يتمتع مطعم Varanda ، وهو مرجع في فن الطهي في فرناندو دي نورونها والبرازيل ، بأجواء لطيفة وإطلالة جميلة على ظلال اللون الأزرق التي لا تعد ولا تحصى من البحر الخارجي ، وتحيط بها النباتات الخضراء للجزيرة. القاعة كلها مبنية من الخشب مع ديكور بدرجات ألوان ترابية كثيرا ما يستقبل المنزل المشاهير من جميع أنحاء البرازيل.
1365 خليط المأكولات البحرية 95,00أخطبوط، جمبري، بلح البحر، سمك مقلي في زبدة الثوم والحبار المخبوز. يقدم مع فاروفا مقرمشة. |
001 كرسبي السمك الطعم 62,00سمك فيليه فيليه مخبوز بالسمسم يقدم مع ترياكي. |
002 اللحوم الكوكيز 45,00باستا المعكرونة والمعكرونة المحشوة بالجبن |
003 مزيج من المعجنات 56,00معجنات مليئة بالروبيان، اللحم المجفف بالشمس والجبن. (6 وحدات) |
005 حلقات لولا دوريه 55,00حلقات الحبار المقلية مع صوص الترياكي. |
1364 مشوي فيلاتين 62,00مكعبات من المعدن في غراتان صلصة الجبن الإقليمية. يقدم مع الخبز المحمص. |
1363 سمك Ceviche 50,00سمك فيليه متبل بالليمون، متبل بالبصل الأحمر، الكزبرة وفلفل بيكينهو. يقدم مع توست منزلي |
258 القريدس الذهبي المقرمش À ص 82,00روبيان مقرمش مع صوص حلو وحامض |
009 شرفة 65,00مزيج من الأوراق مع الروبيان المقلي مع شفرات الثوم، مكعبات المانجو والكستناء المحببة |
100 استوائي 48,00مزيج من الأوراق مع شرائح الدجاج ومكعبات الأناناس المشوية والطماطم الكرزية والخبز المحمص وقشر الليمون. تقدم مع صلصة الحلو والحامض. |
008 نابوليتانا 48,00مزيج من الأوراق مع طماطم كرزية، موزاريلا بافلو وبيستو ريحان
|
018 روبيان مع كريمة اليقطين 195,00تقدم مع أرز معطر و فراطة مقرمشة |
019 جمبري بالبامية والكركم من دي 180,00مع لمسة خفيفة من الزنجبيل والفلفل الحار ، يقدم مع جوز الهند والأرز البني.
|
020 السمفونية البحرية 185,00مأكولات بحرية في صلصة جوز الهند المتبلة، تقدم مع أرز، بيراو وخبز محمص |
021 موكيكا السمك مع الروبيان 185,00سمك وروبيان في صلصة جوز الهند يقدم مع بيراو، أرز أبيض وفاروفا |
023 كستناء الهريس في طحين الكستناء 130,00سمك فيليه مخبوز في دقيق الكستناء يقدم مع أرز جوز الهند وهريس اليقطين |
333 جراد البحر بوبو 240,00كريمة الكسافا مع شرائح الكركند الممزوجة بزيت النخيل، تقدم مع أرز جوز الهند والكستناء والفاروفا المقرمشة |
027 روبيان بوبو 200,00كريمة الكسافا مع فيليه الروبيان المسحوبة في زيت النخيل، تقدم مع أرز جوز الهند والكستناء والفاروفا المقرمشة |
028 جراد البحر بروفنسال 250,00سحبت جراد البحر مع الزبدة مع الأعشاب ، وخدمت مع الفواكه بالكراميل ، وأرز جوز الهند ، والكستناء والفطيرة مقدد |
029 غراتان المأكولات البحرية 185,00مأكولات بحرية مغموسة في زيت زيتون وتوابل، ملفوفة بالأرز، مزيج من الفلفل والجبن |
010 Parmegiana 140,00سمك فيليه بارميجيانا مع البطاطس المقلية واللينجويني مع صلصة الطماطم |
012 بيكانها دو فاراندا 125,00شرائح البيكانها المشوية مع الأرز المقرمش، هريس اليقطين والفاصوليا الخضراء |
