلية
دجاج الحليب     32,00
ب، السباغيتي.، ب، صلصة البندورة
عش الأسماك     35,00
الأسماك المكعبة، ب، الأرز، أيضا، الرقائق

حساء

ل2 الناس


المرق الأخضر     56,00

تذكير جيد شنومكس

 
روبيان سينهورا دو أمبارو     108,00
جمبري بصلصة الباشن فروت والخردل والزنجبيل مع فواكه مشوية مع شيري وفول سوداني فاروفا

حلوى

النكهات من بيرنامبوكو     38,00
كيك رول ، كعكة سوزا لياو ، توب هات ، بابا دي موزا وآيس كريم تابيوكا
العاطفة الفاكهة موس     19,00
موس الشوكولاته     24,00
بابا دي موكا مع كيرو ميس نيغوينهو     28,00
مربى جوز الهند الأخضر مع آيس كريم تابيوكا وعلكة كوكيز وجوز الهند الأسود
كارتوهيل إلى ماسكانغانا إنجنهو     21,00
التحية إلى سنوات شنومك من جواكيم نابوكو. فطيرة الموز فريتا مع زبدة الجبن والعسل المقلي ومسحوق السكر ومسحوق القرفة
فطيرة الشوكولاته الساخنة     28,00
فطيرة شوكولاتة ساخنة مع آيس كريم فانيليا وصوص شوكولاتة
بولو سوزا لياو     23,00
بولو، سوزا، أسد حيوان، ب، بني اللون، شراب
الحليب بودنغ     20,00
لفة كعكة     19,00
كيك رول شرائح مع ايس كريم فانيليا
بافيه دي غويابا     23,00
كعكة الشوكولا     24,00
جبنة مفرومة مع العسل من Engenho     16,00
قبعة من Sertão     20,00
الكاجو المقلي والزبيب والجبن والقرفة والسكر مع آيس كريم التابيوكا
فواكه     18,00
مزيج فواكه موسمية مع آيس كريم فانيليا

قائمة الشخصية

قائمة حصرية مصممة لك ، عميل Itaú Personnalité ، بسعر واحد R $ 110,00 * | * هذه الميزة صالحة فقط للمدفوعات ببطاقة الخصم أو الائتمان الشخصية.


قائمة Personnalité - الخيار 01 (فردي)     110,00
مقبلات: Tartar ao Sol - شرائح لحم بقري مقطعة عند طرف السكين ومتبل بعصير الليمون وثلاثة أنواع من الخردل وزيت الزيتون والرائحة الخضراء وجبنة المنفحة ، تقدم مع الخبز المحمص * | * الرئيسي: روبيان في فورو - روبيان بفاكهة الباشن وصلصة المانجو ، معطر بحليب جوز الهند ، يقدم مع أرز الكستناء وجوز الهند المحترق * | * الحلوى: مارمينينو - كريمة دولسي دي ليتشي مع الفراولة في شراب ، كريمة الشوكولاتة البيضاء ، كريمة مخفوقة ودقيق كعكة الفانيليا.
قائمة Personnalité - الخيار 02 (فردي)     110,00
المقبلات: سلطة خضراء وصفراء - مزيج من أوراق الكاجو والمانجو وجبنة المنفحة * | * الرئيسي: سباغيتي مع خلطة الفطر ممزوجة بالزيت العشبي * | * الحلوى: طبق فواكه - فواكه طازجة مع آيس كريم فانيليا

عدة

شاي مثلج الأسد     4,90
شاي مثلج بالخوخ
مبرد     7,50
مياه معدنية     6,50
ماء جوز الهند زجاج     7,50
ماء جوز الهند جرة     18,00
لتر 1
عصير الفاكهة زجاج     8,00
عصير الفاكهة جرة     19,00
لتر 1
عصير الصيف     10,00
Acerola ، البرتقال ، ماء جوز الهند والزنجبيل

