Pasta Lab


	

 	




القائمة
اختر لغتك / Choose the language



Pastificio Tradizionale d'Italia



القائمة التنفيذية

القائمة من الأربعاء إلى الجمعة


قائمة فيسو 2

أنتيباستو وبورتاتا برينسيبال أو بورتاتا برينسيبالي ودولتشي
80,00

قائمة فيسو 1

أنتيباستو، بورتاتاتا برينسيبالي و دولتشي
120

مقبلات


اللحوم النيئة ألا زنجارا

ضد الفيليه الخالي من الدهن المخفوق بالسكين ، سيترونيت ديل فيكيو فاليريو ، جرجير طازج ورغوة بارميجيانو
65

كارباتشيو و بريزور

كارباتشيو سحلية البقر ، citronette "del vecchio Valerio" ، رغوة بارميجيانو ، كريم tartufo bianco و tartufo nero br.
69

بوراتا وبريسور

بافالو بوراتا ، كريم الكمأة ، الكمأة السوداء
70

لحم كرودا فاسوني وبرسيز

شريحة لحم فيليه رفيعة مخفوقة بالسكين ، السترونيت "ديل فيكيو فاليريو" ، رغوة بارميجيانو و brx de tartufo nero
72

بورغونزا ونوشي

بافلو بوراتا ، مستحلب gorgonzola dolce DOP والجوز
60

بورغونزا وسان دانييلي DOP

بافلو بوراتا ، مستحلب جورجونزولا الحلو و قطع سكين سان دانييل دوب بروسكيوتو كرودو
64

لحم نيء فاسونا بييمونتيز

ضد الفيليه الخالي من الدهن المخفوق بالسكين ، سيترونيت "ديل فيكيو فاليريو" ، رغوة بارميجيانو وكريم تارتوفو بيانكو
65

بوراتا وتارتوفو

بافلو بوراتا وكريم تارتوفو
62

أوستريش وموجول

محار طازج مع موجول أسود
20 (1 وحدات)  

بوراتا وبومودورو

بوراتا بافلو، طماطم طازجة، أعشاب وزيت زيتون.
55

بوراتا وسان دانييلي DOP

بافلو بوراتا مع بروسكيوتو كرودو سان دانييلي DOP مقطعة بسكين
62

مستوى مص الزوائد اللحمية

الأخطبوط الطازج والبقدونس بومودورو والنبيذ الأبيض والتوابل الإيطالية النموذجية.
58

إنسالاتا دي بوليبو

أخطبوط طازج، خضروات موسمية، زيت زيتون وليمون.
58

المحار الطازج

محار سانتا كاتارينا
38 (4 und | نحن نخدم من الخميس إلى السبت | تحقق من التوافر)  

كارباتشيو ألا زينجارا

كارباتشيو سحلية لحم البقر ، سيترونيت "ديل فيكيو فاليريو" ، جرجير طازج ، رغوة بارميجيانو وبذور الخردل المخمرة
65

كارباتشيو وتارتوفو

كارباتشيو بقر سحلية ، سيترونيت "ديل فيكيو فاليريو" ، رغوة بارميجيانو وكريم تارتوفو بيانكو
65

الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)


تاجارين و فيتيلو

تاجارين أل كوتيلو ، لحم الخاصرة ، خضروات مشكلة ، نبيذ أحمر ، بومودوري بيلاتي ، جرانا بادانو DOP
80

روستيشيلو - سيدانيني

صلصة بومودورو مصنوعة تقليديا من الخضار بكاملها ، بومودورو بيلاتي الإيطالي ، كونفيت الثوم ، البصل الأبيض الإيطالي ، الطماطم الإيطالية ، البقدونس و PDO جرانا بادانو
68

روسو جورجونزولا - سيدانيني

صلصة بومودورو مصنوعة تقليديا من الخضار بكاملها ، كونفيت الثوم ، البقدونس ، البصل الأبيض الإيطالي ، الطماطم الإيطالية و gorgonzola dolce PDO
82

جريتشيسيا روسا كامبيدانيز - توناريلي

سجق الخنزير البري ، صلصة بومودورو ، كونفيت الثوم ، بصل أبيض إيطالي ، طماطم إيطالية ، نبيذ أحمر ، ورق الغار ، فلفل طازج ، جرانا بادانو DOP
122

