Restaurante Varanda






اختر لغتك / Choose the language



يتمتع مطعم Varanda ، وهو مرجع في فن الطهي في فرناندو دي نورونها والبرازيل ، بأجواء لطيفة وإطلالة جميلة على ظلال اللون الأزرق التي لا تعد ولا تحصى من البحر الخارجي ، وتحيط بها النباتات الخضراء للجزيرة. القاعة كلها مبنية من الخشب مع ديكور بدرجات ألوان ترابية كثيرا ما يستقبل المنزل المشاهير من جميع أنحاء البرازيل.

 

مدخل



1365   خليط المأكولات البحرية     95,00

أخطبوط، جمبري، بلح البحر، سمك مقلي في زبدة الثوم والحبار المخبوز. يقدم مع فاروفا مقرمشة.

001   كرسبي السمك الطعم     62,00

سمك فيليه فيليه مخبوز بالسمسم يقدم مع ترياكي.

002   اللحوم الكوكيز     45,00

باستا المعكرونة والمعكرونة المحشوة بالجبن

003   مزيج من المعجنات     56,00

معجنات مليئة بالروبيان، اللحم المجفف بالشمس والجبن. (6 وحدات)

005   حلقات لولا دوريه     55,00

حلقات الحبار المقلية مع صوص الترياكي.

1364   مشوي فيلاتين     62,00

مكعبات من المعدن في غراتان صلصة الجبن الإقليمية. يقدم مع الخبز المحمص.

1363   سمك Ceviche     50,00

سمك فيليه متبل بالليمون، متبل بالبصل الأحمر، الكزبرة وفلفل بيكينهو. يقدم مع توست منزلي

258   القريدس الذهبي المقرمش À ص     82,00

روبيان مقرمش مع صوص حلو وحامض

صلاح الدين



009   شرفة     65,00

مزيج من الأوراق مع الروبيان المقلي مع شفرات الثوم، مكعبات المانجو والكستناء المحببة

100   استوائي     48,00

مزيج من الأوراق مع شرائح الدجاج ومكعبات الأناناس المشوية والطماطم الكرزية والخبز المحمص وقشر الليمون. تقدم مع صلصة الحلو والحامض.

008   نابوليتانا     48,00

مزيج من الأوراق مع طماطم كرزية، موزاريلا بافلو وبيستو ريحان

أطباق لشخصين



018   روبيان مع كريمة اليقطين     195,00

تقدم مع أرز معطر و فراطة مقرمشة

019   جمبري بالبامية والكركم من دي     180,00

مع لمسة خفيفة من الزنجبيل والفلفل الحار ، يقدم مع جوز الهند والأرز البني.

020   السمفونية البحرية     185,00

مأكولات بحرية في صلصة جوز الهند المتبلة، تقدم مع أرز، بيراو وخبز محمص

021   موكيكا السمك مع الروبيان     185,00

سمك وروبيان في صلصة جوز الهند يقدم مع بيراو، أرز أبيض وفاروفا

023   كستناء الهريس في طحين الكستناء     130,00

سمك فيليه مخبوز في دقيق الكستناء يقدم مع أرز جوز الهند وهريس اليقطين

333   جراد البحر بوبو     240,00

كريمة الكسافا مع شرائح الكركند الممزوجة بزيت النخيل، تقدم مع أرز جوز الهند والكستناء والفاروفا المقرمشة

027   روبيان بوبو     200,00

كريمة الكسافا مع فيليه الروبيان المسحوبة في زيت النخيل، تقدم مع أرز جوز الهند والكستناء والفاروفا المقرمشة

028   جراد البحر بروفنسال     250,00

سحبت جراد البحر مع الزبدة مع الأعشاب ، وخدمت مع الفواكه بالكراميل ، وأرز جوز الهند ، والكستناء والفطيرة مقدد

029   غراتان المأكولات البحرية     185,00

مأكولات بحرية مغموسة في زيت زيتون وتوابل، ملفوفة بالأرز، مزيج من الفلفل والجبن

010   Parmegiana     140,00

سمك فيليه بارميجيانا مع البطاطس المقلية واللينجويني مع صلصة الطماطم

012   بيكانها دو فاراندا     125,00

شرائح البيكانها المشوية مع الأرز المقرمش، هريس اليقطين والفاصوليا الخضراء

014   صن لحم بالجبن الرائب     127,00

لحم مجفف بالشمس مصنوع منزليًا مصحوبًا بالموز المقلي وجبنة كوالهو المشوية والأرز العطري وجبنة بيراو وفاروفا ماتوتا