014 صن لحم بالجبن الرائب 127,00لحم مجفف بالشمس مصنوع منزليًا مصحوبًا بالموز المقلي وجبنة كوالهو المشوية والأرز العطري وجبنة بيراو وفاروفا ماتوتا |
017 المأكولات البحرية نيجرو 200,00تشكيلة من المأكولات البحرية (جمبري، سمك، حبار، أخطبوط، بلح البحر) ملفوفة في الأرز مع الزعفران والفلفل الملون |
الحوت
|
|
---|---|
024 الأسماك الاستوائية 85,00سمك فيليه مشوي بزيت الزيتون، يقدم مع الفواكه بالكراميل وأرز جوز الهند |
|
025 سمك مشوي 75,00يقدم مع أرز و سلطة صغيرة |
|
026 الماكريل في صلصة الروبيان 98,00يقدم مع الأرز المقرمش |
|
اللحوم والدواجن
|
|
011 Mignon and Risotto to Cabernet 89,00ميدالية سمك مشوية مصحوبة بالريسوتو مع كابيرنيت ساوفيجنون |
|
234 Mignon و Linguini مع الجبن 89,00ميدالية لحم تندرلوين مشوية مع قشرة خبز بالثوم مع لينجويني في صلصة جبنة كريمية |
|
023 شريحة لحم فيليه 80,00بيكانا مشوية مع أرز مقرمش، هريس اليقطين والفاصوليا الخضراء |
|
016 صلصة الخردل دجاج 60,00فيليه الدجاج مع صلصة الخردل مع الأرز العطري والبروكلي المقلي |
|
المعكرونة وريستو
|
|
034 لينجويني نورونها 86,00لينجويني مقلي مع جمبري، ثوم و عسل حار
|
|
2155 بيني نابوليتانو 60,00بيني ملفوفة في صلصة البيستو مع الطماطم الكرز ومكعبات الموتزاريلا |
|
214 لينجويني مع المأكولات البحرية 86,00خلطة مأكولات بحرية ملفوفة بصلصة حمراء مع لمسة من حليب جوز الهند |
|
2156 على طراز المنزل Linguini والروبيان 90,00لينجويني مع صلصة الجبن الذائبة والروبيان المشوي |
|
036 ريزوتو الروبيان المقرمش 90,00أرز كريمي مع الطماطم والروبيان مع الروبيان المخبوز
|
|
035 المأكولات البحرية ريستو 92,00أرز كريمي مع مأكولات بحرية مغطاة بجبنة البارميزان |
|
0385 أرز ريسوتو مع جبنة كريسبى كورد 68,00الارز دسم مع jerimum الانتهاء من مكعبات جبن مقرمش مقرمش |
038 Bifinho مع فريتاس ورايس 34,00 |
039 فيليه دجاج مع أرز وبوريه 32,00 |
040 سمك فيليه مع أرز وبوريه 34,00 |
041 صلصة باستا أحمر / أبيض 27,00 |
229 معكرونة بالثوم والزيت مع رقائق البيكانها 42,00 |
042 الأرز (الأبيض ، جوز الهند ، الرائحة ، المقرمش) 15,00 |
043 فاصوليا خضراء 15,00 |
044 رقائق 22,00 |
045 ماكاكسيرا فريتا 20,00 |
046 بطاطا مهروسة/جيريموم 14,00 |
047 بيراو الجبن / بيراو السمك 14,00 |
048 فاروفا كروكانتي / ماتوتا 20,00 |
217 بيتي جاتو 34,00يتم تقديم زلابية الشوكولاتة الساخنة مع الآيس كريم وشراب الشوكولاته |
052 كعكة جاكا 28,00جاكا فطيرة مبردة مع دقيق البسكويت المقرمش |
055 شوكولاتة بيضاء براوني مع آيس كريم 36,00مع اللوز المقرمش وصوص الشوكولاتة الساخنة فوق الآيس كريم |
215 كارتون نورونهينز 36,00موز مقلي مع جبنة الزبدة، مرشوش بالسكر والقرفة، يقدم مع آيس كريم جوز الهند. |
0506 كوكادا دو فاراندا 28,00جوز الهند الدافئ الدافئ ، آيس كريم التابيوكا وفراولة جوز الهند المقرمشة |
049 كعكة الشوكولاتة الساخنة مع الكاجو 28,00كيكة الشوكولاتة مليئة بقطع الكاجو والزبيب، تقدم ساخنة مع الآيس كريم وشراب الباشن فروت.