تاجارين البرسيور

Tajarin al coltello ، أسود tartufo br يعادل و PDO money padano
102

تاجارين جورجونزولا ونوشي

Tajarin al coltello و gorgonzola dolce PDO والجوز
89

تاجارين وموجول

طاجارين الكولتيلو ، حمض بيوري بلانك ، موجول أسود
150

تاجارين وبورسيني

تاجارين كولتيلو ، فطر بورسيني إيطالي ، بوري بلانك ، كونفيت ثوم ، بقدونس ، بصل أبيض إيطالي وغرانا بادانو DOP
92

تاجرين الترتوفو

Tajarin al cotello و tartufo bianco cream و PDO money padano
92

تاجرين الحمار

Tajarin al cotello ، Beurre noisette ، Grana Padano DOP
78

تارتوف 1: 2 نيرو - تاجارين

تاجارين كولتيلو ، حمار إيطالي ، تارتوفو سكورزون طازج ، جرانا بادانو DOP
120 (زبدة نيرو Trtufo هي مكون حصري من صنع الشيف)   (لكل 1 كجم من الزبدة ، 1/2 كجم من التارتوفو)  

كاربونارا ديلو الشيف - توناريلي

وصفة غيلالي الرومانية ، بيكورينو رومانو PDO ، جرانا بادانو PDO وصفار البيض
110 (وصفة الشيف الخاصة)  

جريتشيسيا بيانكا - توناريلي

سجق الخنزير البري النبيل ، بيكورينو رومانو PDO ، جرانا بادانو PDO والفلفل الأسود
122 (صلصة كاتشيو وبيبي ستايل)  

جريشيا - تالياتيلي

وصفة غيلالي الرومانية ، بيكورينو رومانو PDO ، جرانا بادانو PDO والفلفل الأسود
120 (صلصة كاتشيو وبيبي ستايل)  

سكالوب - تاجلياتيل

تاجلياتيل الكاتيللو ، اسكالوب ، جمبري بيسك ، كونفيت ثوم ، بقدونس ، بصل ابيض ايطالي ، طماطم ايطالية
120

الكركند - فيتوسيني

لوبستر ، جراد البحر بيسك ، زافيرانو ، كونفيت ثوم ، بقدونس ، بصل أبيض إيطالي ، طماطم إيطالية
110

ألي فونجول - توناريلي

طهي Vongols في الماء والبقدونس والبصل الإيطالي الأبيض والثوم والزبدة الإيطالية
90 (التحقق من الصلاحية)  

كامبيدانيز - توناريلي

سجق سيرلوين ، صلصة بومودورو ، كونفيت الثوم ، بصل أبيض إيطالي ، طماطم إيطالية ، نبيذ أحمر ، ورق الغار ، فلفل طازج و PDO جرانا بادانو.
92

أماتريشيانا - سيدانيني

بانسيتا مملح منزليًا ، صلصة بومودورو مصنوعة تقليديًا من الخضار الكاملة ، بومودورو بيلاتي الإيطالي ، نبيذ أبيض ، كونفيت الثوم ، بصل أبيض إيطالي ، طماطم إيطالية ، بقدونس و PDO جرانا بادانو
82

أرابياتا ديلورتو - سيدانيني

صلصة بومودورو مصنوعة تقليديًا من الخضار بالكامل ، بومودورو بيلاتي الإيطالي ، كونفيت الثوم ، البقدونس ، البصل الأبيض الإيطالي ، الطماطم الإيطالية ، الفلفل الطازج و Grana Padano PDO
72

كاربونارا ألا رومانا - توناريلي

بانسيتا المعالجة منزليًا ، بيكورينو رومانو PDO ، جرانا بادانو PDO وصفار البيض
90

كاسيو وبيبي ألا رومانا - توناريللي

بيكورينو رومانو PDO ، جرانا بادانو PDO والفلفل الأسود
90

Formaggi d'Italia - تاجارين

Tajarin al coltello، grana padano PDO، pecorino Romano PDO، Gorgonzola dolce PDO
90