017   المأكولات البحرية نيجرو     200,00

تشكيلة من المأكولات البحرية (جمبري، سمك، حبار، أخطبوط، بلح البحر) ملفوفة في الأرز مع الزعفران والفلفل الملون

أطباق لشخص



الحوت

024   الأسماك الاستوائية     85,00

سمك فيليه مشوي بزيت الزيتون، يقدم مع الفواكه بالكراميل وأرز جوز الهند

025   سمك مشوي     75,00

يقدم مع أرز و سلطة صغيرة

026   الماكريل في صلصة الروبيان     98,00

يقدم مع الأرز المقرمش
اللحوم والدواجن

011   Mignon and Risotto to Cabernet     89,00

ميدالية سمك مشوية مصحوبة بالريسوتو مع كابيرنيت ساوفيجنون

234   Mignon و Linguini مع الجبن     89,00

ميدالية لحم تندرلوين مشوية مع قشرة خبز بالثوم مع لينجويني في صلصة جبنة كريمية

023   شريحة لحم فيليه     80,00

بيكانا مشوية مع أرز مقرمش، هريس اليقطين والفاصوليا الخضراء

016   صلصة الخردل دجاج     60,00

فيليه الدجاج مع صلصة الخردل مع الأرز العطري والبروكلي المقلي
المعكرونة وريستو

034   لينجويني نورونها     86,00

لينجويني مقلي مع جمبري، ثوم و عسل حار

2155   بيني نابوليتانو     60,00

بيني ملفوفة في صلصة البيستو مع الطماطم الكرز ومكعبات الموتزاريلا

214   لينجويني مع المأكولات البحرية     86,00

خلطة مأكولات بحرية ملفوفة بصلصة حمراء مع لمسة من حليب جوز الهند

2156   على طراز المنزل Linguini والروبيان     90,00

لينجويني مع صلصة الجبن الذائبة والروبيان المشوي

036   ريزوتو الروبيان المقرمش     90,00

أرز كريمي مع الطماطم والروبيان مع الروبيان المخبوز

035   المأكولات البحرية ريستو     92,00

أرز كريمي مع مأكولات بحرية مغطاة بجبنة البارميزان

0385   أرز ريسوتو مع جبنة كريسبى كورد     68,00

الارز دسم مع jerimum الانتهاء من مكعبات جبن مقرمش مقرمش

أطباق للأطفال



038   Bifinho مع فريتاس ورايس     34,00

039   فيليه دجاج مع أرز وبوريه     32,00

040   سمك فيليه مع أرز وبوريه     34,00

041   صلصة باستا أحمر / أبيض     27,00

229   معكرونة بالثوم والزيت مع رقائق البيكانها     42,00

أجزاء



042   الأرز (الأبيض ، جوز الهند ، الرائحة ، المقرمش)     15,00

043   فاصوليا خضراء     15,00

044   رقائق     22,00

045   ماكاكسيرا فريتا     20,00

046   بطاطا مهروسة/جيريموم     14,00

047   بيراو الجبن / بيراو السمك     14,00

048   فاروفا كروكانتي / ماتوتا     20,00

الحلويات



217   بيتي جاتو     34,00

يتم تقديم زلابية الشوكولاتة الساخنة مع الآيس كريم وشراب الشوكولاته

052   كعكة جاكا     28,00

جاكا فطيرة مبردة مع دقيق البسكويت المقرمش

055   شوكولاتة بيضاء براوني مع آيس كريم     36,00

مع اللوز المقرمش وصوص الشوكولاتة الساخنة فوق الآيس كريم

215   كارتون نورونهينز     36,00

موز مقلي مع جبنة الزبدة، مرشوش بالسكر والقرفة، يقدم مع آيس كريم جوز الهند.

0506   كوكادا دو فاراندا     28,00

جوز الهند الدافئ الدافئ ، آيس كريم التابيوكا وفراولة جوز الهند المقرمشة

049   كعكة الشوكولاتة الساخنة مع الكاجو     28,00

كيكة الشوكولاتة مليئة بقطع الكاجو والزبيب، تقدم ساخنة مع الآيس كريم وشراب الباشن فروت.