البيرة

هاينكن 250 مل     9,00
هاينكن طويل الرقبة     12,00
EISENBAHN بلسن     11,00
 
بادن بادن كريستال     22,00
عندما تشتري 01 طبق رئيسي + 02 بادن بادن ، ستحصل على 01 بيضة حلوى شهية علينا
بيرة خالية من الكحول     6,00

الكوكتيلات

Mentirosca     10,50
Caipirissima | رسالة بيضاء     16,00
تفويض من الروم
Caipirinha | Pitú     14,00
تقليدي بالليمون
Caipirosca | Skky     16,00
الفودكا الوطنية والليمون
Caipirosca | مطلق     24,00
فودكا وليمون مستورد
Caipifruta | Pitú     16,00
خليط من الفواكه و الكاشاسا
Caipifruta | Skky     18,00
مزيج من الفواكه والفودكا الوطنية
Caipifruta | مطلق     26,00
الفودكا المستوردة
مارغريتا     18,00
تيكيلا وعصير الليمون وعصير الليمون
Absolut Tropical     28,00
الفودكا Absolut ، شراب الزنجبيل ، عصير فاكهة شغف والليمون
Chivas PineApple     28,00
Chivas 12 سنوات ، شراب السكر وعصير الليمون والأناناس
جيمسون هيبيسكوس     28,00
جيمسون ، شراب الكركديه ، عصير الليمون والمياه المتلألئة
B & T - مثالي     25,00
Beefeater ، منشط ، شريحة من البرتقال والليمون
أبيرول سبريتز     21,00
النبيذ الفوار ، Aperol ، الماء الفوار وشريحة من البرتقال
كامباري تونيكا     18,00
كامباري ، الماء المقوّى وقطعة من البرتقال

مقبلات

سككي فودكا     10,00
وطني
مطلق الفودكا     20,00
مستورد
الفودكا بلفيدير     24,00
مستورد
مونتيلا وايت رسالة     8,00
مونتيلا كريستال     9,00
تيكيلا خوسيه كوررفو     17,00
تيكيلا خوسيه كورفو الكلاسيكية     16,00
مارتيني     9,00
كامباري     11,00
جين غوردون ؟؟ s     19,00
Tanqueray الجن     19,00
جين سيجرامز     11,00
أبل براندي     10,00
الكونياك ريمي مارتن     33,00
Fernet برانكا     14,00
نادي هافانا - 3 سنوات     11,00
نادي هافانا - 7 سنوات     24,00
ماليبو     17,00
جين بيفيتير     21,00
مشروب الطاقة     11,00
الجن البلدغ     20,00
مونتيلا ليمو     9,00
Absolut Elyx الفودكا     22,00
مستورد

معنويات

كوانترو     17,00
تيا ماريا     15,00
Amarula     15,00
الأسوار     17,00
Drambuie     20,00
بيشتري     18,00
43 الخمور     18,00
فرنجليك]     18,00
يمونسيلو     21,00
المشروبات الكحولية     11,00
(قرنفل وقرفة | جينيبابو وغيره)

الخمور

البرازيل
تيرا نوفا     55,00
تشينين بلانك | مسقط
مركز الاحتياطي     78,00
بينوت Grigio
جوهر واحد     86,00
كروم العنب توريغا ناسيونال
محمية أورورا     86,00
شاردونيه
ريو سول ريزيرفا     76,00
أحمر
محمية أورورا     86,00
ميرلو
الأرجنتين
 