جامبيري - فيتوتشيني

روبيان، بيسك روبيان، ثوم كونفيت، بقدونس، بصل أبيض إيطالي، طماطم إيطالية
90

مجلد اليوم

استشر فريقنا حول جماهير اليوم

أكلة النوكى


أوستريش والكمأة جنوكتشي

جنوكتشي مع المحار مطبوخ في كريمة التارتوفو
120 (التحقق من الصلاحية)  

جنوكتشي الكمأة

جنوكتشي مع كريم تارتوفو بيانكو وغرانا بادانو DOP
102

جنوكتشي وبريسور

جنوكتشي مع نيرو تارتوفو بريشة و PDO money padano
112

جنوكتشي الإسكالوب

جنوكتشي ، اسقلوب ، جمبري بيسك ، كونفيت ثوم ، بقدونس ، بصل ابيض ايطالي ، طماطم ايطالية
130

نوكي جراد البحر

جنوكتشي ، لوبستر ، جراد البحر ، بيسك زافيرانو ، كونفيت ثوم ، بقدونس ، بصل أبيض إيطالي ، طماطم إيطالية
120

صناعة الحلويات


تارتوفو نيرو

موس الشوكولاتة الداكنة مع الملح المدخن وحبيبات الكاكاو ومسحوق الكاكاو
50

قعادة لانجا

موس اللوز مع موس الشوكولاتة الداكنة وحبيبات الكاكاو ومسحوق الكاكاو
54

تيراميسو

الوصفة التقليدية ، بيض كاسترد مع الماسكاربوني الإيطالي ، بسكويت سافوياردو ، صوص القهوة والويسكي. منتهي بحبيبات الكاكاو ومسحوق الكاكاو
54

كريم بروليه

قشدة بيض 92 درجة ، فانيليا ، فول تونكا وسكر مسكر
50

إضافات


مجول اسود

10

بروسسيوتو كرودو سان دانييلي DOP

10 (15g)  

مجلد متكامل

معكرونة فوسيلي كاملة
2
طبق نباتي خالية من اللاكتوز

بيكورينو DOP

6

جرانا بادانو DOP

4

خبز

خبز طازج مصنوع يوميا. وصفة إيطالية 100٪ مصنوعة من دقيق السميد
5 (1 وحدات)  

تارتوفو طازج

الكمأة السوداء الطازجة
17 (1g)   (اقتراح الشيف: 6 جرام أنتيباستو | 10 جرام باستا)  

STOPPER


STOPPER

70

غير الكحولية المشروبات


عصير تفاح

9,00

عصير العنب

9,00

كوكا كولا

7,50

كوكاكولا زيرو

7,50

ماء بدون غاز

7,00

ماء مع غاز

8,50

مياه مقوية

7,50

شويبس حمضيات

7,50

مشروبات


جنة

Yvy Air Gin و Blackberry Liqueur و Sicilian Lemon و Tonic Water وزهرة الكركديه
30

بوسيتانو

ويسكي ، مزيج الحمضيات وشويبس الحمضيات
30

لافونتانا

Yvy Sea Gin والليمون وشراب الزنجبيل والنبيذ الفوار وإكليل الجبل الطازج
36

نيجروني

Yvy Ground Gin و Martini Rosso و Campari
30

EXTRAKTAPPLE

اكستراكت ابسلوت ، عصير تفاح ، ليمون وشراب قرفة
32

LILLETSPRITZ

ليليت بلانك ، ماء مقوي و فوارة
36

ليروج

ليليت بلانك ، شراب كركديه ، شراب زنجبيل ، ليمون ، ماء صودا وزهرة كركديه.
32

قهوة


إسبرسو

7,50

مسودة البيرة


الصيف - Wals

20 (300ml)  

الجرعات


ويسكي

25 (50ml)  

يمونسيلو

25 (50ml)  

BEERS


طريقة Wals - إيطالي

34 (375 مل)  

بوليسين

لدينا خيار الكوب (150 مل)
40


نورتون اكسترا بروت

169
  الأرجنتين - لوجان دي كويو ميندوزا
تشينين وشاردونيه     منتج نبيذ نورتون بوديجا     12,1