0505   Brigadeiro في Trio     34,00

باستيل محشوة بنك بريجاديير وتعلوها شوكولاتة بريجاديرو والآيس كريم الكريمي وأمارولا بريجاديرو.

0503   الحليب بودنغ     28,00

تغسل بودنغ الحليب التقليدي مع الكراميل وشراب الفاكهة الحمراء

057   آيس كريم مع شراب الشوكولاتة الساخن     15,00

النكهات: كريم ، شوكولا ، فراولة ، تابيوكا

المياه والمشروبات الغازية والعصائر



062   مياه معدنية بدون غاز     6,00

063   المياه المعدنية الغازية     7,00

064   مياه مقوية     8,00

065   نشيط     20,00

066   المشروبات الغازية يمكن أن     8,00

224   شاي مثلج     8,00

079   H2O!     8,00

000   عصير في اللب - الزجاج     9,00

000   عصير في اللب - زهرية     25,00

090   عصير الفاكهة - الزجاج     12,00

091   عصير الفاكهة - زهرية     26,00

092   عصير ليمون سويسري - زجاج     15,00

093   عصير ليمون سويسري - جرة     34,00

477   عصير العنب الكامل     16,00

البيرة والجليد



000   البيرة طويل الرقبة     15,00

000   طويلة الرقبة قسط البيرة     18,00

المشروبات الخاصة



133   شرفة الكوكتيل     32,00

الفودكا، باشن فروت، ريحان، ليمون، سكر وثلج

218   كوكتيل من الحقيقة     35,00

جين، عسل، زنجبيل، ليمون، أناناس وفراولة

137   كوكتيل الكايبيرينها     25,00

152   كايبيرينها مع الكاشاكا الخاصة     32,00

161   Caipirosca مع الفودكا الوطنية     35,00

166   Caipirosca مع الفودكا المستوردة     40,00

173   كايبيريسما     25,00

جري، ليمون، سكر وثلج

174   Caipisaque     30,00

261   جين تونيك     35,00

جين، منشط، ليمون وثلج

134   موهيتو     30,00

باكاردي، نعناع، ​​صودا، ثلج وسكر

135   بينا كولادا     33,00

تشغيل ، malibu ، والأناناس ، حليب جوز الهند والحليب المكثف والجليد

264   مارجريتا     35,00

تيكيلا، كونترو، ليمون، فلور دي سيل وثلج

2649   كوكتيل الأخوين     40,00

ماليبو، فراولة، باشن فروت، شراب سكر، نبيذ فوار

2648   كوكتيل سويستي     35,00

فودكا، أناناس، عنب، زنجبيل، نعناع، ​​شراب سكر ليمون، ثلج

2650   كوكتيل جورميه جورميه     25,00

الفراولة وعصير العنب والأناناس والحليب المكثف والعسل

الجرعات



ويسكي

103   ويسكي الوطنية     16,00

000   الويسكي المستوردة 8 سنوات     25,00

000   الويسكي المستوردة 12 سنوات     35,00

الفودكا والجن

113   الفودكا الوطني     14,00

114   الفودكا المستوردة     20,00

115   الوطنية الجن     14,00

116   الجن المستوردة     20,00

كاشاكا وتيكيلا

117   Pitu     7,00

1235   Sagatiba بورا     8,00

220   بيتو الذهب     9,00

1236   Sagatiba فيلها     9,00

221/322   جرمانا / سيليتا     15,00

121   تيكيلا سيلفر     15,00

120   تيكيلا الذهب     20,00

الكونياك و الخمور

194   الخمور كوانترو     15,00

195   فراجليكو ليكيور     15,00

196   Licor Amarula     15,00

200   Drambuie المسكرات     20,00

201   Licor تيا ماريا     20,00

202   الخمور الخمور 43     20,00

شاى قهوة



203   قهوة اكسبريسو صغيرة     7,00

206   شاي     6,00



تاريخ آخر تعديل: 2024-01-23 18: 45: 49

معلومات

شارع ميجور كوستا ، 130

فرناندو دي نورونا


ساعات العمل:

من الإثنين إلى الأحد

12: 00 في 23: 00



طرق الدفع:

النقود والبطاقات






إرسال رسالة