|
0505 Brigadeiro في Trio 34,00باستيل محشوة بنك بريجاديير وتعلوها شوكولاتة بريجاديرو والآيس كريم الكريمي وأمارولا بريجاديرو. |
0503 الحليب بودنغ 28,00تغسل بودنغ الحليب التقليدي مع الكراميل وشراب الفاكهة الحمراء |
057 آيس كريم مع شراب الشوكولاتة الساخن 15,00النكهات: كريم ، شوكولا ، فراولة ، تابيوكا
|
062 مياه معدنية بدون غاز 6,00 |
063 المياه المعدنية الغازية 7,00 |
064 مياه مقوية 8,00 |
065 نشيط 20,00 |
066 المشروبات الغازية يمكن أن 8,00 |
224 شاي مثلج 8,00 |
079 H2O! 8,00 |
000 عصير في اللب - الزجاج 9,00 |
000 عصير في اللب - زهرية 25,00 |
090 عصير الفاكهة - الزجاج 12,00 |
091 عصير الفاكهة - زهرية 26,00 |
092 عصير ليمون سويسري - زجاج 15,00 |
093 عصير ليمون سويسري - جرة 34,00 |
477 عصير العنب الكامل 16,00 |
000 البيرة طويل الرقبة 15,00 |
000 طويلة الرقبة قسط البيرة 18,00 |
133 شرفة الكوكتيل 32,00الفودكا، باشن فروت، ريحان، ليمون، سكر وثلج |
218 كوكتيل من الحقيقة 35,00جين، عسل، زنجبيل، ليمون، أناناس وفراولة |
137 كوكتيل الكايبيرينها 25,00 |
152 كايبيرينها مع الكاشاكا الخاصة 32,00 |
161 Caipirosca مع الفودكا الوطنية 35,00 |
166 Caipirosca مع الفودكا المستوردة 40,00 |
173 كايبيريسما 25,00جري، ليمون، سكر وثلج |
174 Caipisaque 30,00 |
261 جين تونيك 35,00جين، منشط، ليمون وثلج |
134 موهيتو 30,00باكاردي، نعناع، صودا، ثلج وسكر |
135 بينا كولادا 33,00تشغيل ، malibu ، والأناناس ، حليب جوز الهند والحليب المكثف والجليد |
264 مارجريتا 35,00تيكيلا، كونترو، ليمون، فلور دي سيل وثلج |
2649 كوكتيل الأخوين 40,00ماليبو، فراولة، باشن فروت، شراب سكر، نبيذ فوار |
2648 كوكتيل سويستي 35,00فودكا، أناناس، عنب، زنجبيل، نعناع، شراب سكر ليمون، ثلج |
2650 كوكتيل جورميه جورميه 25,00الفراولة وعصير العنب والأناناس والحليب المكثف والعسل |
ويسكي
|
|
---|---|
103 ويسكي الوطنية 16,00 |
|
000 الويسكي المستوردة 8 سنوات 25,00 |
|
000 الويسكي المستوردة 12 سنوات 35,00 |
|
الفودكا والجن
|
|
113 الفودكا الوطني 14,00 |
|
114 الفودكا المستوردة 20,00 |
|
115 الوطنية الجن 14,00 |
|
116 الجن المستوردة 20,00 |
|
كاشاكا وتيكيلا
|
|
117 Pitu 7,00 |
|
1235 Sagatiba بورا 8,00 |
|
220 بيتو الذهب 9,00 |
|
1236 Sagatiba فيلها 9,00 |
|
221/322 جرمانا / سيليتا 15,00 |
|
121 تيكيلا سيلفر 15,00 |
|
120 تيكيلا الذهب 20,00 |
|
الكونياك و الخمور
|
|
194 الخمور كوانترو 15,00 |
|
195 فراجليكو ليكيور 15,00 |
|
196 Licor Amarula 15,00 |
|
200 Drambuie المسكرات 20,00 |
|
201 Licor تيا ماريا 20,00 |
|
202 الخمور الخمور 43 20,00 |
203 قهوة اكسبريسو صغيرة 7,00 |
206 شاي 6,00 |
شارع ميجور كوستا ، 130
فرناندو دي نورونا
الهاتف: (81) 3619-1546
البريد الإلكتروني restaurantevarandanoronha@outlook.com
الموقع: www.restaurantevarandanoronha.com.br/
إنستاجرام: https: //www.instagram.com/varandanoronha/
الفيسبوك: www.facebook.com/varandanoronha/
ساعات العمل:
من الإثنين إلى الأحد
12: 00 في 23: 00
طرق الدفع:
النقود والبطاقات