جريلانت - السيرة الذاتية

225
  إيطاليا - صقلية
جريللو صقلية     12

فوس ماراي روس - بروت

210
  إيطاليا

فوس ماراي سيرفين - بروت

210
  إيطاليا

فوس ماراي دي ماراي

210
  إيطاليا - فالدوبيادين
غليرا     11,5%

فوف دو فيرناي بروت

150
  فرنسا - بورجوني
40٪ كولومبارد ، 40٪ ساوفيجنون بلانك ، 20٪ شاردونيه     منتج نبيذ Veeu du vernay     11%

بوتيجا ميلسيماتو

182
  إيطاليا - فينيتو
جليرا وشاردونيه وبينوت نوير     منتج نبيذ بوتيغا     11%

روز فيوف دو فيرناي بروت

151
  فرنسا - بورجوني
40٪ صيرة ، 40٪ بينوت نوير ، 20٪ غريناش     منتج نبيذ Veeu du vernay     11%

بيانكو

لدينا خيار وعاء (150 مل)
40


بيكورينو

145
  إيطاليا
بيكورينو     12,5%

فورت أمبرون بيانكو

169
  ايطاليا - توسكانا
50% ترامينر، 30% تريبيانو، 20% فيوجينييه     منتج نبيذ كاستيلاني     2019     12,5%

تيري ناتوزي بيانكو

168
  ايطاليا - توسكانا
مالفاسيا وتريبيانو وفيرمينتينو     منتج نبيذ تير ناتوزي     2016     12,5%

كوربيلي بينوت جريجيو

132
  إيطاليا - صقلية
بينوت Grigio     منتج نبيذ كاستيلاني     2023     12%

99 روزز فيوجنييه شاردونيه

155
  إسبانيا - أرض قشتالة
70% شاردونيه، 30% فيوجيني عضوي وبيئي     منتج نبيذ مجال بونتوم     2021     13%

باتا نيجرا فيرديجو

120
  اسبانيا - Rueda
فيرديجو     منتج نبيذ جارسيا وكاريون     2022     12,5%

20000 فرسخ برتقالي

303
سافيجنون بلانك، فيوجنييه، شاردونيه، فيورا     منتج نبيذ مجال بونتوم     13%

شرفة الكونت ألفارينيو

202
  البرتغال - الحركة
الفارينو والزي     منتج نبيذ بروفان     2021     12%

فينهو فيردي بارداليتو

120
  البرتغال - مينهو
50% غار، 30% أرنتو، 20% زي     منتج نبيذ نبيذ باركو     10%

الشقراوات

158
  البرتغال - ألينتيخو
أرينتو، ذيل الأغنام، خزانة الملابس     منتج نبيذ جواو البرتغال راموس     2020     12,5%

روكا تشينين شاردوناي

120
  الأرجنتين - مندوزا
تشينين وشاردونيه     منتج نبيذ ألفريدو روكا     2023     12,8%

سمكة بيضاء مثيرة

120
  الأرجنتين - مندوزا
شاردونيه وتورونتس     منتج نبيذ نورتون بوديجا     2023     13%

ألفريدو روكا شاردونيه

123
  الأرجنتين - مندوزا
شاردونيه     منتج نبيذ ألفريدو روكا     2023     13,5%

كوربيلي بينوت جريجيو روزيه

132
  إيطاليا - صقلية
بينوت Grigio     منتج نبيذ كاستيلاني     2022     12,5%

ريسلينج الجافة

166
  ألمانيا
ريسلينغ     10%

ميشيل تشيارلو جافي

350
  إيطاليا - بيدمونت
مهذب     منتج نبيذ ميشيل شيارلو     2021     13

لوكاريلي بيانكو

187
  ايطاليا - بوليا
مالسافيا بيانكا ، شاردونيه وفيديكا     منتج نبيذ لوكاريلي     2020     12,5%

اليونان دي توفو DOCG

235
  إيطاليا - أفلينو
اليونانية     13

روز

لدينا خيار وعاء (150 مل)
40


وردة التراث

151
  فرنسا - الرون
سينسولت، كارينيان     منتج نبيذ البطريرك     11,5%

روز العاهرات

132
  البرتغال - ألينتيخو
أراغونيس، سيراه، توريجا ناسيونال     منتج نبيذ كارمين     2022     12,5%