Fuzion     88,00
شاردونيه
ألفريدو روكا     108,00
شاردونيه
عرض هادئ     89,00
بلان استرلينيا
سان تيلمو     77,00
مالبيك
عرض هادئ     99,00
مالبيك
إستانسيا ميندوزا     97,00
شاردونيه
ألفريدو روكا فينكاس     116,00
بينو نوير
التقليد سوزانا بارلبو     141,00
مالبيك
نيتو سينتينر     118,00
مالبيك
تشيلي
أدوبي إميليانا     98,00
كارمينيري
أدوبي إميليانا     95,00
Gewurtraminer
سيفيرو ريزيرفا     135,00
بلان استرلينيا
Unduranga Aliwen     98,00
كابرنيه ساوفيغنون
سيفيرو ريزيرفا     159,00
بينو نوير
راميرانا ريزيرفا     107,00
كابرنيه ساوفيغنون
إسبانيا
القيادة     80,00
Viura
فرنسا
براعة     132,00
شاردونيه
شاتو رينون     198,00
بلان استرلينيا
كوت دو رون أبيل بينشارد     150,00
أحمر
إيطاليا
المنارة     93,00
بينو جريجيو - إيطاليا
بالاجيتو كولي سينيسي     109,00
شيانتي
ميلاني     120,00
بينوت Grigio
مونتيشيو     88,00
بينوت Grigio
ميلاني     110,00
مونتيبولسيانو
روبينو لارونهي     82,00
سانجيوفيسي
سيتيسولي     91,00
نيرو ديفولا
البرتغال
يصيح، يصرخ، صيحة     84,00
برانكو
ماركيز بوربا     150,00
أحمر
كينتا دو بينيدو إنكروزادو     157,00
برانكو
يصيح، يصرخ، صيحة     84,00
أحمر
نغمات Duorum     124,00
أحمر
اختيار Messias DOC     92,00
أحمر
شامبانيا - كافا - فوارة
ريو سول     53,00
بروت روزيه
ريو سول     53,00
مسقط
كوردولييه     70,00
خام
كافا دون رومان     97,00
خام
ليل     78,00
خام
مويت شاندون إمبريال     478.00
خام
فوف Clicquot     478.00
فيوف ديفين     98,00
خام
محمية شاندون     134,00
خام
ريو سول     53,00
خام
خمر وردي
وردة مرقمة     88,00
Tempranillo - اسبانيا
إكسير أندس بروفانس     148,00
روزي - فرنسا
مانون كوتس دي بروفانس     205,00
روزي - فراسا
ريمي بانييه روزي دانجو     152,00
روزي - فرنسا
Vinho الأخضر
شرفة الكونت     104,00
ألفارينهو | تتبع
ميراندا     71,00
أخضر
نصف زجاجة نبيذ
أدوبي إميليانا     56,00
كابيرنت ساوفيجنون (375 مل)
كينتا دي بونس فينتوس     46,00
أحمر (375 مل)
سيفيرو ريزيرفا     55,00
Sauvignon Blanc (375 مل)
كؤوس النبيذ
أبيض ، أحمر أو وردي     20,00
Vinho دو بورتو
ياقوت     21,00
أسمر مصفر     21,00
ميناء 10 سنوات     50,00

آخر

مقهى اكسبريسو     6,00
أنواع متنوعة من الشاي     8,00

ويسكي

جواز سفر     9,00
شيفاس اكسترا
سنوات شيفاز ريجال 12     21,00
بالانتينس شنومك سنوات     21,00
Ballantines أروع     11,00
الشهير إحتجاج شنومك سنوات     21,00
الشهير إحتجاج شنومك سنوات     13,00
بوشننس     23,00
وايت هورس     12,00
لوجان     23,00
J & B     11,00
جوني ووكر شنومك سنوات     33,00
جوني ووكر شنومك سنوات     22,00
جوني ووكر شنومك سنوات     11,00
كاتي سارك     14,00
أبيض وأسود     12,00
البرية تركيا     24,00
جيم بيم     24,00

معلومات

روا دو أمبارو رقم 335

حماية

أوليندا بي


الهاتف: (81) 3429-3331 | 99207-3524

البريد الالكتروني: restaurante@oficinadosabor.com

الموقع: www.oficinadosabor.com

الفيسبوك: www.fb.com/RestauranteOficinadoSaborPE

ساعات العمل:

من الثلاثاء إلى الخميس: من الساعة 11:30 صباحًا حتى 17:00 مساءً

الجمعة والسبت: من 11:30 إلى 22:00

الأحد: من الساعة 11:30 صباحًا حتى 17:00 مساءً



طرق الدفع:

النقود والبطاقات






إرسال رسالة