مونتيس توسكانيني روز

132
  الأوروغواي - كانيلونيس-لاس بيدراس
تانات     منتج نبيذ مونتيس توسكانيني     2022     12,8%

ستيماري روز

151
  إيطاليا - صقلية
دافولا سوداء     منتج نبيذ ستيماري     2021     12,5%

سيراسوولو دابروتسو

145
  إيطاليا
العنب والنبيذ     12,5%

الأحمر

لدينا خيار وعاء (150 مل)
40


تير ناتوزي روسو توسكانا

168
  ايطاليا - توسكانا
90% سانجيوفيز، 10% ميرلوت     منتج نبيذ تير ناتوزي     2020     12,5%

باتا نيجرا تورو

150
  اسبانيا - تورو
تيمبرانيلو     منتج نبيذ جارسيا وكاريون     2022     14%

كالا ري تينتو

154
  إسبانيا - قشتالة لامانشا
80% تمبرانيللو، 20% سيراه     منتج نبيذ فينكا فيلا     2021    

ألفريدو روكا بينوت نوير

143
  الأرجنتين - مندوزا
عنب اسود     منتج نبيذ ألفريدو روكا     2011     13,5%

نورتون سيليكت كابيرنيت ساوفيجنون

169
  الأرجنتين - Luján de Cuyo
كابيرنيت ساوفيجنون     منتج نبيذ نورتون بوديجا     2022     13,6%

تير ناتوزي شيانتي ريسيرفا

241
  ايطاليا - توسكانا
85% سانجيوفيز، 15% كابيرنيت ساوفيجنون     منتج نبيذ تير ناتوزي     2017     13%

مونساراز روسو

169
  البرتغال - ألينتيخو
أليكانتي بوشيه 40%، أرجونيز 30%، ترينكاديرا 30%     منتج نبيذ كارمين     2017     13%

ريجوينجوس ألينتيخو

129
  البرتغال - ألينتيخو
10% كاستيلاو، 40% أراغونيس، 50% ترينكاديرا     منتج نبيذ كارمين     2022     13%

كوربيلي سانجيوفيزي

132
  ايطاليا - بوليا
سانجيوفيسي     منتج نبيذ كاستيلاني     2021     12,5%

ميشيل تشيارلو بالاس باربيرا داستي DOCG

332
  إيطاليا - بيدمونت
باربيرا     منتج نبيذ ميشيل شيارلو     2021     13,5%

لوكاريللي نيجروامارو

205
  ايطاليا - بوليا
Negroamaro     منتج نبيذ لوكاريلي     2021     13,5%

فورت أمبرون سوبر توسكان

180
  ايطاليا - توسكانا
سانجيوفيز، ميرلوت، سيراه     منتج نبيذ ساندرو فورتي وفيجليو     2019     13,5%

لوكاريللي بوليا روسو

169
  ايطاليا - بوليا
سانجيوفيزي ، مالفاسيا نيرا ، أجليانيكو     منتج نبيذ لوكاريلي     2021     13,5%

لوكاريللي بريميتيفو

205
  ايطاليا - بوليا
بدائي     منتج نبيذ لوكاريلي     2019     13,5%

بيديروسو كامبي فليجري دوب

222
  إيطاليا - كامبي فليجري
بيدروسو     13

غلاية سانجيوفيزي

205
  إيطاليا - ابروز
سانجيوفيسي     منتج نبيذ كالدورا     2021     12,5%


تاريخ آخر تعديل: 2023-06-21 01: 13: 10

معلومات

R. Fernandes Tourinho, 235
Funcionários
Belo Horizonte - MG

الهاتف: (31) 9 7234-6461

WhatsApp: إرسال رسالة

البريد الإلكتروني Pastalabadm@gmail.com

إنستاجرام: تضمين التغريدة

عملية:

الأربعاء إلى الجمعة:

12:14 حتي 30:19 | من 22 مساءً إلى 30:XNUMX مساءً

السبت:

12 م إلى 16 م | 19:22 حتي 30:XNUMX

الأحد:

12h في 16h

 


طرق الدفع:

المال ، Pix ، الخصم وبطاقات الائتمان.